Ízletes és rendkívül szokatlan fajta butanut tök "harsona": hogyan kell termeszteni és hol kell alkalmazni a termést
A Butternut tök valódi csodát jelent a kertész számára. Az aromás, édes és lédús zöldség nagyon hasonlít a dinnyere. Használja a terméket levesek, főzések, töltött ételek készítéséhez.
A cikkben a Trombone szerecsendió fajtát fogjuk megvizsgálni, amelyet mind a kezdő, mind a tapasztalt kertészek termesztenek. A zöldségnek szokatlan ívelt alakja van, ezért kapta a nevét. Megtudjuk, hogy mire híres ez a sütőtök, és hogyan lehet gazdag és ízletes termést szerezni az Ön webhelyén.
A cikk tartalma
A tökfajta leírása
Egy szerény és hidegálló fajta délen, a középső sávban, Urálban és Szibériában. A Butternut tököt főleg palántákban termesztik a legnagyobb hozam elérése érdekében.
Megkülönböztető jellegzetességek
A növények kompaktok, két bokor elfér 1 négyzetméterben... A levéllemez széles, szív alakú, gazdag zöld színű. A szempillák közepes hosszúak, vékonyak. A gyökérzet erős és gyorsan fejlődik.
A gyümölcs jellemzői és termése
Az eredeti sütő alakja harsona hasonlít... A zöldség hossza körülbelül 50 cm, súlya 6 és 8 kg között változhat. A kéreg sűrű és rugalmas, a műszaki érés szakaszában a zöld szín zöld, a biológiai állapotban sötét narancs.
A pép sűrű és aromás, főzés közben aktívan felhasználják. A termés jó, 1 négyzetmétertől nyári lakosok kb. 10 kg szokatlan zöldséget gyűjtenek.
Érdekes! Kínában a tök varázslatos jelentéssel bír. Az ősi idők óta azt gondolják, hogy egy zöldség képes felszívni a gonosz erőket és megóvja tulajdonosát tőlük. Ezért a tököt gyakran a házuk előtt lógtak, ez egyfajta talizmánként szolgált a bajok ellen.
Hogyan nőnek
A tök szerény növény, azonban az ültetés során figyelembe kell vennie az alapvető agrotechnikai szabályokat... Vegye figyelembe az ültetés és a növény gondozásának szabályait.
Magok ültetése nyílt talajon
Az első lépés a magok fertőtlenítése... Az eljárás szükséges a veszélyes betegségek kórokozóinak a vetőmag felületén történő elpusztításához.
A fertőtlenítést a "Formalin 40%" gyógyszer alkalmazásával végezzük. Szobahőmérsékleten 300 ml vízhez 3 g gyógyszerkészítményre van szükség. Az összetevőket összekeverjük, a magokat szövetzsákba helyezzük és vízbe merítjük. 5 perc elteltével a zsákot kiveszik és 2 órán át szobahőmérsékleten hagyják.
A vetőmag kivétele és alapos szárítása után... A vetőmagok fertőtlenítése javítja csírázását, növeli a betegségekkel és kártevőkkel szembeni immunitást.
Fontos! Fertőtlenítés után a magokat csíráztatják. Ehhez meleg vízben 2-3 órán át áztatják, majd egy nedves ruhába csomagolják és meleg helyre viszik. A duzzasztott vetőmagokat vetésre választják, és keményítési eljárást szerveznek nekik: 3 napra fagyasztóba helyezik őket. Ezt követően nyílt terepre kezdik átültetni.
Ütőtök ültetése dombos napozóágyakba... A töktermékek legjobb prekurzorai a burgonya, a káposzta, a zöldek vagy a hüvelyesek. Nem ajánlott a tököt egyenesen magas növények mellett ültetni, hogy azok ne akadályozzák a napfényt.
A kultúra számára a legjobb talaj a homokos és agyagos talaj keveréke... Egy ilyen összetétel tökéletesen megtartja a nedvességet és gyorsan felmelegszik. A Sírra válogatott változatot 70x100 vagy 80x80 cm séma szerint ültetjük.A jobb csírázás érdekében ajánlott 2-4 magot helyezni egy lyukba.
Palánták ültetése
A palánták előkészítéséhez tiszta tartály szükséges... Sok kertész inkább a tököt speciális tőzegtablettákkal vagy edényekkel ülteti. Megfizethetőek, könnyen kezelhetők és környezetbarát anyagokból készülnek.
Nem tiltott a palánták ültetése rendes virágcserépben., fadobozok vagy műanyag poharak. A lényeg az, hogy alaposan öblítse le a tartályt és szárítsa meg ültetés előtt. A kertészek a kerti talajt vagy vásárolt keverékeket használják palántákként.
jegyzet:
- A kerti talajt ezenkívül tőzeggel vagy humusszal megtermékenyítik, folyékony homokot vagy száraz fűrészport adnak hozzá a lazítás érdekében. Az ültetés előtt a talajt melegítik a kemencében, a forró levegő elpusztítja a patogén mikroflórát és védi a gyomok megjelenését.
