Rozs a hagyományos orvoslásban: előnyök és kár

Rozs - hasznos és ősi gabonafélék, amelyek nélkül szinte az északi népek nem tudják elképzelni konyhájukat. A kenyér, zselé, rozs alapú főzet nemcsak energiaforrás, hanem természetes gyógyszerek is, amelyek lehetővé teszik a gyógyulást a sérülésekből, gyógyítják a fájó gyomrot vagy csökkentik a gyermekek asztmatikus rohamait.

A cikk a rozs jótékony tulajdonságairól, a hagyományos gyógyászatban való felhasználásáról és a felhasználás ellenjavallatairól szól.

A rozs összetétele és kalóriatartalma

A népi orvoslásban gyakran nem lisztet vagy pelyheket használnak, hanem egész és csírázott gabonaféléket vagy korpát - megtartják a maximális mennyiséget hasznos anyagok.

A rozs tartalmaz:

• a belekhez szükséges kiváló minőségű élelmi rost;
• A-, PP-, B-vitamin;
• betain;
• szterinek;
• foszfatidok;
• makrotápanyagok: kálium, kalcium, nátrium, foszfor;
• nyomelemek: vas, mangán, réz, szelén;
• aminosavak: arginin, tirozin, valin, leucin, izoleucin;
• a csírázott és a teljes kiőrlésű gabonafélék zsírsavakat tartalmaznak: folik, palmitin, sztearin, linol, omega-3, omega-6.

Az egész és a csírázott rozsmag kalóriatartalma valamivel több, mint 280 kcal.

A rozs hasznos tulajdonságai

A teljes kiőrlésű gabona pantoténsavat és folsavat tartalmaz - ezek a vegyületek erősítik az emberi szív- és érrendszert. A pehely, korpa és gabonatermékek antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek.

Az orvosok az egészséges gabonafélék használatát javasolják azoknak a betegeknek, akiknek gyomor-, nyelőcső-, vese- és hólyagbetegségei vannak.

Fontos! Feltétlenül vegye be a rozsot a cukorbetegek napi étrendjébe.

A gabona 40 év után javítja a nők hormonális szintjét, helyreállítja az erőt stressz, műtétek és sérülések után.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

kívül egészséges ételeket főzni (kenyér, gabonafélék, zselés), a rozsot aktívan használják a népi orvoslásban. A megfelelően főzött szemek elősegítik a cukorbetegség, az érrendszeri és emésztőrendszeri betegségek leküzdését, enyhítik a megfázást.

Hörghurut, tüdőgyulladás és köhögés esetén a következőkre lesz szüksége:

• 2 evőkanál. l. rozs korpa;
• 0,5 liter hideg víz.

A korpát vízzel öntjük, alacsony lángon forraljuk körülbelül 10 percig. Az egy órán át beitatott húslevest azonnal melegben fogyaszthatjuk, 2 evőkanál mennyiségben. l. 4 óránként.

Hasmenés

A recept szinte ugyanaz, mint a hörghurut esetében, de korpa helyett 3-4 evőkanál. l. teljes kiőrlésű rozs. A szemek főzetét óránként adják a betegnek, amíg a tünetek enyhülnek, majd 3-4 óránként, a teljes gyógyulásig.

Parazitákból és férgekből

A gyermekeket több mint egy évtizeden keresztül kezelték rozsokkal szemben parazitákkal és férgekkel. Ehhez 1 evőkanál. l. a korpát meleg tejben áztatják, és harmadában adják a gyermeknek, a felnőttnek - napi kétszer 0,5 csésze hetente. Ezután tartson szünetet 6 napig, és ismételje meg a kezelést.

Szív-érrendszeri betegségek esetén

Szív- és érrendszeri betegségek esetén az orvosok bármilyen formában javasolják a rozs fogyasztását.

Hasznos:

• teljes kiőrlésű kenyér;
• csírázott szemek;
• ropogós rozskorpa, amelyet reggel levével fogyasztanak pehely helyett;
• teljes kiőrlésű infúzió.

A gabonafélékben gazdag B6-vitamin javítja a fehérjék felszívódását, felgyorsítja az anyagcserét, energiát bocsát ki a glikogénből, enyhítve ezáltal a szív- és érrendszeri betegségeket.

