Középszezonban a "Mayak" burgonyafajta, amely jól alkalmazkodik a növekedési feltételekhez

A sokféle burgonya közül a Mayak kiemelkedik. Asztali fajta, amelyet a különféle éghajlati viszonyokhoz és talajhoz való alkalmazkodás, a termelékenység és a karbantartás egyszerűsége jellemez. Alkalmas házi kertekben és ipari méretekben történő termesztésre.

Fontolja meg a fajta és a termesztés árnyalatainak részletes leírását.

Leírás

Burgonya A Mayak a közepes korai fajtákhoz tartozik. Bokrok közepes magasságú, felsők erősek, félig felálltak. A levelek sötétzöld, közepes méretű, hullámosak. A virágok halvány lila. A bokornak jó gyökérzet-rendszere van, amely lehetővé teszi 12-18 gumó képződését minden növény alatt.

A fajta könnyen adaptálható a különféle talajokhoz és éghajlati viszonyokhoz.

Származás és fejlődés

Burgonya A Mayak asztali fajta. Ezt a szövetségi állami költségvetési tudományos intézet, az "Urál Kutatási Intézet" mezőgazdasági termelői fejlesztették ki.

A Volga-Vyatka régióban történő termesztéshez ajánlott: Sverdlovszk, Kirov, Nyizsnyij Novgorod régiók, Permi terület, a Mari El Köztársaság, Chuvash és udmurt köztársaságok.

Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok

A Mayak fajta gumóinak keményítőtartalma 13-17,5%.

A burgonya sok fehérjét, szénhidrátot, vitamint, mikro- és makroelemet tartalmaz.

Vitamintartalom 100 g nyers burgonyában:

• A - 2,83 μg;
• B1 - 0,13 mg;
• B2 - 0,55 mg;
• B5 - 0,3 mg;
• B6 - 0,28 mg;
• B9 - 0,82 mg;
• C - 22,1 mg;
• E - 0,11 mg;
• PP - 1,32 mg;
• béta-karotin - 0,21 mcg.

makrotápanyagokkal:

• kalcium - 11,2 mg;
• magnézium - 20 mg;
• nátrium - 4,4 mg;
• kálium - 572 mg;
• foszfor - 47 mg;
• kén - 28 mg;
• klór - 41 mg.

Nyomelemek:

• vas - 0,89 mg;
• cink - 0,31 mg;
• jód - 5,1 mcg;
• réz - 136 mcg;
• mangán - 0,15 mg;
• fluor - 0,28 mg;
• bór - 0,12 mg;
• alumínium - 0,85 mg.

Kalóriatartalom - 74 kcal. Tápérték 100 g termékre:

• fehérjék - 2,4 g;
• zsírok - 0,4 g;
• szénhidrátok - 18,1 g;
• keményítő - 17 g;
• hamu - 1 mg;
• víz - 76 g;
• élelmi rost - 1,52 g;
• szerves savak - 0,24 g

Érési időszak és hozam

A világítótorony a közepesen korai fajtákhoz tartozik. A csírázás pillanatától a betakarításig 75-85 nap telik el.

Az átlagos termésmutatók 115-395 c / ha. A maximális termésmutatókat az Permi Területen sikerült elérni, és 401 c / ha-t tettek ki. A fejlesztők által bejelentett hozam 450-500 c / ha.

Betegségekkel szembeni ellenállás

A fajta ellenáll a burgonya rákoknak, a szürke és a fehér rothadásnak, a közönséges ráknak, a ráncos és szalagos mozaikoknak, valamint az arany fonálférgek károsodásának. Átlagos ellenállása a késõi pusztulásnak.

A gumók jellemzői, a megjelenés leírása

A Mayak gumói sima, egyenletes, ovális alakúak, kis felületük a szemük van. A héj vöröses árnyalatú, a pép halványsárga, majdnem fehér, hámozáskor nem sötétedik. A gumók tömege 100-155 g.

A fajtát többgumóság jellemzi - legfeljebb 18 lehet egy bokoron.A burgonyát a jó íz jellemzi. A gumók rosszul vannak főzve, főzve alkalmas salátákra vágáshoz, sütéshez, sütés.

A fajta előnyei és hátrányai

A fajta előnyei a következők:

• magas hozamok;
• jó alkalmazkodás a különböző éghajlati viszonyokhoz;
• szerénytlen növekedés;
• kiváló tartási minőség.

A fajta hátrányai a következők:

• a nedvesség és a talaj minősége iránti igény (csak a termékeny talajokon mutat jó termést);
• átlagos ellenállás a késõi virágra.