- A kész készítmények már tartalmazzák az egészséges fejlődéshez szükséges elemeket. A gyártók szerint az ilyen talajt fertőtlenítik és biztonságosak, de sok nyári lakos inkább a talajt egyedileg fertőtleníti.
A tök palánta igényes a napfényre és a hőre... Ha a nappali órák rövidek, akkor a megvilágítást fluoreszcens lámpákkal kell megszervezni. 5-6 naponként egyszer óvatosan kell öntözni. Az öntözés előtt ajánlatos óvatosan meglazítani a talajt, hogy a talaj könnyebbé és levegősebbé váljon. A palántákat nyitott talajba ültetik, miután az utolsó tavaszi fagy elmúlt. Az átültetés során vigyázni kell, hogy ne sértse meg a még mindig gyenge palántákat, és ne törje el a törékeny leveleket.
Egyéb tökfajtákról:
A közönséges tök leírása (keménytestű, pepo)
Gondoskodás
Az első héten a palántákat vékony fóliával borítják.hogy megvédje a bokrokat a széltől és az esőtől. Öntözzük meleg vízzel a növényt a gyökér alatt. A víz nem juthat gyümölcsökre és levelekre, különben növekszik a betegségek és a kártevők kockázata. Ha lehetséges, víz helyett időszakonként infúziót használjon a hagymahéj vagy a csalánlevélre. Ezek a népi gyógyszerek megvédik a bokrokat a káros tényezőktől. A hetek betakarítása előtt hagyja abba az öntözést.
Megtermékenyítse az ágyat az öntözés után... A tök termése szereti a takarmányozást: trágyát, folyékony trágyát, hamu vagy komposztot. Javítják a gyümölcs ízét és felgyorsítják az érlelést. A szerves anyagok felváltva az ásványi komplexekkel váltanak, amelyek a tököt nitrogénnel, kalciummal, magnéziummal, foszforral telítik. Kiváló kiegyensúlyozott táplálás: "Kimira", "Zdraven", "Varázslatos locsolókanna". Használat előtt feltétlenül olvassa el az utasításokat és az ajánlott adagot.
Fontos! A száraz műtrágyák sokkal lassabban szívódnak fel, mint a folyékony műtrágyák. A talajjal érintkezve a száraz égetés égési sérüléseket okoz, ezért ajánlott a talaj megnedvesítése a műtrágyázás előtt. Összességében szezononként 2-3 eljárást hajtanak végre, az ásványi táplálkozást felváltva a szerves táplálkozásra.
A termesztés jellemzői és a lehetséges nehézségek
Az öntözés és etetés mellett a tököt rendszeresen meg kell lazítani.... Ezt 5-7 naponként egyszer hajtják végre. A lazítás révén megszabadulhat a nem kívánt gyomoktól, megtarthatja a talaj nedvességét és megerősíti a gyökérrendszert. A meglazulás mélysége körülbelül 5-8 cm, általában a műveletet öntözés előtt hajtják végre, hogy a föld oxigénnel telüljön. Emellett fenn kell tartani az ágyak egészséges mikroflóráját: távolítsa el a szemetet, a gyomokat és az idegen növényzetet.
A bokor kialakulása különös figyelmet érdemel.... A harsona fajta ostorja hosszú, gyakran zavaros. Kihúzza őket, és fektesse le a kerti ágyra, több helyen meghintve földdel. Amint 5-6 levél képződik, az oldalsó hajtásokat eltávolítják, és csak azokat hagyják, amelyeken már 2-3 gyümölcs van. Csípje be a tetejét úgy, hogy minden táplálék a sütőtök fejlődéséhez, és nem a zöld tömeg növekedéséhez folyjon.
Növekvő tippek tapasztalt kertészektől
A nyári lakosok azt javasolják, hogy kövessék az etetési rendszert... Az ásványi alkotóelemek túlzott mennyisége a gyümölcsök lassú fejlődéséhez vezet, a levelek kiszáradnak és gyengülnek.
Az első jelzésnél a hamura meghintjük az ágyakat, és bő vízzel megitatjuk. Ezen kívül, kertészek javasoljuk, hogy tartsa be az alábbi ajánlásokat:
- kövesse a vetésforgó szabályait, ne ültessen tököt ugyanabban a kertben két éven át egymástól;
- forrásból származó víz használatakor melegítse elő három órán keresztül a napon;
- ha lehetséges, telepítsen csepegtető öntözőrendszert a helyszínre;
- távolítsa el az oldalhajtásokat és bontsa le az ostorokat;
- megelőző intézkedéseket hajtson végre a kártevők és betegségek elleni védelem érdekében.
