A "Lapot" kemény burgonyafajta nem fél a rossz időjárástól
A tisztán paraszt Lapot burgonyát több zöldségtermelő nem vizsgálta. Ez a fajta több mint fél évszázaddal ismert - ez idő alatt nem vesztette jelentőségét. A hazai és külföldi termelők változatossága ellenére számos ágyon továbbra is kedvelt. A növény magas hozamú, bármilyen éghajlattal jól alkalmazkodik, miközben példátlanul könnyű gondozása jellemzi.
A cikk tartalma
A fajta leírása
A fő mutatók a korai közepes érés, a magas hozam és a nagy gumók.
A bokor közepes méretű - legfeljebb 60 cm, szétszóródik. A lombozat sűrű, a levelek közepes méretű, halványzöld. Virágzáskor nagy hófehér virágok képződnek.
A növény fokozott ellenállást mutat a hirtelen hőmérsékleti változások, a visszatérő fagyok, az aszály és a szélsőséges hő ellen.
A kultúra válogatós a talaj összetételét illetően, teljes mértékben fejlődik és gyümölcsöt hordoz még nehéz talajban is.
Származás és fejlődés
A több mint fél évszázaddal ezelőtt megjelent kultúra folytatja a háztartás legjobb hagyományait. A fajta alkotói ismeretlenek. Valószínűleg az emberekből származott, ezért parasztneve is volt.
A fajta az 50-es években volt a legelterjedtebb. A kultúrát ezután elsősorban a Távol-Keleten és Szibériában tenyésztették, így az emberek olyan neveket fejlesztettek ki, mint a baškír és a Szibériai Lapot. De a burgonya helyes neve Lapot. A kultúrát nem lehet alcsoportokra bontani, és minden régióban azonos tulajdonságokkal rendelkezik.
Referencia! A fajta megkapta a nevét a gumók alakja miatt, amelyek kifelé kissé hasonlítanak a falusi háncs cipőhöz.
Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok
A burgonyagumók tartalmaznak fehérjék, szénhidrátok, rost és keményítő. A rost részt vesz az emésztésben, javítja a bél motilitását, és a keményítő erősíti az immunrendszert, csökkentve ezzel a gyulladásos folyamatok kialakulásának kockázatát.
A vitaminok közül a B csoport összes vegyülete jelen van, beleértve a B5-et (niacint). Az aszkorbinsav mennyisége kiegészíti a test napi szükségletét ennek a vitaminnak.
A gumókban található ásványokból kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, cink, réz és szelén izolálódnak. Ez az összetétel teszi a zöldséget biológiailag értékes termékké.
A gumók jellemzői, megjelenése
A gumók nagyok, ovális-hosszúkás, átlagos tömegük 110-160 g. A héja rózsaszín vagy sötét rózsaszín, kis szemmel a felszínen. A pép krémes, a hőkezelés során nem sötétedik.
Az íze magas. Az érett zöldségek használata univerzális, nagyszerű sütéshez, főzéshez, pároláshoz, sütéshez és saláták elkészítéséhez.
A képen a Lapot burgonyafajtája látható.
Érési időszak
A kultúra az érés közepesen korai szakaszában van. Attól a pillanattól leszállás A betakarítás előtt 65-80 nap telik el. Az érés békés, a növekedési időszak nem hosszabbodik meg. Betakarítás biztonsága - a teljes mennyiség legalább 94% -a.Nagy távolságokon történő szállítás esetén az érett zöldségek nem veszítik el kiszerelésüket.
Hozam
A kultúra termelékenysége tagadhatatlan, és meghaladja a szokásos szabványokat. Legalább 450–500 centint betakarítanak 1 hektárról. Mindegyik bokor 6-8 gumót alkot, amelyek közül az egyik legalább 500 g súlyú, a gumók teljes tömege 3-4 kg.
Betegségekkel szembeni ellenállás
A tenyészet nem rendelkezik immunitással a gombás fertőzésekkel szemben: Alternaria, késői macska. De a vírusos betegségek gyakorlatilag nem érintik.
Igényes éghajlat
Az a tény, hogy a növényt kockázatos gazdálkodás területén tenyésztették, annak keménységéről és a kedvezőtlen éghajlati viszonyokhoz való gyors alkalmazkodásáról szól. A burgonyát Oroszország egész területén termesztik, beleértve Szibériát is, de ezek különösen népszerűek Transbaikalia területén.
Előnyök és hátrányok
A kultúra több mint fél évszázaddal ismert az erősségeinek köszönhetően:
- a teljes fejlődés képessége bármilyen éghajlatban;
- aszályállóság;
- fagytűrés;
- hőellenállás;
- bonyolult mezőgazdasági technológia;
- magas termelékenység;
- kiváló íz;
- kiváló megjelenés, nagy gumók;
- hosszú tárolás;
- hosszú távú szállítás;
- sokoldalúság az alkalmazásban.
