Népszerű ízletes szőlőfajta "Aligote"

Az Aligote egy franciaországi őshonos szőlő. A gazdák és a kertészek azonnal beleszerettek ebbe a fajtaba a termésmutatók, a vonzó kereskedelmi tulajdonságok és az szerény gondozás miatt. A szőlőt nyaralókban és kertekben termesztik. Az Aligote-t borok, gyümölcslé, pálinka, pezsgő készítésére használják. A szőlő lédús és savanyú ízét sok kertész kedvelte Oroszországban.

A fajta leírása

Az Aligote népszerű szőlőfajta mind a déli, mind az északi régióban... Még azt vizsgáljuk meg, hogy a kertészek mit értékelnek, és mit kell keresni a növekedés során.

Eredeti történet

Az Aligote egy fehérbor fajta, mely a 18. században származott Franciaországból... Mint sok francia fajtának, az Aligote-ot főként a borkészítéshez használják: a bogyók édesek és savanyúak. Ma ezt a szőlőt nem csak a francia területeken, hanem Bulgáriában, Romániában, Moldovában, Oroszországban és Ukrajnában termesztik.

A szőlő és a gyümölcs leírása

A hajtások vörösesbarna... A levelek közepes méretűek, belső részük finom véna. Ősszel a levelek citronsárgavá válnak. A szőlő egy éves fajta. A csokrok kifelé hasonlítanak más fajtákhoz: rövid lábakkal, hosszúkás henger alakúak. Egy csomó tömege 100-130 g.

A bogyók kicsik, súlya 1–1,5 g. A színe zöld-sárga, világos árnyalatokkal. A bőr vékony, de kemény. A pép szilárd, gyengéd és lédús. Mi az Aligote szőlő íze? Édes, savanyú, gyümölcsös és gyógynövényes megjegyzésekkel. Az aroma intenzív. Az egyik bogyó 1-3 kis magot tartalmaz.

Fagy- és aszályállóság

Aligote szőlő közepesen ellenáll a fagynak, az esőnek, az aszálynak, az időjárás hirtelen változásainak... A kertészek a meleg régiókban javasolják termesztését - Moszkva régió, Krasnodar terület, Volga régió. A fajta népszerű a FÁK országokban: az ottani éghajlat mérsékelt, hirtelen hideg bepattanások nélkül.

Jó Aligote terméshoz az északi régiókban (Urál és Szibéria) ajánlott járulékos megelőző és védőintézkedéseket hajt végre: ásványi és szerves trágyázást végezzen, fedezze a növényeket a széltől és ködtől fóliával vagy agrofibrával, kezelje a betegségeket és a kártevőket.

Figyelem! A fajta rovarokkal és betegségekkel szembeni ellenállása átlagos. A szőlőt pók atkák, levéltetvek, korpásodás befolyásolják. Megjelenésének okai különbözőek: az ápolási szabályok be nem tartása, a nem megfelelő leszállási hely, a szennyezett föld, az idő előtti megelőzés.

Virágzási és érési időszak

A fajta középszezonban történik - az érési időszak 130-150 napig tart a növekedési körülményektől függően.

A virágzási idő május végén vagy június elején van, és 8-15 napot vesz igénybe... Az alaptól kezdve fokozatosan elterjed a teljes virágzatra.

Ha a virágzás gyenge, a kertészek a "Bud" vagy "Ovarium" agrotechnikai készítmények segítségével serkentik. Megerősítik a szőlőket, védik a fertőző betegségeket és serkentik a gyümölcs érését.

Hozam

Az aligote hozama stabil... Megfelelő gondossággal és az összes agrotechnikai javaslat betartásával 4-6 kg szőlőt szednek be egy bokorból. Egyes példányok akár 10 kg-ot is elérhetnek.

Előnyök és hátrányok

Érdemessé teszik a szőlő ízét és kereskedelmi tulajdonságait... Az ültetés és gondozás nem igényel speciális ismereteket - a fajta szerény. Az előnyök között szerepel a gyümölcsök stabil hozama és vitamin-összetétele. Az Aligote azonban nem tolerálja a fagyokat jól - Oroszország északi területein történő termesztéshez kiegészítő táplálkozásra és védelemre van szükség.

Ebből a változatból készül bor

Aligote nagyszerű fehér száraz borok készítéséhez... A fajtát egy virágos-gyümölcsös csokor jellemzi gyógynövényes megjegyzésekkel. Különbözik a magas savtartalomban, ezért jobb, ha bort inni fiatal. A bogyókat vintage asztali borok és kevert bor alapanyagok készítésére használják.

Egyéb szőlőfajták:

A híres Malbec-szőlő

Fagyálló, magas hozamú "Ametiszt" hibrid

Palánták ültetése

Sok lesz a leszállástól: egy növény életképessége, immunitása, érési ideje, ízlése és a gyümölcsök forgalmazhatósága. Ezért jobb, ha előre készülünk az eljárásra.

