Mit vettek rozsba és hogyan néz ki?
A rozs az északi féltekén leggyakrabban termesztett gabonafélék. Egyszer a növényet gyomnövényesnek tekintették, és most egyre több területet szánnak az ültetésre. Egyes területeken a rozs még a búza növényeket is felváltja. A tenyészetet liszt, alkohol, kvass és keményítő előállításához használják.
A cikkből megtudhatja, hogy néz ki a rozs, milyen virágzatai, levelei (egyszerűek vagy összetett) vannak, egyszikű vagy kétszikű ez a növény, mi a levél elrendezése, valamint a rozs különféle éghajlati övezetekben történő termesztésének sajátosságairól.
Mit vet a rozs?
A rozs egy lágyszárú növény, amely a helyi éghajlattól és fajtól függően egyéves, kétéves és évelő lehet. A rozsot elsősorban a mérsékelt éghajlatú és akár az északi régiókban is termesztik, mivel a gabona hidegállóbb, mint a búza.
A faj biológiai taxonómiája
A vetéses rozs a kékfű (gabona) családjába tartozik. Keresztbeporzású egyszikű növény a gabona nemzetségéből.
A rozs hazája
A modern kultúra elődei gyommező rozsfajok voltak. Aktívan növekedtek Közép-Ázsiában, Transzkaukázában és Dél-Európában. A rozsmagokat az ókori egyiptomi régészeti ásatások során találták meg.
A gazdák először megpróbálták megszabadulni a gyomtól, de aztán észrevették annak ellenálló képességét a kedvezőtlen feltételekkel szemben a búza és az árpa esetében. A gabona fokozatos háziasítását sikeres koronázta. A korai középkor óta a kultúrát a kontinens szinte minden részén a síkságokon és a hegyvidéki területeken termesztik.
A növény leírása
A rozsnak számos előnye van a búzával szemben:
- kemény és szerény;
- ellenálló a betegségekkel és kártevőkkel szemben;
- szállásra ellenálló;
- értékesebb vitamin- és ásványi összetételű.
A rozs egy agresszív növény, amely gátolhatja a gyomok növekedését. Az alábbiakban egy fénykép a növényről.
Gyökér rendszer
A gyökérzet rostos és erőteljes, akár 2 m mélyre is kiterjed, ami hozzájárul a könnyű homokkövek sikeres termesztéséhez. Fejlett gyökereinek köszönhetően a növény tápanyagokat képes kivonni még kedvezőtlen talajviszonyok között is.
Szár és levelek
A szár egyenes és üreges, benne 3–7 belső rész van... A talajhoz közelebb teljesen meztelen, kissé szőrös a tüske alatt. A megművelt rozs standard magassága 80-100 cm, néhány vadfaj eléri a 2 métert.
A lombozat legfeljebb 30 cm hosszú, 2-2,5 cm széles, a felületet finom halom borítja, amely megóvja a szemet az aszálytól. Az egészséges fiatal levelek zöldek, a viaszos virágzás miatt kékes árnyalatot kapnak. A növekedési időszakban szürkés-zöldké válnak, és az érés végén aranysárga színűvé válnak.
Fül
A rozsvirágzat egy hosszúkás tüske, két vagy három virágzattal, amelyet egy 15 cm hosszú szilárd tengelyen tartanak. A rozsmag ovális vagy hosszúkás, középen keresztmetszettel. A szín halványbarnától a sárgaig terjed.
A magok csíráznak még enyhe pozitív hőmérsékleten is. Az egyik művelő csomópont a föld alatt megy, a másik a felszínen marad, és a fő lesz. 4-8 hajtás alakul ki, ideális körülmények között - 50-90.
A rozs típusai és jellemzői
A modern növénytanban a rozs többféle típusra osztható:
- Afrikai;
- erdő;
- hegy;
- anatóliai;
- Vavilov;
- Derzhavin;
- gyomnövény-területen;
- vetés.
Ez utóbbi tavaszi és téli fajtákra oszlik.
Yarovaya
A tavaszi rozs az egyik bevetett gabonaforma, amelyet tavasszal vetnek be. Betakarítás nyár végén - ősszel.
Ezek a fajták használat ritkán, általában téli növények pótlásaként, amelyek valamilyen okból elhaltak vagy megsérültek. A tavaszi fajták iránti alacsony kereslet oka a kedvezőtlen környezeti feltételekkel szembeni alacsonyabb ellenállás és az alacsonyabb termelékenység.
A művelés éghajlata és helyszíne
A tavaszi rozs iránt kereslet van a súlyos télű területeken. A kockázatos gazdálkodással rendelkező régiókban a téli növényeket majdnem elhagyták, mivel nem képesek ellenállni a szélsőséges fagyoknak. Jakutia, Burjaatia, Chita régió és Transbaikalia területén a tavaszi rozs nagy részét Oroszországban termesztik.
Talaj előkészítése
A tavaszi rozs vetési területeit szeptember-októberben szántják, 25-30 cm mély lapos vágógépekkel lazítják meg. A legjobb elődök a repce, a lóhere, a kukorica és az évelő fű.
Májusban a talajt 5 cm mélyre borítják, hogy meglazítsák a talajt és elpusztítsák a gyomnövényeket. A parcellát vetéskor nitrogén műtrágyákkal, foszforral töltik meg.
