A legjobb fagyálló szőlőfajták: jellemzők, leírás, kiválasztási kritériumok

A téli szilárdságú szőlőfajtákat az ország egész területén - Leningrád és Rostov régióban, a Volga és a Közép-térségben ültetik. A legtöbb fajta nem igényel menedéket a tél számára, ellenáll a durva éghajlatnak és az időjárás hirtelen változásainak. A megfelelő fajta kiválasztásához javasolt tanulmányozni a legjobb rangsorolását, figyelembe véve a hőmérsékleti mutatókat, a betegségekkel szembeni immunitást és az ápolási követelményeket.

Fagyálló szőlőfajták jellemzői

A szőlő szereti a meleget, a fényt és a napot. Ez azonban nem akadályozza meg a hideg éghajlattal rendelkező régiókban - az Urálban, Romániában - növekedését Szibéria, a Távol-Kelet egyes területein. Ezeket a területeket olyan helyek jellemzik, ahol rövid és hűvös nyarak vannak, hirtelen időjárási változások, gyakori fagyok és szél. Ezért a kertészek az ültetésre fagyálló szőlőfajtákat választanak, amelyek évente stabil termést eredményeznek.

Agrotechnikai szempontból a fagyállóság alatt a kultúra azon képességét értjük, amely képes ellenállni a hőmérsékleti csökkenésnek az éves hajtás szemének károsítása nélkül. Ezek a szemek felelősek a további gyümölcs és az egészséges gyümölcsök számáért. Az agronómusok a fagyállóságot több kategóriába sorolják - gyenge, közepes és fokozott. Minél hidegebb a régió, annál magasabbnak kell lennie.

Legjobb legjobb

Hogyan válasszuk ki a fagyálló szőlőfajtát? Először azt javasoljuk, hogy tanulmányozza a legjobbakat - az ízüket és a forgalmazhatóságot, a hozamot és a jellemzőket.

Izabella

Az népszerű Isabella szőlőfajta Amerikában jelent meg, és rövid idő alatt elterjedt az egész világon. A kertészeket a gyümölcs megjelenése vonzza - sűrű, fehér virágú kék-lila bogyók gyönyörűen összegyűlnek egy nagy csomóban. A kéz súlya eléri a 2 kg-ot.

Az Isabella íze intenzív, édes és lédús, eper aromájú. A bőr szilárd, a hús gyengéd és kellemes. Az érési idő kb. 6 hónap az első rügyek megjelenésének napjától számítva. A növény magas, tehát érte leszállás válasszon tágas területeket.

Lady ujjak

Középszezonban fajta, érlelési ideje körülbelül 140 nap. A bokrok erősek, a levelek hullámosak, a zöld szín gazdag. A csokrok nagyok, kúp alakúak, tömegük eléri a 400 g-ot. A gyümölcsök hosszúkás, a bőr vékony, a pép közepesen sűrű.

A faj alfajaitól függően a szín halványzöld lehet, sárga árnyalatú vagy rózsaszínű. A nők ujjait kedves édes-savanyú ízük jellemzi, savanyú utóízzel. Termelékenység - körülbelül 4 kg / 1 négyzetméter. m.

Lydia

A technikai Lydia szőlőfajtát gyakran összekeverik az Isabella-val - mindkét fajta Amerikából származik, és számos hasonlóságot mutat. A bokrok gyorsan növekednek, teljesítményük különbözik. Szezononként egy bokorból akár 40 kg finom szőlőt lehet betakarítani. A bogyók fokozatosan érik, a gyümölcsidő meghosszabbodik.

A gyümölcs alakja kerek, a színe ibolya-vörös, érés közben barna is lehet. A bőr sűrű, tehát a termés hosszú távú tárolásra alkalmas. Erős bogyós aromájú pép, az íze édes és savanyú. A Lydia szőlőt frissen vagy főzve használják gyümölcslevek és kompótok.

Sharov rejtvénye

A szuper korai fajta 3-3,5 hónapon belül érlelődik. A bokrok kicsik, a levelek közepes méretűek. A köteg súlya körülbelül 500 g, az alak terjed. A bogyók gömbölyűek, tömegük 2-3 g lehet. Színe sötétkék vagy fekete, enyhe viaszos bevonattal rendelkezik.

