Lehet-e párolt káposztát enni a szoptatás ideje alatt, és ez káros-e a baba számára?

Párolt káposzta a szoptatás alatt javítja a szoptatás idejét a nőkön, normalizálja az emésztés folyamatát és az étel asszimilációját. Gyerek számára a leveles zöldség B-vitaminok, aszkorbinsav és retinol forrása. A növényi élelmiszerekben található ásványi anyagok átjutnak az anyatejbe, könnyen felszívódnak a csecsemő testében, felhasználják a csontszerkezet megerősítésére, a csecsemő vázizmainak fejlesztésére.

Szoptatás közben párolt káposztát lehet enni?

Párolt káposzta szoptatáshoz tilos. Ez a növényi termék nem tartalmaz erősen allergén anyagokat és a gyermeket káros vegyületeket, például nitrátokat, tartósítószereket és szintetikus komponenseket. Helyes alkalmazás esetén a levélzöldség az anyatejet vitaminokkal és ásványi anyagokkal telíti: az étrendben nemcsak használható, hanem ajánlott.

A párolt káposzta az esetek 99% -ában nem károsítja a baba testét. A leveles zöldségekből származó tápanyagok, amelyeket az újszülött felszív az anyatejben, javítják az anyagcserét, normalizálják a sav-bázis és a víz-elektrolit egyensúlyt.

Összetétel, tulajdonságok, ellenjavallatok

A főtt leveles zöldség a következő tápanyagokat tartalmazza:

• cserzőanyagok;
• hamu;
• durva és oldódó növényi rost;
• mikro- és makroelemek: kálium, kalcium, magnézium, vas, kobalt, króm, mangán;
• vitaminok: retinol, aszkorbinsav, B1, B2, B5, B6.

A hőkezelés során a káposzta durva szálai meglágyulnak, megkönnyítve az anya emésztését és felszívódását. A szerves savak és vitaminok legfeljebb 30% -a pusztul el, de a termék nem veszíti el fő előnyös tulajdonságait:

• javítja az emésztést;
• stabilizálja a vese működését, elősegíti a felesleges folyadék kiválasztását;
• enyhíti a lágy szövetek duzzanatát;
• javítja a bél simaizmok perisztaltikáját;
• csökkenti a szérum koleszterin- és trigliceridszintet;
• megtisztítja a belek a salaktömegektől;
• normalizálja az anyagcserét.

A párolt káposzta anyának az alábbi ellenjavallatok vannak:

• megnövekedett gyomorsav savasság;
• bélgörcsök;
• enterocolitis;
• peptikus fekély súlyosbodása;
• vesebetegség.

Magas vérnyomású nők számára ajánlott tartózkodni az ételtől, különösen, ha a káposztalevél sós. Az ásványi anyagok, valamint a nátrium-klorid együtt folyadék-visszatartást okoznak. Ennek eredményeként duzzanat lép fel, emelkedik a vérnyomás.

Előnyök és kár az anya számára

Ajánlott a főtt káposzta bevezetése az étrendbe. Ha a csecsemõben nem jár negatív reakció, a terméket külön tálként párolva lehet felhasználni.

A leveles zöldségnek sokoldalú előnyei vannak a nő testének:

• serkenti az anyatej termelődését, telíti azt vitaminokkal és ásványi vegyületekkel;
• gátolja a patogén mikroorganizmusok szaporodását;
• általános erősítő hatással rendelkezik, növeli az immunrendszer funkcionális aktivitását;
• enyhíti a székrekedést, javítja a bél motilitását;
• A B-vitaminok megakadályozzák a szklerózis kialakulását, javítják a kognitív funkciókat;
• növeli a hatékonyságot, lendületet ad;
• elősegíti a salaktömeg, a mérgező vegyületek és a fölösleges folyadék eltávolítását;
• csökkenti a rossz koleszterin szérumszintjét;
• növeli az erek rugalmasságát, javítja a vérképződést;
• az A-vitamin megvédi a retitát az ultraibolya sugárzás negatív hatásaitól;
• a káposzta rendszeres használata megakadályozza az emlőrák kialakulását, megakadályozza a vérrögök kialakulását;
• a termék antioxidánsai javítják a köröm állapotát, erősítik a hajat, helyreállítják a bőr rugalmasságát és szilárdságát.

