Kedvezőtlen, közepén késő fajta Nikulinsky burgonya

A burgonya minden asztalnál rendszeres vendég, táplálkozási tulajdonságai miatt nagyra értékelik. Vitaminokban és mikroelemekben gazdag, ez a gyökérzöldség nélkülözhetetlen része az oroszok étkezésének. A ma meglévő fajták bősége mindenféle gasztronómiai ízhez választhat gyökérnövényeket.

A hazai burgonyagazdaságok valódi gyöngyszeme a Nikulinsky fajta, amelyet a 90-es évek elején tenyésztettek. A cikkben leírást, jellemzőket, fényképeket és részletes szabályokat talál a termés gondozására.

A fajta leírása

Vizsgáljuk meg részletesen e fajta jellemzőit, tulajdonságait és összetételét.

Származás és fejlődés

A Nikulinsky burgonyafajtát az V. I. nevű Burgonyatermesztési Állami Tudományos Kutatóintézet munkatársai tenyésztették. A. G. Lorkha a mezőgazdaságban széles körben ismert Mavka és Peresvet fajták alapján. A fajtát 1996-ban vették be az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába.

Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok

Összetételének köszönhetően a Nikulinsky burgonyát az emberi test legfontosabb vitamin- és ásványianyag-forrásának tekintik.

Minden 100 g nyers gumó tartalmaz a következő nyomelemeket:

• 0,9 mg vas;
• cink 0,36 mg;
• 860 mcg alumínium;
• rubídium 500 mcg;
• vanádium 149 mcg;
• réz: 140 mcg;
• bór 115 mcg;
• lítium 77 mcg;
• fluor 30 μg;
• króm 10 mcg;
• molibdén 8 mikrogramm;
• nikkel 5 μg;
• jód 5 mcg;
• 5 mcg kobalt;
• szelén 0,3 mcg;
• mangán 0,17 mcg.

A gazdag nyomelemek mellett 100 g burgonya olyan makroelemeket is tartalmaz, mint:

• kálium 568 mg;
• foszfor 58 mg;
• klór 58 mg;
• kén 32 mg;
• magnézium 23 mg;
• 10 mg kalcium;
• nátrium 5 mg.

Vitamintartalom 100 g nyers gumóban:

• 20 mg C-vitamin;
• niacin-ekvivalens (PP-vitamin) 1,8 mg;
• 1,3 mg PP-vitamin;
• riboflavin (B2) 0,7 mg;
• 0,3 mg pantoténsav (B5);
• 0,3 mg piridoxin (B6);
• tiamin (B1) 0,13 mg;
• E-vitamin (TE) 0,1 mg;
• béta-karotin 0,02 mg;
• folsav (B9) 8 μg;
• A-vitamin (RE) 3 μg;
• biotin (H-vitamin) 0,1 μg.

A Nikulinsky burgonya táplálkozási értéke:

• víz 78,6 g;
• szénhidrátok 16,3 g;
• keményítő ((C6H10O5) n) több, mint 15 g (12-21 tömeg%);
• fehérjék 2 g;
• élelmi rost 1,4 g;
• diszacharidok és monoszacharidok 1,3 g;
• hamu 1,1 g;
• zsírok 0,4 g;
• szerves savak 0,2 g;
• telített zsírsavak 0,1 g

A magas keményítőtartalom lehetővé teszi a gumók felhasználását ezen anyag ipari előállításához.

Érési időszak

A gumók korai kialakulása ellenére a Nikulinsky közepes későn burgonyafajtának minősül. Érési ideje körülbelül 120 nap (4 hónap)

Hozam

Az Állami Nyilvántartás a fajtát magas hozamúnak sorolja. Az ültetésre és a 10 négyzetméteres terület elhagyására vonatkozó alapszabályok figyelembevételével m 50 kg gyökérnövényt tud gyűjteni. A kezdeményező szerint a fajta hektáronként betakarítva 170–295 kg termést képes termelni.