Időzítés

Kedvező évszak a szőlő palánták ültetésére - tavasz... A megfelelő hőmérséklet + 15 ° C, ilyen körülmények között a csemete gyorsabban gyökerezik a talajban.

A kertészek március 15-től május 20-ig kezdik el a növények ültetését... Minél távolabb van a régió, annál korábban lesz Aligote. Például Krasnodarban március 20-án, Novoszibirszkben - május 20-án lehet (mivel az északi országok lassabban melegednek be).

Utasítás

Válasszon egészséges palántákat, amelyeket a gyökérvágás fehér színe határoz meg... A vágást alulról úgy vágják, hogy az első rügyig 1 cm-re maradjon, vagy a tetején kb. 2 cm maradjon. A dugványokat egy nap méz oldatban áztatják, majd alaposan megszárítják.

Aligote agyag-mész vagy gesztenye talajba ültetve, könnyű és tiszta, semleges savakkal. A webhelyen nem lehet tervezet. A földet megtisztítják a törmelékektől, a tavalyi lombozattól és a fűtől. Ásnak egy 80x80 cm méretű lyukat, az aljára kavicsot raknak és egy fa deszkát helyeznek el. Néhányan további réteget hoznak kálium-műtrágyákból és fahamuból. A gödörből származó talajt külön-külön keverjük műtrágyákkal (szuperfoszfát, deviánfúró infúziója vagy fahamu).

A palántát mártsa agyag és négyszögletes kompozícióba, majd lyukba helyezi és megszórja korábban megtermékenyített talaj. Öntsön bőségesen vizet szobahőmérsékleten, 2-3 után a talajtakaráshoz.

Figyelem! Sokkal jobb a szőlő talajjal, ágakkal, mostohatestvérekkel, levelekkel, fűvel talajtakarni. Ez megóvja a növényeket a gyomoktól, és nem kell gyakran gyomlálniuk. Fontos, hogy a talajtakaró kissé nedves maradjon, ha rendszeresen öntözik vagy meghintik.

A további gondozás finomságai

Az Aligote szőlő gondozása feltétlenül magában foglalja az öntözést és az etetést... Garantálják az erős növényi immunitást és a gazdag termést.

Öntözés intenzitása

A szezon során a szőlőt 2-3 alkalommal öntözik, a növény megjelenésére és az időjárási viszonyokra összpontosítva... Ha a levelek lemerülnek és vékonyak, elveszíti színét, a szőlőnek nincs nedvessége. Esténként itasson a nap folyamán felmelegített vízzel. A gomba vagy a hideg folyadék okozta fertőzés veszélye áll fenn.

A bogyók kirakódásának és érésének idején a szőlőnek különösen nedvességre van szüksége... Ha a növényeket sorokban ültetik, vizet öntenek a barázdákba, hogy gyorsabban eljuthasson a gyökérhez. Ha a szőlőt egyenként termesztik, vizet öntenek a csomagtartó alján lévő kör alakú barázdákba. A barázdát vagy a barázdát meghintjük a talajjal - ez segít a nedvességnek hosszabb ideig a talajban maradni és nem párologni. Az 1 m² megközelítőleg 50 liter vizet igényel.

Figyelem! A vízcseppek ugyanolyan veszélyesek az Aligote szőlő számára, mint a folyadék hiánya. A felesleges nedvesség miatt a tápanyagokat kiürítik a talajból, a gyökérzet megrohad, ami az egész növény meghalását okozza. Fontos betartani az öntözés sebességét és ütemezését.

Trágya

Trágyázza a szőlőt szezononként 2-3-szor... Az első fedőnövelés tavasszal történik, hogy a növény nyáron is gyümölcsöt hozjon. A második a virágzás előtt kerül bevezetésre. A nitrogént a szőlő és a levél kifejlesztésére használják, a foszfort az egészséges és gyors virágzáshoz. Ezen felül a szőlőnek kalciumra, rézre és vasra van szüksége.

A műtrágyákat a fő gyökér helyének szintjén alkalmazzák... A tapasztalt kertészek egyszerű és hatékony módszert használnak: amikor a palántát ültetik, egy csőbe ásnak, amelyen keresztül öntözik és megtermékenyítik a szőlőt a jövőben. Erre a célra kb. 10 cm átmérőjű műanyag csövek vannak, amelyeket a növénytől 5 cm távolságra és 40 cm mélységben helyeznek el. Minden etetés előtt a növényeket itatják.

Műtrágyaként használják ammónium-nitrát, kálium-szulfát, hamu, mullein. Hatékonyan befolyásolja a gyümölcsök és az összetett műtrágyák fejlődését: "Solution", "Novofert", "Aquarin". Ne felejtsük el a lombozatkészítést - így a tápanyagok gyorsan felszívódnak a levelekben. Készítsen elő oldatokat permetezéshez cinkből, bórból, rézből.

