Mi a jó a Kassaba dinnye szempontjából, hogyan lehet azt választani és termeszteni

Amikor meghalljuk a dinnye szót, elképzelünk egy édes, gyümölcslevekkel töltött, egyedi aromájú gyümölcsöt. Nagyon sokféle sárgadinnye van, amelyek mindegyikének megvannak a sajátosságai. A dinnye Kassaba arról híres, hogy gyümölcsének legnagyobb édességét és lédússágát nem a betakarítás során, hanem a tárolás során és a téli időszakban nyerik.

Azoknak, akik ennek a távol-keleti gyümölcsnek a termését szeretnék megszerezni az országban, meg kell ismerniük a növénytermesztés bonyolultságát és annak termesztési feltételeit.

A fajta leírása

Törökországot a Kassab dinnye szülőhelyének tekintik, és az aranyszépség az 1920-as évek óta jelent meg Európában és az Egyesült Államokban. Könnyű megkülönböztetni Kassabát a többi sárgadinnye típusától a mellbimbószerű mellbimbószerű növekedés és a ráncos, majdnem szemölcsös héj alapján. A gyümölcsök teljes érettséget, lédússágot és ízét elérik a télhez, amely lehetővé teszi, hogy élvezze az újévi nyári gyümölcsöket.

A képen - Kassaba dinnye.

Összetétel, tulajdonságok, kalóriatartalom

A dinnye Kassaba nagyon tápláló és egészséges gyümölcs. Pép legfeljebb 12-18% cukrot, B, C csoport vitaminokat, nyomelemeket, szerves savakat, aromás anyagokat és enzimeket tartalmaz. Az enzimeknek, a dinnye pépnek köszönhetően könnyen emészthető a test.

Ezenkívül a sárgadinnye nagy mennyiségű folsavat tartalmaz, amely felelős a test sejteinek növekedéséért, ezért a sárgadinnye anti-szklerotikus hatású és elősegíti a daganatok felszívódását. Rendszeresen használat A gyümölcs csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát.

A dinnyemag legfeljebb 23-35% zsírt tartalmaz, ami lehetővé teszi tőlük egy olyan olaj előállítását, amely minőségileg olajbogyóval versenyez.

1 kg Kasszaba legfeljebb 300 kcal-t tartalmaz.

Referenciaként. A C-vitamin mennyiségi tartalma szerint a Cassaba dinnye egyenlő a spenóttal.

Műszaki adatok

A Kassaba dinnye 2 fajtában széles körben ismert:

1. Téli kasszaba. Ezek későn érlelő fajták, amelyek növekedési ideje 75-100 nap. Érett állapotban betakarítják és érett állapotban tárolják. Az ilyen sárgadinnye gyümölcse nagy és közepes méretű, különböző alakú, a végén kissé lapított. A felület aranyszínű, élénk sárga vagy krémszínű, nagy és közepes méretű sötétzöld foltokkal. Az érett gyümölcs héja vastag, sűrű, fehér, ízű, sűrű. Híres fajták: Valencia, Temporano, Mézharmat, Arany szépség. Ez utóbbiak a leginkább ellenállnak a szállításnak és a gép összeszerelésének.
2. Nyári mandzsetta egyesíti a középidős fajták sárgadinnyejét zöldes-sárga vagy narancssárga színű gömbös gyümölcsökkel. A bőr teljesen sima, ráncok nélkül. A cellulóz rövid tárolás után édes, gyengéd és olvadó lesz. Népszerű fajták: Žukovszkij, Mézharmat.

Íz tulajdonságai

A frissen aprított téli Kassab íze különbözik a dinnyektől, de inkább mint uborka. 2-3 hónapos tárolás után a gyümölcsök édesek és lédúsak lesznek, alig észlelhető aromát kapnak.

Minden nyári mandzsetta vastag, rostos, szájban olvadó, magas cukortartalmú húsú. A téli dinnyetől eltérően, a nyári fajtákat nem tárolják, és helyben használják a növekvő régiókban „pengetnek és esznek” alapon.

Hozam

A téli fajták átlagos tömege 3–6 kg. Az üvegházakban történő termesztés átlagos hozama 5-7 kg / négyzetméter. m. A szabadban - 2,5-4 kg / négyzetméter

Hogyan válasszuk ki a gyümölcsöket vásárláskor?

A Kassaba vásárlásánál a következőkre kell figyelni:

1. Bőr állapota. Mentesnek kell lennie a sérülésektől, a pusztulás és a penész jeleitől.
2. Sűrűség. Ujjával történő megnyomás után egy dudor jelenik meg a sárgadinnye felületén, amely idővel eltűnik.
3. Súly. Az egészséges gyümölcsnek jó a súlya, mivel lédús és húsos.
4. A fajta megkülönböztető jellemzői - papilláris növekedés jelenléte a lapát és a lekerekített gyümölcs alján.
5. Érettség. Más dinnyektől eltérően, az érett Kassabát nem aroma, hanem hangzás miatt választják meg. Az érett dinnye, ha a tenyérrel megüt, unalmas tapsot bocsát ki.