Párolt káposzta káros az emésztőrendszer betegségeinek hátterében. Ide tartoznak a fekély, enterokolitisz, hyperacid és hypacid formák gastritis az akut stádiumban. Amikor egy leveles zöldség belép a nő gyomorába, stimulálja a sósav és az aktív enzimek termelődését, ezért ronthatja a kóros folyamat lefolyását.

A növényi termékek túlzott használata a következő következményekkel jár:

• fokozott gáztermelés a belekben;
• puffadás, nehézségi érzés a mellkasi régióban;
• növekszik a gastritis, gyomorégés kialakulásának kockázata;
• székrekedés, puffadás;
• ritkán lehetséges a termékkel szembeni allergiás reakció.

Gyereknek

A párolt káposzta csecsemők számára az az előnye, hogy a benne lévő vitaminok és ásványi anyagok átjutnak az anyatejbe. Telített tápanyagokkal, amelyek a csecsemő normál növekedéséhez és fejlődéséhez szükségesek.

A B-vitaminok normalizálják a gyermek pszicho-érzelmi állapotát, javítják a kognitív funkciókat. serkenti a gondolkodási folyamatokat. Az ásványi anyagok erősítik az izom-csontrendszert, a csontszerkezetet és a porcszövetet. A Retinol javítja a vizuális analizátor teljesítményét.

A párolt káposzta ártalma ritka. A készítmény egyéni intoleranciája esetén jelentkezik egy gyermekben, vagy amikor a csecsemő anyja visszaél egy leveles zöldséggel.

Ilyen helyzetekben a következő mellékhatások figyelhetők meg:

• a 4 hónaposnál fiatalabb gyermekeknek bélkólika van;
• székrekedés;
• felfúvódás;
• növekszik a gázképződés;
• puffadást figyelnek meg;
• bőrkiütés, viszketés, lágyrész duzzanat és hyperemia.

A szoptatás ideje alatt alkalmazott szabályok

A negatív hatások elkerülése érdekében a szoptatott nőnek ajánlott betartani a következő szabályokat párolt káposzta evésekor:

1. Az első mintához készítsen brokkolit vagy karfiolot. A fehér fajtát csak utána lehet eloltani. Első alkalommal legfeljebb 50-70 g terméket fogyasztanak, majd a gyermek reakcióját 1,5-2 napig ellenőrzik. Ebben az időszakban újszülötteknél allergia kialakulhat. Pozitív reakció mellett a káposzta bevitelét 30 napra elhalasztják.
2. A csecsemő párolt káposzta allergiája hiányában a nő heti 2-3 alkalommal fogyaszthat napi 150-200 g leveles zöldséget.
3. A szülést követõ 2-3 hónap elteltével hozzáadhat sót, cukrot, fekete borsot, babérleveleket, hagymát és gyógynövényeket a káposztához. A tejföl, az olívaolaj vagy a napraforgóolaj alkalmas öntettel.
4. Főzéshez válasszon friss káposztafejet szűk sűrű levelekkel. Oltás előtt alaposan lemossák.

Fontos! Szigorúan tilos enni rohadt vagy elszáradt leveleket.

Hogyan és mikor kell bevezetni az étrendbe

Párolt karfiol és brokkoli a szülés után 2-3 héttel fogyasztható... A pekingi változat ajánlott egy szoptató nő számára, ha a gyermek életében 1-2 hónapig bevonja az étrendbe. Fehér káposztát tanácsos fogyasztani 3-4 hónappal a szülés után. Hasonló szabály vonatkozik a moszatra és a káposztara, amelyeket terveznek párolni.

Nem ajánlott nagy mennyiségű olaj és fűszer hozzáadása leveles zöldség főzéséhez. A terméket főzni kell, amíg teljesen meg nem lágyul. Kis mennyiségű só és őrölt fekete bors megengedett.

