Lime: a gyümölcs összetétele és hasznos tulajdonságai, az alkalmazás jellemzői

A mész egy olyan citrusnövényfajta, amely korábban csak Dél-Ázsia országaiban volt népszerű, ám most büszke az Európában található üzletekre. Ezt a gyümölcsöt használják a főzéshez kozmetikai és gyógyászati ​​termékként. A gyümölcsök gyógyító tulajdonságai változatosak: regeneráló, antiszeptikus, antimikrobiális, sebgyógyító, nyugtató, antioxidáns, diuretikum és choleretic.

Annak ellenére, hogy sokan mésznek tartják teljesen ártalmatlan, ellenjavallatok léteznek. Ezért a mész betegségek kezelésére és megelőzésére történő felhasználása előtt konzultálnia kell orvosával.

Mi a mész?

A mész a Rutaceae család citrusnövénye. Származási hely - India, Malacca-félsziget. Genetikailag hasonló a citromaz utóbbitól eltérően azonban nedves trópusi éghajlaton termést hoz, ezért a trópusokon a "fő" citrusfélék.

A hárs gyümölcs kicsi - 3-6 cm átmérőjű, tojás alakú, lédús, édes és savanyú pép. A fajtától függően a héj sárga vagy zöld, és nagyon vékony, ha teljesen érett. A növény egész évben virágzik és gyümölcsöt hoz. A fő termés augusztus - október.

Referenciaként. A gyümölcsök eltarthatósági ideje 1,5–2 hónap + 9 ... + 11 ° C hőmérsékleten és 85–90% relatív páratartalom mellett.

A citrusféléket elsősorban Indiából, Mexikóból, Kubából, Egyiptomból termesztik és szállítják. Sokféle mészfajtát és hibridet fejlesztettek ki, amelyek íz, táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságok között különböznek egymástól. A legnépszerűbb fajta a mexikói.

Kalóriatartalom és kémiai összetétele

A mész kalóriatartalma 30 kcal / 100 g, fehérjék / zsírok / szénhidrátok tartalma 0,7 g / 0,2 g / 7,7 g.

Kémiai összetétel:

• szerves savak;
• táplálékrost;
• víz;
• Sahara;
• A-vitamin;
• béta karotin;
• B1, B2, B4, B5, B6, B9 vitamin;
• C-, E-, K-, PP-vitamin;
• nyomelemek: vas, mangán, réz, szelén, cink;
• makrotápanyagok: kálium, kalcium, szilícium, nátrium, magnézium, kén, foszfor;
• aminosavak;
• zsírsavak: omega-3, omega-6, mirisztikus, palmitinsav, sztearinsav, linolsav, linolénsav.

A mész hasznos tulajdonságai az emberek számára

A mész számos biológiailag aktív komponenst tartalmaz, amelyek meghatározzák gyógyászati ​​tulajdonságait. Rendszeres használat mellett a citrus helyreállítja az egészséget, javítja az általános jólétet, növeli a kitartást és a munkaképességet, megakadályozza sok betegséget és felgyorsítja a gyógyulást patológiák esetén.

A hársgyümölcs hasznos tulajdonságai:

• elnyomja a gyulladásos folyamatok intenzitását;
• fertőtlenít;
• felgyorsítja a szövetek regenerálódását sebek és égések esetén;
• csökkenti a fájdalom súlyosságát;
• növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenállását;
• lelassítja az öregedési folyamatot;
• semlegesíti a veszélyes szabad gyököket;
• szabályozza az anyagcserét;
• aktiválja az emésztést;
• antibakteriális hatással rendelkezik;
• serkenti az idegrendszert, csökkenti a depresszió megnyilvánulásait;
• kiküszöböli a simaizom-görcsöket;
• normalizálja a vérkeringést és a nyirokáramlást;
• növeli az érfalak sűrűségét és rugalmasságát;
• csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát;
• megtisztítja a májat és a veséket;
• eltávolítja a toxinokat és toxinokat a belekből;
• támogatja az izzadság- és faggyúmirigyek megfelelő működését;
• javítja a bőr, a haj, a köröm állapotát.

A mész előnyei és káros hatása a testre a felhasználás mennyiségétől, megfelelőségétől és helyességétől függ. A Citrusnak ellenjavallata van, amelyet meg kell ismernie, mielőtt terápiás vagy profilaktikus célokra felhasználná.

A mész segít megőrizni a súlyát, és lecsökkenti ezeket a további kilókat. Élelmi rostot tartalmaz, amelynek fő tevékenysége a test természetes és biztonságos tisztítása, a bél mikroflóra zavarása nélkül.