A foszfor, amely bármilyen rozstermékből tökéletesen felszívódik, elősegíti a szívizom működését.

A szívelégtelenség megelőzése

A tradicionális orvosok azt javasolják, hogy a betegek a szívelégtelenség megelőzése érdekében naponta 2-3 szelet teljes rozsliszt fogyasztanak. A kenyér a stroke-ban vagy szívrohamban szenvedő betegek étrendjébe tartozik - a foszfor, a B-vitaminok, a kálium és a zsírsavak pozitív hatással vannak az érrendszer helyreállítására.

Referencia. A rozs szív- és érrendszeri betegekre gyakorolt ​​hatásait 20 000 év alatt 21 000 önkéntesen végezték el Harvardon. Azoknál a férfiaknál, akik reggelire naponta rozsmagokat tartalmazó gabonaféléket etettek, a szívelégtelenség kialakulásának kockázata csaknem 30% -kal csökkent.

Allergiák esetén

A szezonális allergiákat és az allergiás dermatitist rozskorpa-főzet enyhíti:

• rozs korpa - 50 g;
• forró víz - 1 liter.

Hogyan kell főzni:

1. Öntse a korpát forró, de nem forrásban lévő vízbe.
2. Tekerjük be azt az edényt, amelyben a gyógyszert készítjük, hagyjuk egy éjszakán át infundálni.
3. Szűrjük le a húslevest, adjuk hozzá a fürdőhöz és feküdjünk benne kb. 20 percig.

Az eljárást minden este megismételjük 7 napig.

Sebek és égési sérülések gyógyítására

A rozs szárát és szemeit alaposan aprítják egy zsírtartalmú keverőben 1: 1 arányban. A kapott elegyet nagyon alacsony hőn forraljuk körülbelül 10 percig, majd lehűtjük. Naponta kétszer vigye fel az érintett bőrre.

Diabetes mellitusban

Forró vízben főtt szemek normalizálhatják a vércukorszintet.

A cukorbetegségben szenvedőknek javasoljuk, hogy minden nap keressen egy marék egészséges gabonakorpot, és készítsenek főzést: egy pohár rozsot 1,5 liter vízhez.

Recept:

1. A szemeket forrásban lévő vízzel öntjük.
2. Pároljuk alacsony lángon körülbelül egy órán keresztül.
3. Az infúziót kiszűrjük, lehűtjük és hűtőszekrényben tároljuk.

Jobb, ha az infúziót reggelenként éhgyomorra vesszük, 0,5 evőkanállal, majd napi háromszor, 2-3 evőkanállal. l. egy órával étkezés előtt.

Ödéma miatt

A veseproblémák által okozott ödéma esetén a gabona szárának infúziója segít.

Szükséged lesz:

• rozs szár - 2 evőkanál. l .;
• forró víz - 2 evőkanál.

A turmixgépben vagy kávédarálóban őrölt szárokat és gabonaféléket forrásban lévő vízzel öntsük, egy órán keresztül ragasztjuk, majd leszűrjük.

Inni naponta háromszor étkezés előtt, 0,5 evőkanál.

Fogyáshoz

A rozskorpa hozzájárul a fogyáshoz, csökkent étvágyhoz és sok kapcsolódó elhízási problémához.

A korpa, B-vitaminokban és rostban gazdag, megduzzad a gyomorban, és hosszú ideig kellemes teltségérzetet kelt. A durva rost kiváló táptalajt jelent a hasznos mikroflóra számára, serkenti a perisztaltikát és megtisztítja a bél falát.

Referencia. A korpa ropogós gabonafélék formájában fogyasztható reggelire vagy vacsorára bármilyen édesítetlen erjesztett tejtermék mellett.

Az epekövek megelőzése

Annak érdekében, hogy ne salakodjon a test, és megakadályozzák az epekövek megjelenését, mindennap enni egy marék ropogós rozsrostpehelyet, vagy adjon egy kanál őrölt pehelyét egy pohár természetes joghurthoz.

Az orvosok szerint egy ilyen étrend esetén a kövek kockázata 20% -kal csökken, ha az étrendbe zöld zöldségeket és piros gyümölcsöket adunk, több mint 50% -kal.