A pép kellemes, kis csontok vannak benne. Bogyós-gyümölcsös íz, édes aroma. Érés után a gyümölcs nem morzsolódik, sokáig a bokrokon marad. A betakarítás után hűvös helyen tárolják, legfeljebb 80 napig. Termelékenység - szezononként körülbelül 20 kg növényenként. A fajta népszerű Oroszországban, Fehéroroszországban és Ukrajnában.

Tajga

A fajta neve önmagáért beszél - a Taiga alkalmas megművelés a szibériai és az Urál telek nehéz körülményei között. A bokrok erősek, a hajtások terjednek. Kúpos csokrok, súlya - körülbelül 300 g.

A gyümölcs alakja gömb alakú, kissé hosszúkás, a bogyó tömege 2-3 g, színe sötét lila vagy fekete, a héja közepes sűrűségű, enyhén világos virágzású. Az íze édes, savanyú. A felhasználás során a Taiga univerzális - friss fogyasztásra, feldolgozásra és hosszú távú tárolásra alkalmas. Termelékenység - körülbelül 20 kg per bokor.

Amur áttörés

A bokor magassága eléri a 2,5 métert, így az Amur Áttörést tágas területeken ültetik. A csokor tömege körülbelül 350 g, a bogyók sötétkék, kerek. Az egyik tömege 3 g, a sűrű héj megvédi a termést a repedéstől. Az amur áttörés ellenáll a betegségeknek, -40 ° C-ig ellenáll a fagyoknak, ezért alkalmas a leghidegebb régiókban történő termesztésre.

Az íze kellemes, édes és savanyú, kevés vetőmag van. Fontos figyelemmel kísérni a talaj nedvességtartalmát - a fajta nem tolerálja az öntözés hosszú távú hiányát. Termelékenység - 10 kg gyümölcs növényenként.

Rózsaszín gyöngy

A fajta gyönyörű vörös-rózsaszín gömbös gyümölcsének köszönhetően kapta a nevét. A bogyókat egy kúpos csomóban gyűjtik, amelynek súlya 400-500 g. A termesztési idõszak nem haladja meg a 120 napot. Bogyó tömege - 5 g, közepes sűrűségű pép, gyengéd. Klasszikus szőlőíz, kellemes. A bőr vékony, így a rózsaszín gyöngyök nem alkalmasak hosszú távú tárolásra. A nyár folyamán a kertészek kb. 8 kg érett szőlőt gyűjtenek egy bokorról. Ajánlatos friss bogyós gyümölcsöket enni, vagy közvetlenül a betakarítás után feldolgozni.

Tukay

Az orosz Tukai fajtát téli keménységük és szerény gondozásuk miatt méltányolják. A csokrok nagyok - 1,5 kg-ig, július közepére érik. A bogyók ízlésesek és édesek, élénk szerecsendió aromával és magas cukortartalommal. Az egyik tömege 4 g, a bőr sűrű, színe fehér-sárga és zöld árnyalatú. A gyümölcs nem morzsolódik, rovarirtók és betegségek ritkán támadják meg őket. Termelékenység - akár 20 kg per bush.

Érdekes! A fenti fajták nemcsak szélsőséges éghajlati körülmények között történő termesztésre alkalmasak, hanem gyakran főzéshez is. A szőlő édes és kellemes ízét harmonikusan kombinálják a különféle termékekkel: ananász, sampinyonval, olajbogyó, csirkemell, sajt, gyógynövények.

A legjobb korai, közepes érésű, későn érlelő szőlőfajták

Egyes kertészek nem szeretik sokáig várni, és inkább a korai fajtákat részesítik előnyben, amelyek július elején vagy közepén adják le az első betakarítást. Mások késő érésű szőlőt ültetnek, amely csak ősszel érhető el.

Korai érésű fagyálló szőlőfajták

Az ilyen fajtákat az északi régiók termesztésére választották. Az érési időtartam 95 és 110 nap között változik. Ez alatt az idő alatt a szőlőnek ideje nőni a szőlőt, megszerezni a lézettséget és az édességet. A korai érésű fajták emellett ritkán betegnek.