Milyen napszakban és mennyi az idő

Célszerű párolt káposztát reggel enni, amikor a test hangja megemelkedik, és magas anyagcserét észlelnek. Ebben az időszakban a gyermek gyomor-bélrendszere könnyebben asszimilálja az új tápanyagokat. Csökkent a bélkólika kockázata.

Este az anyagcsere lelassul, az emésztőszervek hangja csökken. Ennek eredményeként növekszik a csecsemőnél fellépő negatív hatások kialakulásának kockázata:

• széklet rendellenesség: székrekedés vagy hasmenés;
• bőrkiütés;
• megfigyelhető az idegrendszer ingerlékenysége, ami álmatlanságot okoz, az alvás minősége romlik, a gyermek hangulatossá válik;
• akut fájdalom az epigasztrikus régióban.

A párolt káposzta ajánlott mennyisége naponta, fajtától függetlenül, 150-200 g / nap.

Mivel kombinálható?

Párolt káposzta jól megy a következő ételekhez:

• csirkemell;
• rizs;
• hajdina;
• pulyka hús;
• kaliforniai paprika;
• sovány marhahús, nyúl;
• fehér gyökerek;
• sárgarépa, hagyma.

Különböző típusú káposztát párolhat más zöldségekkel.

Adhatok egy gyermeket

Párolt káposzta adható szoptatott csecsemőknek 1 éves korban, lehetőleg cukkini után. Brokkoli, színes - 8-10 hónapos korban. Addigra emésztőrendszere készen áll a durva rost emésztésére, a bélkólika végül már nem zavarja a babát, így a növényi termék nem károsítja a babát.

A palackban táplált csecsemők 8 hónapos korukban megkóstolhatják az ételt. Tálalás előtt a káposztát megsütik.

Figyelem! Szigorúan tilos csecsemőkáposzt olajjal, sóval és fűszerekkel párolni.

Milyen pörkölt tudsz

fehér káposzta magas aszkorbin- és folsavtartalommal rendelkezik. A C és B9 vitamin elengedhetetlen az immun- és idegrendszer normál működéséhez. Ennek a fajtának az egyetlen hátránya, hogy nehéz emészthető, még pörkölt is. Ennek oka nagy mennyiségű durva növényi rost tartalma. Ezért nem vezetik be az 1 év alatti gyermekek étrendjébe. Ha a baba gyakran kólikban szenved, az anyának javasoljuk, hogy a káposztát ne szülje meg a születése után 3-4 hónappal.

Brokkoli és karfiol nagy mennyiségű A-vitamint és B-csoportot tartalmaznak. Az aszkorbinsav összetételükben támogatja a limfociták funkcionális aktivitását. A leveles zöldségeket hipoallergénnek és könnyen emészthetőnek tekintik, mint a fehér. Porózus szerkezetük miatt egy nő fogyaszthatja őket a szülés után 2-3 héttel.

Brokkoli javítja a bél simaizmok perisztaltikáját, a karfiol megtisztítja a méreganyagoktól és a salaktól. Mindkét terméket a gyomorhurut és a rák megelőzésére használják. A vitaminok és ásványi anyagok növelik a stresszállóságot, felgyorsítják a női test helyreállítását a gyermek születése után.

Hínár az algákra utal. Magas ásványi sótartalma miatt csecsemőkorban nem ajánlott. Oltáskor koncentrálódnak, így a moszat gyakran válik az allergiás reakció kialakulásának okaivá. A készítményt általában a szoptató anyák étlapjában, legkorábban 4-5 hónappal a szülés után, kis mennyiségben szerepeltetik. A moszat a jódtartalom pótlására szolgál a testben. Erősíti az ereket, javítja a szívműködést és megakadályozza a véralvadást.

