A burgonyaleves előnyei és hátrányai

A burgonyaforrásból megmaradt vizet a mosogatóba öntve, sokan még azt sem tudják elképzelni, hogy ennek a folyadéknak milyen előnyei lehetnek. A gyógyító tulajdonságokat biztosító gazdag kémiai összetétel mellett a húslevest főzéshez használják szószok készítéséhez is. Otthon a főtt burgonya vizét kozmetikai célokra és étkezési receptekhez használják. A burgonyaleves előnyeiről és veszélyeiről ma fogunk beszélni.

A burgonya főzet kémiai összetétele és tulajdonságai

A főzés során a burgonyából sok hasznos anyag szabadul fel a vízbe. Egyes elemek hőmérséklet hatására megváltoznak, mások új vegyületeket képeznek, mások változatlanok maradnak.
A levesben található vitaminok a következők:

• A-vitamin;
• béta karotin;
• tiamin;
• riboflavin;
• piridoxin;
• C vitamin;
• folátokká;
• niacin.

A húsleves alumíniumot, bórt, vanádiumot, vasat, jódot, fluort, krómot és sok más nyomelemet tartalmaz. A kálium kb. 70% -a burgonyából vízbe jut, ami szükséges a jó szívműködéshez. Ezen felül kálcium, magnézium, nátrium, kén és foszfor szabadul fel. Egy ilyen gazdag összetétel elősegíti a vitaminhiány elleni küzdelmet tavasszal vagy súlyos betegség felépülésekor.

Kalóriatartalom, BJU és tápérték

Kevés tápanyag van a folyadékban, főleg a szénhidrátok (rost keményítő), így a húsleves képes kielégíteni az éhezést.
100 g folyadék tartalmaz:

• 1 g fehérje;
• 0,2 g zsír;
• 7,8 szénhidrátok;
• 0,1 g szerves savak;
• 0,7 g élelmi rost;
• 0,3 g hamu.

Úgy gondolják, hogy az új termés gumói egészségesebbek, mint az elmúlt szezonban tartósított gumók. Ezért jobb fiatal burgonyát használni gyógyászati ​​és kozmetikai célokra.

Diéta használata

A magas szénhidráttartalom (körülbelül 80%) és az ásványi sók tartalma felkeltette a figyelmet táplálkozási. Könnyen elkészíthető, de egy ilyen, hasznos anyagokban gazdag terméket ajánlott böjtnapokon fogyasztani. Egy pohár húslevest iszhat hetente háromszor reggel, éhgyomorra. Ugyanakkor az emésztőrendszer munkája jelentősen javul, az ember könnyedséget érez, míg az éhezés több órán át hiányzik.
A burgonya főzés előnyei abban rejlenek, hogy nagy mennyiségű keményítő nemcsak biztosítja a telítettséget, hanem lelassítja a felesleges cukor felszívódását, ami elhízást vált ki.

A burgonyaleves előnyei

A gyomor nehézsége nélküli teltségérzet mellett a burgonyaleves segít megelőzni a vitaminhiányt, a skorbutot és más, az ételek vitaminhiányához kapcsolódó fájdalmas állapotokat. A termék könnyen felszívódik anélkül, hogy túlterhelné az emésztőrendszert.

Az egész test számára

A kompozícióban található kálium segít az optimális víz egyensúly kialakításában az emberi testben. Segítségével a pulzusszámot szabályozják, a sejteket telítik oxigénnel, és a szövetet megtisztítják a toxinoktól.
A kalcium a foszforral együtt támogatja az egészséges fogakat és csontokat, a magnéziummal együtt pedig biztosítja a vérnyomás stabilitását. Szabályos használat a termék hasznos a jó immunitás fenntartásához.

A szépség és az alak

A forrásban lévő burgonya maradt víz jelentősen javíthatja a bőr állapotát. Ha rendszeresen törli az arcát, és maszkot készít egy főzet alapján, akkor a bőrön ilyen javulásokat észlelhet:

• hidratáló hatás;
• ödéma megszüntetése;
• egyenletes szín - a keményítő fehéred és kiküszöböli az életkor foltokat;
• a pattanások számának csökkentése - a kolin anyag megakadályozza a gyulladást;
• frissesség - a lutein védi a napfény káros hatásaitól;
• rugalmasság - a szelén javítja az anyagcserét és a sejtek regenerálódását.

A keményítő jól lágyítja a kezek és a lábak bőrét, így a fürdő nagy igényt jelent az otthoni kozmetológiában.
A karcsú alak fenntartása érdekében vizet fürdnek, majd burgonyalevest adnak hozzá. Amellett, hogy állandó használat mellett a felesleges folyadék elhagyja a testet, és eltávolodik a duzzanat, a bőr ragyogóvá és puhavá válik, gondosan ápolt.