Hogyan történik a fogyás:

1. Az emésztőrendszer normalizálása. A pektin serkenti a bél motilitását, az ételek könnyebben és gyorsabban mozognak a gyomor-bél traktuson, nem húzódnak, ami biztosítja a rendszeres bélmozgást, segít megbirkózni a székrekedéssel.
2. Gyors és tartós telítettség. Az élelmi rost nem emészthető, bejut a bélbe, duzzanatot okoz, és teltségérzetet idéz elő. Ez csökkenti az elfogyasztott étel mennyiségét és segít elkerülni a snack-et. Ennek eredményeként több energiát fogyasztanak, mint az ételek, és a test elkezdi pazarolni a zsírkészleteket.
3. Káros anyagok (toxinok, toxinok, peszticidek) eltávolítása a testből, csökkentve a vér koleszterin- és glükózkoncentrációját.
4. Csökkent az inzulintermelés. Az alacsony glikémiás index (32 egység) miatt a vér glükózszintje fokozatosan növekszik, anélkül, hogy a hasnyálmirigy túlterhelné.
5. A normál bél mikroflóra fenntartása, a mikroorganizmusok zavart egyensúlyának helyreállítása.
6. Az energiatelítettség hosszú ideig növeli a kitartást és a teljesítményt.

Mennyire hasznos a gyümölcs a női test számára?

A terhesség és a szoptatás idején a mész vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak forrásaként szolgál a nők egészségéért és jólétéért. A folsav különösen értékes a terhesség minden szakaszában. Ennek a vitaminnak a hiánya hátrányosan befolyásolja a még nem született gyermek idegrendszerét, és súlyos hibák kialakulását idézheti elő: veleszületett szív- és érrendszeri patológiák, spina bifida, hydrocephalus és agyi sérv.

A gazdag vitamin- és ásványi anyagkomplex pozitív hatással van a reproduktív funkcióra: lelassítja a menopauza kezdetét, enyhíti a menopauza tüneteit, helyreállítja és fenntartja a hormonszintet. A mész rendszeres használata gyulladásos nőgyógyászati ​​betegségek (vaginitis, adnexitis, vulvitis) megelőzésére szolgál, amelyeket hormonális változások (policisztikus, méhfibridák, menstruációs rendellenességek) okoznak.

A B-vitaminok pozitív hatással vannak az idegrendszer működésére, növelik a stressz-ellenállást, javítják az érzelmi állapotot, normalizálják az éjszakai alvást, valamint jó hangulatot és jó közérzetet biztosítanak.

Férfiaknak

Hogyan lehet a mész jó a férfiak egészségére? A gyümölcsben található cink és szelén serkenti a tesztoszteron termelődését, amely a nemi vágy és a szexuális egészség felelős.

A C- és E-vitamin megtisztítja az ereket a koleszterintől, minimalizálja a torlódást, elegendő vérellátást biztosít a corpus cavernosumhoz, ami szükséges az erekció eléréséhez és fenntartásához. Nyilvánvaló antioxidáns tulajdonságai miatt a mész csökkenti a hererák és a prosztata kóros kialakulásának valószínűségét.

A kálium és a magnézium jó állapotban tartja a pénisz sima izmait, a vitaminok és a zsírsavak biztosítják az anyagcserét a barlangszövetekben, ami segít megakadályozni az erekciós rendellenességek kialakulását.

Referenciaként. A citrus afrodiziákummal rendelkezik, fokozza a szexuális vágyat.

Előnyök a gyermekek számára

Gyermekek és serdülők számára a citrusfélék kiegészítő C-forrásként szolgálnak, amely az immunrendszer normál működéséhez, az összes anyagcseréhez és a vas felszívódásához szükséges.Hiánya vérzéshez és az íny, orrvérzés meglazulásához vezet a kapillárisok fokozott permeabilitása és vékonysága miatt.

A mész bizonyos mértékben kielégíti a test kalciumszükségletét, amely erősíti a csontvázrendszert, segít megelőzni az izom-csontrendszer károsodását, és fontos a fogak számára.

A mész természetes és biztonságos immunstimuláns. A megfázás időszakában védi az akut légzőszervi vírusos fertőzéseket és az akut légzőszervi fertőzéseket, megkönnyíti azok lefolyását és megakadályozza a szövődményeket.

Hogyan fogyaszthat mész?

A friss mész fogyasztásra kész termék. Húzza le, és szeletekre egyen, meghintje cukorral vagy sóval. Indiában a citrusféléket sózják és pácolják. Nagyobb előny érdekében azonban a táplálkozási szakemberek friss gyümölcspép étkezését javasolják, mivel minden hőkezelés csökkenti a tápanyagok tartalmát.

