Hogyan nő a gránátalma, hol termesztik és mikor érlelődik?

Keleten a gránátalmát királyi gyümölcsnek nevezik kiváló ízlése és gyönyörű megjelenése miatt. Az egyik gyümölcs az emberi test számára szükséges tápanyagok nagy részét tartalmazza. A népi gyógyászatban a gránátalma magokat és a hámokat vérszegénység, dizentéria, gastrointestinalis rendellenességek és más betegségek kezelésére használják.

A gránátalma fákat sok országban és szubtrópusi éghajlattal rendelkező városban termesztik kereskedelmi célból. A fák igényesek az éghajlatra, ám kezelése szerény. Ahol a gránátalmát termesztik, hogyan nő a természetben és mikor érik a gyümölcsök - olvassa tovább.

A gránát leírása és jellemzői

A gránátalma egy hosszú életű növény a Derbennikov családból, a gránátalma nemzetségből. Átlagosan aktívan növekszik, és körülbelül 100 évig hoz gyümölcsöt. A természetben körülbelül 300 éves fák vannak.

Kereskedelmi termesztés esetén minden 50-60 éves gránátalma leszállás levágták és új növényekre cserélték, mivel ekkorra a terméshozam csökken.

Ez érdekes! A középkorban a gránátalmát Pomum granatus néven hívták, amely "mag almának" fordul. Az ókori Rómában a növényt Malum granatusnak nevezték - "szemcsés alma". Később K. Linnaeus hivatalos elnevezést adott a kultúrának - Punica granatus, amely fordítva: "szemcsés Punic". A gránátalma nevét még mindig olaszul és németül fordítják "almának".

A kényelmes növekedés érdekében a gránátalma fáknak szubtrópusi éghajlatra van szükségük. A növény képes -15 ° C-ig ellenállni a hideg-pattanásoknak, és -20 ° C-on vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten teljes antenna része lefagy.

A növény fényigényes, ezért nyílt területeken ülteti. Ahhoz, hogy a gyümölcs nagy és édes legyen, levéllel kell árnyékolni. Ezt figyelembe veszik a kultúra koronájának kialakításakor.

A gránátalma nem válogatós a talaj összetétele szempontjából. Növekszik még homokos és sós talajon is.

A növény kemény, álmatlanságáról híres. Ha a fa törzse és ágai teljesen homokkal vannak borítva, akkor új véletlenszerű gyökereket rak le és a régi gyökérzet fokozatosan kiszárad. Ezt bizonyítja a Ganja-Gai folyó közelében található gránátalma temetője, amelynek többszörös rétegei gyökerezik a törzs mentén.

A gránátalma nem válogatós az öntözés és nedvesség szempontjából. Jól tolerálja az aszályt. A termés javítása érdekében azonban javasolt a koronát permetezni. Száraz napokon a talaj rendszeresen megnedvesedik.

Mint minden termesztett növény, a gránátalma fogékony betegségekre és kártevőkre. Leggyakrabban a Phomopsis (ágrák) és a koromgomba befolyásolja. A károsítók közül a leggyakoribb problémát a gránátalma atkának, a gerezdféregnek, a korrozív arborétumnak, a gránátalma lepkének és a levéltetveknek tekintik.

A nemesítők folyamatosan fejlesztnek új, fokozott ellenállású gránátalma fajtákat. Ipari méretben történő termesztés esetén a problémát a vegyi anyagokkal harcolják.

Botanikai leírás

A gránátalma nemcsak az ízletes és ízletes forrás hasznos gyümölcsök... A fák esztétikai szempontból kellemesnek tűnnek a virágzás és a termés során.

A termesztett fajtákat általában 3-6 cm magasságú fa formájában termesztik, a vadonban a növény típusa a kialakulási körülményektől és módszertől függ, hegyvidéki területeken és talajhiány mellett a gránátalma cserjékként nő.

A gránátalma ágak karcsúak, de rugalmasak és kemények, képesek ellenállni a nehéz gyümölcsöknek. Nekik tövis van.Minél közelebb van a növény vad formájához, annál hosszabb és élesebb a tövis az ágakon.

A levelek szemben vannak, hosszúkás, két oldalán hegyes, fényes, élénkzöld. A hosszúság legfeljebb 8 cm, szélessége 2 cm A trópusokon örökzöld faként nő, a hideg télű országokban pedig fagy esetén levágja.

Virágok 2 típus A harang alakú minták sterilek. Nincsenek petefészkei, és a virágos növény után esnek le. A legtöbb ilyen virág van a fán. Kancsó alakú példányok biszexuálisak, és észrevehető petefészekük van az alján. Ezekből alakul ki a gyümölcs.

