Hogyan lehet a böjt napját hajdinak a lehető legnagyobb hatékonysággal és haszonnal tölteni?

A böjtnapok gondolata rendkívül vonzó. Olyan könnyű elveszteni néhány extra fontot egy nap alatt. A diéta egy napja nem olyan nagy ár, hogy karcsú legyen. A böjtnapok különféle lehetőségei közül a hajdina az egyik legnépszerűbb.

A cikkben a hajdina böjt napjának előnyeiről és hátrányairól, az ilyen étrend alapvető szabályairól és fajtáiról fogunk beszélni. A tanácsadás és a visszajelzés segít a lehető leghatékonyabban és biztonságosan kirakodni.

A böjt napjának szabályai

A következő szabályok segítik a kívánt eredmény elérését és minimalizálják a test stresszt az étrend során:

1. Csak egész magvak alkalmasak a fogyáshoz. A pelyhek és a prodel kevesebb rostot tartalmaznak, ezért kevésbé hatékonyak a fogyáshoz.
2. A napi étkezés 4-5 részre oszlik. Az étkezések között tanácsos, hogy ne lépje túl a 2-3 órás intervallumot. Az utolsó étkezés legkésőbb 4 órával lefekvés előtt.
3. Igyál 1,5-2 liter folyadékot a kirakodás alatt. Ideális esetben ennek tiszta, csendes víznek kell lennie. Kávé, gyógynövény vagy zöld tea cukor nélkül is megengedett, de legfeljebb 1 csésze naponta.

Hogyan kell főzni hajdina

A gabonafélék gazdag vitamin- és ásványi összetételének megőrzése érdekében jobb, ha nem forraljuk, hanem gőzöljük.

Ezt könnyű megtenni:

1. Öblítsen egy pohár száraz hajdina, öntsen két pohár forrásban lévő vizet.
2. Fedjük le, és hagyjuk néhány órán keresztül (egy éjszakán át) beolvadni.

Egyes táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a gabonaféléket termoszban párolják, vagy a főzőedényt törölközőbe és takaróba csomagolják. Ennek akkor van értelme, ha reggel forró zabkását akar enni, de ez nem befolyásolja az étel készségét.

A hajdina szemek szerkezete olyan, hogy a nedvesség könnyen behatol a belsejébe, a hajdina „megduzzad”, és következetességükben megkülönböztethetetlenné válik a főtt gabonaféléktől. Ugyanakkor a párolt hajdina íze intenzívebb és természetes.

Só, cukor és egyéb fűszerek nem adhatók a hajdinahez böjt napig - ezek megtartják a folyadékot a testben és növelik az étvágyat.

Hatékonyság

A hajdina az egyik legkisebb kalóriatartalmú gabonafélék: 100 g termék csak 300 kcal száraz formában és 87-107 kcal - főttben tartalmaz... Kiegyensúlyozott tápértékkel rendelkezik: gazdag fehérjében (11 g) és rostban (14 g), viszonylag kevés szénhidráttal (56 g).

Ha a zabkását 250 g száraz hajdinaból készítik egy böjt napra, akkor a napi étrend kalóriatartalma 750 kcal lesz. Ez körülbelül a nőkre javasolt arány fele. Így jelentős kalóriahiány érhető el, ami súlycsökkenéshez vezet.

Ezenkívül a hajdina kása só és cukor nélkül eltávolítja a felesleges folyadékot a testből, és a nem hőkezelt rost elősegíti a belek megtisztítását.

Mennyit lehet fogyni

A kezdeti paraméterektől és az ajánlások betartásának szigorától függően egy hajdina naponta 0,5–2 kg súlyt veszíthet. Ennek az eredménynek a fenntartásához azonban szükség van az étrend sima kilépésére és a kalóriabevitel további csökkentésére.

Lehetőségek a böjt napjaira hajdinaval

Annak elkerülése érdekében, hogy az "üres" hajdina kását rágja, és hogy ne szakítsa meg az étrendet, más ételeket is felvehet az étrendbe.Ez diverzifikálja és gazdagítja az étrendet hiányzó vitaminokkal és mikroelemekkel.

Hajdina és kefir

Ebben a verzióban kiegészítésként 1 liter kefir megengedett a hajdina zsírtartalma 1%. Az italt külön fogyasztják, vagy gabonafélékbe öntik az elkészítés során (1: 1 arányban forralt vízzel).

A kefir tejsavbaktériumai normalizálják a bél mikroflóráját, elősegítik a hajdina jobb emésztését. További fehérje-, foszfor-, kalcium- és káliumforrás.

Referencia. Noha egy ilyen tandem kalóriatartalma 400 kcal-kal növekszik a „meztelen” hajdinaval összehasonlítva, a kefir diuretikum-hatású, azaz felgyorsítja a fogyást.

Almával

Az édes fogak segítenek túlélni a böjt napját almák... Ezek a gyümölcsök egész évben kaphatók, magas rosttartalommal és alacsony kalóriatartalommal - legfeljebb 48 kcal.

A nap folyamán legfeljebb 3 közepes méretű almát fogyaszthat. Használhatja őket snackként, vagy szeletelje hajdina kásara.

Tanács. Jobb a zöld fajtákat választani (Antonovka, Granny Smith stb.) - kevesebb szénhidráttartalmúak.

Tejjel

Megengedett párolt hajdina inni vagy önteni sovány tejjel. Ez a lehetőség jó azok számára, akik nem adják fel a sportot étrend közben: a tej további energiát jelent, és ásványi anyagokban gazdag.