A hámozatlan mész ehető, de a héja olyan illóolajokban gazdag, amelyek a gyümölcsnek keserű ízét és aromáját adják.

Hogyan és mit kell enni lime-t

A gyümölcsöt frissen fogyasztják, lévé alakítják, hozzáadják turmixokhoz, gyümölcskoktélokhoz, tea-, zöldség- és gyümölcssalátához, hús, baromfi, hal tálalva. A salátákban a lime összhangban van a nem savas gyümölcsökkel: körte, alma, őszibarack, sárgabarack, dinnye.

Friss gyümölcslé zöldségek és hús pácolásához, öntettel és ízesítő adalékként használják. A héját koktélok és sütemények díszítésére, pékárukhoz, lekvárokhoz, pudingokhoz, fagylalthoz adják. Néhány csepp citrusfélék lé megfelelő krémes levesekben, friss zöldségsalátákban, gyümölcslevekben. A gyümölcs szinte minden termékkel harmonikus. Hogyan kell enni lime-t és azzal, ami függ a személyes ízlési preferenciáktól.

A mész ékeket hozzáadunk a teahez. A hideg ital megszünteti a szomjat, tonizálja, frissíti, energiát ad és élénkít; forró enyhíti a fáradtságot, ellazítja, normalizálja az alvást. Az íz javítása érdekében reszelt gyökérrel egészítik ki. gyömbér, fahéj, mentalevél, citromfű, szerecsendió.

Hol van a felhasznált gyümölcs?

A főzés mellett a mészhéjat és a répát a népi orvoslásban gyógyászati ​​alapanyagként és kozmetikai célokra is használják.

A meglévő patológiák esetén a fő terápiás módszerekkel kombinálva alkalmazzák. A citrus fokozza a gyógyszerek hatását, felgyorsítja a gyógyulást és megakadályozza a szövődményeket.

A népi orvoslásban

A mész a következő betegségek kezelésére és megelőzésére szolgál:

1. A légzőrendszer betegségei, akut légzőszervi vírusos fertőzések, akut légzőszervi fertőzések, amelyekben a köhögés aggódik, torokfájás, láz. A citrus lázcsillapító és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, növeli a szervezet természetes védekező képességét.
2. Idegrendszeri rendellenességek, álmatlanság. Nyugtató hatású, kiküszöböli a feszültség érzését, megkönnyíti az elalvás folyamatát, javítja az alvás minőségét.
3. A szív- és érrendszeri betegségek (ischaemia, miokardiális infarktus, ateroszklerózis) megelőzése. Megerősíti az erek falát, csökkenti a vér rossz koleszterinszintjét, elősegíti a normál véráramot, megakadályozva a szklerotikus plakkok kialakulását.
4. Reumás betegségek (köszvény, ízületi gyulladás, ízületi gyulladás, osteoarthritis). Oldja fel a húgysavsók kristályait, fájdalommentesen eltávolítja azokat a testből, gátolja a gyulladást, csökkenti a fájdalom súlyosságát és normalizálja a purinek cseréjét.
5. Artériás hipertónia. Normalizálja a vérnyomást, csökkenti a vénák tónusát és a keringő vér mennyiségét, csökkenti a szívizom terhelését.
6. Székrekedés. Stimulálja a bél motilitását, normalizálja a víz-só egyensúlyt, cseppfolyósítja a széklet, megkönnyíti a bél ürítését.
7. Fertőzések. Antibakteriális és antivirális aktivitással rendelkezik, elpusztítja vagy megakadályozza a kórokozó mikroorganizmusok szaporodását, nem engedi, hogy terjedjenek más szervekbe és rendszerekbe.
8. Avitaminosis.Kiegészíti a mikro- és makroelemek, vitaminok és más értékes komponensek hiányát, amelyek részt vesznek az anyagcserében, az élettani reakciókban.
9. Bőrbetegségek, ideértve a papillómákat, szemölcsöket, dermatitiszt, herpeszt. Felgyorsítja a szövetek regenerálódását, csökkenti a gyulladást.
10. Emésztőrendszeri patológiák. Helyreállítja a máj zavart szerkezeteit és funkcióit, növeli az epe kiválasztását, szabályozza az anyagcserét, eltávolítja a szabad gyököket és a mérgező anyagokat a testből.
11. Anémia. További vasforrásként szolgál, javítja felszívódását, csökkenti az idegrendszeri tünetek súlyosságát (fejfájás, ingerlékenység, gyengeség, szédülés).
12. Elhízás, diabetes mellitus. Szabályozza a vércukorszintet, felgyorsítja a zsírok lebontását, eltávolítja a test felesleges folyadékát és enyhíti az ödémát.