Különbség a többi fajtától

Más fajtákkal összehasonlítva a Mayak számos gumót képez. A magas terméshoz jól előkészített, termékeny talajokra van szükség.

Az ültetés és a termesztés jellemzői

A fajták műveléséhez válasszon jól megvilágított területeket termékeny földdel. A talajnak lélegzőnek és lazanak kell lennie. Csomagolt talajban a gumók deformálódnak.

A burgonya jól növekszik enyhén savas vagy semleges talajban. Ha a talaj savassága megnövekszik, ásáskor fahamu hozzáadódik hozzá.

Felkészülés a leszállásra

Az ültetéshez válasszon egészséges, mechanikai sérülés nélkül, akár azonos méretű gumókat is. 20-30 nappal a beszállás előtt csírázni gumók, helyezze egy tiszta edénybe két rétegben, és helyezze a konténereket meleg helyiségbe.

A csírázás előtt a burgonyát "Fitosporin" oldatban és egy réz-szulfát enyhén kék oldatában tartják, hogy megakadályozzák a gombás betegségek kialakulását a növekedési időszakban. A csírázott burgonyát ültetés előtt újraválogatják.

Figyelem! A gumók, amelyeken nem jelentek meg hajtások, nem alkalmasak az ültetésre.

Amikor a hajtások hossza eléri az 1–1,5 cm-t, nyílt talajon kezdik el ültetni. A növekedés serkentése érdekében az ültetési anyagot "Epin" vagy "Cirkon" oldattal permetezzük az ültetés előtt (4 csepp gyógyszert 1 liter vízre).

Földi követelmények

A fajtát bármilyen típusú talajon termesztik, de a legjobb eredményeket jól előkészített, termékeny, laza talajon érik el. Jó termés érhető el, ha fekete és tapos talajban termesztik.

Nagyszámú gumó kialakulásához a fajtához talaj szükséges a szükséges mennyiségű tápanyaggal. Ezért a telkek ásásakor szerves anyagokat és ásványi anyagokat műtrágyák.

Időzítés, terv és leszállási szabályok

Az elkészített gumók ültetése május végén kezdődik, miután a talaj + 10 ° C-ra felmelegszik 12-15 cm mélyre. Az ültetési időpontok különböző területeken változnak, attól függően, hogy mekkora a meleg a régióban.

Burgonyaágyak esetén válasszon egy helyet, amelyet a nap jól megvilágít. A földet három héttel az ültetés előtt feltárják, karbamid és fahamu bevezetésével. Ültetéskor célszerű 100 g komposztot önteni minden lyukba.

Figyelem! A tehéntrágyát nem használják ültetés közben és után, mivel a friss szerves anyag fiatal hajtásokat éget.

A lyukak egymástól 28-30 cm távolságra vannak. A sorok között 60-70 cm hézagot hagynak, a csírázott gumókat óvatosan 8-10 cm mélyre kell helyezni, hogy ne sérüljenek a hajtások.

Először, amikor a hőmérséklet éjszaka esik, a burgonyaágyokat szükség esetén fóliával borítják.

Növekvő tulajdonságok

A huzalférgek inváziója ellen a burgonyát gabonafélék, hüvelyesek, egynyári fű és csillagfürt után ültetik.

Ültetéskor hagyjon széles folyosókat (60-70 cm) az agrotechnikai munka megkönnyítése érdekében, a bokrok jobb megvilágítása és szellőztetése érdekében.

Fontos! A gumók ültetési mélysége a talaj összetételétől függ. Sodós talajban és a fekete földben a gumókat 6-7 cm mélységre, enyhe homokos agyagos talajban - 10-12 cm-re fektetik.

A leszállás előtt ellenőrizze a talajvíz mélységét. A vízszintnek legalább 75-80 cm-re kell lennie a talaj felszínétől.

A burgonya ültetési talaját ősszel kezdjük el előkészíteni.Alaposan távolítsa el az összes növényi maradékot és gyomot, mélyen ásni a talajba, szerves anyag és ásványi műtrágyák egyidejű bevezetésével.

Ennek a fajtanak a termesztésében a fő árnyalata a jó talajnedvesség igénye. Öntözéskor ne feledje, hogy a nedvesség iránti igény változik a növekedési időszakban.

Jó eredményeket lehet elérni az ágyak talajtakarásával... A 6-7 cm-es réteg megakadályozza a gyomok növekedését és megóvja a talajt a kiszáradástól.

