Magas hozamú "White Swan" burgonyafajta, nagy gumókkal

A fehér hattyú burgonyafajta, nagy és könnyű gumókkal. Az egyik legtermékenyebb a piacon. Rekordos mennyiségű tuberint, a legértékesebb növényi fehérjét és a C-vitamint tartalmaz. A gumók jól forrnak, bár a magas hőmérsékleten főzve kissé sötétednek.

Cikkünkben - az összes részlet a mezőgazdasági technológia változatosságáról, tulajdonságairól, a nyári lakosok fényképei és áttekintése a Fehér Hattyúról.

A fajta leírása

Ez a burgonyafajta viszonylag nemrégiben jelent meg, és még nem szerepel az állami nyilvántartásban tenyésztési eredmények. A fehér hattyút aktívan termesztik Oroszországban, Fehéroroszországban és Ukrajnában.

A nyári lakosok értékelik a fajtát a gumók nagy tömege és a magas hozam miatt. - legfeljebb 10 kg egy bokrotól. Az Orosz Föderáció területén nem ipari méretekben termesztik.

A Fehér Hattyú jellemzi:

• 200–500 g súlyú, könnyű, nagyméretű, megfelelő színű ovális alakú, gumós gumók;
• vékony héj, amely könnyen lepattan;
• magas keményítőtartalom;
• közepes magasságú félig terítő bokrok;
• a pép fehér színű.

Leginkább a Fehér Hattyút a magángazdálkodók és a hobbisták nevezik. Szeptemberig érik, ha betartja az öntözési rendszert és először vigyázzon az ültetésre szolgáló gumók feldolgozására.

Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok

100 g növényi tartalmaz:

• 11,4% szénhidrátok;
• 2,84% víz;
• 2,13% fehérje.

Ennek az osztálynak a nagy része aszkorbinsavat, tuberint, B1, B2, B5, B6 tartalmaz, kálium, kalcium, szilícium, magnézium és más nyomelemek. A burgonya hagyományosan sok keményítőt (legfeljebb 36,8%), rostot, pektin anyagokat tartalmaz.

A gumók ásványi sói közül kálium- és foszfor-sók dominálnak, valamint szerves savakból - citrom, oxálsav, almasav. A Fehér Hattyúból az étkezési ételek, például a burgonyapüré vagy a morzsás főtt gumók kiválóak.

Érési időszak, az éghajlatnak való megfelelés és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség

A fehér hattyú korai érésű burgonya - 70-90 nap... Már ősz elején kiásják a földből és megeszik.

A fajta a talajjal szemben válogatós, de az ültetés előtti gumók kezelése bizonyítja a betegségekkel szembeni ellenállást. Ritkán fogékony a burgonya rákra és fonálférgekre, de érzékeny a késői kórokozó kórokozóira.

A burgonya enyhe homokos talajon nő, semleges vagy enyhén savas pH-val... Ha a savassági értékek kívül esnek a pH-tartományon 5,5-7,0, akkor jobb, ha nem ültetjük. A fajta alkalmas a Fekete Föld Közép-, Észak-Kaukázusi Kerület, Közép-Volga és Oroszország más régióiban termesztésre.

Ez érdekes:

Korai érésű, "Nandina" burgonyafajta, jó tartási minőséggel

Magas hozamú, kiváló ízű burgonyafajta "Sonny"

Idő szerint tesztelt legrégebbi "Lorkh" burgonyafajta

A fajta fő előnyei és hátrányai

A fehér hattyú erényei között:

• kiváló megjelenés - fehér szín és sima felület, amely a kultúrának nevet adott;
• korai érés;
• magas termelékenység.

Vannak hátrányok is:

• a burgonya semleges ízű, amelyet nem mindenki szeret majd;
• közepesen morzsalékony, főzés közben elsötétül;
• hosszú ideig nem tárolható.

Különbség a többi fajtától

A fehér hattyú gyorsabban érik, mint más fajták és a talaj minőségét illetően nem tekinthető különös igénynek. A burgonya súlya is különbözik: ha más fajták gumói 100-130 g-osak, akkor a Fehér Hattyú sokkal nagyobb - akár 500 g.

Az ültetés és a termesztés jellemzői

A burgonyát ültesse, amikor a talaj + 6 ... + 9 ° С-ig felmelegszik... Az ültetést 10–15 cm mélyen végezzük, az ágyak közötti távolság 55–60 cm, az ültetés napján a gumókat hosszanti szemmel három részre vágjuk. Minden frakciót külön ültetnek. A leszállási helyet 2-3 évente megújítják.

Felkészülés a leszállásra

Egy hónappal az ültetés előtt a gumókat fél napig lerakják a napfényben.... Ez elősegíti növekedésüket. A csírázás során az optimális levegőhőmérséklet legalább + 8 ... 12 ° С.