Postmenopauzális nők számára

A menopauza ideje alatt cukorbetegségben és szívbetegségben szenvedő nők, valamint a jóindulatú daganatok kialakulására hajlamos nőknek határozottan rozspehelyet, csírázott szemcséket és korpát kell enniük.

A rozs normalizálja a hormonális egyensúlyt, ami megkönnyíti a nők jobb érzését.

Referencia. Az Egyesült Államokban végzett 2000-es tanulmány szerint azok a nők, akik idős korban napi rozstermékeket fogyasztanak, szignifikánsan kevésbé szenvednek szűkületben és érelmeszesedésben, valamint a gyomor-bélrendszeri betegségekkel kapcsolatos problémákban.

A daganatos betegségek megelőzésére

Sok tudós, köztük MD professzor, Rui Hai Liu, az Amerikai Rákkutató Intézet, úgy véli, hogy a sok rosttartalmú étrend, különösen a rozs csökkenti a vastagbélrák kockázatát. A témával kapcsolatos kutatás folytatódik, a hatékonyság nem bizonyított.

Magból és gyümölcsből származó rost, mint védelmet nyújt az emlőrák ellen

Az Egyesült Királyságban közel 36 ezer nővel végeztek vizsgálatokat, akik évek óta rosttartalmú étrendet fogyasztottak. 10 év elteltével kiderült, hogy ellentétben társaikkal, akik nem egész rozsot és további zöldség adagokat fogyasztottak, a mellrák kockázata a vizsgált nőcsoportban közel 40% -kal csökkent.

Referencia. Azoknak a nőknek, akik genetikai vagy hormonproblémák miatt hajlamosak voltak a betegségre, és rozskorpát és zöldségeket fogyasztottak, a daganatok kockázata 50% -kal csökkent.

Teljes kiőrlésű rozs és hal gyermekek asztmája esetén

Évente egyre többen szenvednek az asztmában, és ezen belül nő a gyermekek száma, beleértve a nagyon fiatalokat is.

A gyermekek allergiájára és asztmájára vonatkozó nemzetközi tanulmányok azt mutatták, hogy a teljes rozsmag és friss hal étrendjének növelése 50% -kal csökkenti a betegség kockázatát.

Ez érdekes:

Hogyan készítsünk holdfényt rozsból otthon.

Milyen gabonaféléket készítnek a rozsból és milyen hasznos tulajdonságai vannak?

Főzés csírázott rozs, receptek

Az aktív nyomelemek összetétele és tartalma megváltozik a hajtások megjelenésekor a gabonafélékben. A zsírok lassan zsírsavakká, míg a szénhidrátok könnyű cukrokká alakulnak.

Könnyen csírázható a szemekkel. Ehhez szüksége lesz:

• egész, minőségi gabonafélék, főzve;
• csészealj;
• géz;
• meleg víz.

A szemeket folyóvízzel mossuk, egy csészealjra helyezzük, gézzel lefedjük. A szövetet 10-12 óránként permetezzük egy permetező palackból. 24 óra elteltével a szemeket meg lehet mosni és felhasználni.

Második módszer:

• a szemeket folyó vízzel mossuk;
• egy kis edénybe tesszük;
• öntsön langyos vizet;
• az edény nyakát géz borítja.

8 óránként a szemeket mossuk és friss vízzel megtöltjük. 3-4 nap múlva gabonafélék fiatal hajtásokkal ehetsz.

Ellenjavallatok

A megnövekedett gyomornedv-koncentrációban szenvedő emberek, valamint az akut stádiumban fekvő gyomorfekélyes és gyomorhurutos betegek esetében nem javasolt a teljes kiőrlésű gabonafélék használata.

Rozskenyér és korpa nem adható másfél év alatti csecsemőknek, valamint serdülőknek és felnőtteknek a gyomorhurut súlyosbodásakor.

Következtetés

A rozsnak sok betegség megelőzésére képesnek kell lennie minden egészségtudatos ember napi étrendjében. Rozsos gabonafélék vagy korpa reggelire, egy szelet rozskenyér leveshez vagy szendvicshez, csírázott gabonafélék a salátában kiváló módszer a veszélyes betegségek megelőzésére, például hormonproblémák, cukorbetegség, asztma, elhízás, szívelégtelenség.