Növényi kert egész évben: lehet-e bazsalikomot tél előtt ültetni, és hogyan lehet ezt megtenni?

A bazsalikom egy termofil gyógynövény, amelyet a kulináris szakértők népszerűek szerte a világon. Az igény egész évben nem csökken. Illatos növényet ültetnek télen palántákhoz, nyár elején a helyszínen. A kertben egész évben, a kora tavasztól kezdve, sok kertész ül bazsalikom téli előtt.

Lehet-e bazsalikomot tél előtt ültetni?

Mivel a bazsalikom termofil, szelíd növény, a magvak tél előtti nyitott talajba ültetése csak a déli régiókban lehetséges, ahol a tél meleg, hómentes.... Az őszi ültetvényeket szigetelik a téli időszakra. Tavasszal, a meleg időjárás kialakulásával a palánták jelennek meg.

Más éghajlati övezetekben az illatos fűszerek podzimny ültetését csak otthon végzik. Télen a háztartási parcellákon a hőszerető kultúra nem fogja ellenállni a talaj hőmérsékletének mínusz értékre eső csökkenéséhez. Ezért a legjobb megoldás a bazsalikom otthon csírázása.

A téli vetés előnyei és hátrányai

A téli vetés előnyei a következők:

• kora tavasszal zöldek megszerzése;
• az otthoni termesztés egyszerű kezelése;
• a növényekkel ellátott konténerek könnyen mozgathatók megfelelő helyre;
• A déli régiókban, nyílt talajban vetették, a bazsalikom megkeményedett a talajban.

A téli vetés hátrányai:

• ha a hőmérséklet jelentősen csökken, akkor a helyszínen termesztett bazsalikom meghalhat;
• elegendő napfény mellett kora tavasszal a palánták hosszúkásak, vékonyak.

Megfelelő fajták

A téli termesztés leggyakoribb fajtái a következők:

1. Bazsalikom zöldségfélék Marquis - szezon közepén hidegálló fajta. Az érési idő 55–60 nap. A fajtát egy erősen elágazó, félig terjedő bokor jellemzi, erős szárával. A bokor magassága 22-25 cm, a levelek gazdag zöld, kicsi, sima, elliptikus. A levelek széle gyengén fogazott. A virágok fehér. A bokrok tömege eléri a 140–150 g-ot, a növényi bazsalikom hozama 1,3–1,5 kg / m². A fajtát erős bors-szegfűszeg aromája jellemzi. Az ország minden régiójában termesztésre engedélyezett.
2. Szegfűszeg - korai érési fajta, az első darabolás előtt 35–40 nappal telik el. A bokor kompakt, jól leveles, 30-37 cm magas. A levelek élénkzöld, hosszúkás, élek egyenetlenek. A virágok kicsik, fehérek, csokrokba gyűrve. A levelek szegfűszeg illatot bocsátanak ki ánizs jegyekkel. A fajtát üvegházban palántával termesztik, majd júniusban nyílt talajra ültetik át. Ha otthon termesztik, a virágzás egész évben folytatódik.
3. Jereván (Mexikói) lila - bazsalikom, amely a frissen főzött tea aromájával szegfűbors-fekete bors jegyzeteivel rendelkezik. Magas hozamú fajta, amely akár 3 kg / m²-t is elérhet. A növekedési időszak 140-150 napig tart, amely lehetővé teszi a levelek szezononkénti 2–3-szeres vágását. A lila bazsalikom erős aromáját a szúnyogok és a szúnyogok nem tolerálják. A ház közelében ültetett Jereván bazsalikom jó elrettentő eszköz a vérszívó rovarok számára.

A takarmányok rendszeres eltávolítása, a fiatal hajtások megcsípése miatt a növény jól leveles, erős bokormá alakul. A fajtát frissen használják saláta fűszerként. A lila levelek és a rózsaszín virágok kombinációja szépnek tűnik a pázsit díszítésekor.

Kirakodási dátumok

Meleg éghajlatú, enyhe tél mellett a fűszerek őszi vetését nyílt talajban október-november végzik. Az otthoni termesztéshez az összes többi régióban a vetőmag ültetése decemberben kezdődik, a kapott palántákat március végén - áprilisban ültetik üvegházakba.

A fiatal bokrokat nyílt terepen ültetik május végén - júniusban, amikor a talaj + 15 ° C-ra felmelegszik, és a visszatérő fagyok veszélye megszűnik. Az ültetési időpontok a növekvő régió időjárási viszonyától függenek.

Ültetési anyag és talaj előkészítése

A bazsalikom ültetéséhez válasszon hosszú műanyag tartályokat, fadobozokat, virágcserepet... A tartálynak 25–28 cm magasnak és tágasnak kell lennie, hogy a bazsalikom-bokrok nem sötétednek egymással. Először az alján lévő tartályokba öntjük a kiterjesztett agyag vízelvezető rétegét, majd termékeny, könnyű földet.