A gumókat az ültetés előtt kezelik növekedési stimulánsokkal és rovar-fungicid szerekkel... Időnként réz-szulfát-oldatot is használnak. A nitrogén-foszfor-műtrágyákkal történő kezelés biztosítja a termés egy héttel korábbi érését, és a tervezettnél 7-10% -kal többet.

Földigény

A legjobb burgonyát fekete talajba ültetni, trágyával, fahamuval és szuperfoszfáttal ízesítve vagy homokos, agyagos talajban. Ne ültesse növényeket árnyékos területeken. Ez a kis gumók megjelenéséhez vezet. A talajnak mérsékelten nedvesnek kell lennie. A tőzegek nem alkalmasak vetésre.

Növekvő tulajdonságok

Bőséges betakarításhoz tanácsos a talaj boronázása és a gyomok elpusztítása.... A vetőgumókat legalább +8 ... + 10 ° C hőmérsékleten ültetik.

A hilling után kerül sor 10 centiméteres palánták megjelenése. Ezt az eljárást a termesztési időszak alatt legalább háromszor hajtják végre. A föld meglazult minden heves esőzés után.

Serkenti a burgonya növekedését:

• iszap, kedvtelésből tartott vizelet, elavult madár ürülékek;
• rendszeres öntözés;
• ammónium-szulfát, ammónium-nitrát, szuperfoszfát fedőréteg formájában;
• a talaj meglazítása és lejtése.

Figyelem! Legkorábban egy héttel a betakarítás elõtt kaszálják a tetejét, hagyva legalább egy iránymutatást, hogy minden tápanyag a gumók növekedéséhez menjen, és a héja sűrûbb.

Az ápolás árnyalata

A burgonya nem igényel állandó karbantartást... A talajt időnként gyomlálni, összevetni és etetni kell, valamint biztosítani kell a normál nedvességtartalmat.

Egy hónappal az ültetés után a gumók etetésre kerülnek karbamid, szuperfoszfát, ammónium-szulfát. Az eljárást megismételik, amikor rügyek megjelennek, és a virágzás után.

Tanács. A virágzás során a burgonyát nem rontja meg a jó humuszos vagy rohadt fűrészporral történő talajtakarás. Ez megóvja a földet a súlyos nyári túlmelegedéstől.

Öntözési mód

A burgonya rendszeres mechanikus vagy kézi öntözést igényel: Hetente 2-3 alkalommal a kezdés és a virágzás szakaszában. Úgy kezdik, amikor a hajtás elérte a 10 cm-t, és a rügyek és virágok megjelenése előtt ritkán öntözik - 7-10 naponta egyszer, de nagy mennyiségű meleg vízzel, hogy a föld jól teljék a nedvességgel. Ezt kora reggel vagy este hajtják végre.

Felső öltözködés

A burgonyát sokféle módon táplálják. Oldjunk fel 10 liter vízben:

• 1 evőkanál. l. karbamid, 0,5 l pelyhes mullein vagy 1 evőkanál. l. madár ürülékek;
• 1 evőkanál. l. kálium-szulfát, 2-3 evőkanál. l. fahamu;
• 2 evőkanál. l. szuperfoszfát és 1 evőkanál. zabkása, mint mullein (vagy csirke ürülék).

A lombkötést havonta kétszer végezzük... A betakarítás előtt egy hónappal a növényeket szuperfoszfát-infúzióval permetezzük, amely elősegíti a burgonya érését.

Gyomlálás és leölés

A rendszeres gyomlálás és dés védi a palántákat a gyomoktól és felgyorsítja az érést gumó. A talaj meglazítása megakadályozza a nedvességveszteséget, levegőt biztosít a növényekhez. A hilling a Colorado burgonyabogár ellen is irányul: a talajréteg alá helyezett rovar tojásai ásás során elpusztulnak. Optimális légkört alakítanak ki egy erős gyökérzet kialakulásához és a nagy gumók növekedéséhez.

Olvassa el még:

Közép-korai magas hozamú burgonya "Mikulás"

Az egyik legaranyosabb burgonyafajta - "Lina"

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A burgonyaágyak fő problémája a kártevők: Colorado burgonyabogarak, lepkék, hernyók, drótférgek stb. A rovarokat kézzel gyűjtik vagy kémiai úton kezelik ("Prestige", "Taboo" stb.).

A betegség rovarokon átterjedése szintén lehetséges vagy érintkezés más növényekkel. Harcolnak a vírusokkal azáltal, hogy megsemmisítik a beteg bokrokat és gumókat, és kezelik őket élő mikroorganizmusokon és anyagcseréjükön alapuló gombaellenes gyógyszerekkel.

Betakarítás és tárolás

Betakarítás augusztusban - szeptemberben... A felsők sárgázása a gumók érését jelzi. Annak ellenőrzésére, hogy a burgonya érett-e, kiásni egy bokrot a kertből. A betakarítás után betakarítsa a megmaradt leveleket és gyomokat.

