Hogyan kell enni gránátalmát (magvakkal vagy anélkül): élethű csapdák a gyümölcsök könnyű hámlásához

„Kicsi, kerek, de belül vannak piros gyöngyök” - így írja az örmény rejtvény a gyümölcsök királyát. A címezett bogyós gyümölcs másik neve mennyei vagy szemcsés alma, és nem csak alma, hanem éppen az, ami miatt Ádámot és Évát kiűzték Édenből. Mindez egy közönséges gránátalmáról szól, és jó okból, mert ez egy igazi egészség elixír. Megmondjuk Önnek, hogyan kell enni egy gránátalma - csonttal vagy anélkül, és megosztjuk, hogyan lehet megtisztítani egy szorosan tapadó héjától.

Ki enni gránátalma

Gránát mindenki enni tud, kivéve azokat az embereket, akik egészségügyi okokból étkezési korlátozásokkal rendelkeznek.

Gyerekek bevihetők

A gránátalma az első életévtől csak akkor adható, ha a gyermeknek nincs hajlama allergiára. Mivel a savak magas koncentrációban vannak a bogyóban, az óvatosan lé formájában kerül be a gyermekek étrendjébe, vízzel 1: 1 arányban hígítva. Ajánlott adagolni 30 ml-ből, de legfeljebb 100 ml hígított levét naponta hetente 2-3-szor.

Egy 2-3 éves gyerek egyedül kóstolhatja meg a magvakat, vagy inni 250 ml gyümölcslevet, egy 7 éves gyermek - legfeljebb 400 ml hígított bogyólevet képes naponta.

Ha a baba véletlenül megesz egy héját, amely a legerősebb alkaloidokat tartalmazza, amelyek befolyásolják az összes testrendszert, adjon neki sok italt, vagy kérjen tanácsot a gyermekgyógyásztól. Nem félelmetes, ha egy gyerek rágás nélkül elnyel néhány magot, ezek nem ártanak, ám nagy mennyiség az emésztőrendszer zavarait, székrekedést és puffadást okoz.

Fontos! Gyerekeknek, terhes nőknek és túlérzékeny fogaknak adnak lét szalmán keresztül inni, mivel a bogyóban lévő savak károsítják a zománcot. A gránátalma étkezés előtt fogmosás vagy sajt rágás. Ez hozzájárul a fogak védőrétegének kialakulásához. A gránátalma után mindig öblítse le a száját vízzel - ez hosszú ideig tartja a zománcot erősnek.

Lehetséges terhesség alatt és HB

Ha a leendő vagy szoptató anya teste normális, a gránátalma további tápanyagforrássá válik, növeli az étvágyat, fojtja a szomjat, megakadályozza a duzzanatot és segít:

• megfázás és köhögés;
• vashiányos vérszegénység;
• magas vérnyomás.

Ez a nagyon hatékony, természetes, immuntámogató szer gyulladásgátló, antiszeptikus és fájdalomcsillapító hatással rendelkezik.

Inkább tartózkodjon a gránátalma étkezését a terhesség alatt, ha:

• hajlam allergiákra;
• gyomorégés;
• székrekedés;
• alacsony vérnyomás.

A szoptató anyáknak gondosan be kell vezetniük az édes és savanyú gyümölcsöt étrendjébe. Erre akkor kerül sor, amikor a baba 3-4 hónapos. A legjobb délután enni egy kis részét a gránátalmát, és etetés után követni a gyermek reakcióját az új termékre. van csontok nélküli gránátalma szükségesegyébként kólikot és székrekedést okoznak a csecsemőben.

Miért hasznos a gyümölcs?

A gránátalma hasznos tulajdonságai az emberek sokáig ismertek. A gyümölcs rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a következő testrendszerekre:

• immun (C-vitamin);
• érrendszeri (P-vitamin);
• ideges (B6-vitamin);
• hematopoietikus (B12-vitamin).

