A korai moldovai Codreanca szőlőfajta, nagy, ízletes bogyókkal

A korai moldovai Codreanca szőlőfajta sok országban ismert. Olaszországban fekete mágia néven nevezik. A sötét, szinte fekete hosszúkás bogyók harmonikus cukor- és savtartalommal kevés ember közömbös. A magas termelékenység és a növényi körülményekkel szembeni szerénység miatt a fajta népszerűvé válik Oroszország déli, északi és középső régiójában található szőlők körében.

A Kodryanka fajta eredete

Ultra-korai érett szőlő Codryanka - különféle asztali célokra. 1985-ben tenyésztették a marshalskyi és moldvai fajták keresztezésével a moldvai szőlő- és borászat kutatóintézetében. Otthon 1992-ben kapott engedélyt termesztésre, és azóta a világ számos országában terjesztik.

Az olasz borászok szabadalmat szereztek Codryanka termesztésére és szaporítására, fekete mágia néven.

A fajtát 1997-ben vették fel az oroszországi állami nyilvántartásba. A kultúra engedélyt kapott az Alsó-Volga és az Észak-kaukázusi régiókban történő termesztésre. A Codrianka népszerűvé vált az amatőr szőlőtermesztők körében, amely jelentősen bővítette terjesztési területét.

A képen a Codryanka fajta szőlője látható.

A növény jellemzői és leírása

A moldovai Codreanka fajta a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

1. Ultra-korai érési időszak - 116-120 nap.
2. A bokrok nagy lendülete. A szőlő teljesen érlelődik, és a folyamat serkentéséhez nincs szüksége őszi csipetre.
3. A termés 2-3 évvel az ültetés után következik be.
4. A levelek közepes méretűek, lekerekített, kissé boncolva, háromágúak, világos zöld színűek. A csúcs kissé retikulált, ráncos. A levél hátulját könnyen súrolható pókháló pubescencia borítja. Az oldalsó bevágások mélyek, az alsó szinte láthatatlanok. Fűrészelt fogak.
5. A virágok biszexuálisak, egymástól függetlenül beporzik.
6. A fajta hajlamos a borsóra a késő virágzás és a hiányos önbeporzás miatt. A bogyók egy része továbbra is fejletlen és nem tartalmaz magokat. A kis bogyók azonban édesebbek, mint a nagyok.
7. A kefék nagyok, kúpos vagy hengeres-kúpos. Átlagos súly - 400-600 g, legfeljebb - 1 kg. A csokrok lazák, a bogyók nem szorultak ki, nem forognak.
8. A fésű közepes, erős, zöld színű. Amint a bogyók érlelik, sárgásbarna lesz.
9. A lapát vékony, hosszú, erős. Az érett bogyók nem esnek a földre.
10. A bogyók nagyok, ovális-hosszúkás alakúak, hegyes hegyükkel. Méret - 30x20 mm, súly - 6-10 g.
11. A bogyók színe sötét lila. A bőr kemény, vékony, viaszos bevonattal.
12. A pép lédús, húsos. Az íze harmonikus, egyszerű. A kóstolási eredmény tíz pontos skálán 9,1.
13. Magok száma - 1-2 darab, lágy szerkezetű, evéskor nem érezhető.
14. Termelékenység - 120-130 kg / ha. Gyümölcsös hajtások egy bokoron 72%. A kifejlett hajtásonként kefék száma 0,8, gyümölcsönként - 1,2.
15. A cukor korán felhalmozódik a bogyókban, így még a részben érett bogyók is édesek. A szőlő cukortartalma 15-17%, savassága 5,5-6,5 g / l.

fenntarthatóság

A fajtát megkülönbözteti a filoxéra szembeni genetikai rezisztencia. A szőlő nem hajlamos a lisztharmat és a penészgomba fertőzésére.

A tenyészet fagyállósága magas - -22 ° C-ig.Délen a szőlőt télen menedék nélkül termesztik, a középső sávban nem lehet nélküle.