A kész szubsztrátot kertészeti központokban vásárolják, vagy önállóan készítik el. Ehhez vegyen kerti talajt, tőzeget, humuszt, homokot 1: 4: 1: 1 arányban. A szubsztrátum fertőzéséhez a kórokozóktól és a rovarparaziták lárváitól a kemencében 30-40 percig melegítjük.

Az ültetés előtt a magokat 3-4 órán át meleg vízben áztatják, hogy feloldják a magokat borító illóolajokat. Ezen olajok jelenléte akadályozza a vetőmag csírázását. Ezután a magokat 1 órára merítik kálium-permanganát rózsaszínű oldatában fertőtlenítés és a patogén gombák eltávolítása céljából.

Vetési technológia

Téli nyitott talajba ültetéskor a magokat szárazon ültetik, áztatás nélkül, mivel a nedves magvak hideg talajban lefagynak és elveszítik csírázási képességüket. Ha a magvakat otthon ülteti, használjon kezelt vetőanyagot.

Magok

Ha a fűszermagokat tél előtt nyílt területre ülteti, készítsen 2–2,5 cm mélyeket az ágyakból, hogy a földréteg ne hagyja fagyni. A vetőmagokat egymástól 8 cm távolságra helyezzük el. A sorok között 15-20 cm rés marad.

A talajt nem öntözik úgy, hogy a magok nem csíráznak a tavasz kezdete előtt, fektessenek rá egy réteg talajtakarót. Az ágyak fölé agrofibrából készült menedéket készítenek, és a helyszín körül felszerelt keretre húzzák. Ez légrést hoz létre, hogy megakadályozzák a magok fagyását.

Ha otthon termesztik, a feldolgozott és szárított magokat egy papírtörülközőn előkészített tartályokba helyezik tápanyaggal. A talajon barázdákat készítünk 1 cm mélységgel, meleg vízzel megnedvesítve, a magokat 2 cm távolságra helyezzük el, a sorok között 7-8 cm intervallumot tartunk fenn.

A magokat vékony réteggel fedjük le, kissé kézzel tömörítjük. A tartályt átlátszó műanyag csomagolással borítják, meleg, világos helyre helyezik. A palánták csírázására a legjobb hely egy ablakpárkány, amely alatt meleg radiátorok vannak. A páralecsapódás kiküszöbölése érdekében a fóliát periodikusan megemelik, biztosítva a levegőhöz való hozzáférést.

Figyelem! A talaj megnedvesítéséhez permetező palackot kell használni, mivel a vízsugaras vékony talajréteget mossa ki, és kiszabadítja a magokat.

A megjelenés után a fóliát eltávolítják. A palántákat továbbra is napos ablakpárkányon vagy LED-lámpák alatt termesztik. A megvastagodott bazsalikom ültetvényeket elvágják, a hajtások közötti távolságot 8-10 cm-re növelve. A gyengébb példányokat külön tőzegcserepekbe ültetik, ahol erősebbek lesznek az üvegházakban történő későbbi ültetésre.

Palántákon keresztül

A dúsított palánták április elején merülnek az üvegházban lévő ágyakba. A palántákat a talajjal együtt óvatosan távolítják el a közös tartályból, hogy ne károsítsák a gyökérrendszert. Mindegyik növényt külön megnedvesített kútba helyezzük, elmélyítve az első alsó levelekig. A hajtások között 15 cm, a sorok között 25 cm hézagot hagynak.

Az üvegház hőmérséklete + 23 ... + 25 ° C között van. A helyiséget rendszeresen szellőztetik. A fiatal növényeket meleg, leülepedett vízzel öntözzük. Kéthetente komplex műtrágyákkal táplálják őket. A nitrogén bevezetése hozzájárul a zöld tömeg gyors növekedéséhez.Etetéshez 15 g karbamidot hígítunk 10 liter vízben. A gyökér alatt hideg oldattal itatjuk.

A kálium, foszfor bevezetése serkenti az illóolajok aktív termelését... A foszfor-kálium kikészítést 15 nappal a nitrogén után végezzük. Ehhez használja az összetételt: 20 g szuperfoszfátot, 15 g kálium-szulfátot hígítunk 10 liter vízben. Az ásványi kötszer felváltva a szerves anyag bevezetésével jár. Készítsen elő baromfi ürülékeket, trágyát, fahamu. Az öntözés után az ágyakat meglazítják, a gyomokat eltávolítják.

Ez érdekes:

Tapasztalt háziasszonyok elmondják, lehet-e télen korai káposztát sózni.

Hogyan fedjük le a barackot télen, és készítsünk fát hideg időjárásra.

Lépésről lépésre a füge téli lefedésének és a fa előkészítésének módja.

További gondozás

A bazsalikomot nyílt terepen ültetik június elején. A napos telek a kultúra számára van elkülönítve. A talajt ősszel előkészítik, ha ásatják fahamu, száraz trágya (1,5 kg / m²), szuperfoszfát (40 g / m²), kálium-nitrát (20 g / m²) bevezetésével.