Paradicsommal

A paradicsom majdnem 90% -a víz, tehát 100 g paradicsom csak 20 kcal-t tartalmaz, de nagyon sok C-vitamin van (a napi szükséglet 1/5-e). Így a hajdina paradicsommal előnyösebb a vitaminhiány időszakában.

A zöldséget frissen, sütve vagy párolva olaj nélkül hagyhatjuk. Naponként 200-300 g paradicsomot fogyaszthat, több étkezésre felosztva.

Korpával

A korpa a hajdina kását kielégítőbbé és táplálóbbá teszi, javítja az emésztést és csökkenti a koleszterin- és vércukorszintet. A karcsúsító hatást az étvágy elnyomásával és a méreganyagok aktív eltávolításával érik el.

A korpa egész változatából a hajdina a legkevésbé magas kalóriatartalmú - 120 kcal / 100 g. A kész edénybe adják - legfeljebb 1 evőkanálra. l. egy étkezéskor.

Figyelem! A korpa sok folyadékot szív fel. Annak érdekében, hogy ne kerüljön szembe a székrekedés és a bélkólika problémája, kövesse az ivási rendet.

Szójaszósszal

A szósz pikáns a kovásztalan hajdina számára, de sok sót tartalmaz. A táplálkozási szakemberek napi 5 g asztali sót fogyaszthatnak - ez körülbelül 100 g jó minőségű szójaszósz.

Zöldségekkel és más termékekkel

A paradicsom mellett a hajdina kása jól megy gyógynövényekkel, zellerrel (vízhajtó hatású), paprikaval, párolt cukkinivel. A lényeg a keményítőtartalmú zöldségek elkerülése: burgonya, bab, borsó, lencse.

Bárki, akinek nincs fehérje, hozzáadhat főtt csirkemell, sovány halat vagy gombát a menübe.

Ellenjavallatok és lehetséges károsodások

A hajdina kémiai összetétele a vitaminok és ásványi anyagok, a hasznos savak és zsírok lenyűgöző listája. Ennek a terméknek a hosszú távú használata (több mint egy hét) elkerülhetetlenül bizonyos anyagok, például vízoldható A, C vitamin stb. Hiányát okozza.

A hajdina kása kiválthatja a puffadást, különösen almával vagy tejjel kombinálva. A kefir hashajtó, a paradicsom epehólyag hatású. Ezért minden emésztőrendszeri betegségben szenvedő ember számára jobb az ilyen étrend megtagadása.

Egy speciális anyag - a rutin - növeli a vér viszkozitását. Ez közvetlen ellenjavallat a hajdina mono-diéta hiperkoagulációjával.

Előnyök és hátrányok

A böjt napjai a hajdina számos ok miatt jók:

• a hajdina megfizethető termék;
• az előkészítés nem vesz sok időt;
• az étrendnek sok változata van;
• a hajdina élelmi rost helyreállítja a bél normál működését, tehát a "kirakodás" jó a bőséges ünnep után.

Másrészről, egy ilyen diétás étrendnek nem vannak hátrányai:

• szénhidrátok dominálnak benne - a gabonafélék 50% -a keményítőből áll, és jelentős mennyiségű glikémiás index– 40;
• rövid távú hatás - ha nem változtatja meg a táplálkozási megközelítést, az elvesztett font gyorsan visszatér.

Diéta a hajdina

A böjt napokon túl a harmónia harcában is használják őket diéta a hajdina.

tartam

Leggyakrabban 3, 5 és 14 napos diétákat alkalmaznak.

Minta menü

Az étrend párolt hajdina és mindenféle adalékanyag részét képezi:

• zöldségek - friss és feldolgozott (levesek, pörköltek);
• alacsony zsírtartalmú fehérjetartalmú élelmiszerek - baromfi, sovány hús és hal, valamint tojás és alacsony zsírtartalmú túró;
• alacsony keményítőtartalmú, alacsony cukortartalmú gyümölcsök - alma, kivi, eper;
• italok - alacsony zsírtartalmú kefir és tej, gyógynövény vagy zöld tea, kávé cukor nélkül (csak reggel).

Hatékonyság

A ledobott font száma sok tényezőtől függ. A legkeményebb választás - a 2-hetes étkezés hajdina és kefir - követői a 12 kg lenyűgöző eredményt ígérik. A valós adatok valamivel alacsonyabbak - 5-7 kg ugyanabban az időszakban.

Vélemények a fogyás

A böjt napjainak hatékonyságát a hajdina esetében könnyű felmérni azoknak az áttekintésnek a alapján, akik gyakorolják ezt a fogyási módszert.

Irina, 30 éves: „Ha a hajdina éhgyomri napja volt, a mérleg csak 500 g-os csökkenést mutatott, de a testben azonnal éreztem a könnyedséget. Most ugyanannak a napnak a rendszeres gyakorlása - körülbelül 1-2 hetente egyszer. "

Anna, 25 éves: „Bármely diéta előkészítésére használom. Megkezdődik az anyagcsere, a test beállítja a tisztítást. "

Larisa, 43 éves: „A hajdina és a kefir a varázspálca az újévi és a húsvéti ünnepek után. 3 napos diéta - és újra formában vagyok! "

Következtetés

Böjt napok hajdina és a hajdina diéta költségvetési és megfizethető módja a fogyásnak. Célszerű a gabonaféléket más termékekkel kombinálni, hogy az étrend változatos és teljes legyen.

A leghatékonyabb megoldás a kefir, mivel az erjesztett tejterméknek diuretikuma és enyhe hashajtója van. Hosszú távú étrend választásakor feltétlenül tartalmazzon állati fehérjeforrásokat, gyümölcsöket és zöldségeket.