Hogyan növekszik a fajta magad

Vetési dátumok:

1. Dél-Oroszországban, vetés a földbe április végén - május elején.
2. Közép-Oroszországban csak a nyáron korai érésű kaszabai fajtákat, például mézharmatot termesztik. A palántákat május elején vetik be.

Palánta módszer:

1. A sérült héjú magokat, repedéseket és pontokat eldobják.
2. A minőségi vetőmagokat kálium-permanganát sötét rózsaszínű oldatában 30 percig áztatjuk.
3. 1-2 napig a magokat nedves gézbe vagy fűrészporba helyezzük és addig csíráztatjuk, amíg a gyökér meg nem jelenik.
4. A palántákat közvetlenül egy külön tartályba vetik, 3-5 cm mélyre, mivel a dinnye nem szereti az átültetést.
5. Az ültetésre szánt talajnak lélegzőnek, nedvességet elnyelőnek, semleges savasságúnak (pH 6,7-7,0) kell lennie. A tőzeg, a homok és a humusz összetételét ideálisnak tekintik (vödörben kifejezett arány: 2: 1: 0,5).
6. A palántákat könnyű ablakban, + 25 ° C hőmérsékleten tartják.
7. Egy héttel az ültetés előtt a fiatal növényeket megkeményítik, napi 1-2 órán át friss levegőn tartva.
8. A palántákat 5-7 valódi levél fázisában ültetik, június elején. A palánták normál túlélése érdekében az éjszakai hőmérséklet nem eshet + 15 ° C alá.
9. Ültetési terv: 80-90 cm a növények között egymás után, sorköz - 50 cm.
10. Az ültetvényeket meleg vízzel öntözze.
11. Napos időben a telepítéseket vékony, nem szőtt anyaggal borítják az első napokban.

Közvetlen talaj vetés:

1. A vetésre szánt magokat ugyanúgy készítik el, mint a palánták termesztésekor.
2. A csíráztatott magokat előre készített ágyba (ősztől) május 20. után vetik el.
3. Ha a talaj nem felel meg a Kassaba követelményeinek, akkor a savtartalom és a légáteresztő képesség megfelelő szintre kerül: a savas talajokat mésztelenítik, a sütőport (tőzeg, homok) hozzáadják a nehéz és agyagos talajokhoz.
4. A vetési minta hagyományos: a vetőmagtól a vetőmagig tartó távolság 80-90 cm, sorközben - 50 cm, ültetési mélység 3-4 cm.
5. Tetején humusz és bőségesen öntözzük.

A fiatal dinnyenövények további gondozása a következő:

1. A talajtakaró borítása.
2. Lazítás és gyomlálás.
3. Rendszeres etetés. Az elsőt 2 héttel az ültetés után végezzük, de mintavérzet infúzióval. A második, a foszfor-kálium a rügyképződés szakaszában van. Harmadik alkalommal a Kassabát kálium-műtrágyával táplálják a gyümölcsbeállítási szakaszban.
4. Az öntözés hetente 2-3-szor csökken.
5. Július közepén eltávolítják a nem beporzó virágokat, csökkentik a petefészek számát, hogy a főbb gyümölcsöknek idejük legyen érni.

A növények közötti egymást követő nagy távolságot véletlenszerűen nem javasoljuk - a Kassaba dinnye nagyon könnyű, és inkább szabadon növekszik.

A termesztés jellemzői és a lehetséges nehézségek

A termesztési régiótól függetlenül, a Kassaba dinnye egy bokor kialakítását teszi szükségessé egy szárba. Az összes oldalsó ágot eltávolítják. Hosszú szempillákra is nincs szükség, mivel ezek a jövőbeni magzatokból táplálkoznak. 4-5 lemezen eltávolítják őket.

Az északi régiókban az üvegházban gyümölcstermesztés esetén rendszeres szellőztetésre van szükség. A magas páratartalom szellőzés hiányában számos gombás betegséget okoz.

A dinnye élesen reagál az ásványi tápanyag hiányára. A dinnye takarmányozása szezononként hányszor a termesztés helyétől függ: a déli csernozémeken elegendő 2 további öntet (az aktív növekedés és a termés szakaszában), az északi régiókban pedig - szezononként 3-4 alkalommal.