Öntözési mód

A palánták megjelenése előtt a talajt nem nedvesítik, mivel ebben az időszakban az öntözés a gyökérzet felületes növekedéséhez vezet.

Az első öntözést akkor hajtják végre, amikor a fiatal teteje eléri a 6-7 cm magasságot. Öntjük a palántákat kis részletekben meleg vízzel minden bokor alatt. Ezenkívül biztosítani kell, hogy a víz ne mossa el a gumókat a felületre. Körülbelül 2 liter vizet öntenek minden növény alá.

A virágzás előtt a burgonyát öntözzük a talaj kiszáradásától függően - átlagosan 1 alkalommal 8-9 nap alatt.

Referencia. Ha a telephely homokos talaja van, akkor gyakrabban öntözik, mivel az ilyen föld gyorsabban kiszárad, mint a gyep és a fekete talaj.

A tenyészet virágzásának ideje alatt a növényeknek több nedvességre van szükségük, mivel ebben az időszakban gumók képződnek. Nedvesség hiányában a gumóknak kevés lesz, és nem növekednek megfelelő méretben.

A gumók kialakulása során minden bokorhoz 9-10 liter vizet kell fogyasztani. Az öntözést háromnaponként reggel vagy este, lehetőleg permetezéssel végezzük. A virágzás befejezése után a folyadék térfogatát 15 literre növelik.

Az utolsó öntözést akkor végezzük, amikor az alsó levelek kiszáradni kezdenek.

Felső öltözködés

A palánták megjelenésekor a tenyészetet nitrogéntartalmú műtrágyákkal táplálják. Ehhez használja az összetételt: 10 g ammónium-nitrát és 10 g ammónium-szulfát 10 liter vízre. Az ásványi műtrágyákat szerves anyagokkal egészítik ki.

Figyelem! A szerves anyagok túlzott mennyiségű ürege üregek kialakulásához vezet a gumókban, mivel a pépnek nincs ideje képződni a gumók aktív növekedése után.

A virágzás és a gumók kialakulása során a szuperfoszfátot 10 l vízben 30 g mennyiségben, kálium-nitrát mennyiségben - 25 g 10 liter vízben használják. Váltás a hamutartóval.

A virágzás befejezése után a tenyészetet 5 g bórsav hozzáadásával tápláljuk, amely befolyásolja a gyümölcs minőségét. A nitrogénmegtermékenyítést leállítják, mivel azok gyors növekedést okoznak a gumók kárára.

Gyomlálás és leölés

Nagy figyelmet fordítunk az ágyak tisztítására a gyomnövényektől. A gyom gyorsabban nő, mint a növény, és élelmet vesz a gumókból. A gyomlálás során a talajt egyidejűleg meglazítják, hogy megakadályozzák a kéreg képződését és a talajt oxigénnel telítsék.

A bokrok meglazításakor összehúzódnak, és olyan töltést hoznak létre, amely a tetejét egyenes helyzetben tartja, és így a bokor kevésbé terjed.

Referencia. Az öntözés és az eső után tanácsos megújítani a dombot.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A világítótorony ellenálló arany ciszta fonálférgekkel, burgonya rákokkal, szürke és fehér rothadással, közönséges rákkal, ráncos és sávos mozaikokkal szemben.

A fajta közepes ellenálló képességgel bír a késői mészárlás ellen. A sötét foltok megjelenése a tetején a betegség jele. Kezelés hiányában a betegség a gumókba továbbad, ahol megkezdődik a pusztulás folyamata.

A betegség kezdeti stádiumában történő kezelésére olyan oldatot alkalmaznak, amely kálium-permanganátból, réz-szulfátból és bórsavból áll, mindegyikből 5 g-ot feloldva és 10 liter vízben oldva. A terméket a gyökér alá öntik. Amikor a betegség terjed, a tenyészetet Oxyhom és Ridomil gombaölő szerekkel kezelik. A készítményeket hígítottuk 15-20 ml / 10 liter vízmennyiséggel, és tetejére permeteztük.

A megelőzés céljából az ültetési anyagot "Fitosporin M" -ben dolgozzák fel.

A Fusarium egy burgonya gombás betegsége. A fusarium első jelei a virágzási időszakban jelentkeznek. A lombozat sárgássá válik és száradni kezd, amikor a gomba micéliuma nő a szárban, ami megakadályozza a tápanyagok mozgását. Az érintett bokrok nem képeznek gumókat. A kezelést a "Trichoderma Veride" gyógyszerrel 50 ml / 10 liter víz mennyiségben végezzük.