A rekord burgonyamennyiséget - hektáronként 410 kg-ot - az Ivanovo régió gazdái gyűjtötték össze.

Betegségekkel szembeni ellenállás

A fajtát a kultúrában rejlő betegségekkel szembeni magas szintű rezisztencia jellemzi, mint például:

• fekete folt (alternaria);
• késői betegség;
• rák krumpli;
• Y-vírus (PVY).

Átlagos ellenállási fokot mutat:

• fekete rák (rhizoctonia);
• közös rák.

A fenti jellemzők mindegyike miatt a Nikulinsky fajta vonzó mind a magángazdaságban, mind az ipari célokra történő termesztés szempontjából. A fajta azonban hajlamos a fonálférgek fertőzésre, és gyakran támadja meg a Colorado burgonyabogár, amelyet a termesztés során szem előtt kell tartani.

A gumók jellemzői, a megjelenés leírása

Az egyik gumó tömege 70-140 g között lehet. A gyökérnövények oválisak. A hófehér pép sárgás héjjal van bevonva, amelynek hálómintája van. Tisztítás után nem elsötétül a levegőben. A szem kicsi és szinte színtelen. A könnyű hajtások az alján lila színűek. A keményítőtartalom magas, akár 22%.

Magas bokrok - akár 80 cm-ig. A szárok felálltak, sok oldalirányú ággal és levelekkel rendelkeznek. A lombozat sötétzöld, jellegzetes hosszúkás alakú, egyenetlen szélekkel. A virágok, amelyek korolákká alakulnak, vöröses-lila árnyalatúak.

Mely régiók számára ajánlott

A Nikulinsky burgonya meglehetősen szerény az éghajlati viszonyoktól. Ennek ellenére a termés maximális hozama akkor érhető el, ha termékeny talajon ültetik. Ugyanakkor az időjárási körülmények gyakorlatilag nem befolyásolják a fajta hozamának stabilitását.

Az Állami Nyilvántartás szerint a fajtát az ország következő régióiban ajánlják termesztésre:

• Északnyugati;
• Központi;
• Volgo-Vyatsky;
• Közép Volga;
• Uralsky.

A fajta előnyei és hátrányai

A fajta fő előnyei:

• szerény gondozás;
• az a képesség, hogy szinte bármilyen talajon sikeresen növekedjen;
• a veszélyes betegségekkel szembeni ellenálló képesség;
• ellenállás a kedvezőtlen éghajlati viszonyokkal;
• magas termelékenység;
• kiváló tartási minőség.

A hátrányok között gyakran említik:

• nincs genetikai védelme a kártevők ellen;
• átlagos (egyes burgonya-ínyencek szerint) íz.

Mi a különbség a többi fajtától?

A Nikulinsky és más népszerű fajták közötti fő különbség a leggyakoribb burgonyabetegségekkel szembeni komplex ellenállás. Ezenkívül a fajta szerény az agrotechnikai és éghajlati termesztési körülményekhez képest, ami miatt az ország szinte minden régiójában termesztésre alkalmas.

Ennek ellenére, amikor Nikulinsky-t választják ültetési anyagként, figyelembe kell venni annak viszonylag hosszú növekedési idejét, összehasonlítva más népszerű fajtákkal.

Az ültetés és a termesztés jellemzői

A fajta sikeres termesztése a telepítési dátumok szigorú betartását vonja maga után, figyelembe véve a konkrét éghajlati viszonyokat. Az ültetési anyag helyes megválasztása és elkészítése nagy jelentőséggel bír a Nikulinsky egészséges és bőséges termése szempontjából.

Felkészülés a leszállásra

Az ültetési anyag optimális átmérője 7-10 cm, a gumóknak egyenlőnek kell lenniük, nem lehetnek mechanikusan sérültek, a fagyásnak és a betegségek által okozott károsodás jeleinek.

Ajánlott a növényi anyag előkezelése növekedést stimuláló szerekkel és speciális profilaktikus szerekkel.