Műtrágyaként

A beltéri növényeket sózott, lehűtött húslevestel megtermékenyítheti. Vitaminokra és mikroelemekre van szükség a virágoknak az aktív növekedés időszakában. A vastag kompozíciót vízzel hígítják, és megitatják a gyengített és fiatal növényeket.

Kinek kellene inni burgonyalevest

A terméket azoknak ajánljuk, akik hosszú fáradtság vagy kemény munka után fáradtságot és fáradtságot éreznek. A felvételi eljárás segítséget nyújt azoknak, akik stresszt, hosszú betegséget tapasztaltak.
Ön inni főzet gyógyszerekkel kombinálva azok számára, akik küzdenek a hipertónia, vesebetegség megnyilvánulásaival, szeretnének megszabadulni a túlsúlytól, megtisztítják a testet.

Hogyan kell főzni és hogyan kell helyesen fogyasztani?

Jó alapanyagokra van szüksége a burgonyavíz előnyeinek felhasználásához... A fiatal burgonya gumóit úgy is megválasztják, hogy sérülés nélkül nagyjából azonos méretűek legyenek, hogy egyenletesen forraljanak.
Annak érdekében, hogy a vitaminokat és ásványi anyagokat a lehető legjobban megváltoztassa, a gumókat csak forrásban lévő vízbe kell helyezni. Ha hideg vízben főzni kezd, sok elemnek ideje lesz bomlani vagy más állapotba váltani.

Kabáti burgonya

Csak a frissen betakarított fiatal burgonya jó. Lépésről lépésre főzési recept:

• alaposan öblítse le a gumókat puha kefével folyó víz alatt;
• késsel távolítsa el a mechanikai sérülések nyomait;
• tegyen forrásban lévő vízbe;
• főzzen 20-30 percig, méretétől függően;
• engedje le a levest.

A főzési idő a fajtától függ. Ha nincs információ arról, hogy egy bizonyos fajtájú burgonya gyorsan elkészül-e, akkor figyelemmel kell kísérnie a gumók főzését. Kapcsolja ki a kályhát, amikor a folyamat során megrepedenek és szétesnek.

Hámozott főtt burgonyából

A recepthez a gumók alkalmasak mind fiatalok, mind egy régi terményből, amelyeket egy ideje tároltak.
Főzési eljárás:

• alaposan öblítse le a burgonyát;
• távolítsa el a héjat egy vékony réteggel;
• vágja ki a szemet és távolítsa el a sérüléseket;
• tegyen forrásban lévő vízbe;
• főzzük 20-30 percig;
• engedje le a levest.

A folyamat során ne hagyjon erős forralást. A kályha legjobb beállítási közepes. A recept szerint sót nem adnak hozzá, de italozás előtt hozzáadhat egy csipet tengeri sót az ízlés szerint.
A húslevest melegben fogyasztják reggel, reggeli előtt vagy helyette. Tárolja hűtőszekrényben 1-2 napig, alaposan rázva és melegítve.

ethnoscience

A frissen főtt burgonyával otthon végzett inhalációk mellett a gumókból kiürített vizet aktívan használják különféle betegségek kezelésére. Vigyen fel a folyadékot külsőleg, kompressziók és fürdő formájában, valamint belül, fekély gyógyító és lágyító hatásúként.

Milyen betegségeket segít

A bőrbetegségek, szív- és érrendszeri betegségek, valamint az ízületek és a gyomor-bél traktus sérüléseinek komplex kezelésével a termék enyhíti a fájdalmas tüneteket és felgyorsítja a gyógyulást.

Gyomorhurut

A keményítõ szerrel lágyított nyálkahártya könnyebben és gyorsabban gyógyul. A fájdalom csökken gyomor stabil működni kezd, és a belek megszabadulnak a nyálkahártyától.
Recept:

1. Forralunk fel 0,5 liter vizet.
2. Vágjuk 2-3 apró hámozott gumót 1-1,5 cm vastag szeletekre.
3. Főzzük, amíg meglágyul, távolítsa el a darabokat egy réselt kanállal.

Igyon fél meleg folyadékot, fél órával minden étkezés előtt.

Referencia. A vastag burgonyaleves bevált gyógymód a test helyreállítására orvosi böjt után, amikor a vér erősen savas és a személy gyengült.

polyarthritis

A beteg ízületek állapotának enyhítésére főzet segítségével 3-5 napig rendszeresen megtisztítják a testet. A folyamat során eltávolítják a méreganyagokat és a felesleges folyadékot, az ödéma megszűnik, a víz-só anyagcseréje helyreáll. Ez megakadályozza az új sólerakódások kialakulását.
Recept:

1. Alaposan mossa le négy közepes gumót.
2. Helyezzen 1-2,5 liter forrásban lévő vizet.
3. Főzzük közepes lángon, amíg meg nem puhul, engedjük le a folyadékot.

