Középszezonban kemény burgonya Toszkána

A toszkáni német burgonyafajta sokoldalú alkalmazásában - értékesítési célú termesztésre és személyes használatra egyaránt alkalmas. A gumók vonzóak egyenletes mérete miatt, sima bőrével, kevés sekély szemmel. A burgonya íze kiváló. Optimális keményítőtartalma miatt széles körben használják a főzéshez és az élelmiszeriparhoz.

A cikkben teljes információ található a toszkán burgonyáról, fényképekkel és leírásokkal.

A fajta és eredete leírása

Középszezon burgonya Toszkána - különféle német válogatás. A híres Solana cég biológusai tenyésztették. A szükséges kutatások hiánya miatt nem szerepel az oroszországi állami nyilvántartásban. A növény az ország bármely régiójában termesztésre alkalmas.

A képen - toszkána burgonya.

A táblázat tartalmazza a fajta megkülönböztető jellemzőit.

Kémiai összetétel

A táblázat a vitaminok és ásványi anyagok komplexét mutatja be 100 g nyers gumóban.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• magas termelékenység;
• kiváló íz;
• mérsékelt keményítőtartalom;
• diétás ételekhez;
• a gumók ellenállnak a mechanikai károsodásoknak (a seb gyorsan gyógyul);
• erős immunitás.

A gazdálkodók áttekintése alapján a fajtában nincs hiányosság.

Burgonya mezőgazdasági technológia

A toszkána burgonya igénytelen a talaj összetételére, alkalmazkodva a termesztési feltételekhez. A kultúra mezőgazdasági technológiája egyszerű, lehetővé teszi a száraz évszakban történő megfelelő öntözést, a földkéreg meglazítását, a gyomok tisztítását, a legeltetést és a takarmányozást szerves anyagokkal és ásványi anyagokkal.

Gumókészítmény

A rövid alvási időszak miatt a gumóknak nem kell csírázniuk az ültetés előtt. Elég, ha a magokat a boltból kívül veszi 3-5 nappal korábban leszállásöblítse ki folyó vízzel, kezelje bórsav, réz-szulfát vagy kálium-permanganát oldattal és szárítsa meg. Az ültetés előtt 24 órával a gumókat átitatják növekedési stimulátorban ("Epin", "Cirkon").

Biztonsági okokból a vetőt vetés alá vetik.Az ültetés előtt 20 nappal a gumókat lemossák, fertőtlenítik, lyukakkal ellátott dobozokba helyezik, és meleg helyiségben hagyják, +14 ... + 17 ° C hőmérsékleten.

Talaj előkészítése

Mint a gyakorlat azt mutatja, a burgonya inkább a könnyű és tápláló talajt részesíti előnyben: homokos agyag, homokos, tőzeg. Agyagos talajművelés humusz bevezetésének függvényében lehetséges.

Ősszel a területet feltárják, felborítják, megtermékenyítik, tavasszal zab, csillagfürt, rozs, len és búza vetik be. Egy hónap elteltével a kaszákat beágyazzák a talajba, hogy nitrogénnel gazdagodjanak és megakadályozzák a patogén mikroflóra kialakulását.

Időzítés, terv és leszállási szabályok

A burgonya ültetésekor az egyes régiók időjárási viszonyai vezérlik őket. Az ország déli részén április végén kezdődik az ültetési munka. Addigra a talajnak ideje + 5 ... + 7 ° С-ig felmelegedni. A központi régiókban az ültetést május elején, az északi területeken - május közepén hajtják végre.

A leszállást a rendszer szerint hajtják végre:

• mélység - 8-10 cm;
• a lyukak közötti távolság 30–35 cm;
• sorköz - 60–70 cm.

Egy marék fahamu és szuperfoszfát adódik minden lyukhoz. Ezek a műtrágyák elegendőek a zöld tömeg eléréséhez.

Gondoskodás

Ápolási szabályok:

1. Ajánlott csepegtető vízellátó rendszer felszerelése. A kézi öntözést szezononként legalább kétszer kell elvégezni. Szárazság esetén az öntözés gyakorisága tíz napig 2-szer növekszik.
2. A földkéreg meglazítása kötelező eljárás, amely további oxigénáramot biztosít a gyökerekhez.
3. A gyomlálást hetente egyszer végzik, megakadályozva a növények gyökereződését.
4. A talaj mulcsolása szalmával vagy szénnel csapdába ejti a nedvességet és a gyomok növekedését, megkönnyítve a telepítést.
5. A burgonyát kétszer rántják: 7-10 nappal az ültetés után és a virágzás után. Ez megóvja a gumókat az esetleges éjszakai fagyoktól és serkenti a stolonok növekedését.
6. A műtrágyákat a virágzás után alkalmazzák. Ezt megelőzően a növény az ültetés során és a talaj előkészítésének szakaszában bevezetett szerves vegyületekkel táplálkozik. Hatékonyabb a permetek permetezése szuperfoszfát (10 g / 10 l) és nitrofoszka (30 g / 10 l) oldattal.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A toszkán fajta mérsékelten ellenálló a tetejektől és a gumóktól származó későbbi pusztulásnak.

