A legjobb étkezési szőlőfajták áttekintése és ajánlások a kiválasztáshoz

Az ízletes és lédús szőlő a nyári gyümölcskosár szerves részét képezi. A szőlő zöld, fehér, rózsaszín, piros és fekete, korai és késő, asztali és műszaki. Étvágygerjesztő csokrokat nemcsak a déli régiókban, hanem az ország északi részén és a középső sávban is termesztik. A szőlő hozama számos tényezőtől függ, beleértve a fajta helyes megválasztását. Részletesen elmondjuk a népszerű asztalfajtákról és azok előnyeiről.

Asztali szőlő - mit jelent ez?

A szőlőt fel lehet osztani asztali és technikai fajtákra. Mi a különbség? Az étkezőket friss fogyasztásra használjákszemélyes használatra és értékesítésre termesztik. Ezeket vonzó kereskedelmi tulajdonságok jellemzik - a klaszterek nagyok és gyönyörűek, a gyümölcs héja vékony és illatos. A feldolgozáshoz műszaki szőlőt használnak, előkészítik a szőlőleveket és borokat.

Az étkezési szőlőnek másik neve van - desszert... A gyümölcs lédús és édes, kellemes ízű. Az asztali fajták termése magasabb, mint a műszaki fajták. Ugyanakkor az étkezési szőlőnek tápláló talajra, meleg éghajlatra és tágas parcellára van szükség. A termesztés során a kertészek és a mezőgazdasági termelők különös figyelmet fordítanak a műtrágyákra, az öntözésre és a permetek permetezésére, hogy megvédjék őket a kártevőktől. Ez az oka annak, hogy a szőlő gyakran meleg régiókban adja a legjobb hozamot.

Legjobb legjobb

Az asztali szőlő ültetése előtt ajánlott tanulmányozni a népszerű fajtákat és válassza ki a régiójához legoptimálisabbat. Az egyik szőlőt lédús és édes pép jellemzi, a másikot nagy és nehéz csokrok jellemzik.

Líbia

Korai érett asztalfajta... A bokrok erősek, a levelek nagyok, a virágok biszexuálisak. A csokrok nagyok, hengeres-kúpos, súlya - körülbelül 600 g. A gyümölcsök tompa, rózsaszínű, tömegük - 10-12 g. Íz kellemes, szerecsendió, színtelen lé. Kóstolási eredmény - 9,6 pont. Fogyasztása esetén a vékony bőr nem érezhető. Érés után a szőlő nem morzsolódik és nem reped, megőrzi a forgalmazhatóságot és az ízét.

Líbia az ültetés utáni harmadik évben gyümölcsöt hoz... Fagyálló -21 ° C-ig. Közép-Oroszországban Líbia menedék a télre... A szőlő inkább a nedves és meleg talajt részesíti előnyben. A betegségekkel és a kártevőkkel szembeni ellenállás átlagos.

Taifi

A Taifi fajtának késői érési ideje van. - a növekedési időszak 160-175 napig tart. A fiatal hajtásokat gyenge pubescencia borítja, a levelek nagyok, a virágok biszexuálisak. A bokor közepes méretű, félig terjedő. Csomag súlya - 1,5 - 2,3 kg, hengeres-kúpos alakú. A szár hosszú, a klaszter felépítése laza. A hosszúkás bogyó súlya 7-9 g, hossza körülbelül 2,5 cm, a gyümölcs színe vöröses-rózsaszín, lila árnyalatú.

A Taifi szőlő húsa sűrű, ezért szállításra és értékesítésre használják.... A pép porcos, húsos és kemény. Az íze harmonikus, édes, kellemes savanyúság. A Taifi szárazságálló fajta, de fagyállósága az átlag alatt van.

Élvezet

Korai érett szőlő Az Delight akár -25 ° C hőmérsékleten is képes ellenállni, a téli középső sávban nincs lefedve. A csokrok kúposak, súlya 500–700 g, a szerkezet laza. A bogyók oválisan kerek, az egyik tömege 5-7 g, a bőr közepesen vastag, fehér, sárgás árnyalatú.Az íze cukros, az aroma gazdag, édes.