5-7 napon belül inni egy pohár húslevest egy órával étkezés előtt.

Hipertónia és aritmia

A burgonyahéjból készült főzet felhasználása elősegíti a terápia pozitív eredményeinek elérését.
Recept:

1. A 4-5 darabos burgonyát hámozás előtt alaposan öblítsük le és húzzuk le.
2. Forraljon fel 0,5 liter vizet, és tegye bele a tisztítást.
3. 15 percig főzzük, hagyjuk lehűlni és főzzük, majd engedjük le.

Idje be a gyógyszert a hét folyamán az üveg egyharmadában, fél órával minden étkezés előtt.

Kozmetológia és főzés

A keményítő termék lágyító és gyógyító tulajdonságait már régóta észrevették. A népi szépségápolási receptekben a főzet az arc fiatalosságának és a fürtök ragyogásának megőrzésére szolgáló eszközként írja le.

Hajhoz

Hogyan használjuk fel a vizet a burgonya főzése után a haja érdekében? Az aktív növekedés és erősítés érdekében vitaminmaszkok készülnek. Dörzsölje körülbelül 2-3 evőkanál terméket a gyökerekbe, fóliával fedje le, és tetején törülközővel 20-30 percig. Öblítse le a hajat híg, táptalajra hajlandó húslevestel. A kezelési folyamat hetente 2-3-szor egy hónapig.

Bőrre

A burgonyavízből készült maszkokat krém vagy citromlé hozzáadásával készítik, hogy eltávolítsák a sötét foltokat vagy a túlzott pigmentációt. Hosszú (legalább 20 napos) kurzusok kiegyenlítik az arcszínt. A kéz és a láb száraz bőrére fürdõket használnak, a keratinizált sarkokat, a lábakat vagy a tenyérét 20-30 percre engedve egy meleg oldattal ellátott tartályba.

Sűrítő a főzéshez

A főtt burgonyából kifolyó víz alapján a buzgó háziasszonyok sok ételt készítenek, és még finom kenyeret sütnek. Sűrítő tulajdonsága miatt a húslevest szószok, szószok, vegetáriánus és diétás levesek gyártására használják.

Referencia. Finom burgonyapürével A burgonya tej nélkül is elkészíthető. Ehhez a gumókat megverik, anélkül, hogy a húslevest leengednék, és egy darab vajat hozzáadnának. Ez a püré nem sötétedik, hanem levegős lesz.

Lehetséges károsodás

A természetes gyógymódoknak kevés ellenjavallata van. A húsleves felhasználásának lehetõségét befolyásoló legfontosabb tényezõ a burgonyakeményítõre vagy magára a zöldségre adott allergia. Óvatosan és csak orvos felügyelete mellett, a készítményt cukorbetegek és az epehólyag működése zavaró betegeknek kell szedni.

Az orvosok véleménye

Különböző profilú szakemberek pozitívan beszélnek a burgonyalevesről.
I. táplálkozási szakember, Szamara: „Mivel a burgonyaleves jól felszívódik, a test energiát takarít meg, és nem pazarolja az energiát a nehéz ételek emésztésére. A tisztításhoz szükséges források megjelennek, a test gyógyul az étrend alatt. "
Vaszacslav S., Moszkva gastroenterológus: "Azt javaslom, hogy minden gyomorhurutos beteg burgonyalevestel kezdje el étkezését. Keményítőtartalmú folyadék takarja a gyomor falát, előkészítve az étkezésre és megnyugtatva az irritált nyálkahártyákat.
Sebész V. Sándor, Arhangelsk: „Annak érdekében, hogy az ízületi fájdalmak ne kerüljenek műtéti beavatkozásba, megelőző intézkedéseket kell tenni. Az őszi és téli melegítés mellett hasznos elvégezni gyümölcs- és zöldségnapok kirakodása. A fiatal burgonya főzet jó módszer a test megtisztítására és a víz egyensúlyának szabályozására. "

Következtetés

Ne becsülje alá a leggyakoribb termékekből könnyen megszerezhető pénzeszközöket. Néha nem kevésbé hatékonyak, mint a drága profilaktikus gyógyszer-kiegészítők.

A burgonyaleves kezelése és az otthoni kozmetológia megtakarítja a költségvetést, és segít, hogy szebbé, egészségesebbé és karcsúbbá váljon vegyi anyagok használata nélkül.