Annak a kérdésnek a kezelése, hogy a gyermek miért eszik nyers burgonyát, és ez káros
Annyi különféle étel van, amelyek burgonya elkészítésével készül, hogy ritkán akar nyersen fogyasztani. A felnőttek a nyers gumókat nem ehetőnek tekintik, de a gyerekek gyakran élvezik őket. Ilyen helyzetben a szülőknek kérdésük van, hogy káros-e a testre, és miért alakult ki a gyermeknek a szokása, hogy nyers burgonyát eszik. Ezt tovább fogjuk megérteni.
A cikk tartalma
A nyers burgonya összetétele és tulajdonságai
A gumók 80% keményítőt, egynegyed vizet és körülbelül 2% fehérjét tartalmaznak. A kompozíció kevesebb, mint 1% -át zsírok foglalják el. A burgonya sok tápanyagot is tartalmaz: kalciumot, vasat, magnéziumot, káliumot, foszfort. Ezenkívül a gumók tartalmaznak C-, D-, E-, K- és B-vitamint.
Fontos! A nyers burgonya nem nagyon kellemes az ízlés szempontjából, ám a test számára több hasznos elem van, mint a termikusan feldolgozott.
Előny és kár
A burgonya jó azok számára, akik szenvednek a gyomor magas savasságától... Javítja a szervezet anyagcseréjét, eltávolítja a sókat, a toxinokat és a fölösleges folyadékot. A burgonya különösen ajánlott székrekedésben szenvedő vagy megfázásra hajlamos gyermekek számára.
A burgonya ártalma, hogy egyszerű szénhidrátokat tartalmaznak, és nagyon magas kalóriatartalmúak. Nem ajánlott a túlsúlyos gyermekeknek adni. A gumók napi többszöri étkezése emésztési és emésztőrendszeri problémákhoz vezethet.
Miért eszik egy gyermek nyers burgonyát?
A kisgyermekek aktívan fogaznak, kialakul az idegrendszer és a csontszövet. A rendszeres bébiétel nem mindig nyújt megfelelő mennyiségű építőanyagot a növekvő szervezet számára. A gyermek intuitív módon eszik a burgonyát - ez csak pótolja a tápanyagok hiányát. Mivel a burgonyát általában köztulajdonban tárolják, a csecsemőnek könnyű hozzájuk jutni.
A gyermekek aktívan esznek nyers burgonyát, a szervezetben nincs kalcium és magnézium. Ha figyelemmel kíséri a gyermek étrendjét, és minden szükséges vitamint megad neki, akkor valószínű, hogy nem fog nyers burgonyát megeszni.
A burgonya evés jele lehet:
- bélproblémák;
- megfázás
- gyulladásos folyamatok a testben.
Pontosan a burgonya segít ezeknek a problémáknak a leküzdésében... A gyermek ezt nem tudja, de ösztöne megmondja neki, hogy melyik terméket választja.
Lehet egy gyermek enni?
Noha a nyers gumók evése furcsának tűnik a felnőttek számára, semmi baj nincs benne. Bizonyos szabályok betartásával biztonságosan megengedheti gyermekének, hogy megegye a kedvenc ételeit.
Melyik nyers burgonyát lehet enni, és melyet nem
A burgonyát alaposan lemossák. Ellenkező esetben fennáll annak veszélye, hogy E.coli vagy salmonella fertőződik. A rágcsálók a gumóban futhatnak a raktárban, amelyek szintén fertőzéseket terjesztnek. A bébi burgonya adása előtt tanácsos nem csak megmosni, hanem a héját is eltávolítani.
Nyers fogyasztás céljából vegyen egész gumót zöld árnyalat nélkül. Ha fénynek vannak kitéve, elkezdenek kiválasztani a mérgező anyagot, a solanint. Kisgyermekekben a test gyenge, és ezeket a burgonyát megmérgezik. Érdemes feladni a fagyasztott burgonyát is, mivel annak hatását a gyermek testére még nem vizsgálták.
Fontos! Ha a burgonyán csírák, rothadás foltok és egyéb hibák vannak, akkor csak hőkezelés után fogyaszthatók. Semmilyen esetben ne vágjon ki hibákat, és adja át ezt a gumót a baba számára. A legjobb esetben székletproblémákkal jár, és legrosszabb esetben ez súlyos ételmérgezéshez vezet.
Ellenjavallatok a felhasználásra
Korlátozza a nyers burgonya használatát a vesék, a máj és a hasnyálmirigy betegségei esetén. Ha a csecsemő hajlamos az allergiás reakciókra, akkor a nyers gumókat óvatosan kell adni neki, kis adaggal kezdve. Ha duzzanat, viszketés, kiütés vagy vörös foltok jelennek meg, azonnal kizárják őket az étrendből.
A gyermekorvosok véleménye
Egyes gyermekgyógyászok úgy vélik, hogy számos keményítő nem túl hasznos a kisgyermekek számára. Arra is sürgetik, hogy a nyers gumók evésekor vegyék fontolóra a fertőzés kockázatát. Mások biztosak abban, hogy a nyers burgonya kis mennyiségben egészséges, mivel teljes mértékben megtartja az összes tápanyagot.
Jevgenyij Komarovsky, a jól ismert gyermekorvos azt állítja, hogy nem kell beavatkozni a gyermek intuitív ételválasztásába, amely segít neki, hogy elnyerje a test számára szükséges anyagokat. Van némi igazság ebben, tehát nem szabad teljes mértékben megtiltania a babának nyers burgonyát.
Ez érdekes:
Nyers és főtt burgonya takarmányként tengerimalacok, hörcsögök és állatok számára.
Következtetés
Ha észreveszi, hogy gyermeke elkezdett nyers burgonyát enni, ne essen pánikba, és ijesztjen rá. Sokkal jobb a termék minőségének ellenőrzése, ugyanakkor magas magnézium- és kalciumtartalmú ételeket ad az étrendhez. Hasznos, ha megmutatja a gyermeket a gyermekorvosnak, és konzultálhat a napi menüvel. A helyes megközelítés segít az étrend kiigazításában és elkerüli a nyers burgonya étkezésével járó kockázatokat.