Az öröm, hogy fokozott ellenállást mutat a penész és a szürke penész ellen... Egy felnőtt bokor szezononként 5-8 kg szőlőt eredményez. A gyümölcsök nem morzsolódnak és nem romlanak szállítás közben, megőrzik rugalmas alakjukat és ízüket.

Figyelem! A fajta betegségekkel szembeni immunitása ellenére a nyári lakosok szezononként 1-2 alkalommal végeznek megelőző permetezést. Használjon Bordeaux folyadékot vagy peszticideket. A rendszeres gyomlálás, lazítás és talajtakarás segít megelőzni a rovarirtók megjelenését.

Augustine

Az korai érett asztali fajta Augustine ajánlott termesztésre az Észak-Kaukázus térségében... Fagyállóság - -22 ° C-ig, a gombás betegségekkel szembeni immunitásuk meghaladja az átlagot. Erős bokrok, nagy sötétzöld levelekkel. A szőlő barna vagy sötétvörös színű. Az ültetés utáni második évben Augustinus kezd gyümölcsöt adni. A virágok biszexuálisak, tehát a szőlő bármilyen időjárási körülmények között önbeporzik, ami biztosítja a stabil termést.

Csomó súlya - körülbelül 400 g, kúpos alakú, hegyére mutatva... Bogyósúlya - körülbelül 5 g, fehér színű, oválisan lekerekített alakú. A pép szilárd, ropogós, több nagy csonttal. Az íze kellemes, édes. Augusztus augusztus közepéig érlelődik, meghosszabbodik a gyümölcsidő. Az érés után a gyümölcs nem morzsolódik, az ágakon két hétig marad.

Kuban

A korai érett asztalfajta 120-125 nap alatt érlelődik... A bokrok erősek, de kissé terjednek. A levelek zöldek, durvak, a szőlő elasztikus. A csokor tömege körülbelül 1 kg, néhány példány eléri az 1,5 kg-ot. Az alak hengeres, a bogyók szorosan illeszkednek egymáshoz. A bogyó tömege 10-12 g, alakja kerek tojás, a szín mély sötétkék, fekete. A pép lédús, az íze édes-savanyú, kiegyensúlyozott. A vékony bőr nem érezhető.

A kupánt ritkán sértik a darazsak, szállítás közben elveszíti ízét és forgalmazhatóságát... A desszert fajtájának fagyállósága - -22 ° С-ig. A penész immunitása becslések szerint az 5-ből 3 pontot jelenít meg. A Kubanot amatőr kertészek és tapasztalt gazdák egyaránt termesztik.

Moldova

A késő asztali fajta a bimbószünet után 160-165 napon belül érlelődik... A bokrok magasak, a szőlőt nagy zöld levelek borítják, enyhe karcsúság mellett. A növény biszexuális virágot ad, így nincs szüksége beporzó rovarokra. A köteg súlya - 400-600 g, hengeres alakú, laza sűrűsége. A bogyók oválisak, súlya - 5 g, fekete színű, sűrű viaszos virágzású. Az íze édes és savanyú, kellemes. Minden bogyó 2-3 magot tartalmaz. A hús szilárd és ropogós.

Moldova ültetése után 2–3 évig hoz gyümölcsöt, termése körülbelül 4 kg / 1 négyzetméter. m... Különbözik a filoxéra szembeni rezisztencia, az átlagos immunitás a penész ellen. A téli keménység mutatói - -22 ° С-ig.

Kishmish Radiant

Vető nélküli asztalfajta, közepes érésű... A bokrok erősek, a levelek közepes, a virágok biszexuálisak. A csokor tömege körülbelül 400 g, néhány példány eléri a 600–800 g-ot. A bogyók hosszúkás, tojásos, rózsaszínűek, könnyűek - 2–4 g. A szőlő a napfényben süt. A bőr sűrű, az íze kellemes, finom. Nincsenek magvak a gyümölcsökben.

Kishmish Radiant ellenáll a lisztharmatnak, ritkán károsítja a darazsak és levéltetvek... Sűrű héjának köszönhetően tökéletesen tolerálja a szállítást. A hiányosságok közül gyenge fagyállóság figyelhető meg.