A betegség jelei:

• barna foltok a leveleken;
• fehér pubescent virágzik a levél hátoldalán;
• kis fekete pontok a növényzetben (spórák);
• sötét foltok a gumókban.

Megelőző intézkedések:

• gumók ültetés előtti kezelése bórsavval, réz-szulfáttal, kálium-permanganáttal, "Fitosporin-M";
• vetésforgó;
• gyomlálás;
• a felső és gumó időben történő betakarítása;
• a talaj nedvesség- és nitrogénszintjének ellenőrzése;
• ültetvények permetezése tejsavóval jóddal (10 csepp 1 liter erjesztett tejtermékre);
• növények táplálása káliummal és foszformal.

Kezelés:

• vegyi anyagok: "Oksikhom", "Ridomil Gold", "Gamair", "Metaxil", "Bravo", "Planriz", "Alufit";
• 10 liter víz 10 tabletta "Trichopolum" (permetezés 14 naponta egyszer);
• 10 liter vízre 2 kg zsurló, hagyja 4 napig, hetente egyszer feldolgozza a bokrokat;
• 1 liter hamu, 200 g szappanforgács 10 liter vízre.

A kert gyakori látogatójával - a Colorado burgonyabogárral - a burgonya lepke gyakran befolyásolja a telepítéseket. Lárvái először a talajban táplálkoznak, majd továbbjutnak a burgonyagumókhoz. A tömeges elosztás esetén a termés akár 80% -át elveszítheti.

Okozott kár:

• a növények gyengülése a levelek részleges vagy teljes elpusztulása miatt;
• termésveszteség a gumók károsodása miatt;
• a növény minőségének és mennyiségének romlása.

Jelek:

• pókháló a szárakon és leveleken;
• elpusztul a lombozat és a szár;
• féreglyukak gumókban;
• szakaszok burgonyában, kitöltött termékekkel töltve;
• rothadás nyomai a sérült szöveteken.

Ellenőrző intézkedések:

• egészséges anyag ültetése;
• bokros bokrok;
• gyomirtás;
• ültetvények permetezése (ez pillangók halálához vezet);
• gyors betakarítás és a szántóföldről történő kivonás;
• a sérült gumók megsemmisítése;
• a növény kezelése "Danadim", "Bi 58", "Ditox", "Di 68", "Rogos-S", "Bitoxibacillin", "Kinmiks", "Lepidocid", "Dendrobacillin", "Entobacterin", "Arrivo" készítményekkel , "Tsitkor", "Zolon", "Terradim".

A burgonya másik ellensége - a medve, visszatarthatatlan étvágyú, erodálja a növény gyökérzetét.

A károsító megszabadulása:

• ammónia oldatot (4 evőkanál liter ammónia / 10 liter) öntjük a fészekbe lárvákkal;
• öntsük a "Terradox" készítmény granulátumát (25 g / 10 m²);
• 1 kg főtt gabonaféléket összekevernek a "Vofatox" oldattal (20 ml / 100 ml víz), golyókat képeznek és leraknak a helyszínre, meghintik a talajjal, hogy ne vonzza a madarakat.

A csípős illatú növényi infúziók segítik a Colorado burgonyabogár elleni küzdelmet:

• 300 g celandine, 200 g hamu / 10 liter víz;
• 2 kg sárga keserűség, 30 g szappanforgács / 10 l víz;
• 200 g gerezd fokhagyma vagy zöld nyilak, 40 g forgács szappan / 10 liter víz;
• 200 g dohánygomba, 2 kg zöld bogár / 10 liter víz.

Permetezzen be eszközzel este teljesen nyugodtan, száraz lombozatra. A kész infúziókat csak frissként használják a nagyobb hatékonyság érdekében. A függőség elkerülése érdekében az eszközöket vegyszerekkel felváltva kell végrehajtani.

A bogarak elriasztása céljából körömvirágot, boragot (uborkafűt), körömvirágot, koriandert, nasturtiumot, matthiola-t, kendert, babot, borsót, tormát, hagymát, árvácskát ültetnek.

Tömeges eloszlás esetén rovarirtó szereket használnak: "Prestige", "Aktara", "Corado", "Villám", "Parancsnok", "Iskra", "Vizsgáló", "Sonnet +", "Antizhuk", "A bogarak halála", "Prestige" "," Dilor ".

A termés összegyűjtése, tárolása és felhasználása

Betakarítási szabályok:

• két héttel az ásás előtt a tetejét levágják és teljesen eltávolítják a szántóföldről;
• ásott burgonyát száraz, meleg időben;
• a gumókat a talajtól megtisztítják, válogatják, rothadnak és megsérülnek;
• A burgonyát száraz, sötét helyen hagyják 3-4 napig megszáradni.