A gránátalma a következőket tartalmazza:

• erős fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkező tanninok - segítenek a tuberkulózisban, a dysenteryben, a bélvírusokban;
• nikotinsav - rendszeres használat mellett javítja a látást és megsemmisíti a koleszterinlemezeket;
• B1 és B6 vitamin - segít megbirkózni a fizikai és érzelmi stresszel;
• vas - növeli a vér hemoglobinszintjét;
• aminosavak - hozzájárulnak a fehérjesejtek felépítéséhez;
• a legerősebb antioxidáns punicalagin - semlegesíti a szabad gyököket és segít megtisztítani a testet;
• F, E, A vitaminok - fiatalítják a bőrsejteket;
• élelmi rost - normalizálja az emésztőrendszert;
• alkaloidok - hozzájárulnak a férgek eltávolításához a testből;
• fitohormonok - segítik a nők menopauzakor a hormonális háttér helyes felépítését és a férfiak hatékonyságának javítását.

A szárított és zúzott gránátalma héja sok tanint tartalmaz, amely elősegíti a hasmenést az első használat után. Ez a por meggyógyítja a bőr karcolását, ha enyhén meghintjük a sebeken.

A gránátalma erős fehérítő hatású, így szeplők és korfoltok elleni küzdelemre szolgál. A gyümölcs rendszeres fogyasztása megakadályozza a gyomorrák kialakulását, a pép és a gyümölcslé eltávolítja a radioaktív elemeket a testből.

A gránátalma vetőmagja növeli az étvágyat, antiszeptikus és vízhajtó, normalizálja a vérnyomást, jótékony hatással van a testre máj, vesék, tüdő betegségek esetén.

Referencia. Erõs hangzásuk érdekében az énekesek egy pohár gránátalát fogyasztanak elõadásuk elõtt. Ez helyettesíti a női rúzsot is, ha megfelelően megnedvesíti ajkait.

A talajcsontok enyhítik a fejfájást, csökkentik a vérnyomást és elősegítik a test hormonális aktivitását. Az illóolajokat gránátalma magvakból készítik, amelyeket széles körben használnak a kozmetikában, és a gyümölcs héját festékek készítésére használják.

A gránátalma héja főzõje segít megbirkózni a megfázással, a szájgyulladással, a vérzéses ínyekkel és a másnapossággal.

A szárított gránátalma válaszfalakból készült tea normalizálja az idegrendszert, nyugtató hatású, enyhíti az álmatlanságot.

Hogyan válasszunk ki egy minőségi gránátalma

Az érett gránátalma jelei:

• egy vékony, mérsékelten száraz, kemény, szorosan illeszkedő, világosbarna színű héj, rózsaszínű vagy narancssárga árnyalat nélkül, látható sérülés nélkül;
• a gyümölcs kemény és sűrű, üregek nélkül, a szemeket lé töltötte be, ezért a gyümölcsnek nehéznek kell lennie;
• a korona száraz, tiszta és színes, hogy megfeleljen a bőrnek;
• amikor megérinti egy érett gyümölcsöt, a héj csengő hangot ad, és amikor megnyomják, a szemek ropogása hallatszik;
• az érett gyümölcs szagtalan, szemei ​​lédúsak és édesek.

Ha a gránátalma bőrén barna foltok vannak, túl száraz, túl sima vagy préselés közben bemélyedik, akkor rossz minőségű gyümölcs.

A gránátalma megfelelő tisztítása

Van néhány egyszerű módszer a gránátalma tisztítására.

Egyirányú (klasszikus):

1. Helyezzen tiszta gyümölcsöt a vágófelületre, és éles késsel vágja le a tetejét, ahol a gyümölcs korona található.
2. Végezzen hosszirányú vágásokat a héjban, a terelőlemezek fehér vonalát követve.
3. Vegye ki a gyümölcsöt a kezébe, vágja le, és óvatosan nyomja le a közepét ujjaival. A gránátalmát egyenlő méretű ékekre kell vágni.
4. A kapott szeleteket még a tál fölé kell forgatni, ahol a szemek önmagukban szabadon esnek ki.