Olvassa el még:

Fehér szőlőfajta "Pinot grigio"

Arcadia csemegeszőlő áttekintés

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A betegségek mind a fiatal palántákon, mind a felnőtt növényeken fordulnak elő. Hogy megakadályozzuk őket, Fontos a megelőző munka időben történő elvégzése:

1. Pelyhes penész (penész) szőlőket Bordeaux folyadékkal vagy a "Polychom" készítménnyel permetezzük. Az első ültetés virágzás előtt kerül feldolgozásra, majd az első gyümölcs megjelenése után. Megelőzés céljából kaporral ültetnek a folyosókba - az aromás zöldek segítik a penész patogének elleni küzdelmet.
2. Az oidium elleni küzdelemben használjon "Thanos" vagy "Topaz" vegyszereket. A szőlőt az utasításoknak megfelelően reggel vagy este permetezzük. Segítik az öntözés megelőzését és ellenőrzését a vágott fű infúziójával.
3. A szürke penész ellen 5% jód alapú oldattal permetezzen (1 liter vízre 1 ml-t kell venni). A szőlőt 10 naponta egyszer dolgozzák fel, száraz és nyugodt időben.

A károsítók közül az Aligote fogékony a szőlő atkákra, a sztriptekre, a rovarokra és a kabócákra... Rovarok jelennek meg a kertben, ha zavart a föld mikroflóra, vagy ha a növekedési feltételek nem teljesülnek.

A kártevők elleni küzdelemben 0,5% klorofosz oldattal, Omite, Fufanon, Neoron készítményekkel történő permetezést használnak. A megelõzés a gyomok eltávolítása, a legeltetés, a lombkorona elkészítése.

Betakarítás és tárolás

Betakarítás augusztus végén vagy szeptember elején. A vágott csokrok tárolás közben érik, ezért nem kívánatos késleltetni a betakarítást. A bogyókat reggel távolítják el, amikor nedvességgel telítettek és illatosak. Ha ezt este megteszi, nagy a valószínűsége annak, hogy a bőr kemény lesz, és a gyümölcsök nem tartják meg a forgalmazhatóságot és az ízét.

Referencia. A szőlő érettségét a csokrok alakja és mérete, valamint a gyümölcs színe határozza meg. A bőr étvágygerjesztő arany színűvé válik és vékonyabbá válik. A bogyók könnyen leválaszthatók az ágtól, a szárot vékony barna virág borítja.

A szőlő egyenetlenül érlelődik, ezért jobb fokozatosan betakarítani, több szakaszban. A bogyókat kesztyűvel távolítják el, hogy ne károsítsák a viaszréteget. A régi és elszáradt leveleket eltávolítják a csokrokból.

Betakarítás tárolására egy sötétített, szellőztetett szoba 80% páratartalommal megfelelő. Tartsa a gyümölcsöket a polcokon, vagy lógva.

Hasonló fajták

Az Aligote mellett a kertészek kísérleteznek és más borokat és finom szőlőfajtákat ültetnek a helyszínen. Fontolgat a legnépszerűbbek közül néhány:

1. Chardonnay... A világszerte elismert fehér szőlő édes ízű és savanyú utóízüknek számít. A csomó hengeres, kb. 100 g súlyú, a bogyók oválisak, átmérőjük kb. 15 mm. Sárgák vagy zöldek, a fajtától függően. Oroszországban a Chardonnay-t csak nagyon meleg régiókban termesztik, mivel nem tolerálja a fagyot és a hideg szeleket.
2. Bianka... A magyar szőlőfajta termesztésre alkalmas Oroszországban, Fehéroroszországban, Ukrajnában. A növények félig terjedő közepes méretűek. A csokor tömege körülbelül 200 g, az egyik bogyó tömege 2–7 g. A gyümölcs alakja gömb alakú, színe halványzöld, sárga árnyalatú.
3. Kokur fehér... Az univerzális fajtát szerény termesztése jellemzi.Egy kúpos alakú csokor, súlya 150–200 g. A bogyók nagyok, lekerekített. Színe sárgászöld, a gyümölcsökön enyhén virágzik. Édes gyümölcsös íz. A bogyókat szőlőlé, pezsgő és konyak előállítására használják.

Következtetés

A torta Aligote szőlőt tavasszal ültetik, előzetesen előkészítve a helyet az ültetésre. A dugványokat feldolgozzuk, és kútakba helyezzük, talajba takarjuk és meleg vízzel öntözzük. Az ásványi és szerves trágyázás elősegíti a gyümölcsök fejlődését.

A telepítések megóvása érdekében a betegségektől és a kártevőktől megelőző intézkedéseket hoznak, a növényeket Bordeaux folyadékkal permetezik. A szőlő betakarítása nyár végén vagy ősz elején, a gyümölcs érésekor. A növényt italok készítésére vagy friss fogyasztásra használják.