Melyik az egészségesebb - görögdinnye vagy dinnye: az összetétel és a tulajdonságok összehasonlítása
Ebben a cikkben a legnépszerűbb nyári fogásokról beszélünk: a görögdinnye és a dinnye... Kétségtelen, hogy ezek a gyümölcsök finomak és rajongóik. Első pillantásra úgy tűnik, hogy a görögdinnye vizesebb és kevesebb pépes. Ez azonban nem a helyzet: a dinnye és a görögdinnye 90% -a víz. Melyik közül egészségesebb, táplálóbb és melyik gyümölcs több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz? Gondoljuk ki.
A cikk tartalma
Görögdinnye: összetétel és tulajdonságok
A görögdinnye, akárcsak a dinnye, a sütőtök családjába tartozik. Mind a répát, mind a héjakat, amelyeket cukorral előfőztek, élelmezéshez használják, nyersen nem fogyaszthatók.
A görögdinnye sok tápanyagot tartalmaz. Tehát 100 g pépben:
- C-vitamin - 7 mg;
- PP-vitamin - 0,3 mg;
- E-vitamin - 0,1 mg;
- A-vitamin - 17 mcg;
- tiamin (B1) - 0,04 mg;
- riboflavin (B2) - 0,06 mg;
- piridoxin (B6) - 0,09 mg;
- folsav (B9) - 8 ug.
A görögdinnye összetételében található ásványok a következők:
- kálium - 110 mg;
- kalcium - 14 mg;
- magnézium - 12 mg;
- foszfor - 7 mg;
- nátrium - 16 mg;
- molibdén - 1,8 μg;
- réz - 42 mcg;
- szilícium - 12 mg;
- kobalt - 2 μg;
- vas - 1 mg.
A gyümölcs nagyon kis mennyiségű szelént, krómot, fluoridot és jódot is tartalmaz.
Ezen tápanyagok mellett a görögdinnye esszenciális aminosavakat tartalmaz: valin, arginin, triptofán, lizin, izoleucin és fenilalanin. A görögdinnye magjában pedig körülbelül 50% zsíros olaj található, amelyet aktívan használnak a kozmetikában.
Kalóriatartalom és BJU
100 g görögdinnye pépben csak 27-35 kcal. Fehérjék - 0,7 g, zsírok - 0,1 g, szénhidrátok - 5,8 g. Százalékban így néz ki: 10,5% / 3,5% / 86%.
A görögdinnye alacsony kalóriatartalma miatt egyszeres étrendben és böjt napokon alkalmazzák, főleg mivel a pép hosszú ideig telítettséget okoz.
Előny és kár
Gazdag összetétele miatt a görögdinnye egészséges vitaminterméknek tekinthető. Hatása a következő:
- Segít a vesekő lebontásában.
- Normalizálja a vérnyomást és erősíti a szív- és érrendszert.
- Csökkenti a hőguta kockázatát.
- Csökkenti a vér koleszterinszintjét, megakadályozza a magas vérnyomás, a szívroham, a stroke és az atherosclerosis kialakulását.
- Megkönnyíti a hörgőasztma rohamait.
- Harcol az látás életkorával kapcsolatos változásaival.
- Növeli a férfi libidót és javítja a potenciát.
- Csökkenti a köszvény fájdalmát és gyulladását.
- Csökkenti a prosztata, az emlő, a tüdő és a bőr rákjának kockázatát.
- Normál súlyt tart fenn.
- Erősíti az immunrendszert.
A túlzott fogyasztás káros következményeket is okozhat, mint például hányinger, hasmenés és gáz. Ennek oka a nagy likopin és kálium adag.
A terhes nőknek korlátozniuk kell a görögdinnye használatát, hogy kizárják a gyakori vizelést az utolsó szakaszban.
Vannak ellenjavallatok, amelyekre teljes mértékben ki kell zárnia a görögdinnye étrendjéből:
- súlyos vese- és májfunkciók;
- vizeletáramlás problémái;
- vesekő, amelynek átmérője meghaladja a 4 mm-t;
- hasmenés és tartós colitis;
- 2-es típusú diabétesz.
Fontos! A görögdinnye hajlamos a káros anyagok - nitrátok - felhalmozódására. Ez egy másik tényező, amelynek miatt még az egészséges emberek sem szabad visszaélni vele.
Dinnye: összetétel és tulajdonságok
A dinnye sok tápanyagot tartalmaz, akárcsak a görögdinnye. A C-vitamin tartalma (20 mg) meghaladja az összes többi dinnye és tököt. Az aszkorbinsav mellett a dinnye a következő vitaminokat is tartalmazza:
- A - 67 mcg;
- B1 - 0,04 mg;
- B2 - 0,04 mg;
- B4 - 7,6 mg;
- B5 - 0,23 mg;
- B6 0,6 mg;
- B9 - 6 mcg;
- PP - 0,5 mg;
- K - 2,9 μg;
- béta-karotin - 0,4 mg.