2. módszer (vízben):

1. Vegye ki a mosott gyümölcsöt és nagyon óvatosan vágja le a héját egy késsel, négy részből.
2. Merítse a szeletelt gyümölcsöt egy tálba tiszta vízbe, és hagyja ott ülni 10-15 percig.
3. A megadott idő elteltével kezdje el a gránátalmát külön szeletekre szétválasztani közvetlenül a vízben.
4. Folytassa szét a gyümölcsöt víz alatt, szeparálva a vetőmagokat és szabadítva őket.
5. A víz leeresztése nélkül hagyja még néhány percig a szétszerelt gránátalmát, hogy a szemek az aljára leülepedjenek, és az összes törmelék a víz felszínén lebegjen.
6. Óvatosan távolítsa el az összes törmeléket, engedje le a vizet, és helyezze a magokat egy előkészített tartályba.

3. módszer (kanállal):

1. Finoman vágja le a gránátalma burkolatát.
2. Végezzen hosszirányú vágást a héjában ott, ahol a membránvénáknak lennie kell.
3. Kissé nyissa ki a gránátalma ékeket.
4. Hajtsa át a gránátalmát egy tálba, a vetőmagokat lefelé, és asztallal vagy fakanállal óvatosan koppintson a bőrre.A szemek szabadon esnek ki, és azok, amelyek megmaradnak, könnyen elérhetőek lesznek a kezeddel.

Ahogy van

A gránátalmát frissként fogyasztják, és annak alapján készülnek a kulináris termékek. Mindenekelőtt a gyümölcsmagok rostjából a leghasznosabb gránátalmalé. Mártással és turmixokkal készülnek vele. A gránátalma magokat hozzáadják salátákhoz, desszertekhez, sült húshoz. A lyukasztók, a bor és a grenadin gránátalmából készülnek.

Lehet-e csonttal enni?

A gránátalma magjai egész koktélt tartalmaznak tápanyagokat. A csontokat alaposan rágják, hogy a tápanyagokat összekapcsolják a nyállal, és kész formában kerüljenek az emésztőrendszerbe. Ha a csontokat egészben lenyelik, akkor a termék minden hasznos része bennük marad. Ezen túlmenően, ha nagy mennyiségű, nem ferde csontot nyel le, akkor ezek bonyolultabbá teszik az emésztőrendszert.

Napi fogyasztás

Árak naponta:

• férfiak számára - 3 gránátalma gyümölcs vagy 150 ml természetes gyümölcslé naponta;
• nők esetében - legfeljebb 2 gyümölcs vagy 75 ml természetes gyümölcslé;
• 3 és 7 év közötti gyermekek számára - heti 2-3 alkalommal legfeljebb 250 ml gyümölcslé vagy ½ gyümölcslé;
• 7 és 14 év közötti gyermekek számára - legfeljebb 400 ml hetente 2-3-szor.

A gránátalmalé napi bevitele átlagosan 100 ml, de nem haladhatja meg a heti 400 ml-t. Nem szabad enni gyümölcsöt reggel, üres gyomorban vagy lefekvés előtt. A legjobb megoldás a napi étkezés előtt vagy után 30–40 perc.

Ellenjavallatok

Sokkal jobb megtagadni a gránátalma használatát, ha:

• gyomorhurut, megnövekedett gyomorsav savasság, gyomor-bélfekély;
• krónikus székrekedés;
• a fogzománc gyengesége, kezeletlen karies;
• alacsony vérnyomás;
• egy éves kor alatt.

Az allergiás gyermekek csak 4 éves kortól fogyaszthatnak gránátot.

Következtetés

A gránátalma gyógyító tulajdonságait az ősidők óta ismerték az emberek. Ez az idő ellenőrzött gyógyszer fenntartja a vitalitást, erősíti az immunrendszert, javítja a testi és érzelmi jólétet. Csak annyit kell tennie, hogy hálásan fogadja el a természet ajándékát, és bölcsen használja az egészségét.