"Vyaznikovskie" uborkafajta - összehasonlíthatatlan friss és jó téli betakarításra

Az uborkát hosszú ideje és sikeresen termesztették Oroszországban. Nehéz elképzelni egy nyári étkezőasztalot és egy nyaralót ezen zöldségek nélkül. Sokféle kultúrafajta létezik, saját jellemzőivel, ízével és a gyümölcs megjelenésével. Vizsgáljuk meg részletesen a Vyaznikovsky uborkafajtát.

A fajta leírása

A Vyaznikovsky uborkákat hazánkban a 19. században ismerték fel. Különösen aktívan nevelték őket a vlagyimir régióban. A fajtát először Vyazniki városában termesztették.

Megkülönböztető jellegzetességek

Az All orosz Genetikai Erőforrások Intézete 1924-ben vezetett be a fajta nyilvántartásába. Vyazniki-ben született, gyorsan elterjedt Oroszországban és más poszt-szovjet országokban, különösen Ukrajnában és Moldovában.

Ennek oka nem csak a gyümölcsök jó ízlése és kiszerelése, hanem a fajta időjárási változásokkal szembeni ellenállása is. Tolerálja a hirtelen hideget és a hirtelen meleget, ami különösen értékes a szélsőséges kontinentális klímában.

A fajta a korai éréshez tartozik (a gyümölcsök 40–45 nap után érik el) és a méhek beporzik.

Összetétel és tulajdonságok

Vyaznikovski uborka összetétele 100 g-on:

• élelmi rost - 1 g;
• víz - 95 g;
• A-vitamin - 10 mg;
• B-vitaminok - 7,4 g;
• K-vitamin - 16,4 mg;
• C-vitamin - 10 mg;
• kálium, magnézium, foszfor, vas, kobalt, mangán, réz, króm, jód - körülbelül 300 mg.

Egy gyümölcs tartalmaz:

• 15-16 kcal;
• 0,9 g fehérje;
• 3 g szénhidrát.

Nincsenek zsírok.

A friss uborka napi bevitele 300 g, pácolt - 200 g.

A zöldségek normalizálják a veséket és a bélrendszert. Terhes nőkben az uborka rendszeres használata jelentősen erősíti az immunrendszert, és gyermekektől egy éves kortól felgyorsítja az izom-csontrendszer kialakulását.

Mivel a Vyaznikov uborka nem hibrid eredetű, ritkán okoznak allergiás reakciókat.

Műszaki adatok

Bokrok:

• középmagas;
• közepes méretű zöld, nem ráncos levelekkel;
• rövid, de erős ostorral;
• gyümölcsök képződésével kötegelt petefészekből;
• 1 szárral, amely általában 4 hajtást tartalmaz.

Gyümölcs tulajdonságai:

• alakú hosszúkás tojásra hasonlít;
• észrevehető kis gumókkal borítva;
• hosszúság - 10-11 cm;
• szín halványzöld;
• átlagos tömeg - 130-135 g.

Az ilyen fajta uborka ugyanolyan jó a salátában és a pácolásban. Íze finom, gazdag a jellegzetes aromás pép miatt, az üregek ritkák.

Figyelem! Különösen a Vyaznikovsky uborkákat tartják keserűségük miatt.

A fajta magas hozamú: 2,5–3,5 kg közepes érettségű gyümölcsöt szüret be az 1 m2-ből.

Hogyan növekszik a fajta magad

A Vyaznikovsky uborka termesztése nem nehéz. Azokat azonnal a földbe vetik, vagy palántává termesztik.

Ültetés vetőmagokkal és palántákkal

A zöldségek tolerálják a vetőmag ültetését nyílt talajon. Ehhez számos feltétel teljesül:

• talajhőmérséklet - nem alacsonyabb, mint + 15 ° C;
• a leszállási helyet megbízhatóan védik a szél;
• a lehető legtöbb napfénynek kell lennie.

Az ültetést fagy után és stabil meleg időben végezzük. Oroszország legtöbb régiójában ez május vége.

