Egzotikus az ágyakban - fehér uborka: fajták, termesztési tulajdonságok és különbségek a zöldtől
A fehér uborka szokatlannak tűnik mind a kertben, mind az étkezőasztalon. Ha szeretsz kipróbálni valami újat, akkor ez a zöldségfélék egzotikus gyümölcsökkel fognak örülni. Ezek a növények jól növekednek különböző klimatikus körülmények között, erős immunitással rendelkeznek, ami nagyban megkönnyíti a gondozást. Ha betartja az egyszerű agrotechnikai szabályokat, akkor még a kezdő is képes megbirkózni a fehér uborka termesztésével.
A cikk tartalma
Vannak fehér uborkák?
A fehér uborka fajtáit és hibridjeit számos országban tenyésztették, így különböznek egymástól. A fehér uborkat Oroszországban évek óta termesztik.
Megkülönböztető jellemzőik
A fehér uborka számos különbséggel rendelkezik a zöld "társaikhoz képest":
- a fehér zöldségek soha nem ízlik keserűen;
- a héj vékony és finom;
- a könnyű uborka ízléses és friss aromával rendelkezik;
- a tenyészet könnyen elviseli a hőmérsékleti ingadozást;
- a bokrok általában + 45 ° C hőmérsékleten növekednek és gyümölcsöt hordoznak;
- a növények jól tolerálják a részleges árnyékot;
- sűrű lombozatban a fehér gyümölcs azonnal látható;
- az üvegházban a termés fagyig tart;
- a gyümölcsöket a szempilla teljes hosszában megkötik, tehát a fehér fajták magas hozamot adnak.
Ezek az uborkafajták alkalmas olyan nyári lakosok növekedésére, akiknek nincs lehetősége rendszeresen öntözni és betakarítás.
A képen a fehér és a zöld uborka összehasonlítása látható.
A fehér uborka előnyei és hátrányai
A fehér fajták pozitív tulajdonságai:
- a növények jól tolerálják a hőmérsékleti változásokat;
- a bokroknak erős száruk van;
- erős immunitás a betegségekkel és a kártevőkkel szemben;
- nem kell alakítani;
- a pigment hiánya miatt a zöldség biztonságos az allergiások számára;
- a gyümölcsök nagy mennyiségű mikrotápanyagot tartalmaznak;
- kiváló tartási minőség és az uborka szállíthatósága.
Ezeknek a fajtáknak kevés hátránya van:
- a szempillák jól növekednek, így feltétlenül szükségük van egy harisnyakötőre a tartóhoz;
- egyes fajtáknak nagyobb gondot kell igényelniük.
A fehér uborkának több pozitív tulajdonsága van, mint hátránya, ezért néhány zöldségtermelő inkább az ilyen fajtákat részesíti előnyben.
Népszerű fajták
Nem olyan sok fehér fajta uborka van, mint zöld, de ezek közül választhat méltó termesztésre. Ők különböznek ilyen jellemzők között:
- alkalmas nyílt talajú és üvegházi szerkezetekhez
- a gyümölcsnek tüskés vagy sima felülete van;
- hosszú vagy méretű uborka;
- használt nyári salátákhoz és téli készítményekhez;
- vannak mind partenokarpikus, mind a méhek beporzottak.
A fehér uborkafajták még nem nagyon népszerűek Oroszországban, ezért nem használják őket széles körben a piacon történő értékesítésre.
Megjegyzés: A fehér fajták termése átlagosan 10–14 kg / négyzetméter. m.
Hófehér
Magas hozamú, korai érésű fajta... Könnyen tolerálja a hőmérsékleti ingadozást. A kultúrát nyílt talajon és üvegházakban termesztik.
A héja vékony, a zöldségek íze kellemes, kissé édes. A gyümölcs színe hófehér. A pép gyengéd, a textúra puha. A magok kicsik, kevés ezek az uborka. A fajta nagyon népszerű a gazdák körében.
A Hófehérke uborkat elsősorban ipari célokra termesztik, eladó. A gyümölcsök tartósításra és friss fogyasztásra alkalmasak.
Olasz fehér
A zöldségek sík felületűek, néhány dudorral... Gyümölcshossz - 20 cm A hús puha, lédús és aromás.
A növény magas, ezért kötelező harisnyakötőt igényel a támaszhoz. Egyesek vízszintesen termesztik a termést. Egy szerény fajta, magas a rezisztencia a betegségekkel szemben.
Fehér angyal f1
Korai érési hibrid. A zöldségek technikai érettségét 50–55 nap alatt érik el... Vegyes virágok. Ezeket az uborkat nyílt és zárt talajon is termesztik.
Egy gyümölcs tömege eléri a 60–70 g-ot, a hossza 7–9 cm. A felületén kicsi fehér tövis van.
Zöldségek nincs keserűsége, de kin kinyúlva elveszítik az ízét... A betegségekkel szembeni immunitás gyenge. Használat fehér angyal friss saláták elkészítéséhez és tartósításához. A hozam eléri a 12-15 kg-ot 1 négyzetméterenként. m vagy 4 kg növényenként.