Muromets

Érési idő - 105 nap, erőteljes bokrok, csomó tömege - körülbelül 500 g. A bogyók sűrűek és rugalmasak, védettek a repedeződéstől. A gyümölcs súlya - 4 g, színe sötét lila, a héjban kifejezett viaszos virág van. A pép szilárd és ropogós, édes. A Muromets a minőségi és szerény gondozással rendelkezik. Termelékenység - 12 kg növényenként.

Codryanka

Az asztalfajta gyakori az északi régiókban és Közép-Oroszországban. A bogyók nagyok, kerek, sötét lila.Az egyik súlya körülbelül 10 g, a csomó tömege eléri az 1,5 kg-ot. Az érési idő 110 nap. Codryanka elismerik az édes bogyós rostért és a stabil hozamért - a kertészek szezononként bokonként akár 20 kg-ot gyűjtenek.

Herkules

A korai étkezési szőlő 90 napon belül érlelődik. 500 g tömegű csokrok, a bogyók sűrűek, világos őszibarack színűek, virágzóak. Az íze édes és illatos, szerecsendió-utóízzel. Hercules nem szenved lisztharmat vagy rothadás ellen, ellenáll a rovarirtók támadásainak. -25 ° C hőmérsékleten ellenáll. Friss fogyasztásra, feldolgozásra és tárolásra alkalmas. Termelékenység - 10-15 kg.

Középszezonban fajták

A középszezonban a fajtákat szerény gondozásuk jellemzi. A szőlő augusztusig érlelődik, a bogyók nagyok és lédúsak.

Eredeti

A fajta képes -22 ° C-ig ellenállni, betegségekkel szemben is ellenálló. Bokrok közepes méretű, erős gyökerekkel. A bogyók rózsaszín-zöld színűek, éles hegyükkel. A héj szilárd, a hús lédús és édes. Az eredeti kellemes szerecsendió aromával és frissítő édes-savanyú ízű. Csokor tömege - 600-800 g.

Ropogós

Erős szőlő nagy fehér-rózsaszín gyümölcsökkel. Bogyósúly - 3 g-ig, csokor - 400 g. Finom bogyós aromát. A pép közepes sűrűségű, édes. A ropogós érés szeptember elején érkezik. Termelékenység - növényenként 10 kg-ig. Alkalmazása univerzális.

Csokoládé

A bogyók megkülönböztetik eredeti csokoládé-szerecsendes ízüket. Az alak ovális vagy hengeres, színe lila-barna, a bőr sűrű. Egy csokor tömege 700 és 1200 g között változik, egy bogyó tömege körülbelül 8 g. A csokoládé szokatlan ízének érezése érdekében ajánlatos frissként felhasználni.

Késő érésű fajták

A későn érlelő szőlő átlagos érési ideje 150-170 nap. A gyümölcsök ritkán rothadnak és ellenállnak a rovaroknak.

Taifi

A bogyók nagyok, fehér vagy rózsaszínűek, gömb alakúak. A bogyó súlya körülbelül 4 g, a szőlő felületét kis pontok és viaszos virág borítja.

A pép lédús, húsos és ropogós. Az íze édes, enyhe savanyúság. A Taifit elismerik vonzó megjelenéséért és sokoldalúságáért az alkalmazásban.

Herkules

-23 ° C-ig képes ellenállni, a termesztés során szerény. A csokor tömege eléri az 1 kg-ot, alakja kúpos. Bogyósúly - körülbelül 3 g, édes-savanyú íze, gazdag bogyós aromája. A héj színe lila, kék árnyalatú. Termelékenység - 8-12 kg per bush.

december

Lila szőlő finom cellulóz és apró magvakkal. A csokor tömege körülbelül 300 g, a bogyó tömör, elasztikus. Különbözik a betegségekkel szembeni rezisztencia. Az íze édes, a hozam stabil - növényenként körülbelül 13 kg. A középső sávban nőtt, Tatarstan, Szamara régió, Moszkva régió.