Köztes formájú virágok találhatók. A gránátalma gránátalma vörös-narancssárga színű, egyszerű, bőrű kagylójuk van, 5-7 hegyes lebennyel. Vékony, finom szirmokat, porzószálakat és megvastagodott gerincvel ellátott oszlopot tartalmaz. A dekoratív növényfajtákban a virágok lehetnek egyszerűek és dupla, piros, rózsaszín, fehér és tarka árnyalatúak.

A gyümölcsök gömb alakúak, megőrzött korona alakú bőrös kárpitkal. A gránátalma bogyók tudományos neve gránátalma... Az olyan kemény héj, amely megbízhatóan megvédi a répát a sérülésektől, lehet piros (a leggyakoribb lehetőség), sárga, narancs, barna, barna. Nem ehető, de aktívan használják az orvostudományban és a kozmetikában.

A bőr alatt számos gránátalmamag jelenik meg, amelyeket lédús pép körül vesz magvak. Sötét és világos piros, rózsaszín vagy sárga színben kapható. Savanyú, édes, édes és savanyú.

Számos csont. Számuk elérheti az 1200-at. 6-13 kamrában helyezkednek el, amelyeket sűrű krémszínű film választ el egymástól. A csontok lehetnek kemények vagy lágyak. A szaporítás generációs módon lehetséges.

Ez érdekes! Körülbelül 60 kg gyümölcsöt gyűjtenek be egy gránátalma-fáról szezononként.

Származás és történelmi haza

A tudósok úgy vélik, hogy a gránátalma egy ősi kultúra, amely legalább 4 évezredes. Úgy gondolják, hogy a növény gyümölcsét ételhez használt ősi emberek a kőkorszakban.

Perzsiát (modern Irán) a kultúra történelmi szülőföldjének tekintik. Az ősi időkben a növényt vadon is elterjesztették Carthage-ban (a modern Tunéziában), Afganisztánban, Törökországban, Transzkaukázában, Közép-Ázsiában.

A gránátalma fákat az ókor óta termesztik, és a Földközi-tenger egész területén terjednek. A kultúrát Amerikába hozták a spanyol konkistadorok idején. Később a növény minden országban és városban elterjedt, szubtrópusi éghajlattal.

A gránátalmát különösen Görögországban tisztelték. Költők énekelték, a legjobb harcosokat arany gyümölcsökkel jutalmazták. A szemcsés almát az Ószövetség említi.

Ez érdekes! Néhány nép úgy gondolja, hogy a gránátalma volt az alma, amely elrontotta Évát az Éden kertjében.

Hogyan nő a vad gránátalma?

A vadon élő gránátalma bogyókkal leggyakrabban a gerincek mentén, a hegyi folyók közelében, a sziklás, homokos és kavicsos-allúziós talajokon találkozunk.

Kedvező feltételek mellett a növény magas fára nő. A hegy lejtőin bokrokká válik. Minél kedvezőbbek a növekedés feltételei, annál magasabb a kultúra.

A vadon élő gránátalma gyümölcsei kisebbek, mint a megművelt. Édes-savanyú savanykás ízük van. A héj fényes vörös vagy narancssárga, világos foltokkal. A szemek halványpirosak. A magok kemények.

A gránátalma termesztés földrajzi területei

Azokban az országokban, ahol a gránátalma növekszik, enyhe szubtrópusi éghajlat van. A növény vadonban és termesztésben is megtalálható.

A természetes élőhely magában foglalja Nyugat-Ázsiát: Törökország, Örményország, Abházia, Irán, Azerbajdzsán, Grúzia, Afganisztán és Türkmenisztán.

A hegység északi határa a volt Szovjetunió ázsiai országait, a Nagy-Kaukázus hegységét és a Kaszpi-tenger partját érinti. A nyugati határok Kis-Ázsia partját érintik. A déli határok az Arab-tenger partját érik el.

A kulturális gránátalma ültetvények a Közel-Keleten, Görögországban, Afganisztánban, Iránban, Olaszországban, Spanyolországban, Örményországban, Üzbegisztánban, Grúziában, Azerbajdzsánban, Franciaországban, Portugáliában, Tadzsikisztánban nőnek. A növényt aktívan termesztik a volt Jugoszlávia régiójában.

Oroszországban van egy kulturális gránátalma: Észak-Oszétia, Krím, Dagesztán, Krasnodar Terület, Szocsi területén.