A burgonyapép a drótférgesség kedvenc étele. Pusztításra kártevő a sorok között zöld trágya növényeket ültetnek. A talajt Topaz kezeljük. 2 ml ampullát gombaölő szert oldunk egy vödör vízben, és az ágyakat itatjuk.

A Colorado burgonyabogár elpusztítja a bokor összes zöld tömegét. Ennek leküzdésére a "Commander" és az "Iskra" készítményeket használják: 1 ml rovarirtót oldunk 5 liter vízben, és a növényeket permetezzük.

Növekvő nehézségek

Mivel a Mayak burgonyát szeptemberben ásták ki, amikor az őszi esők kezdete megkezdődött, nem ajánlott a növényeket virágzás után öntözni, mert a gumó késői mocsaras károkkal járhat.

A bokroknak magas a tetejük, tehát időszakos leszakításra van szükségük.

A fajta elegendő számú gumót képez csak termékeny talajon, ezért nagy figyelmet szentelnek az időben történő táplálkozásnak.

Betakarítás és tárolás

A május végén ültetett burgonya szeptemberben teljesen érett. A betakarításhoz a száraz időjárást úgy választják meg, hogy a burgonyát kényelmesen távolítsák el burgonyával, mivel nehéz a nedves talaj ásása.

Dug burgonya szárított, válogatott és tárolt. Megfelelő feltételek mellett a növény a következő évadig megőrzi megjelenését és ízét.

Hogyan és mikor kell gyűjteni

A kifejezést az alsó levelek megjelenése határozza meg a tetején. A lombozat sárgása azt jelzi, hogy a burgonya teljesen érett. Amikor az összes teteje sárgássá válik, megkezdődik a betakarítás.

Annak érdekében, hogy a gumók nem károsodjanak egy lapáttal, a hangmagarak előnyösek. A bokrot a tetők felemelik, a földet lerázják és átviszik az előkészített helyiségbe.

A fajta tárolási tulajdonságai és megőrzési minősége

Az összegyűjtött burgonyát száraz felületen, sötét helyiségben fektetik 7-10 napig, hogy megszáradjon. A szobahőmérsékletet + 14 ... + 17 ° C-on tartják. A helyiséget rendszeresen szellőztetik.

Szárítás után a burgonyát válogatják. A rohadt és a száraz gumókat megsemmisítik. Az ásás során mechanikusan sérült burgonyát először a fogyasztásra kell kiválasztani. Jó helyek hosszú távú tároláshoz.

+ 3 ... + 5 ° C levegőhőmérsékleten, 85-90% páratartalom mellett, rendszeres légáramlással mikrohullámot teremt a növényi tárolóban. Az ajánlott feltételek mellett a Mayak fajtát 7-8 hónapig tárolják. A minőség megőrzése eléri a 97% -ot.

Tippek tapasztalt kertészektől és vélemények a Mayak fajtáról

A tapasztalt kertészek észrevették, hogy a fajta jobban növekszik és gyümölcsöt hordoz, ha az első műtrágyákat közvetlenül a lyukba ültetés közben alkalmazzák. Ehhez jobb humusz vagy hamu használata.

A gumók csírázása során ellenőrizze, hogy a fény egyenletesen esik-e az ültetvényre. Ehhez a burgonya rétegeit időszakosan cserélik.

A Mayak burgonyafajta fogyasztói értékelése többnyire pozitív.

Svetlana, Tambov: «Ezt a burgonyafajtát vettem a múlt szezonban. Ültetés május végén. Annak ellenére, hogy a helyszínen agyag talaj van, a burgonya még nagyra nőtt. Minden bokor alatt 8-10 gumót gyűjtöttem ”.

Szergej, Szaratov: „A fajtát egy szomszéd tanácsolta. Mint ő, tetszett az egyes lyukakban levő gumók száma. Az íze jó, főleg sütés esetén nem forr. "

Irina, Tver: „Új Mayak burgonyafajtát ültettünk nekünk. Ősszel a betakarítás elégedett volt az összeggel. A gyökérnövények egyenlőek, ahogy a képen is, nagyon kényelmes tisztítani. A burgonya nem szakad el főzés közben, salátákhoz és levesekhez használom őket. Nagyon jól áruházak. "

Következtetés

A Mayak burgonya igénytelen a vásárlók körében, szerénytlenségük és bármilyen éghajlati körülmények között történő növekedésük miatt. A fajta vonzza hozamával, megőrizve a minőségét és a betegségekkel szemben ellenálló képességét. A kertészek és a mezőgazdasági termelők tudomásul veszik a Mayak burgonya kiváló ízét és kiváló megjelenését.