Burgonya tárolási szabályok:

• tárolóeszközök és tartályok (dobozok, táskák, hálók) mossa, fertőtlenítse, szárítsa meg és dobja be gumókat;
• a tárolási hőmérséklet nem lehet magasabb, mint + 4 ° С, páratartalom 70-80%;
• a burgonyát almával vagy céklaval tárolhatjuk a rothadás megelőzése érdekében;
• a gumókat időszakonként kihúzzák a tartályból és kiválogatják (a rothadt és a zöld eldobják).

A burgonya erkélyen történő tárolásához használjon hálózati tápegységeket, amelyek ellenállnak –40 ° C-ig.

Toszkána burgonya megfelelő főzés, sütés, sütés, pörkölés, ételek, alkohol és keményítő készítése.

A termesztés jellemzői és a lehetséges nehézségek

A toszkán fajta termesztése nem jelent nehézséget. A kultúra gyorsan alkalmazkodik minden időjárási körülményhez és talajtípushoz.

A burgonyatermesztés során a munkabérek csökkentése érdekében ajánlott a holland technológia használata.

Leszállási szabályok:

• kiváló minőségű vetőmag kiválasztása;
• csírázás + 18 ° C hőmérsékleten;
• gumók kezelése növekedést stimuláló szerekben;
• ültetés az 5 mm-es hajtások elérése után;
• talajkészítés ősszel - szántás 25 cm mélyre, boronázás, a felület kiegyenlítése, humusz és kálium-szulfát, szuperfoszfát hozzáadása, egyenként 25 g / m2;
• lucerna, repce, mustár vetése további kaszálással;
• a telep tavaszi szántása és karbamid vagy ammónium-szulfát bevezetése (50 g / m²);
• gumók ültetése +10 ° С-ra melegített talajba, 6–8 cm mélyre, hajtásokkal felfelé;
• lyukak közötti távolság - 30 cm, sorok - 70 cm;
• magas gerinc kialakítása, amelynek keresztmetszete 15 m²;
• gyomnövény- és maróbokrok (tengelymagasság - 12 cm, szélesség - 35 cm);
• újratelepítés - egy hónap múlva (töltésmagasság - 30 cm);
• a gyomok további eltávolítása herbicidekkel;
• csepegtető öntözőrendszer telepítése;
• a Colorado burgonyabogár ültetéseinek kezelése szigorúan a virágzás előtt a "Corado", "Bankol" vegyi anyagokkal;
• bokrok öntözése (szezononként 5-6 alkalommal) az "Skor", "Topaz", "HOM" készítményekkel a késői macskák megelőzésére;
• betakarítás tetejét 1,5 héttel a ásás előtt.

Előnyök:

• megnövelt termelékenység;
• az érési időszak csökkentése;
• az egyes bokrok gumóinak számának növekedése;
• burgonya vonzó bemutatása;
• íz megőrzése tárolás közben.

Kertészek véleménye

A toszkán fajta áttekintése többnyire pozitív. A kertészek nagyra értékelik a burgonyát igénytelen talaj és gondoskodásuk, kiváló ízlésük és magas termelékenységük miatt.

Mihail, Kirov: „Szeretem a toszkán burgonyát a gumók kiváló ízlése miatt. Sem száraz, sem vizes; főzés és vágás után nem sötétednek. A cserjék karbantartása minimális. Csak szárazságban öntöm, és ezt megelőzően a növénynek elegendő esővize van. Egyszer megtermékenyítom nitrofosz-szal, és ez elég a gumók normál fejlődéséhez. "

Julia, Novovoronezh: „Tavaly vettem a toszkána fajtájú vetőmagot a gazdálkodók vásártól. A csomók a kiválasztáshoz hasonlóan simaak, közepes méretű, egyenletes és sima bőrrel. Néhány bokrot ültettem tesztelésre a tengerentúli fajtákkal szembeni szkepticizmus miatt. A burgonya íze kellemes meglepetés volt. Nem szappanos, nem forr meg, sütés közben nem szakad el, és a pincében hosszú ideig tárolható. A bokrok semmivel sem betegek, kevés Colorado bogarak voltak. A késői roham megakadályozása érdekében Oxyhom-nal kezelt őket, és fahamukat töltött a bokrok alá, hogy megszabadítsa a bogagokat. "

Olvassa el még:

Burgonya a aranyér elleni küzdelemben: hogyan készítünk kúpokat és kompresszokat kezelésre.

Ideális burgonyafajta télen: Jelly.

Lehet-e enni magas koleszterinszintű burgonyát.

Következtetés

A toszkána burgonya német tenyésztésű fajta, amely számos pozitív tulajdonság ellenére még nem került be Oroszország szelektív eredményeinek listájára. A kultúra gondozása nem szerény, minimális öntözést és dupla műtrágyázást igényel.

A fajta ellenálló a legtöbb éjszakai árnyék betegséggel szemben, megfelelő ellátás mellett nem szenved késői olajfájdalomtól, és nagy termést eredményez. A megelőző munka magában foglalja a gumók ültetés előtti kezelését, a vetésforgó betartását, a gyomok és a felsők tisztítását, a réztartalmú készítményekkel történő permetezést.