Hogyan és mikor kell gyűjteni

A betakarítási idő régiónként eltérő, de a gumók átlagos érési ideje a vetés után 70-80 nap. A bokrokat oldalról ástak be, és a felsők maradványaihoz kihúzták. A gumókat ezután összegyűjtik és vödörbe vagy kosarába helyezik.

A fajta tárolási tulajdonságai és megőrzési minősége

A betakarítás után a burgonyát válogatják, hogy ne kerüljön a rohadt zöldségtárolóba. A jobb tárolás érdekében a növényeket réz-szulfáttal kezeljük.

Annak érdekében, hogy a gumók hosszú ideig fekszenek:

• száraz, hűvös, sötét helyre helyezik őket;
• tartsa be a + 2 ... 4 ° C hőmérsékleti hőmérsékletet;
• biztosítson levegőt a helyiségbe.

A gumók hosszabb ideig tartósan teljesen érettnek kell lenniük, zöld virágzás és sérülés nélkül.

Tájékoztatásul. A burgonya kevésbé romlik, ha dobozban tárolják a növényi levelekkel (például páfrány, hegyi kőris, bodza).

A fehér hattyú nem tartozik a polcos burgonyafajtákhoz.... Mint minden korai fajta, csak télen tárolják. A kemény bőrű és a rothadás jeleit nem mutató gumókat lehet a legjobban tárolni.

Ennek a burgonyafajtának a vetőmagja nem tanúsított... Heves esőzések esetén a gumók már a talajban is csíráznak, ami befolyásolja a tartás minőségét.

Mik lehetnek a növekedés nehézségei

A fehér hattyú rovarroham vagy vírusfertőzés áldozatává válik... Annak elkerülése érdekében, gondosan vigyázzon az ágyakra, és időben kerülje el a betegségeket és az egyéb romlás jeleit.

Ha a burgonya megfertőződik a vírussal, akkor a tetők kiszáradnak és idő előtt leesnek, és a gumók rothadni kezdenek. Kártevők támadása esetén a zöldség emberi fogyasztásra alkalmatlanná válik.

Tippek tapasztalt kertészektől és vélemények a White Swan fajtáról

Tapasztalt kertészek tanácsot:

1. Rendszeresen kezelje a bokrokat fungicid készítményekkel. Ez elkerüli a gombás fertőzést és a belső gumók elsötétülését. Ezek a burgonya tárolásra és értékesítésre alkalmatlanok.
2. Nedvesítse meg nitrogén műtrágyákkal. Ez növeli a burgonya vizességét.
3. A tárolt termést ne tárolja más zöldségekkel és gyümölcsökkel együtt. Ez növeli a szennyeződés és a termék romlásának kockázatát. A burgonya szomszédságában csak cékla megengedett.
4. Egy pár alma dobozban burgonyával segít megakadályozni a csírázást.

A Fehér Hattyúról szóló vélemények nem mindig pozitívak... Ennek oka az alacsony íz - a gumók vizes, íztelensége. Sok embernek nem tetszik, hogy főtt burgonya sötétebbé válik. Ezt a fajtát azonban az egyik legjobb eladásnak tekintik, mivel nagy, szép megjelenésű és gyorsan növekszik.

Vladimir Gordienko, Krasnodar: „Tavaly először ültettek őket. Nagyon elégedettek vagyunk, mivel egy bokorból két nagy vödör van. De sok gumó csírázott. Ez természetesen mínusz - nem tehet ilyent az alagsorba, azonnal meg kell enni. A többi elégedett. A burgonya tiszta, sima és kellemes színű ".

Svetlana Kirova, Szaratov: „A fehér hattyút már harmadik éve ültem. Szerény fajta. Mindent elégedett vagyok. A vásárlók gyorsan szétszerelik egy ilyen szép és tiszta burgonyát, mivel azt ténylegesen nem kell hámozni. Így főzhetsz és étkezhetsz ".

Pavel Toptunov, Bakhchisarai: „Kiváló változatosság - mindenkinek ajánlom. Ásás közben a szennyeződés nem tapad hozzá, ami azt jelenti, hogy nem kell megtisztítani a föld szöszétől. A hattyú gyorsan növekszik és olyan hozamot ad, amelyet még egyetlen fajta sem adott nekünk. ".

Következtetés

A fehér hattyú termékeny korai érésű burgonyafajta. Ha betartja az összes szabályt, akkor rövid idő alatt csodálatos termést fog termeszteni könnyű és nagy gumókból. A termék ízjellemzői azonban messze nem ideálisak. Ezen túlmenően ezeket a burgonyát rövid ideig tárolják, és gyakran szükségesek az öntözéshez a kezdő és a virágzási időszakban.

További hátrány: ez a fajta Oroszországban és Fehéroroszországban eddig nem ipari méretekben termelt. Kevésbé ismert, és csak amatőr kertészek és kis gazdaságok termesztik.