Párolt káposzta nem ajánlott felhasználásra, mivel pácokra és savanyúságokra vonatkozik. Nagy mennyiségű ecetet, szerves savakat és fűszereket tartalmaz. Megzavarják az emésztési folyamatot, rontják az anyatej ízét és vezetnek a nő testének kiszáradásához. A szoptatás csökken, a tej vastag lesz. Az anyák korlátozott mennyiségben, legfeljebb 50 g / nap mennyiségben fogyaszthatnak ilyen terméket, ha a gyermek 6-7 hónapos.

Referencia! Ha káposztát adnak az étrendhez, meg kell növelni az ivóvíz mennyiségét az étrendben.Ez segít elkerülni a laktációs problémákat.

Párolt káposzta receptek szoptató anyák számára

A klasszikus párolt káposzta recept elkészítéséhez más zöldségekkel a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 600 g fehér káposzta;
• 3 paradicsom;
• 2 közepes sárgarépa;
• 375 ml víz;
• egy csomó zöldet;
• 40 ml növényi olaj;
• 2 babérlevél;
• hagymafej;
• só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

A káposztafejet megtisztítják a külső levelektől, megszabadul a csontról és aprítják. Apróra vágjuk a hagymát, reszeljük a sárgarépát, majd sütjük előmelegített serpenyőben növényi olaj hozzáadásával 2-3 percig. Ezután a káposztát hozzáadjuk, és az apróra vágott paradicsomot további 3 percig sütjük.

Ezután az összetevőket vízzel öntjük, 20-25 percig pároljuk, amíg a káposzta levelei meg nem lágyulnak. 5 perccel a főzés előtt tegyen babérlevelet, sót, borsot. Ha szükséges, adjon hozzá 1 evőkanálot. l. tejföl. Megszórjuk apróra vágott gyógynövényeket egy tálra tálalás előtt.

Ha nehéz beszerezni elegendő zöldséget, akkor a szoptató nő főzött párolt káposztát rizzsel készítheti a következő recept szerint:

• 600 g fehér káposzta;
• 150 g rizs;
• 3 paradicsom;
• 375 ml víz;
• 2 sárgarépa;
• hagyma;
• 40 ml növényi olaj.

Az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát forró olajban sütjük 3 percig. A káposztát apróra vágják, hozzáadják zöldségekhez, együtt sütik. A paradicsomot elválasztják, meghámozzák, apróra vágják és más zöldségekkel helyezik el. Ezután az ételt sózjuk és borssal készítjük. A rizst alaposan mossuk, összekeverjük más összetevőkkel és vízzel fedjük le. Pároljuk, amíg a rizs gyengéd lesz.

Az étrend diverzifikálása és a laktáció javítása érdekében főzhet káposztát hússal és aszalt szilvával:

• 300 g csirke filé;
• 7 darab szilva;
• 2 sárgarépa;
• 500 g fejes káposzta;
• 300 ml víz;
• hagyma;
• 40 ml növényi olaj;
• 1 teáskanál kristálycukor;
• só és bors, ha szükséges.

Apróra vágjuk a hagymát, reszeljük a sárgarépát. A csirkefilét mossuk, szárítjuk és kockára vágjuk. Finomra vágja a káposztát. Az olajat egy serpenyőbe öntjük és közepes lángon melegítjük, majd a baromfihúst behelyezzük és 10 percig sütjük. Hagymát és sárgarépát adunk a csirkéhez. Főzzük őket 5 percig. Ezután helyezzük káposztát egy serpenyőbe, fedjük le cukorral, öntsünk vizet és egy órán keresztül pörköltük egy zárt fedél alatt. Az aszalt szilvát mossuk és nagy kockákra vágjuk, majd borssal és sóval együtt adjuk az edénybe.

Következtetés

A párolt káposzta előnyös az anya és a gyermek testén, ezért megengedett, hogy a nők a szoptatás ideje alatt fogyasztják. A termék serkenti a laktációt, vitaminnal és ásványi anyagokkal telített. Ajánlatos leveles zöldséget bevezetni legalább 2-3 héttel a szülés után. A babának 12 hónapos korig nem szabad káposztát adni. A palackban táplált csecsemők a kiürített ételt kipróbálhatják 8 hónap elteltével.