Az árpafajták jellemzői: Worthy, Duncan, Harlem és mások

Az árpa az egyik legműveltebb gabonafélék, a mezőgazdasági terület szerint negyedik helyen áll. E növény népszerűsége értékes tulajdonságainak és rövid növekedési időszakának köszönhető, amely lehetővé teszi a magas terméshozamot a hideg éghajlatú régiókban. Az árpa nem válogatós az időjárási viszonyok és a talaj összetétele szempontjából.

Az árpa tápértékét, kémiai összetételét és kalóriatartalmát

100 g élelmes gabona körülbelül 290 kcal-t tartalmaz. A fehérjék 10,3 g, zsírok - 2,4 g, szénhidrátok - 56,4 g.

Ez az árpa-rész tartalmaz még:

• víz - 2,4 g;
• hamu - 14 g;
• rost - 14,6 g

A termék magas kalóriatartalma a benne lévő nagy mennyiségű szénhidrátnak köszönhető.

Referencia. Az árpa étrendbe történő felvétele nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz, de a kiegyensúlyozott étrend esetén éppen ellenkezőleg, segít a fogyásban.

100 g árpa számos makro- és mikroelemet, vitamint és egyéb, a test számára értékes összetevőt tartalmaz.Közöttük:

• kálium - 452,5 mg;
• foszfor - 354 mg;
• magnézium - 150 mg;
• kalcium - 93 mg;
• nátrium - 32 mg;
• kén - 89 mg;
• klór - 125 mg;
• bór - 290 mg;
• vas - 7,4 mg;
• szelén - 22 mcg;
• cink - 2,7 mg.

Vitaminok összetétele:

• B1-vitamin - 0,33 mg;
• B2-vitamin - 0,13 mg;
• B6-vitamin - 0,47 mg;
• pantoténsav (B5) - 0,7 mg;
• folsav (B9) - 41 μg;
• nikotinsav (B3 vagy PP) - 6,5 mg;
• tokoferol (E) - 1,7 mg.

100 g termékben a telítetlen zsírok aránya 2%, az egyszeresen - 1%, a többszörösen telítetlen - 5%, beleértve az omega-3 és az omega-6-at. A gabona gazdag esszenciális és nélkülözhetetlen aminosavakban.

Milyen típusú árpa létezik és hogyan különböznek egymástól

A gabonafélék több csoportra oszthatók.

Látásból

E gabona különféle fajtáit termesztik:

• egynyári;
• kétéves;
• örök.

Növekvő technológia

Megkülönböztetjük a téli és a tavaszi árpát, amelyek mindegyikének megvannak a maga növekedési igényei. Az Orosz Föderációban a téli módszert részesítik előnyben megművelésmivel magasabbat ad termés.

Alkalmazás szerint

A gabona minőségi jellemzőitől függően két osztályba osztható. Az első osztályt az élelmiszeriparban szánják. Gyöngy árpát és árpát készítenek gabonafélékvalamint liszt.

A második osztályú árpát állati takarmány előállítására használják. Szintén belőle malátaszükséges az alkohol előállításához.

A téli fajták jellemzői leírással

Leggyakrabban az árpát tél előtt vetik el. A téli árpafajták modelljét nemcsak a magasabb hozam jellemzi, hanem a korai érés is. A gabona betakarítása után a területet más növények termesztésére lehet felhasználni.

A gazdák és a háztartási telkek tulajdonosainak áttekintése szerint olyan árpafajtákra van szükség, amelyek nemcsak magas termelékenységgel és korai érettséggel rendelkeznek, hanem könnyen elviselik a fagyot, az aszályt és a szélsőséges hőmérsékleteket.

Méltó

Gabonatakarmányú szezonközi középfajta - 230–249 napon belül érlelődik. Jól alkalmazkodik a hirtelen hőmérséklet-csökkenéshez és a talaj nedvességhiányához. Átlagos hozam hektáronként - 48,9 centiméter, maximum - 80 centiméter. A gabona nagy, sárga, hosszúkás. Az 1000 gabona tömege 38-46 g, a fehérjetartalom 8,9-13,3%.

A méltó árpa tulajdonságait ki kell egészíteni azzal a ténnyel, hogy a növény ellenáll a lerakódásnak, mérsékelten hajlamos a septóriumra, a lisztharmatra és a fejkoszra. A növekvő szabályok maguknak a vetés előtti elkészítését is magukban foglalják. A fajta válogatós a megtermékenyítésről.

Duncan

Tolerálja az aszályt és a hőmérséklet-változásokat + 50 ° С -35 ° C-ra. Magas hozamot eredményez - hektáronként akár 160–170 centint is elérhet. Az ajánlott vetési arány 160 kg / ha. A gabona erős szárával rendelkezik, így ellenáll a tápanyagnak.