Kozmetológiában

A mész népszerű kozmetikai termék. Otthoni arc- és testbőrápolásra használják. A Citrus magas adagokban tartalmaz C-vitamint, amely serkenti a kollagéntermelést, megakadályozza a korai ráncok kialakulását és lelassítja az öregedési folyamatot.

A mész csökkenti a pigmentfoltok súlyosságát a bőrön, megóvja az UV-sugarak negatív hatásaitól. A savak hámlasztó hatást fejtenek ki, óvatosan távolítják el a szaruhártyát, javítják a szövetek táplálkozását. Ennek eredményeként a bőr egészséges és egységes arcszínt nyer. A mész tonizáló, tápláló és hidratáló tulajdonságokkal rendelkezik, meghúzza a pórusokat, eltávolítja a komedonokat, helyreállítja a víz egyensúlyát.

Referenciaként... A kozmetikusok azt javasolják, hogy fordítsanak különös figyelmet a mészre a zsíros és problémás bőr tulajdonosai számára. A citruslé szabályozza a faggyúmirigyeket, csökkenti a faggyútermelést és megakadályozza a komedonok képződését.

A lime juice pozitív hatással van a haj állapotára és egészségére. A házi maszkok alkotóelemeként csökkenti a faggyúmirigyek aktivitását, táplálja és stimulálja a tüszőket, javítja a fejbőr állapotát, erősíti és helyreállítja a haját, és elősegíti azok aktív növekedését. A gyümölcslevet a fej sebességgel történő kenésére, a gyengült és vékony haj, a gyökerek olaja megerősítésére használják.

Karcsúsító víz mész

A mészvíz nemcsak eltávolítja a felesleges súlyt, hanem normalizálja az anyagcserét, tisztítja a felhalmozódott méreganyagok és méreganyagok testét. Ez a vitamin gyógyszer megvédi az influenza és a megfázás ellen, rendszeres fogyasztás mellett az egész testet jó állapotban tartja.

Egy ital elkészítése egyszerű: adjunk hozzá egy fél lime léét 200–250 ml szobahőmérsékletű vízhez.

Opcionálisan 1 teáskannát tehet. természetes méz. A méz javítja a citrusfélék étkezési és abszorbens tulajdonságait, aktiválja a zsírok lebontásának folyamatát, serkenti a bél perisztaltikáját, amelynek eredményeként a fogyás hatékonyabb.

Minden nap vegye be italát éhgyomorra. A reggeli étkezés legkorábban fél órával később lehetséges.

Ellenjavallatok és lehetséges károsodások

A mész ellenjavallt citrus allergia esetén. Ajánlott korlátozni annak mennyiségét, vagy teljesen kizárni az étrendből, ilyen betegségek és állapotok esetén:

• gyomor- vagy nyombélfekély;
• eróziós gastroduodenitis;
• gyomor-bél vérzés;
• megnövekedett gyomorsav savasság;
• vese / májkárosodás.

Ellenjavallatok hiányában a mész nem károsítja az egészségét. A citrusmag veszélyes a szervezetre. Toxinokat tartalmaznak, és mérgezést válthatnak ki.

Az egyéni citrus intoleranciában szenvedő embereknél a mész növeli az allergiás reakciók kockázatát, és emésztőrendszeri betegségek esetén kólikust, fájdalmas érzéseket, fokozott gáztermelést és gyomorégést válthat ki.

Referenciaként. A mészlé súlyos és hosszú távú fogyasztása ronthatja a fogzománc állapotát.Ez a fogszövet túlérzékenységének a hőmérsékleti és kémiai irritáló hatásúként nyilvánul meg.

Amely jobb és egészségesebb - lime vagy citrom

Nincs határozott válasz, amely egészségesebb - lime vagy citrom. Cserélhető élelmiszerek, mind kémiai összetételben gazdagok, mind étkezési, táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkeznek. A gyomor-bélrendszeri problémákkal rendelkezők számára azonban jobb, ha a mész előnyben részesíti. A szerves savak összetételében kevésbé agresszívek, nem irritálják a gyomor-bél nyálkahártyáját.

A jobb választás - citrom vagy lime - figyelembevételével vegye figyelembe az egészségi állapotot, különösen az emésztőrendszert, és a gasztronómiai preferenciákat.

Következtetés

A mésznek számos jótékony hatása van, így különféle célokra használják: a test gyógyítására, az immunitás erősítésére, a szervek és rendszerek működésének fenntartására. A gyümölcs gyógyító tulajdonságai különösen a szabályos és helyes használat mellett figyelhetők meg.