Előnyök és hátrányok

Különböző előnyök:

• ultra korai érés;
• a bogyók sötét színű versenyeznek más fajtákkal;
• kellemes íz;
• magas termelékenység;
• szállíthatóság;
• szerénytlen a növekedési feltételekhez és a talaj összetételéhez;
• jobb íz, ha sziklás talajon termesztik;
• gombabetegségekkel szembeni ellenálló képesség;
• borkészítésre alkalmas.

hátrányok:

• a bokroknak menedéket kell biztosítaniuk télen, ha hideg télű régiókban termesztik;
• a bogyók hajlama a borsóra;
• a virágzat szabványosításának szükségessége;
• a héj repedése magas páratartalom mellett;
• a szőlő halála a ködképzés eredményeként.

Növekvő technológia

A korai betakarításhoz használja a palánták vagy dugványok ültetésének módszerét. A jobb életképesség érdekében az utóbbiakat olvadékvízben 24 órán át áztatják és növekedést stimuláló szerekkel kezelik ("Epin", "Kornevin").

Az ültetést délről észak felé hajtják végre kora tavasszal a bimbózás előtt vagy késő ősszel az első fagyok kezdete előtt.

A fejlett gyökérzettel rendelkező csemeték optimális életkora 1 év. A kéregnek nem szabad károsodnia. A gyökereknek világos színűnek kell lenniük, sötét foltok vagy rothadás jeleinek nélkül.

Az ültetési helyet a napsütéses oldalról választják, a talajvíz előfordulása alacsony. A telepítési gödör mélysége 80 cm, szélessége 80 cm. Bokonként legalább 6 m helyet kell hagyni, ez biztosítja a szőlő megfelelő szellőzését és csökkenti a gombás betegségek kialakulásának kockázatát.

A gödör alját törött tégla vagy zúzott kő borítja, és termékeny talajjal töltik fel, 300 g humuszmal, 300 g szuperfoszfáttal és 300 g káliumsóval összekeverve. Egy réteg tiszta földet öntenek a tetejére, hogy ne gyulladjon meg a gyökér, és a palántákat ültetik. A gyökereket finoman kiegyenesítik és teljesen talajjal borítják. A csemete mellett a harisnyakötő fából készült tartóját vezetik be. Minden bokorhoz 20 liter vizet használjon az ültetés utáni öntözéshez. Ezután a talajt humusz, tőzeg vagy szalma borítják.

graft

A Kodrianka fajta oltással történő ültetésre alkalmas. A szárot tavasszal az oltás megkezdése előtt oltják. Nyáron virágzó rügyekkel ellátott dugványokat oltják, ősszel pedig teljes levelekkel.

A szárot a donorbokorból veszik: éles műszerrel vágják, egy edénybe vízbe helyezik, amíg a gyökerek meg nem jelennek, majd belemerítik a növekedés stimulátorába.

A beoltási helyet késsel megtisztítják, és felére osztják. A mélyedésbe fogantyút helyeznek be, a gyökerekkel lefelé. A vakcinázási helyet pamutszövetre csomagolják vagy agyaggal bevonják. Télen át az oltott bokort rúddal vagy polietilénnel borítják.

Az alapanyag jobb érése érdekében az összes mostohalevelet és a leveleket eltávolítják, nyár végén szorítsák meg a tetejét, csak káliumot és foszfort használnak fedőrétegként, nitrogén nélkül.

Referencia. Az alanyok túlélésének jele a 6-7 rügy érése. Ez azt jelenti, hogy az első betakarítás jövőre érik.

További gondozás

A Kodryanka fajta szükségtelen a talajra és a termesztési helyre. Nagy szürettel jár sziklás talajon, és a bogyók íze csak javul.

Az éghajlati zóna csak a bokrok kezelési rendszerét érinti. Délen a szőlőt egy száron termesztik, északon szár nélkül borítják.

A bokor etetési területe 3-3,5 m². Egy bokor terhelése 45-50 szem. Hossz ritkítás gyümölcs hajtások - 4-6 szem.

A kultúra hálásan reagál a virágzat ésszerűsítésére, a hajtások korai becsípésére és metszésére. Ezek az eljárások pozitív hatással vannak a növény minőségére.

fametszés

Az ültetés utáni első 2-3 évben a bokrok metszését nem végezzük... Az egyéves éretlen hajtásokat ősszel lehet eltávolítani. Ezután a bokrokat úgy alakítják ki, hogy helyreállítsák a növekedés irányát, így 7-9 szem marad. Fontos, hogy minden eljárást ősszel végezzen el - tavasszal a szőlő sok gyümölcsöt ad ki és meghalhat.