Az öntözést reggel meleg vízzel végezzük. A levelek időszakos öntözése spray palackkal hasznos a növény számára. Az öntözést a talaj felszáradásakor végezzük. A további hajtások növekedésének elősegítéséhez a bazsalikomnak rendszeresen meg kell szorulnia.

Fontos! Az apikális hajtások kivágása után a növénynek további öntözésre van szüksége.

A tenyészetet szerves anyaggal tápláljuk: csirketrágya oldatok (1:20), száraz mullein (1:10). A felületkezelést csak nedves talajon végzik. A bazsalikom növekedése során rendszeresen eltávolítják a gyomokat, meglazítják az ágyakat. A megjelenő rügyeket eltávolítják, mivel a zöld a virágzás során keserűen kezd megízlelni.

Védelem a betegségek és a kártevők ellen

A leggyakoribb bazsalikom betegségek a következők:

1. Sárgás levelek - az élénk zöld levelek sárgássá válnak. Ennek oka a tápanyagok hiánya a talajban. A problémát komplex műtrágyák bevezetésével oldják meg.
2. A levelek gördítése túlzott öntözéskor megfigyelhető.
3. Lehulló levelek a talaj kiszáradásának eredményeként alakul ki.
4. Csaló vízben eltapadt talaj esetén jelenik meg. A növény szárának talajszintjén sötétedik, lágy lesz, a növény esik. Az érintett hajtásokat eltávolítjuk, a fennmaradókat réz-szulfát oldattal (5 g / 2 l víz) kezeljük.
5. Fusarium - fekete pontokként jelenik meg a leveleken. A betegség magas hőmérséklet és magas páratartalom esetén fordul elő. A levelek hullámosodnak, feketévé válnak, és a szár fokozatosan elsötétül. A kezdeti szakaszban a betegséget hagymahéj infúzióval kezelik (1: 4), egy napig készítik, a bokrokat permetezik.

Veszélyes növényi kártevők:

1. levéltű - táplálkozik a levelek és a szárak sapából. Megjelenésének jelei - a levelek széle hulláma, a szár lassú növekedése, cukros ürítés a leveleken. A parazita leküzdésére a fokhagyma, a hagyma, a paradicsom teteje és a cicka infúziókat használják. A kezeléseket 7 naponként végezzük.
2. Slugs - enni fiatal hajtásokat. A bokrok közötti csigák kiküszöbölésére megszórjuk a reszelt tojáshéjat és a száraz kávédarát.

Az üvegházban és a szabadban történő termesztés árnyalata

A bazsalikom szabadban történő termesztésének feltételei különböznek az üvegházhatású termesztéstől. Az üvegház mikroklíma lehetővé teszi a fűszerek ültetését, a régió éghajlati viszonyától függetlenül.

Üvegházhatású körülmények között a fűszer aktívan növekszik és fejlődik, mivel a nappali és az éjszakai hőmérséklet változásai nem befolyásolják.

Az üvegház egész évben betakarítható.

A nyitott ültetvényű bazsalikom menedéket igényel, ha éjszaka csökken a hőmérséklet. Termesztése közvetlenül függ az időjárási viszonyoktól.

Aratás

A bazsalikom július közepén kezd virágzni. Ezen a ponton a növény jól leveles bokormá fejlődött.

A fűszeres növény gyógynövényeit szelektíven levágják. Ehhez kiválasztják a leghosszabb hajtásokat, fejlett levelekkel. A 3-4 cm hosszú szár szárának apikális részét ollóval óvatosan levágják.A metszés serkenti a bokrot az új oldalrügyek növekedésére. Így a gazdák szezononként háromszor betakarítanak.

A fűszereket a virágzás előtt betakarítják, mivel ebben az időben az illóolajok és tápanyagok legnagyobb koncentrációja a levelekben koncentrálódik. A vágott hajtásokat frissen fogyasztják vagy szárítják a hosszú távú tároláshoz. A zöldeket vízzel mossuk, szálköteggel kötik össze egy szálban, a szárakkal száraz helyiségben szuszpendálják.

Néhány háziasszony az illatos növényt szárítószekrényben egy órán át + 40 ° C hőmérsékleten szárítja. A lényeg az, hogy ne túlexponálja időben, hogy a bazsalikom ne veszítse el előnyös tulajdonságait. A levél szárazságát egy kissé összenyomva határozza meg, ha összenyomódik. A szárított fűszert egy lezárt fedéllel ellátott üvegedénybe helyezzük, és száraz tárolóhelyre helyezzük. A szárított növény hosszú ideig megőrzi aromáját.

Következtetés

A bazsalikom népszerű egészséges fűszer. Aromás gyógynövényeket adnak a salátákhoz, a hús- és a halkonyhákhoz. A friss fűszernövények iránti igény az év bármelyik szakaszában fennáll. Sok kertész elsajátította a bazsalikom téli ültetését.

A helyes művelési technikák figyelembevételével az illatos fűszer egészséges zöldekkel egészíti ki késő őszig.