Amikor arra kérdezik, hogy növekszik-e gránátalma Abházában, a válasz igen.

Ahol a legfinomabb gránátalma nő

Nincs egyértelmű válasz arra a kérdésre, hogy hol nő a legfinomabb gránátalma. A különféle országok lakosai eltérő véleményt képviselnek ebben a kérdésben.

Az azerbajdzsán gránátalma magas ízjellemzőiről híres... Azerbajdzsánban, Goychay városában hagyományosan a gránátalma gyümölcsének fesztiválját tartják. És az ország lakosainak legnagyobb szeretetét a Goychay gránátalma élvezi.

Széles körben azt is feltételezik, hogy a legfinomabb gránátalma Iránban, a kultúra történelmi szülőföldjén nő. A görögök, akik számára az ókorban Tunézia volt a legértékesebb szemcsés alma középpontjában, nem értik egyet ezzel a kijelentéssel.

Jegyzet! A gyümölcs ízét nem a gránátalma növekedésének és módjának befolyásolja, hanem egy adott növény fajtája. Vannak édes, savanyú és édes-savanyú fajták. Ezenkívül azok a gyümölcsök, amelyek kedvező körülmények között, termékeny talajon növekednek és + 25 ° C hőmérsékleten érlelik, a legjobb ízűek.

A gránátalma zónálása típusok és fajták szerint

A világon csak 3 típusú gránátalma van:

1. Rendes. A legfinomabb gyümölcsöket hozza létre. Őtől származik minden fajta. Vadon nő Nyugat-Ázsiában és Dél-Európában.
2. Socotransky. Növekszik az Arab-tengeren, Socotra szigetén. Ennek a növényfajtának az íze alacsonyabb, mint a szokásos gránátalmaé. Ezért a növény vadonban található, de nem termeszthető.
3. Törpe. Viszonylag közelmúltban külön fajként izolálták. Számos apró gyümölcsöt termel. Otthoni és dísznövényként termesztik.

A gyümölcs ízét nagymértékben befolyásolja a fajta. A lista tartalmazza a gránátalma főbb fajtáit és az országokat, amelyekben termesztik:

1. Aswad, Sharodi, Ahmar, Halva. Iránban termesztették. A pép íze édes, gyakorlatilag savak nélkül.
2. Csodálatos. A fajta lágy magvakkal. Népszerű Amerikában.
3. Malissi, Mangulati, Ras el Bahl, Red Loufani. Izraelben nőtt fel. Az íze édes, enyhe savanyúság.
4. Piros galosha, Bela-Myursal, Kyrmyzy-kabuk, rózsaszín galosha, Veles, Shah-par, Kaim-nar. Édes és savanyú fajták. Finom, gazdag ízük van. Növekszik a Krím-félszigeten és a Kaukázusban.
5. Bedana, Dholka, Alandi. A gyümölcspép nagyon édes. A fajták jellemzőek Indiára.
6. Achik-Dona, Kazake-Anar, Kzyl-Anar. Édes-savanyú gránátalma fajtája. A fajtákat aktívan termesztik a közép-ázsiai országokban. Érjen októberben.
7. Kok, Ulfa, Kyzym, Wellis. Édes-savanyú savanykás ízük van.
8. Lodzhuar, Vedana, Kadan, Nar-Shirin. Néhány a legédesebb fajták. Népszerű az egész világon.
9. Ulfi, Ak-Dona, Lor-Juar. A legédesebb a korai fajták közül. Az egész világon elosztva. A legtöbb országban szeptemberben érlelik.

A legnépszerűbb dekoratív fajták a Multiplex, a Chico, a Variegata. Nem hordnak gyümölcsöt, de gyönyörűen virágzik.

Amikor a gránátalma érlelődik

A gránátalma első betakarítását akkor kell betakarítani, amikor a növény 3-4 éves. Ha a fát vegetatív módon szaporítják, akkor már a második évben. Ezt követően a fa több mint 100 évig folytatja gyümölcsöt, ám a legnagyobb hozamot az első 55-60 évben tapasztaljuk.

A növekedési időszak 6-8 hónapig tart. A kultúra meghosszabbítja a virágzás, a gyümölcs- és a gyümölcsérés idényét. A kialakulástól a teljes érésig 4-5 hónapig tart.

Forró országokban, amikor a gránátalma érlelődik, akkor közvetlenül az ágon repedhet, ha nem sikerült korábban eltávolítani a fáról, de a szemek nem szivárognak ki. Az ilyen gyümölcsök nem alkalmasak szállításra, de ízlésesek, így örülnek használat helyi lakos.