A Duncan árpa nem hajlamos gombás és vírusos betegségekre:

• gyökérrothadás;
• bacteriosis;
• szeptőria;
• lisztharmat;
• hóesés;
• törpe rozsda;
• hálózott és rojtos foltok stb.

Jól tolerálja a talaj sósodását.

Harlem

A legújabb generációs transzgenikus árpa Kanadában tenyésztett. Jellemző a magas aszály- és fagyállóság. A fül eléri a 22 cm hosszúságot, a gabona nagy, arany színű. Élelmiszerként és állati takarmányként egyaránt termesztik.

A maximális hozam 110 c / ha. Az ajánlott vetési mennyiség 130 kg / ha. A vetést augusztus elejétől november elejéig folytatják. A növekedési időszak körülbelül 270 nap.

A Harlem árpa előnyei között:

• 10 évig nem veszíti el a vetőmag minőségét;
• könnyen tolerálja a súlyos aszályokat;
• magas immunitással rendelkezik a gombás és vírusos betegségekkel szemben;
• normálisan fejlődik a talaj sótartalmával;
• jól tolerálja a savas esőket.

A fajta rendkívül ellenálló a lerakódásokkal és az áthaladással szemben.

Vivat

Kétkezes fajta, amelyet az Észak-Kaukázus térségében termesztésre javasoltak. Az átlagos hozam 58,5 c / ha. A maximális hozam elérheti a 96,1 c / ha-t.

A középszezonbeli fajtákra vonatkozik, amelyek növekedési ideje 224–260 nap. Jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet és ellenáll a lerakódásoknak. Az 1000 gabona tömege 37-46 g, a gabona fehérjetartalma 9-14%. A barna rozsda és a lisztharmat mérsékelten, a helminthosporiosis - erősen, porkos - nagyon erősen.

Állattenyésztés céljából ajánlott.

Alta

Az árpa téli hibridje, amelyet jó fagy- és aszályállóság jellemez. Jó termést ad, elérve 60 kg / ha-t.

Az élelmiszeriparban és az állati takarmány előállításában egyaránt tervezték.

Monolit

A hibrid tenyésztését a Karabalyk mezőgazdasági vállalkozás LLP tenyésztői tenyésztették. A hozam magas, kedvező feltételek mellett eléri a 70 kg / ha-t. A fajta ellenáll az aszálynak, a fagynak, a szállásnak és az elszigeteltségnek.

Az árpát magas ökológiai plaszticitás jellemzi. A talaj megtermékenyítésének igénye. Az optimális ültetési idő szeptember elejétől október végéig (az éghajlati zónától függően).

Bazalt

Német elitfajta, magas szárazságtűréssel. A talaj nedvességhiánya nem befolyásolja a gabona minőségét és mennyiségét. A mezőgazdasági technológia betartásával körülbelül 55 kg / ha hozam érhető el. Bokros fajtákra vonatkozik.

Hangerő

Az új kétkaros fajta jól bebizonyította magát a krími félsziget súlyosan száraz éghajlati viszonyai között. Jellemzője a magas hozam - 110 c / ha-ig.

A fajta korai érésű, ellenáll a szállásoknak és a betegségeknek. Jól reagál a talaj megtermékenyítésére.

Egyéb

Egyéb népszerű fajták a következők:

• A ládát;
• Diéta;
• Hamupipőke;
• Fantasztikus;
• Selena Star;
• Dobrynya;
• koporsó;
• Prikumsky.

A legtöbb télálló fajták

A téli árpa fő hátránya a fagykárosodás lehetősége. Ezért a nemesítők munkája egyre több télikeredetű fajta nemesítését célozza.

Jól bevált:

• Morozko;
• Zimur;
• Fáraó;
• Sámson;
• Határ.

Árpa alkalmazás

Az árpadara nagy igényt mutat a fogyasztók körében. Árpát és gyöngy árpát, lisztet termel.

Az árpát sör, kvass, whisky és kávé italok készítésére használják.

Figyelem! A gabonatenyészet táplálkozási tulajdonságairól, azaz az árpadarakról és a levesekről híres hasznos hogy túlsúlyos legyen a napi menüben.

Az árpa gyógyító tulajdonságai lehetővé teszik annak beépítését számos népi receptbe. Az árpaleves segít:

• alvó üzemmód visszaállítása;
• javítja az anyagcserét;
• alacsonyabb hőmérsékletet;
• javítja a bél perisztaltikáját;
• távolítsa el a felesleges folyadékot a testből.

Az árpakivonat bekerül a kozmetikumok összetételébe:

• samponok;
• krémek;
• maszkok;
• szerek;
• tonik.

Következtetés

Az árpadara népszerű élelmiszer-, takarmány- és műszaki termék. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz az ember számára.

E gabona kedvező tulajdonságait őseink értékelték. Olyan italok és ételek készítésére használták, amelyek növelik a fizikai állóképességet és a teljesítményt. A modern világban az árpát továbbra is nagymértékben termesztik, és az élet különböző területein használják.