Locsolás

Codryanka nem tolerálja az aszályt, ezért mérsékelt öntözésre van szüksége.A palánták növekedésének és fejlődésének kezdetén bőséges öntözés történik. Minden fiatal bokor vízfogyasztása 20-30 liter. A növény növekedésével a víz mennyisége megkétszereződik. A bokor körül a talajnak nedvesnek kell lennie, de mocsárt sem szabad elültetni.

A talaj tavaszi és őszi talajtakarása segít csökkenteni az öntözés és lazítás gyakoriságát. Nyáron nem végzik el annak megakadályozása érdekében, hogy a gyökerek elmosódjanak.

Felső öltözködés

A fiatal bokrok feltöltését nem hajtják végre, ha az ültetés során elegendő mennyiségű tápanyag-összetételt adnak hozzá. A jövőben a szőlőt évente egyszer etetik. Ehhez a humusz és az EM jelöléssel ellátott mikrobiológiai műtrágyák keverékét ("Baikal-EM 1", "Shining", "Ecoberin", "Vostok") jelöljük.

Referencia. Az EM-gyógyszerek olyan gyógyszerek, amelyek úgynevezett hatékony mikroorganizmusokkal rendelkeznek. Növelik a talaj termékenységét, gátolják a kórokozók növekedését, elősegítik a fotoszintézist, a növény növekedését és a gyökérképződést. A készítmény tartalmaz nitrogénmegkötő és fotoszintetikus baktériumokat, élesztőt és erjesztő gombákat, aktinomycete baktériumokat.

A betakarítás minőségének javítása, a termelékenység, a bogyók méretének növelése, a magok számának csökkentése és a borsó megakadályozása érdekében a gibberellin növekedési hormont tartalmazó gyógyszereket használják: Gibberross, Bud, Ovarium, Blossom, Gibbersib. 100 ml alkoholhoz vegyen 1 g port, keverje össze és adjon hozzá 5 ml / 1 liter vizet. A kész oldatot azonnal felhasználják - gyorsan elveszíti tulajdonságait, ezért nem tárolja.

A szőlő növekedési hormonnal történő kezelését a virágok 50% -ának virágzása után, + 15 ... + 26 ° C hőmérsékleten hajtják végre.

A bortermelők szerint a legjobb eredmény a virágzat bemerítése az oldatba. Ez lehetővé teszi a nagy magok mag nélküli érlelését.

Lehetséges problémák, betegségek és kártevők

A savasság gyors csökkenésével a bogyók teljes érettség előtt ehetővé válnak, ízük azonban kissé enyhe. Hasonló probléma merül fel a Codreanca termesztésén olyan térségekben, ahol rövid nyarak vannak és nincs elég napos nap. Az árnyékban érlelt bogyók füves, halvány ízűek. Ennek oka a rövid növekedési időszak. Ezért a növénynek éles napfényre és melegre van szüksége, hogy teljes érett, édes termést kapjon.

A borsó kiküszöbölésére klonális szelekciót és további beporzást alkalmazunk. Az egyik leggyakoribb klón a Kodryanka-218. Az eredeti tulajdonságokkal rendelkezik, de különbözik a nagyobb kefékben és bogyókban, valamint sötét bőrszínében. Az íze enyhe sűrűségű és finom mézjegyekkel rendelkezik.

A szőlő gombafertőzésekkel szembeni komplex ellenállása lehetővé teszi a megelőző kezelések elhagyását a Bordeaux folyadékkal és a "Ridomil" -val.

Ismert, hogy a kedvezőtlen években a szőlő antracnozzal (sötét foltok a leveleken és bogyókkal) és szürke rothadással (szürke-barna virágzik a hajtásokon és bogyókon). Az antracnózis kezelésére "Acrobat" és "Anthracol", szürke rothadás - "Thanos", "Horus" és "Strobi" használják.

A növények védelme érdekében a darazsak támadásaitól minden csomót finom hálóba vagy szövetzsákba helyeznek.

A leveleket érintő szőlő viszketéstől való megszabaduláshoz az "Omayt", "Neoron", "Sunmayt" készítmények segítenek.