Földi követelmények

A növények termesztésére az ideális lehetőség a homokos agyag talaj, amelyet megfelelő termékenységi szint jellemez, és amely képes a gyökérnövények magas színvonalú szellőztetésére és elvezetésére. A tápláló fekete talaj szintén tökéletes.

Fontos! Nem szabad olyan burgonyaültetési helyet választania, ahol korábban más hálószárú növények nőttek, mivel az újonnan ültetett növény örökölheti tőlük a közös betegségeket.A talaj, amely nemrégiben megszabadult a hüvelyesektől és a gabonafélétől, tökéletes.

Időzítés, terv és leszállási szabályok

A Nikulinsky fagyálló fajtaként sorolható be, azonban akkor ajánlott ültetni, amikor a fagy leáll és az átlagos napi hőmérséklet 15 ° C fölé emelkedik. A pontos ültetési idő a régiótól és a tényleges éghajlati viszonyoktól függ.

Tehát a burgonya vetésének optimális ideje Szibériában és az Urálban május közepe és vége, míg a középső övezet lakosai április végén engedhetik meg maguknak az elkészített gumók ültetését.

A Nikulinsky burgonya ültetési mélysége 5-10 cm-ig terjed, az ültetvényanyag minőségétől, valamint a talaj regionális jellemzőitől és az éghajlattól függően. A gerincek ajánlott magassága 15 cm, a szélesség közöttük legalább 50 cm. A növények közötti optimális távolság legalább 20 cm.

Figyelem! Az ültetés során a legnagyobb gumókat 2-3 cm-rel alacsonyabbra kell ültetni, mint a többit.

Növekvő tulajdonságok

A Nikulinsky szerény gondozásban részesül, ám vannak bizonyos agrotechnikai tulajdonságok, amelyekre jellemző ez a fajta:

• Javasolt speciális készítmények használata a kártevők és betegségek megelőzésére és leküzdésére a növénytermesztés minden szakaszában. E sajátosság miatt a fajta nem alkalmas biogazdálkodásra.
• A maximális hozam elérése érdekében ajánlott rendszeresen takarmány növények ásványi műtrágyákkal.
• Alatt leszállás ajánlott a műtrágyákat helyileg kijuttatni minden ültetési lyukba (például hamu és humusz).

A fajtára jellemző gazdálkodási bonyodalmaknak való megfelelés közvetlenül befolyásolja a növény minőségét és mennyiségét.

Az ápolás árnyalata

A Nikulinsky fajta ültetéseivel kapcsolatos általános szabályok alig különböznek a többi burgonyafajta termesztésének algoritmusától. Az egyetlen feltétellel, hogy a kultúra különös figyelmet igényel a kártevőkkel szembeni védelem szempontjából.

Mint fentebb említettük, a fajta nem alkalmas biogazdálkodásra, és különféle rovarirtó készítmények rendszeres alkalmazását igényli.

Öntözési mód

A Nikulinsky burgonyát rendszeresen kell öntözni, és nem tolerálják az aszályt. A gumók azonban magas páratartalom mellett elkezdenek rothadni. Ezért javasoljuk, hogy a parcellákat a szezon során 3-5 alkalommal öntözzék, a tényleges időjárási viszonyokra összpontosítva.

Felső öltözködés

A Nikulinsky burgonya örömmel fogja elérni a betakarítást, ha a speciális műtrágyákkal történő etetést nem csak az ültetés idején, hanem rendszeresen az aktív tenyészidőszak teljes ideje alatt is végzik.

Az optimális megoldás az öntözés során a fedőréteg felvitele trágya vízbe vagy korábban erjesztett csirketrágya keverésével történő elkülönítésével külön tartályban.

Gyomlálás és leölés

A növények részleges megdörzsölése a kezdő időszak előtt, valamint a sorközök mély és rendszeres meglazítása segít megszabadulni a parcellán lévő gyomoktól.