Aleshenkin ajándéka

A szőlő érési ideje a termesztési régiótól függően 105-115 nap... A bokrok erősek, a levelek zöldek, fényesek. A kertészek dekoratív hatásuk miatt értékelik a fajtát - az elterjedt szőlők díszítik a helyet vagy a pavilont, eredeti megjelenésűek. A csokrok elágaztak és lazaak, körülbelül 500 g súlyú, kúpos alakú. A bogyók oválisak, fehérsárga színű, 4-5 g súlyú, a pép lédús és ropogós, a lé színtelen. Az íze édes és kellemes.

Egy felnőtt növény hozama évente eléri a 25 kg-ot. Aleshenkin ajándéka szállítható, átlagos fagyállóság. A bokrok kezelése nem szerény, de fontos betartani az öntözési módot, mert.vízhiány esetén a bogyók savanyú ízt szereznek. A fajtát rovarok ritkán károsítják, a bogyók jól érlelik.

A legjobb korai, közép- és késői érésű szőlő

Korai érési asztali fajták érés július végén vagy augusztus elején, közepén érés nyár végén. A késői fajták ősszel érik, néhányuk csak októberben hozza meg a gyümölcsét.

Korai érett

kertészek javasoljuk, hogy figyeljen a Helios szőlőre... A bokrok közepes méretűek, nagy levelekkel, a hajtásokon enyhén megbomlik. A csokrok kúpos, sűrűek, körülbelül 500 g súlyú. A bogyók nagyok, ovális, rózsaszínűek, súlya 7-10 g. A pép édes, szerecsendió utóízű. A virágok biszexuálisak, nem igényelnek rovarokat. Helios védett télen. Július 25. után betakarították, frissen használták és értékesítették.

Egy másik népszerű szőlő a Krainova korai ínyenc... A bokrok közepes méretűek, a virágok csak nőstények. A csokrok nagyok, súlya 500–1300 g. A bogyók petesejtek, rózsaszínűek. A pép szilárd, az íze édes, a bőr vékony. A fagy- és az aszályállóság magas. A betakarítást legfeljebb hat hónapig lehet tárolni. Téli menhely szükséges.

Évad közepe

A középszezonban a Marinka fajtát az egész országban termesztik... Elágazó és közepes méretű bokrok. A köteg súlya - körülbelül 360 g, kúpos alakú, laza sűrűsége. A bogyók borostyánfehér, súlya kb. 6 g. A bőr sűrű, tehát a gyümölcsök sikeresen szállíthatók nagy távolságra. Az íze édes, gazdag szerecsendió aromával rendelkezik. Télen a bokrokat lefedik, az érési időszak alatt szuperfoszfáttal megtermékenyítik.

A desszertfajta szintén figyelmet érdemel. A csokrok hengeres-kúpos alakúak, a szár rövid, súlya - 350-500 g. A gyümölcsök kerek, vonzó rózsaszínűek. A bőr sűrű, vastag viaszos bevonattal. A desszert elsősorban az ország déli régióiban termesztik, mivel a növénynek fényre és napra van szüksége.

Késő

Késő a fajták fagyállóak és ritkán szenvednek, érési periódusuk 150-160 nap... Az egyik finom asztali fajta a Hercules. Ellenáll -23 ° C-ig a hőmérséklet csökkenését, a talajművelés során szerény. Csomag súlya - 300 g, kúpos alakú. A bogyók oválisak, édes-savanyúak, színük fekete és lila. A Hercules értékes tulajdonságainak és hordozhatóságának köszönhető.

Ugyancsak megkülönböztethető az olasz késői érésű fajta.... A növekedési időszak átlagosan 134 napig tart. A bokrok közepes méretűek, a fürtök nagyok, tömege körülbelül 1200 g.A bogyók fehérek és borostyánszínűek, ízük szerecsendió, aromás és lédús. Átlagos fagyállóság, fokozott immunitás a betegségekkel szemben.