A kerti ágyat ősz óta készítik. Ehhez ásott föl a talajt, készítsen 1 m2 kompozíciót:

• lombhullató humusz - 5 kg;
• fahamu - 1 l;
• szuperfoszfát - 20 g;
• káliumsó - 10 g.

Az elegyet kálium-permanganát gyenge oldatával fertőtlenítjük.

A palánták vetését április 20-án végezzük. A növekedési időszak nem haladhatja meg a 4,5 hetet, különben a növények hozama hirtelen csökken.

Az uborka palántákhoz a föld, humusz, tőzeg és homok keveréke azonos arányban keverhető. Az aljzatot forró vízzel öntjük fertőtlenítés céljából. A folyadék leürítése után adjunk hozzá kálium-szulfátot, karbamidot, "Nitrofoska" -t és fahamu.

Előnyben részesítik a zöldségfélék tőzegcsészékben történő termesztését, mivel a fajta gyökerei törékenyek és nem tolerálják a búvárkodást. Vannak olyan emberek, akik a palántákat fűrészporban művelik: ezzel a módszerrel a gyökérzet nem károsodik, hanem könnyen és szabadon fejlődik. Bármilyen tartályban készítsen raklapot és leengedje le agyagot vagy fűrészpor formájában.

Az ültetés előtt a magokat sóoldatba helyezzük (30 g só / 1 liter) a kilökődés céljából. Csak azokat a mintákat használja, amelyek süllyednek az aljára. Az ültetési anyagot kálium-permanganát gyenge oldatában fertőtlenítik. A talaj jól hidratált.

A magvakat 2 fazékba vagy lyukba ültetik. A csírázás után a gyenge hajtást eltávolítják.

Locsolás a csírázás után 5 nappal kezdődik. Rendszeresen, de mérsékelten nedvesítse meg a talajt. Az edényeket jól megvilágított helyre, bizonyos távolságra helyezzük el, hogy a megnövekedett palánták levelei ne érjenek hozzá.

Fontos! Csak meleg vizet használnak, hogy a palánták ne pusztuljanak el.

Egy héttel a nyílt terepen történő ültetés előtt a növények megkeményednek, és időszakosan kihozzák őket az erkélyre vagy a lodžára.

Növekedés és gondozás

A növénytermesztésnek kétféle módja van:

• ostorokat dobtak a földre;
• kellékek felhasználásával.

Az első lehetőség egyszerűbb, és a Vyaznikovsky fajta esetében meglehetősen elfogadható, mivel ezen uborka ostorok azonos hosszúságúak.

A függőlegesen termesztett kellékeken azonban a növényeket egyenletesebben megvilágítják, friss levegővel fújják és a méhek beporzik. A bokrok kevesebbet támadnak kártevők... Az ilyen termesztés hozama általában magasabb.

Meleg vizet öntenek a sorok közötti lyukakba - a talajnak folyamatosan nedvesnek kell lennie. A Vyaznikovsky uborkákat a meleg kezdete előtt reggel vagy este öntözik. Ezt rendszeresen, rendszeres időközönként végzik. Az öntözés során a víz nem eshet a levelekre, hogy a növényi szövetek ne égjenek.

Fontos! A vizet + 18 ° C-nál alacsonyabb hőmérsékleten használják.

A virágzás előtt a tenyészetet mérsékelten és a termési időszak alatt bőségesen megnedvesítjük. A termés minősége és mennyisége ettől függ.

Ha a vetőmag vagy a palánták vetése előtt semmilyen szerves anyagot nem vezettek be, akkor a talajt rendszeresen le kell vetni termékenyít "Ammophos" vagy mullein megoldás. Rendszeres csirke-ürítés fog, de kis mennyiségben.

A Vyaznikovsky uborka gyökerei a felület közelében helyezkednek el. Ezért a nyár folyamán több alkalommal a növényeket megrágják, hogy megakadályozzák a gombás betegségek kialakulását.