Fontos! Ne tekerje le a tetejét száraz talajon, mivel ez a növény talajának kiszáradásához vezethet.

Hilling után ajánlott a burgonya-parcellák folyosóit talajtakarni rohadt fűrészpor és humusz hozzáadásával.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A Nikulinsky burgonya komplex ellenálló képességgel rendelkezik az éjszakás növényekben rejlő legtöbb betegség ellen.

Rendszeresen megelőző intézkedéseket kell hozni az e fajtához kapcsolódó elváltozások elkerülése érdekében. fonálféreg és Colorado burgonya bogár. Használjon speciális vegyszereket a piacon, szigorúan a gyártó utasításai szerint.

A gyökérnövények gyűjtése előtt 14 nappal a fedőlapokat eltávolítják az ágyakból annak elkerülése érdekében, hogy későn befejeződjenek.

Betakarítás és tárolás

Minden mezőgazdasági termelő számára a legkellemesebb és legkívánatosabb pillanat a betakarítás. De érdemes minden szabály szerint csinálni, ha hosszú ideig meg akarja őrizni a munkája gyümölcsét.

Hogyan és mikor kell gyűjteni

A Nikulinsky fagyálló fajta, meglehetősen hosszú érési idővel (körülbelül 120 nap), ezért a burgonya betakarítása szeptember végén - október elején kezdődik.

A gumókat száraz időben betakarítják. Az előre összeszerelt tetejű bokrokat óvatosan feltárják, a gyökereket eltávolítják, sötétben alaposan szárítják, és előre tárolásra előkészített helyre küldik.

Tárolási tulajdonságok, a fajta minőségének megőrzése

A gumókat a magas tartási arány jellemzi, átlagosan 95%. Megfelelően tárolva egy sötét, hűvös és száraz helyen, tökéletesen tárolható hat hónapig. Még abban az esetben is, ha a termesztési folyamat során bőséges műtrágyázás történik, a gyökérnövények megőrzőképességének százaléka nem csökken, és az ízminőségek teljes mértékben megmaradnak.

Mik lehetnek a növekedés nehézségei

A Nikulinsky fajtának a termesztés során rejlő fő problémái a gumók veresége fonálférgek által, vereség, valamint a Colorado burgonyabogarak kultúrájának talaj elleni támadása. A fenti problémák időben történő megelőzésével a fajta termesztése nem lesz különösen nehéz.

Tippek tapasztalt kertészektől és vélemények a Nikulinsky fajtáról

A fajtának sok rajongója van, kiemelve szerénytlenségét és magas hozamát. Ez a fajta íz szempontjából azonban nem mindenki számára megfelelő.

Irina, Voronezh: «A gumók főzés közben gyorsan és jól felforródnak, levegőnek kitéve nem veszítik megjelenésüket és könnyen tisztíthatók. Számomra ez a legjobb fajta, mert a teljes ültetési idény alatt semmi sem ártott és nem okozott gondot. "

Mihail, Novoszibirszk: „A Nikulinsky nem rossz fajta, de vonzza a Colorado burgonyabográt. Nem ez az első alkalom, hogy küzdök ezzel a pajtással, de a kezdők összezavarodhatnak. A bogár elpusztította az ország szomszédainak összes telepítését.

Valentina, Krasnodar: „Azt tanácsolom neked, hogy ha Nikulinsky-t ülteti a dachájához, adjon műtrágyát mindegyik lyukhoz egyszerre. Akkor a gumók nagyobbak lesznek, és a bokrok biztosan nem fognak fájni. Szórom a hamukat, majd a szezon során még kétszer táplálom őket öntözött komplex műtrágyákkal ".

Következtetés

A viszonylag nemrégiben nevelt Nikulinsky fajta mind az amatőr kertészek kertjében, mind a nagy keményítőtartalmú burgonya ipari termesztésére szánt parcellákon helyreállt. Ízletes, gyümölcsöző és a növekedési körülményekhez képest nem szeszélyes, ez a fajta valóban a hazai válogatás eredménye.