Fehér és sötét asztali szőlő

Fehér fajták édes, kellemes savanyúság és szerecsendió-aromájú... A betakarítást követően a szőlőt legfeljebb egy hónapig tárolják. A nyári lakosok kiosztják az Agadai szőlőt és a Saba gyöngyét:

1. Agadai... Az érési időszak késő, meleg területeken történő termesztésre ajánlott. Az ovális bogyó tömege körülbelül 6 g, a színe halványzöld, sárgás árnyalatú. Az íze édes, utóízzel.
2. Pearl Saba... Laza csokor tömege - 200-500 g, kellemes virágaromával. A bogyók kerek, a bőr vékony. Színe fehér-zöldes, vastag viaszos virággal. Az íze harmonikus és édes.

Sötét asztali fajták lágyabb húsúak... Íze édesebb, mint a fehérek. Általános sötét fajták - Muromets és Kodryanka:

1. Muromets télálló, nem igényel különleges készségeket a növekedéshez. A csokrok nagyok, súlya 400 g, kúpos alakú. A bogyók fekete viaszos bevonattal, hosszúkás-ovális, súlya 4-5 g. Az íze kellemes, édes. A Muromets a lisztharmat ellenálló, alkalmas az Urálban és Szibériában történő termesztésre.
2. Codryanka - korai érett fajta, a tenyészidőszak időtartama 117 nap, a betakarítást júliusban kell betakarítani. A kefe súlya körülbelül 500 g, a gyümölcs sötétkék, ovális. Az íze puha, ízléses és savanyú. A hús szilárd és ropogós.Alkalmas ültetésre a rostovi régióban.

Legjobb különböző termesztő régiókban

Közép-Oroszország számára válassza közepes érésű, szárazságnak és fagynak ellenálló fajták. A Baklanovsky szőlő kérjük a nagy gyümölcsökkel és lédús, édes péppel rendelkező kertészeket június végén vagy augusztus elején. A Kasparovsky szőlőt megkülönbözteti a penészgátlás, a lisztharmat és a szürke rothadás, a bogyók fehérek, az íze kellemes.

A késő érésű fajtákat a déli régiókban ültetik - Antracit, Jalta, Taifi, Asma. Az ilyen szőlő érési ideje körülbelül 5 hónap, néhány régióban eléri a 6–6,5 hónapot. A késői szőlő ellenáll a magas páratartalomnak, ritkán szenved. A gyümölcs tömege - 6-10 g, fekete, fehér vagy rózsaszín - a fajtától függ.

A korai érésű fajtákat Urálban és Szibériában termesztikrezisztens vírusos és gombás betegségekkel szemben. Ajánlott olyan szőlőt választani, amely -35 ° C-ig képes ellenállni. E régiók számára a megfelelő szőlő a Lyubava, Transfiguration, Zorevoy.

Hogyan válasszuk ki az asztali szőlőfajtát?

Először is figyelembe kell vennie a növekvő régiót... A Krasnodar területén késői fajtákat ültetnek, északi területeken - fagyálló, Moszkva és régiójában - a szezon közepén, betegségekkel szembeni mentességgel. A termés az éghajlati viszonyoktól, a talaj állapotától, a telepítési és ápolási szabályok betartásától függ.

Értékesítés és szállítás céljából sűrű bőrű szőlőt termesztenekhogy a gyümölcsök ne repedjenek szállítás közben. Személyes használatra a héj vastagsága nem számít. Az ültetés során a gyümölcs ízét is figyelembe veszik: egyes nyári lakosok kedvelik az édességet, mások savanyúságot vagy szerecsendiót.

Következtetés

Az étkezési szőlőfajtákat friss fogyasztásra termesztik, többségük híres a lézettségéről és édességéről. A megfelelő szőlő kiválasztásához javasolt figyelni az érési időszakra, a bokrok magasságára, a csokrok és bogyók súlyára, ízére, valamint a többi kertész véleményére. A legjobb asztali fajták Líbia, Taifi, Delight, Augustine. A nagy klasztereket vonzó megjelenés jellemzi, és a bogyók gyönyörűen csillognak a napfényben. Az ültetés és gondozás során az asztali fajták nem különböznek a műszaki fajtáktól, ám a napos és meleg területeket is szeretik.