Az oldalsó hajtások kialakulásához, amelyeken nőstény virágok alakulnak ki, a fő szár az 5. levél fölött van csipet... Ha azonban a gyümölcsök korai formában képződtek, ami jellemző a déli régiókra, akkor az eljárást nem hajtják végre.

A termesztés jellemzői és a lehetséges nehézségek

A Vyaznikovsky uborka termesztése során a gazdálkodóknak elégtelen számú petefészek képződéssel kell szembenézniük. Ebben az esetben a méheket vonzzák a bokrok jobb beporzása, méztartó virágok ültetése az ágyak mellé vagy ivók szervezése édes tápanyagoldattal.

Betegségek és kártevők

A növényi betegségeket a hirtelen megsárgult levelek, a plakkok megjelenése a növényeken és a termés megszűnése jelzik. A Vyaznikov uborka hajlamos:

• lisztharmat;
• fehér rothadás;
• gyökér rothadás.

A betegségek megelőzése érdekében a bokrokat hamuval kezeljük, a kezelést gombaölő szerekkel, "HOM".

Magas páratartalom esetén a növények támadhatnak pók atka. Kálium-permanganát oldatát és speciális biológiai termékeket használnak ellene. Az érintett leveleket levágják és megsemmisítik.

A termés betakarítása és felhasználása

A növényt rendszeresen betakarítják a nyár folyamán, júliusban kezdve.Az első gyümölcsöt 40–45 nappal az ültetés után betakarítják.

Az uborka kiválóan alkalmas salátákhoz és pácoláshoz. A hőkezelés során a pép megőrzi lézettségét és ízét. A zöldségeket magokra hagyják: a fajta - a hibridekkel szemben - a következő években nem veszíti el tulajdonságait.

A fajta előnyei és hátrányai

A Vyaznikovsky uborka előnyei:

• növekedés lehetősége szinte minden régióban;
• hőmérsékleti változásokkal szembeni ellenállás;
• az ostor kicsi hossza és ereje;
• korai érés;
• a vetőmag betakarításának lehetősége közvetlenül a megtermelt gyümölcsökből;
• sokoldalúság a főzésben.

Hátránya az elégtelen aszályállóság.

Vélemények

A gazdák tudomásul veszik a termés egyszerűségét, a jó gyümölcsöt, a zöldségek ízét és a főzés sokoldalúságát.

Andrey, Voznesensk: "Általában nemrégiben, tavaly vásároltunk egy dachát. Még nem kezdtük el kísérletezni, feleségemmel azt a növényt ültettük, amit szüleink műveltek. Megálltunk a Vyaznikovsky fajtánál. Palántákkal termesztették - minden jól ment, a betakarítást egész nyáron betakarították. De a növényeket nem táplálták, és az ágyakat nem készítették elő előre, tehát valamivel több, mint egy kilogramm négyzetméterenként eltávolították őket. "

Semyon, Novgorod: „Mind a hibridek, mind a hagyományos fajták nőnek az oldalamon. A hibridek természetesen szélesebb és zöldebbek, mint a képen, de számomra úgy tűnik, hogy a hétköznapi fajták ízletesebbek, főleg a salátákban. Évek óta termesztem Vyaznikovsky-t, magamat válogatom és tárolom. A nemesítő lenni a maga módján izgalmas. "

Marina, Belgorod: Nem vagyok rajongó pácolt uborka. Úgy gondolom, hogy egy üveges uborkának testesnek kell lennie. A jó öreg Vyaznikovsky fajta erre nagyon alkalmas. Tiszteletben tartom a Nizhyn uborkákat is, ezeket időben tesztelték. "

Következtetés

A Vyaznikovsky uborkafajta már népszerűvé vált - olyan népszerű a nyári lakosok körében, és mindenhol növekszik. Nem megfelelő gondozás mellett a gyümölcsök sárgássá válhatnak és kinövhetnek, de az érett zöldségek lédúsak és gyengéd, jellegzetes ropogással.

A kultúra korai érésű és magas hozamú, ellenáll a szélsőséges hőmérsékleteknek.