Figyelem! A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a késő érésű szőlőfajtákat télen takarja el zsákokkal. A gyümölcsök későn érnek, nem lesz szükség felesleges kiegészítő védelmet nyújtani nekik.

Fehér, sötét és rózsaszínű fajták

A fehér fajták technikai és asztali fajták, ide tartoznak a fehér, halványsárga és zöld színű bogyók. Bogyókat használnak feldolgozásra és ételekre, gyümölcsleveket, borokat, kompótot készítenek. Az orosz kertészek fajtákat választanak Árkádia, Aligote, Fehér Muscat, Chardonnay. Az átlagos érési időszak 130 nap, az ápolás a hagyományos öntözést és öltözködést foglalja magában. A bogyók -20 ° C-ig ellenállnak a hőmérsékletig, de a téli időszakra ajánlott őket védőanyaggal bevonni.

A sötét fajták híresek édes és lédús ízükről, kellemes bogyósépükről. A sötét fajták színe fekete, kék, lila, bordó, barna. A fagyálló szőlők közül a Black Delight, a Codryanka, az Athos jelent meg. A sötét szőlő gazdag cukrokban és egészséges vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

A rózsaszínű szőlőfajtákat vonzó megjelenésük miatt szeretik - a bogyók halványpirosak, rózsaszínűek, borostyánszínűek. Népszerű fajták orosz korai, julianus, tason. A bogyók használata univerzális, a növények szerények a gondozás során.A rózsafürtöt amatőr kertészek és tapasztalt gazdák egyaránt termesztik.

Legjobb különböző termesztő régiókban

Szibéria leghidegebb régiói számára ajánlott olyan fagyálló fajtákat választani, amelyek -40 ° C-ig ellenállnak. Ezek az amur áttörésű szőlő, Lydia, Aleshenkin. Az ilyen fajtákkal a kertészek biztosak lehetnek abban, hogy a hajtások nem fagynak le, nyáron lédús és nagy bogyókkal fogják örülni.

Enyhébb fagyok esetén (-25 ° C-ig) válassza a Női ujjak, Tukai, Cardinal szőlőt. Télen vastag zsákvászon borítja őket, április végén vagy május elején eltávolítják a védelmet. Az ilyen fajták alkalmasak Cseljabinszk, Sverdlovszk, Orenburg régiókra.

Közép-Oroszországban és a moszkvai régióban az Isabella, a Pink Pearl és a Taifi szőlőt termesztik. Általános szabály, hogy az itt található területek jobban megfelelnek a gyümölcstermesztés számára. A szőlő ritkán beteg, és gondozása nem zavaró.

Hogyan válasszuk ki a fagyálló szőlőfajtát?

Először is figyeljen a hőmérséklet-szabályozásra. Mindegyik fajtát egy meghatározott hőmérsékletre tervezték, ezért ajánlott kérni a csemete eladójától. Például, ha az Eredeti szőlő képes -22 ° C-ig ellenállni, akkor Habarovszkban, ahol a hőmérséklet -40 ° C-ra esik, nem kell értelmezni - a bokor megfagy.

Nem kevésbé fontosak az íz és a kereskedelmi tulajdonságok - forma, szín, súly. Néhány fajta alkalmazásuk univerzális, és különféle célokra használják, mások csak élelmiszerek vagy feldolgozás céljára szolgálnak. A sűrű bőrű bogyókat tárolásra használják, a vékonyat a szüret után azonnal megeszik.

Következtetés

Sok fagyálló szőlőfajta nem takarja el, vagyis nem igényel védelmet a téli időszakban. A tapasztalt kertészek azonban még késő ősszel javasolják a bokrok lefedését, különösen a hideg területeken.

Népszerű fajták: Isabella, női ujjak, rózsaszín gyöngy, Hercules, Aligote. Ellenállnak a fagyoknak, a hirtelen hőmérsékleti eséseknek és a szélnek. Annak érdekében, hogy a szőlő édes és nagy méretű legyen, a kertészek rendszeresen táplálják a földet és tisztán tartják a kertet. A betakarított terményt frissen vagy feldolgozva használják fel.