A takarmánynövények virágból és bogyókból táplálkoznak, és a növény akár 40% -át is megsemmisítik. A sérült bogyókon szürke rothadás alakul ki. A kártevők megsemmisítésére a "Zolon", "Fury", "Talstar", "Engio 247" rovarirtókat és "Fitoverm", "Lepidocid", "Aktofit", "Bitoksibacillin" biológiai termékeket használnak.

Telelés

A Kodryanka menedék nélkül hibernál csak Oroszország déli részén. A központi régiókban (moszkvai régió) és Szibériában a bokrok fenyő ágakkal, náddal, szalma szőnyegekkel és polietilénnel vannak borítva, palalemezekből menedéket építenek, így szellőzőcsatorna marad. A gyökereket más ágyakból vett talajjal borítják, hogy megakadályozzák a fertőzések terjedését.

A termesztés jellemzői a régiótól függően

A Codryanka fajta nemcsak a déli régiók szőlőtermelői körében népszerű, hanem a központban, Szibériában és az Urálban is... A mérsékelt és hideg éghajlatú növények művelésének technológiája gyakorlatilag nem különbözik a déli kultúrától.

A különbségek csak a szőlő metszésének szabályaira vonatkoznak. A szem felső részén 3-4 szem marad. Ha többet hagy, a bogyók kicsit nőnek. Az íze nem változik, de a gombás fertőzés kockázata növekszik. A bokor megvastagodásával a csokrok rothadnak.

A telepítések megelőző permetezését szezononként kétszer - tavasszal és késő ősszel - végezzük.

Reprodukció

A szőlőt dugványokkal szaporítják. A dugványokat március elején vágják az aktív szaporodás pillanatáig, és vízbe helyezik a gyökereződés céljából, majd 2-3 napig "humate" oldatba helyezik. A dugványok ültetése nem különbözik a palánták ültetésétől. Az első termést egy évvel később betakarítják, mint a palántákat.

A termés betakarítása és felhasználása

A Codreanca szőlő betakarítása augusztusban vagy szeptember elején történik, a termesztési területtől függően. A csokrokat dobozokba helyezik, és a pincébe tárolják. + 2 ... + 4 ° C hőmérsékleten a szőlőt 3-4 hónapig tárolják.

A fajta sokoldalú és friss fogyasztásra alkalmas, gyümölcscentrifuga, kompót, zselé, lekvár és bor.

Bortermelők véleménye

A Kodryanka szőlőről szóló vélemények többnyire pozitívak. A borászok elégedettek az ápolás, a kiszerelés, a magas termelékenység és a bogyók kellemes ízének szerénytlensége miatt.

Evgeniy, Krasnodar: „Régóta termesztem a Codryankat. A bokrok erősek, szélességben nőnek, ezért ritkán ültetni kell őket. A virágzat racionálása elősegíti a korábbi érés elérését és megkönnyíti a szőlőt. A szőlő íze kiváló, a bőr szinte fekete, kevés vetőmag van, lágyak, gyakorlatilag nem érezhetők. "

Inga, Jegorjevszk: „Négy évvel ezelőtt vettem palántákat az óvodában. Az első szüret 2 év alatt érkezett. Télen fedezem a bokrokat fóliával és palaval, hogy azok ne fagyjanak le. A csokrok szeptember elején érik, de még két hétig felfüggeszthetők anélkül, hogy felvesznék. Ez nem tükröződik az ízben. Friss szőlőt eszünk és kompótot készítünk télen. "

Olvassa el

Vörös rózsa szőlő hibrid - az ápolás és a művelés jellemzői.

Milyen szőlőfajtából készül a Kindzmarauli bor.

Korai érett, sötét bőrű "Primitivo" szőlőfajta.

Következtetés

A Codreanca fajta moldovai válogatott csemegeszőlő, sötét bogyókkal, kellemesek az ízléshez. A fajta fő előnyei: magas termelékenység, szerénytlen a növekedési körülményekhez és a talaj összetételéhez, gombabetegségekkel szembeni ellenállás, fagyállóság.

A borsóra való hajlamot hátránynak tekintik, de a HGH kezelés segít kiküszöbölni a problémát. A hideg télű régiókban a bokroknak szellőzőnyílásokkal ellátott menhelyre van szükségük, hogy megakadályozzák a gyökérzet rothadását.