Betegségek és kártevők
A rovarok közül a drótféregnek van a legnagyobb negatív hatása.... A férgek mélyen a föld alatt élnek, és megeszik a növény gyökérzetét. Hamarosan a gyökerek elpusztulnak, ezért a szár száron forog, a gyümölcs rothadni kezd. Megelőzés céljából ajánlott a száraz tojáshéjat szétszórni a kerti ágy fölé.
A gyümölcsidő alatt a pók atkák, a meztelen csigák és levéltetvek aktiválódnak... A kártevők a nem megfelelő gondozás, éles éghajlati változások miatt jelennek meg. Bordeaux folyadékkal vagy Oxyhom-nal történő permetezés segít megelőzni a rovarok megjelenését. Sok rovarot szabad szemmel nehéz észlelni, ezért a nyári lakosoknak javasoljuk, hogy rendszeresen vizsgálják meg a bokrokat és gyümölcsöket, hogy megkérdezetlen „vendégek” ne jelenjenek-e meg.
A harsonafajta ritka, ám néha a lisztharmatos betegség van... A betegség fehér virág formájában jelentkezik, és a lombos táplálás tejsavóval és jóddal segít megelőzni annak előfordulását. Egy másik betegség - a gyökérrothadás - a műtrágyák és a gyomfelesleg miatt merül fel. Megszabaduljon a rothadástól a "Hom" készítmény segítségével. Az ágenst öntözés után alkalmazzuk, szezononként 2-3 alkalommal.
Hasznos lehet:
Hogyan válasszuk ki és készítsük elő a sütőtökmagokat az ültetéshez
A termés betakarítása és felhasználása
Beültetés után 3-3,5 hónappal betakarítják... A gyümölcs fokozatosan érlelődik. Először eltávolítják a sűrűbb zöldségeket, amelyek gazdag narancssárga színűvé válnak. Az érett tök kellemes, édes aromát bocsát ki. A hosszú távú tárolás érdekében a zöldségeket sötét helyen betakarítják, ahol a páratartalom nem haladja meg a 85% -ot, és a hőmérséklet legalább + 10 ° C. A sérült és karcolt tököket ajánlott azonnal megeszni.
Ízletes és egészséges tök juice készül a zöldségből... Ennek az italnak nemcsak vitamin-összetétele, hanem nyugtató hatása is van. A gyümölcsöket sütésre is használják, édes ízüket harmonikusan kombinálják a húsételekkel, zöldségfélékkel és salátákkal. A diétás ételek szerelmesei a zöldséget muffinok, sajttorta, torták és torták készítésére használják.
Érdekes! A kulináris szakértők körében az amerikai tök pite receptje nagyon népszerű. Különleges alkalmakra készítik - karácsonyra vagy Halloween-re. A villamosenergia megjelenése előtt a finomságot a tűzhelyen főtték, ma a sütőtökpitek lassú tűzhelyen vagy egy speciális rácson készülnek. Különösen finom süteményeket kapunk, ha mézet vagy fahéjat adunk hozzájuk.
A fajta előnyei és hátrányai
A fajta előnyei között szerepel a gyümölcs eredeti megjelenése., a tököket gyakran használják alapjául a dekoratív kézművesség. A zöldség íz tulajdonságai a vártnál magasabbak, a butternut squash ragyogó mézes aromájú és lédús pép. A harsona ritkán beteg, stabil és magas hozamot mutat.
A fajtának nincs jelentős hátrányanéhány kertész azonban úgy találja, hogy más szerecsendiófajták kifejezettebb cukortartalommal rendelkeznek.
Gazdálkodók véleménye
Sütőtök harsona - sok kertész áldása... Néhány nyári lakos nagyszerű eredményeket várhatott e sütőtök termesztéséből.
Alexander, Voronezh: „A szokatlan sütőtök gyorsan érlelt, már augusztus végén betakarítottam. A zöldség nem okozott gondot, semmit sem bántott. Úgy értékelem az ízlésem, hogy szilárd "4", minden bizonnyal növekszem a következő szezonban. ".
Maria, Szocsi: „Harmadik éven át ültem a sírfajtát. Az érdekes gyümölcsök szokatlannak tűnnek, díszítik az oldalt. Főzünk zabkását és salátákat a zöldségből, beteszem néhányat a pincébe tárolásra. A zöldségeket tavasszal tökéletesen tárolják. ".
Evgeniya, Cseljabinszk: „Az összes tökfajtát csak üvegházban ültem. A harsona jó tök, de a gyümölcsök lassan megállnak, és a hozam nem a legnagyobb. Sokkal jobban találkoztam fajtákkal ".
Következtetés
A harsona nagy változatosság az ország bármely régiójában. Meleg vízzel öntözve dombos napozóágyakba ültették. A legjobb fejlõdés érdekében a bokrokat megtermékenyítik szerves anyaggal és ásványi anyagokkal, valamint megelõzik prevenciós célokra jóddal és tejjel.
A zöldségek mindössze 3 hónap alatt érnek, hosszúkás henger alakúak. Az íze és a forgalmazhatóság kiváló, a sütőtök különféle ételek készítésére szolgál.