A mínuszok közül megkülönböztethető a gombabetegségekkel szembeni gyenge immunitás.
Különbségek a többi fajtától
A burgonya fő különbsége és előnye a magas hozam, méret és gumók tömege. Felhívjuk a figyelmet arra is, hogy rendkívüli mértékben ellenáll a káros tényezőknek, és ez még Szibériában is lehetővé teszi az ültetést.
Referencia! A lapot burgonyának nincs eredeti forrása, és nem szerepel az állami nyilvántartásban. Lehetetlen megtalálni ültetési anyagot egy speciális üzletben. A magán zöldségtermesztők függetlenül terjesztik a Lapot burgonyát.
Az ültetés és a termesztés jellemzői
A fajta leírása szerénytlenségéről szól. Azok, akik a kertben termesztették a Lapotot, megerősítik ezt a tényt, és azt tanácsolják a kezdőknek, hogy ültessék a kultúrát.
Felkészülés a leszállásra
Az ültetési anyag elkészítése egy hónap alatt kezdődik. A legfeljebb 100 g tömegű burgonyát kiválasztják és gondosan megvizsgálják, hogy nem látható-e sérülések vagy változások. Az elrontott gumókat ártalmatlanítják, a többit fényes helyiségben helyezik el a csírázás céljából. Az optimális hőmérséklet legalább 15 ° C.
A csírázás során a gumók bőre zöldebbé válik. Ez jelzi a solanin felhalmozódását a bőrben, egy mérgező glikozidot. Ez elriasztja a rágcsálókat a bevetett ágyaktól, tehát nem kell aggódni a vetőmag biztonsága miatt.
A gumókat akkor ültetik, amikor a hajtás eléri a 2 cm-t, optimális hőmérsékleti viszonyok között a hajtások erősek lesznek és gyors hajtást eredményeznek.
Referencia! Azokat a hajtásokat, amelyek tároláskor a gumókon képződtek, el kell távolítani.
Közvetlenül az ültetés előtt a magot kezelik az Epin növekedést stimuláló szerrel, és Fitosporinnal permetezik a gombás fertőzések ellen.
Földi követelmények
A kultúra gyökerezik, és gyümölcsöt hordoz a talajban bármilyen összetételű. A talaj kettős ásása előfeltétele. Először ásnak ki a betakarítás után ősszel, majd tavasszal az ültetés előtt. Laza talajban a burgonya gyorsabban csírázik. Ezenkívül ásás során elpusztulnak a palántákra veszélyes kártevők lárvái.
Időzítés, terv és leszállási szabályok
A vetőanyagot április végén ültetik, ha nem Szibériáról van szó. Itt a vetést május közepéig el lehet halasztani, amíg a talaj legalább + 7 ° C-ra felmelegszik.
Az ültetést tiszta, napos időben, előre elkészített lyukakban végzik, amelyek aljára egy kis fahamu kerül. A lyukak mélysége 8-10 cm.
Ültetési minta: 35 cm - a palánták közötti távolság, 65-70 cm - a sorok között. Ezzel a telepítési rendszerrel kényelmes a jövőben a palántákat gondozni.
Az ápolás árnyalata
A gazdag termés elérése érdekében szokásos eljárásokat hajtanak végre, amelyek öntözéshez, gyomláláshoz és hérésig forralnak. Ne felejtsük el a felső öltözködést.Nem csak növelik a gyümölcsöt, hanem erősítik a növények immunitását is.
Öntözési és gyomlálási mód
Öntözzük a növényt szezononként legalább háromszor: kezdéskor, virágzáskor és után. Forró és száraz napokon az öntözés mennyisége megnő. A lombozat hervadása jelként szolgál. Azonnal meg kell öntözni a palántákat, mihelyt észlelnek letargikus leveleket.
A legjobb öntözés a sprinkler öntözés. Ezzel az öntözési módszerrel, augusztusban kezdve, a kora reggeli órákban a nedvesség táplálkozik, így a lombozatnak esti órákra ki kell száradnia. Ellenkező esetben a gombás fertőzések elkerülése nem kerülhető el.
referencia! Az locsolás az öntözés módszere, amikor nyomás alatt lévő vizet permeteznek a növényre és esőcseppekként esik rá.
Az öntözés után a megnedvesített talajt meglazítják, és megszabadítják a gyomnövényektől. Számos kártevő és gombás spóra szaporodik a gyomokban, ezért veszélyt jelentenek a palánták egészségére.
A gyomoktól eltávolított ágyakat fűrészporral vagy szalmával takarják.
Felső öltözködés
A palánták megjelenése után egy héttel a palántákat ammónium-nitráttal táplálják, mivel nitrogénre van szükségük. A nitrogén felgyorsítja a növények növekedését és elősegíti a lombozat gyors növekedését.
A gumók kialakulása során a növényeknek foszforra és káliumra van szükségük, így a második tápláláshoz szuperfoszfátot kell használni.