Egyéb egzotikus kultúrákról:
Fehér finomság
A középszezonban a fajtát kínai tenyésztők tenyésztették... A zöldségek technikai érése 45-50 nappal a csírázás után következik be. A kultúrát nyílt talajon és üvegházakban termesztik.
Az uborka kúp alakú. A pontyos gyümölcs hossza eléri a 12-15 cm-t, a héja gyengéd és lágy, nincs keserűsége. Egy bokorból legfeljebb 4 kg termést lehet betakarítani. Az uborkát konzervként, pácoltan és frissen fogyasztják. A kultúra erős immunitással rendelkezik a betegségekkel szemben.
Hópárduc
Magas hozamú fajta. A zöldségek maximális hossza eléri a 25 cm-t, a bokor pedig 3 m magasságra nő. Ahogy a kultúra növekszik, azt megkötik vagy a közelben telepített speciális hálókhoz irányítják. A zöldségeket akkor lehet eltávolítani, ha elérik a 6-8 cm-t az ilyen fajta uborkát pácolt vagy pácolt.
Martini f1
Az uborka sárgás árnyalatú, zöld árnyalatú. A gyümölcsök kicsik, 8–14 cm hosszúak, a zöldségek alakja ovális-hosszúkás. A pépben nincs keserűsége, még akkor sem, ha az uborka túlérett. A hozam magas, 1 négyzetmétertől. m termés 10–14 kg.
Menyasszony
Korai érési fajta, rovarok megporzva... A zöldségek körülbelül 40 napon belül érlelik. A növény magas. 1 négyzetméteren m, legfeljebb négy bokor termesztése és legfeljebb 20 kg zöldség betakarítása. A gyümölcs íze kellemes, kissé édes. A pép gyengéd. A fajtának gyakran kell öntözni, és jól reagál a szerves trágyázásra.
Bidigo-Lungo
Kifejezetten üvegház-termesztés céljából nevelt hibrid... Ennek köszönhetően a gyümölcsöt október-novemberig betakarítják. A fajta korai érésű és magas hozamú, sokáig gyümölcsöt hordoz. A gyümölcsök 50 nappal az üvegházba ültetés után érnek. Főként friss fogyasztják.
F1 fehér ropogás
Hibrid elsősorban üvegházban termesztikde kültéri használatra is alkalmas. A vetéstől a betakarításig kb. 45 napig tart. A hozam magas. Gyümölcsök tövis nélkül, sima, fehér héj.
Az uborka finom, gyengéd és aromás. Hosszúságuk eléri a 180 g-ot, de jobb, ha 10 cm-nél nagyobb gyümölcsöt gyűjt. Még az érett uborka sem vizes, ízét azonban mégis elveszíti.
Fehér cukor f1
Ezt a középszezonbeli hibrid az Urál tenyésztők tenyésztették. A 8–12 cm hosszú gyümölcsök krémesfehérek. A növényeket 45-50 nappal a csírázás után betakarítják... A ritkán gumós gyümölcsök finom ízűek és sokoldalú használatban vannak.
A szempillák nem terjednek, nem kell szorításuk és szorításuk. A kultúrát nyílt és zárt talajon is termesztik.
Tájékoztatásul. Az uborka termesztésével megnövelve megkönnyíti a zöldségek gondozását és szedését, helyet takarítva meg az oldalon.
Növekvő tulajdonságok
Hagyományosan az uborka fehér fajtáit és hibridjeit üvegházakban és nyílt terepen is termesztik. Az ültetést vetőmagokkal vagy palántákkal végezzük, amelyek életkora eléri a 25 napot... Az ültetési lyukak közötti távolság körülbelül 15-20 cm.
Elvékonyítás után futóméterenként 2-4 növény marad meg, a fajtától függően.Az uborka ültetésének a talaja legyen termékeny, laza, enyhén savas vagy semleges reakciójú (pH = 6,5-7).
A fahamu vagy a mész további talajra juttatása megelőzésként szolgál a gombás betegségek kifejlődéséből. A talaj nedvességtartalmának és meglazulásának hosszabb ideig tartó megőrzése érdekében a talajtakarókat takarják.
A megnövekedett növényeket egy feszített hálóra vagy függőleges rácsra kötik. Ez optimális növekedési feltételeket biztosít számukra - napsütés és friss levegő, valamint tisztán tartja a zöldségeket.
A petefészkek mind a fő, mind az oldalsó hajtásokon kialakulnaktehát nem igényelnek alakítást. De ha szükséges, a fő szár növekedési pontját megcsíptetik, ezáltal serkenti az oldalsó hajtások kialakulását és növeli a termést.
A maradék A fehér uborkára szokásos mezőgazdasági gyakorlat szükséges:
- a talaj meglazítása;
- gyomirtás;
- locsolás;
- trágyázás ásványi műtrágyákkal - például kálium-szulfáttal, szuperfoszfáttal vagy ammónium-nitráttal - 3-5 alkalommal a teljes növekedési időszak alatt.