Betegségek és kártevők

A Melon Kassaba fogékony gombás betegségekre:

1. Lisztharmat fehér foltokként jelenik meg a leveleken és a levélnyélben.A betegség aktív fázisában a levelek hullámosodnak, barnává válnak és kiszáradnak.
2. Pelyhes penész, vagy pelyhes kor, - sárga-zöld foltok megjelenése a leveleken. Ha a betegség előrehalad, a leveleket egy szürke bevonat borítja. A pelyhes korom a valódi penésztől eltérően a levél alját takarja le.
3. anthrac-vagy rézfej. A leveleket barna, rozsdás foltok borítják, törékenyek és kiszáradnak. A gyümölcsöket ugyanúgy érinti.
4. Fusarium... A betegség jellemző a késői fajtákra. A palántákban jelenik meg a 3 valódi levél szakaszában és a gyümölcs érésekor. A levelek sárgássá válnak, kiszáradnak, és szürke rozsdás bevonattal boríthatók.
5. Root rothadás érinti a gyenge éretlen palántákat és a gyengült felnőtt növényeket. Rozsdás foltként jelenik meg a szár alján, amely barnara nő, miközben növekszik. A levelek és levelek kiszáradnak. A növények meghalnak.

Ha bármilyen gombás betegséget észlelnek, ajánlott széles spektrumú gombaölő szer használata: Topaz, Karbendazim, Ordan. Megelőzés céljából "Fitosporin" gyógyszert adnak a talajhoz vetés céljából. A jó dinamikát réztartalmú készítményekkel történő kezelés mutatja: Bordeaux folyadék, "Oxyhom".

Fontos! A betakarítást megelőző 3 héten keresztül semmilyen agrokémiai anyagot nem szabad feldolgozni.

A dinnye fő kártevői:

• pók atka (a Fitoverm megsemmisítette, Bi-58);
• drótférgesség (a "Bazudin" és a "Zemlin" rovarirtó szerek enyhítik őt);
• dinnye levéltetű (a kezelés zöld szappannal vagy Actellik oldattal segít);
• dinnye légy (a "Kemifos" gyógyszer hatékony).

A kártevők ellen a Kassaba dinnye ismételt feldolgozása szükséges. A betegségek leküzdésének legjobb módja a megelőzés, amely a vetésforgó fenntartását, a talaj szántását és a gyomok elpusztítását, a növényi törmelék égetését, a zöld trágya vetését és a biológiai védekező intézkedések alkalmazását foglalja magában.

A termés betakarítása és felhasználása

Amikor a gyümölcsök készen állnak a betakarításra, a szárok kiszáradnak és könnyen elválaszthatók, így könnyű meghatározni a termés készségének fokát. A sárgadinnye ellentétes vége puha.

A frissen betakarított kasszabi nyári termést azonnal megeszik és feldolgozzák lekvár, kompótok és szárítás (kandírozott gyümölcsök). A téli dinnye hűvös tárolásra kerül, 8-10 ° C hőmérsékleten érik amíg érett. kifejezés tárolás - 2-3 hónap.

A fajta előnyei és hátrányai

A Melon Kassaba számos előnnyel rendelkezik:

• magas C-vitamin-, folsavtartalom és a koleszterin hiánya;
• a gyümölcs eszésének lehetősége az újévre;
• kiváló tartási minőség és szállítási ellenállás;
• ellenállás a géptisztításnak.

A hátrányok között szerepel:

• a valódi dinnye íz és lédússág csak a betakarítást követõ 2-3 hónapban derül ki;
• Közép-Oroszországban a termesztés csak üvegházban palántákkal lehetséges.

Vélemények

A Kassaba dinnye véleménye ellentmondásos. A gyümölcs íze és mérete nagyban függ a termesztési régiótól.

Vladimir, Kijev: «Megpróbáltam termeszteni a Lada dinnyét (Kassaba nyári fajta). 17 cm átmérőjűekké nőttek, már nem. Levettek, egy hónapig feküdtek ott - nagyon finom. "

Irina, Lipetsk régió: „Úgy döntöttem, hogy a Kassaba dinnye nő. Tetszett, hogy jól karbantartott. 4 éve ültem a korai érésű dinnyefajtákat, de egyik sem alkalmas tárolásra. A Honey Harmat fajtát választottam. Felnövekszik az üvegházban paradicsommal együtt ültetett palántákat. Megszorítottam az extra ostorokat, mindegyikre hagytam egy gyümölcsöt. A mind a 8 petefészek közül az egyik érett. A pincében decemberig tartottuk. Egy dolgot mondok: nagyon sok baj van vele, de ízlésbeli szempontból rosszabb, mint a boltban. ”

Vladislav, Voronezh régió: „Kísérleti kertész vagyok. A kert-kert minden újdonsága azonnal megjelenik a dakámban. Látva egy szokatlan dinnye magját, felkeltette az érdeklődését, és megvettem. De mi nem vagyunk Üzbegisztán, kicsi és savanyú nőtt fel. Nem ajánlom. "

Következtetés

A dinnye Kassaba finom, tápanyagban gazdag gyümölcs.De termesztéséhez számos feltétel szükséges. A Kis-Ázsia őslakosai jól nőnek a déli csernozimeken, ám Oroszország közép- és északi szélességének lakosai számára könnyebb és gazdaságosabb a téli dinnye vásárlása egy nagy üzletben.