Mag előkészítése és vetés
A laboratóriumi kutatások alapján a vetéshez kiválasztják a legjobb gabona-tételeket. Először szárítókamrában szárítják, majd pácolják a gombás fertőzések megelőzése érdekében.
A tavaszi növények vetési ideje a terület éghajlati viszonyától függ:
- Szibériában - május 15-20;
- a Távol-Keleten - május 1-20.
- az erdőben és az erdő-sztyeppe zónában - a hónap második felében;
- a sztyeppe zónában - az elmúlt héten.
A szemeket elsősorban sorrendben vetik el, egymástól 15-20 cm távolságra. Beágyazási mélység - 5-8 cm.
Növekvő
A tavaszi növények intenzíven fogyasztanak tápanyagokat, de gyökérzetük gyengébb, mint a téli fajtáké. Időben történő nitrogén takarmányozás a talajművelés kezdetén lendületet ad az intenzív növekedési időszaknak. A mikroelemekkel történő lombos táplálás növeli az immunrendszert.
A gabona fejlődésének kezdeti szakaszában foszfort és káliumot adnak hozzá. A 2-3 levél fázisában a palántákat felborítják.
A fülképződés időszakában a tavaszi rozs csökkenti a talajból származó élelmiszerek fogyasztását, amikor érlelődik, teljesen leáll. A betakarításkor a gabona és a száraz szár teljes érése eléri.
Téli
A téli rozs nagyobb hozamot nyújt, mint a tavaszi rozs. Szerény és jól teljesít, ahol búza alacsony csírázást és sebezhetőséget mutat. A gabona gazdag ásványi anyagokban és értékes savakban, ami a rozsliszttermékeket egészséges és étrendi tulajdonságokat teszi.
A művelés éghajlata és helyszíne
A téli rozsot északi és déli szélességről termesztik. Aktívan termesztik alacsony hőmérsékletű, magas páratartalmú és néhány napos fényviszonyú régiókban. A rozstermesztés terén a Stavropol régió vezet.
Fontos! Fagyállósága miatt a rozs + 1 ° С-on is csírázik, és a palánták -30 ° С-ig ellenállnak a fagyoknak.
Talaj előkészítése
A téli rozs prekurzorként szereti a burgonyát, a zab-csillagfürt keveréket, a len, a kukorica és a gyógynövényeket.
A vetés előtt a mezőt az előző növény betakarítása után azonnal 7-8 cm mélyre borítják. Ha a betakarítás késik, akkor először a talajt 30 cm mélyen felszántják. A talajműveléshez alacsony nitrogéntartalmú komplex ásványi elegyet alkalmazunk.
A szántás és a vetés között 1 hónapig tartják, hogy a talaj leülepedjen. Ha sok gyom nőtt a szántóföldön, akkor azokat herbiciddel kezelik.
Mag előkészítése és vetés
A vetés előtt a téli magokat vegyi anyagokkal kezelik a kórokozók megelőzése és elpusztítása érdekében.
Vetés szokásos vagy keskeny soros módszerrel, magvak beágyazása után 5-7 cm mélységig.A téli rozs hozzávetőleges vetési időpontja:
- Nem fekete földi régió - augusztus 20-tól szeptember 5-ig;
- Szibéria és a Közép-Fekete Föld régió - augusztus elejétől szeptember 15-ig;
- déli régiók - szeptember végétől október 10-ig.
A pontos idő az időjárástól és az időjárástól függ gabonafajták, de a fő szabály az, hogy a vetést másfél hónappal a stabil hideg időjárás kialakulása előtt hajtják végre.
Növekvő
Ősszel a téli rozs termesztésének elsődleges feladatai a palánták edzése, a gyökérrendszer maximális fejlődése és a talajművelés lesz.... Időről időre ellenőrzik a fiatal növényeket és a helyszínt, hogy megfelelnek-e ezeknek a paramétereknek, és haladéktalanul elvégzik a kiigazításokat.
Tavasszal az álló olvadékvizet az alföldön vezetik el. A talaj felső rétegének felmelegítése után az emésztéssel felborítják az oxigénnel való telítettséghez, eltávolítják a penészt és megakadályozzák a gyomnövényzet növekedését.
Nyáron a kártevők és a betegségek elleni küzdelem kerül előtérbe. A művelés szakaszában gombaölő szerekkel kezelik őket profilaktikus célokra. Rovarirtó szereket használnak téli gombócokhoz.
A rozsot a gabona viaszos érési szakaszának közepén kell betakarítani. A nyersanyagok száraz időben érkeznek 2–7 napon belül.
Ez érdekes:
Olyan ijesztő a glutén és rozsban van?
Hogyan készítsünk holdfényt rozsból otthon.
Mit készítenek a rozsból és hogyan lehet ez a gabona hasznos?
Következtetés
A rozs elismerése, hogy képes stabil terményt termelni a kockázatos gazdálkodás területein. A gabonát nemcsak értékes alapanyagként használják a sütőiparban, hanem sikeresen zöldtrágyaként is felhasználják. A rozs utáni földterületek lazábbá és átjárhatóbbá válnak, a kártevők részben kiszorulnak.
Oroszország a második helyen a világon a rozstermesztés területén Németország után.