A szerves műtrágyákat kötőanyagként is használják., mullein, csirke ürülék vagy csalán erjesztett infúzióival.
Fontos! Rendszeresen meg kell gyomlálnunk a talajt a növények körül. A benőtt gyomok árnyékot teremtenek és tápanyagokat vesznek a talajból.
A zöld uborkától eltérően a fehér uborkák kevésbé igényesek az öntözés gyakoriságára.... Reggelente vagy esténként meleg, leülepedett vízzel 3-4 naponként bőségesen megnedvesítik őket. A nap közepén történő öntözés levélégést okoz.
A fehér uborka szereti a magas páratartalmat. Ehhez egy tárolóedényt ásnak a földbe a növények mellett - például egy hordót - és megtöltik vízzel. A párolgás során növekszik a levegő páratartalma, ezáltal optimálisan alakul ki a növény.
Az uborkát vágják, amikor elérik a 10–15 cm hosszúságot - hetente kétszer... A legtöbb fajta és hibrid a veszteség során nem veszíti el ízét. Az üvegházakban a fehér fajták a fagy előtt gyümölcsöt hoznak.
Tipikus betegségek és kártevők
A fehér uborka fő jellemzője a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képességük.... A levéltetvek, a peronosporózis és más jellegzetes betegségek gyakorlatilag nem érintik őket.
A tapasztalt kertészek áttekintése szerint a fehér uborkákat a termesztés során semmi nem kezeli, hanem betartják a betegségek és kártevők elleni megelőzés szabályait:
- ne ültessen uborkákat egymáshoz közel;
- rendszeresen távolítsa el a gyomokat a helyről;
- ne nedvesítse a telepítéseket hideg vízzel;
- rendszeresen megtermékenyíteni;
- az ültetés után a fiatal növényeket Bordeaux folyadékkal kezelik.
Ha ezeket az intézkedéseket követi, akkor nem kell küzdenie a betegségekkel.
Fehér uborka használata
A fehér uborka jó nyári saláták készítéséhez és bármilyen készítéshez... A kis gyümölcsöt egész gyümölcskonzervhez használják.
Olvassa el még:
Vélemények a nyári lakosokról
A fehér uborkát az ország legtöbb régiójában aktívan termesztik.... Nem félnek a hideg időtől és erős immunitásuk van a betegségekkel és a kártevőkkel szemben. Ezen és egyéb előnyök mellett a zöldségtermelők pozitívan értékelik a fehér fajtákat.
Marina, Voronezh: „Körülbelül 15 éve dolgozom a kertben. Tavaly úgy döntöttem, hogy kipróbálok valami újat. Ültem egy uborkafajta Fehércukor f1-et. A zöldségek körülbelül másfél hónap alatt érlelődtek. A növények nem bántottak. A gyümölcs lédús, enyhén édes és kellemes ízű. Uborkával levettem, és üvegekbe pácoltam. Zöld fajtákkal átfedve is. Jól néznek ki. Az egész család imádta. Mindenkinek tanácsot adok! ".
Olga, Mtsensk: „Négy éve egymás után növekszem a fehér uborkát. Ők nagyon jóak a megőrzésre. A zöldségek szilárdak, szilárdak és ropogósak. Csak a benőtt gyümölcsöket nem használom erre. Nem néznek ki jól, és az íze nem ugyanaz. A gyerekek szeretnek friss uborkát enni, a keserű uborkák soha nem találkoznak velük. A héja vékony, gyengéd. A növények szerény gondozásúak.1-2 nap alatt betakarítom. Nagyon tetszett a zöldség. Továbbra is növekedni fogok ".
Tatiana, Ryazan: „Tavasz elején a férjemmel én és én egy fehér uborkafajta Bidigo-Lungo-t ültetünk az üvegházba. A fiatal zöldségek már májusban növekednek. Gondoskodunk a növényekről, valamint a zöld fajtákról, de a hozam és az előnyök sokkal magasabbak. Műtrágyaként szerves anyagot, mullein infúziót használunk. Nem használunk nitrogéntermékeket, mivel azt akarjuk, hogy a zöldségek természetesek legyenek. A növényeket függőleges tartóhoz kell kötni. Nagyon tetszik a gyümölcs kinézete. A kultúra szerény gondozása szerény, és a hagyományos fajtáktól eltérően, nem fél a hidegtől. ".
Következtetés
A fehér uborka kissé különbözik a zöld "társaiktól": az íze, az alkalmazás módja, a termesztés és az ápolás azonos. A különbség csak a színekben van. A zöldségeket üvegházakban, üvegházakban, szabadban, kora tavasztól késő őszig termesztik.
A szabadban a fehér fajták októberig termesztik a gyümölcsöt. Könnyen termeszthetők és minimális karbantartással lehetővé teszik kiváló termés elérését.