A legelőkön kívül a lombokat etetik, főleg magnézium-anyagok felhasználásával.
Kupacolás
A lehúzást szezononként háromszor hajtják végre, a földet sorok közötti távolságból növényekre vetve. Ugyanakkor a középpont nem elalszik, csak mindkét oldalán szélek mentén mozognak. A gerinc magassága 15-20 cm. A Hilling védi a gumókat a kártevők behatolásától. Ezenkívül a nap sugarai nem esnek rájuk, amelyek miatt a burgonya bőre zöldre válik.
Betegségek és kártevők elleni védekezés
A Burgonya Lapot gyenge immunitással rendelkezik a gombás betegségekkel szemben. A megelőzést közvetlenül az ültetés után hajtják végre, nemcsak a szokásos mezőgazdasági gyakorlatok betartásával, hanem a palánták rendszeres permetezésével gombaellenes szerekkel. Ezen anyagok közé tartozik a "Fitosporin" és az "Osksychom". Ugyanezeket a gyógyszereket használják a növényi betegségekre is.
A vetésforgó szabályainak betartása mellett csökken a betegség kockázata. A vetőmagot nem szabad olyan ágyakba ültetni, ahol a paprika, padlizsán és paradicsom nőtt a burgonya előtt.
A gombás megbetegedéseken túl a drótférge veszélyes a kultúrára. Ez a kattintós bogár lárva, amely ezt a nevet a dróttal való külső hasonlósága miatt kapta. A féreg sekély mélységben él a talajban, és megeszi a növények gyökereit. A kártevő elleni küzdelemben a Prestige rovarirtó szert használják, és körömvirágú növényeket ültetnek a burgonya palánták között, amelyek szaga elriasztja a parazitát.
Betakarítás és tárolás
A betakarítás előtt 2 héttel az összes lombozatot eltávolítják, legfeljebb 5-10 cm magas száron hagyva. A lombozatot megégik, mert hosszú ideig megtartja a baktérium spórákat.
A gumókat buggyal vagy lapáttal feltárják és 2-3 órán keresztül hagyják a helyén megszáradni. A termést tiszta, napos időben betakarítják.
Tárolási feltételek
Szárítás után a gumókat alaposan megvizsgálják, megsemmisítik a sérültket, és további tárolás céljából fadobozokba helyezik. A burgonya tárolásának helyisége nem lehet nedves és meleg. Az optimális hőmérséklet 2-4 ° C.
Mik lehetnek a növekedés nehézségei
Mivel a növény hajlamos a gombás megbetegedésekre, nem érdemes a Solanaceae családból származó növényeket burgonya mellett ültetni. Ugyanazok a betegségek és kártevők vannak - nagy a fertőzés kockázata.
A burgonya helyét nyíltan és árnyék nélkül választják. És a talajvíz nem emelkedhet 70 cm-nél magasabbra a föld felszínétől.
Olvassa el még:
Tippek tapasztalt kertészektől és vélemények
A tapasztalt zöldségtermelők szívesen megosztják tanácsaikat és megfigyeléseiket:
- A hosszú ideig tárolt burgonya nem szereti, ha más fajtákhoz közel áll.De a mellette lerakott répa kedvező hatású, felszívja a felesleges nedvességet.
- Amikor ezt a növényt ülteti, ne felejtse el a jövőbeni gumók méretét. Ha nincs elég hely (kevesebb, mint 35 cm) a lyukak között, ne várjon nagy burgonyát.
A kertészek pozitív visszajelzései nem hagyják kétségessé a kultúra megbízhatóságát.
Mihail, Kazan: „A Lapot burgonyagumók egyszerűen óriási, mint a fajta leírásában és a képen is. Amikor először ültettem, nem tudtam elhinni a szemem: néhány burgonya - és egy teljes vödör! Utána főzés burgonya Lapot fehér marad, nem sötétedik. Az íze kiváló, mérsékelten édes. Ez a kedvenc burgonya. "
Jekatyerina, Cseljabinszk: „Mindig szerettem volna látni, hogy néz ki a Lapot burgonya. Amikor látta, nem hitte el. Nagyon nagy burgonya. A tömeg ellenére ízlések és bármilyen ételhez alkalmasak. Kedvenceim a sütőben sült burgonya. Gondoskodni róla egyszerű, ám rendszeresen meg kell valósítani a késői lyukasztás megelőzését ”.
Következtetés
Annak ellenére, hogy a Lapot burgonya nem szerepel az Állami Nyilvántartás listájában, ugyanolyan népszerűek, mint fél évszázaddal ezelőtt. A kultúra beleszeretett a zöldségtermesztőkbe a magas hozam, a nehéz körülmények közötti fejlődés képessége és az ápolás könnyűsége miatt. A gumók súlykategóriája lehetővé teszi, hogy ezt a burgonyát a bajnokok közé sorolják.