A hidegebb éghajlattal rendelkező országokban a levelek részben esnek le a gránátalma érése során. A csupasz ágakon lévő nagy fényes gyümölcsök különösen szokatlannak tűnnek.

A gránátalma érési ideje a növekedés helyétől függően:

1. Krím... A gránátalma nem csak a kertekben található, hanem a nyilvános kertekben, a városi parkokban is. A gyümölcsök október elejétől kb. Egy hónapig érnek.
2. Amikor a gránátalma érlelődik Azerbajdzsánban? A betakarítás október 26-án kezdődik és november 7-én fejeződik be. Ebben az időben egy gránátalma vásár kerül megrendezésre az országban. Az azerbajdzsáni gyümölcsök nem különböznek egymástól tökéletesen egyenletes alakban vagy sima, fényes bőrben, de gazdag édes ízűek.
3. Törökországban... Ez a gránátalma fő exportőre Oroszországba. Itt nőnek a nagy, kerek, fényes, fényes héjú gyümölcsök. A török ​​növény érése szeptember második felétől október végéig tart.
4. Örményország... A szezon október közepén kezdődik és késő őszig tart. Nagyon édes és lédús gyümölcsök nőnek itt.
5. Abházia és Grúzia. A gyümölcs érése október közepén is megtörténik.
6. Tádzsikisztán... A gyümölcsöket már október 10-én kezdik betakarítani, a későbbi fajták a hónap végére érlelik.
7. Izrael... A gránátalma betakarítási szezon Izraelben a fajtától függően augusztus és február között tart. Ez a vörös szemű gyümölcsök egyik fő exportőre. Az izraeli gránát fõ vásárlója Oroszország.
8. Sochi... Az érési időszak októbertől november elejéig tart.
9. Dagesztán... Itt megfigyelték a korábbi gyümölcsöket. Az első gránátalma szeptember második felében kóstolható meg.
10. Irán... Több mint 100 gránátalmafajtát termesztenek itt. A korai érés szeptember végén kezdődik, a tömeg október közepétől november végéig érlelődik. November közepén a "Ruby száz vetőmagja" elnevezésű gránátalma fesztiválnak ad otthont.
11. Tunézia... A lédús és édes gyümölcsöket szeptemberben betakarítják.
12. Görögország... Október tartják a gránátalma szezonnak.
13. Spanyolország... Az itt termesztett fajták sokfélesége miatt a gránátalmát októbertől decemberig kell betakarítani.

Érett gyümölcs jelei

Ha éretlen gránátalmát választ, akkor otthon érlelődik. Az ilyen gyümölcsök azonban rosszabb ízűek lesznek, mint a fán érlelt gyümölcsök. Ezért a teljesen érett gránátalmát általában úgy kell betakarítani, hogy metszőrésszel levágja őket az ágakról. memorizált a betakarítás több mint 3 hónap.

Hogyan lehet azonosítani az érett gránátalma gyümölcsöt:

1. Gabonafélék. Érett mintákban hosszúkás alakúak, jellegzetes, jól látható bordákkal.
2. Világos bőrárnyalat. Burgundia, rózsaszín és piros gránátalma eladó. A világos foltokkal rendelkező minták nem érett. Minél sötétebb a héja, annál édesebb a gyümölcs.
3. Héja megjelenése. A háznak tapintással száraznak kell lennie, repedések, bemélyedések és egyéb károk nélkül. A leírt jelek túlérett gyümölcsöt jeleznek.
4. Csavar teszt. Ha kopogtat egy érett gyümölcsre, a héj csengő hangot fog adni. Ha süket, akkor a gránátalma éretlen.
5. Szag. Minél gazdagabb a héja aromája, annál kevésbé érett a gyümölcs. Az érett gránátalma gyakorlatilag nem bocsát ki aromát.
6. Súly. Ha a gyümölcs nehezebb, mint amilyennek látszik, akkor érett. Az éretlen minták könnyűek.
7. Petefészek. Érett gránátalma száraz, zöld szennyeződések nélkül.

Következtetés

A gránátalma elterjedt bolygónk minden sarkában, megfelelő szubtrópusi éghajlattal. Még Oroszország déli városaiban is megtalálható. Végül is egy egzotikus fa könnyen átélheti a fagyokat –15 ° C-ig, és még késő ősszel sem dobja el gyümölcsét.

A támogatás érési ideje a termesztési területtől és fajtától függ. A betakarítás fő szezonja azonban szeptember végétől novemberig tart.