A dinnye mikro- és makroelemeket tartalmaz:
- kálium - 118 mg;
- kalcium - 16 mg;
- magnézium - 13 mg;
- nátrium - 32 mg;
- foszfor - 12 mg;
- klór - 50 mg;
- szilícium - 82 mg;
- vas - 1 mg;
- jód - 2 μg;
- kobalt - 2 μg;
- réz - 47 mcg;
- króm - 2 mcg;
- fluor - 20 mcg.
100 g dinnye pép olyan mennyiségű szilíciumot tartalmaz, hogy 270% -kal fedezi a test napi igényét. A szilícium fontos szerepet játszik a kollagén természetes szintézisében.
Kalóriatartalom és BJU
A dinnye kalóriatartalma 30-35 kcal. Fehérjék 100 g pépben - 0,6 g, zsírok - 0,3 g, szénhidrátok - 7,4 g, százalékban kifejezve - 7% / 8% / 85%.
A gyümölcs sok rostot tartalmaz, amely pozitív hatással van a bél perisztaltikájára.
Előny és kár
A dinnye számos olyan anyagot tartalmaz, amelyek fontosak a test normál működéséhez és hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek:
- Eltávolítja a salakot.
- Vizelethajtó hatása van.
- Javítja a bőr, a haj és a köröm állapotát. Megakadályozza a ráncok megjelenését.
- Normalizálja a női hormonszintet.
- Eltávolítja a szabad gyököket a testből, ami csökkenti a rák kialakulásának kockázatát.
- Erősíti az immunrendszert.
- Csökkenti a szürkehályog és a makula degeneráció kialakulásának kockázatát.
- Erősíti az ereket.
- Nyugtató hatású.
- Javítja a szív- és érrendszer működését.
- Pozitív hatással van az ízületek egészségére, mivel megelőzi az ízületi gyulladást és az oszteoporózist.
- Gyulladásgátló hatással rendelkezik.
- Segít a szabálytalan bélmozgásoknál.
- Normalizálja a húgyúti rendszer működését.
- Eltávolítja a férgeket (egy pohár dinnyelé az üres gyomorra).
A dinnye ártalmast okozza annak visszaélése. Gyakori vizeléssel, hasmenéssel vagy hipervitaminosissal nyilvánulhat meg.
Melyik az egészségesebb: görögdinnye vagy dinnye
Mindkét gyümölcs azonos mennyiségű vizet tartalmaz. Ezáltal üres és vizes lehet. De amint azt már kiderült, ez teljesen helytelen.
A görögdinnye és a dinnye táplálkozási értéke nagyjából megegyezik, és attól függ, hogy hol és hogyan nőnek. Ha meg akarja frissíteni az ízületeket és a megjelenést, akkor érdemes a dinnyere támaszkodni. Ha aggódik a magas vérnyomás és a vér koleszterinszintje, akkor a görögdinnye segít.
Ezek a gyümölcsök pozitívan befolyásolják a húgyúti rendszert, a látást és az immunitást. Hasonló vitaminokat és tápanyagokat adnak a testnek.
Használati feltételek
A görögdinnye és a dinnye ivásának szabályainak betartásával elkerülheti a kellemetlen következményeket:
- Egyél két órával előtt vagy két órával később enni.
- Ne igya őket vízzel vagy alkohollal.
- Ne egyen görögdinnye és dinnye tejjel vagy tejtermékekkel.
- A görögdinnye napi mennyisége nem haladhatja meg az 1 kg-ot.
- A dinnye napi adagja 500-800 g.
Ellenjavallatok alkalmazásukra:
- egyéni intolerancia, allergiák;
- gyomor-bél traktus problémái;
- vesebetegség.
Mivel a görögdinnye és a sárgadinnye magas cukortartalommal rendelkezik, a cukorbetegeknek nagyon óvatosan kell őket használniuk. A szokásos napi adagot felére kell csökkenteni.
Fontos! Túlzott étkezési dinnye ápoló egy nő okozhat kólika egy gyermekben, és a görögdinnye - a tej minőségének megváltozása.
Következtetés
A dinnye és a görögdinnye is finom és egészséges. Sok közös tulajdonságuk van: mindkét gyümölcs diuretikumok, pozitív hatással vannak a látásra és a szívműködésre. Vannak azonban egyedi jellemzők: a dinnye megfiatalodik, a görögdinnye növeli a potenciát és csökkenti a vérnyomást.
Mindegyik nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek összetétele csak kissé eltér.