"Zöld aromás bazsalikom": vetőmagból történő termesztés, jellemzők és leírás

A bazsalikom egy világhírű aromás növény, amelyet széles körben használnak a főzéshez és a hagyományos orvosláshoz. A kertben történő termesztés nem lesz nehéz, ha előre megismeri a művelés árnyalatait. Olvassa el az egyik legjobb bazsalikomfajta - a zöld aromás - magjából történő termesztést.

A fajta jellemzői

A zöld bazsalikom egy éves növény a Lamiaceae családban... Először a Közel-Keleten és Ázsiában termesztették.

Referencia. Európában ez az aromás kultúra a 4. században jelent meg, majdnem azonnal elterjedt.

Külsőleg a növény a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

1. A szár 4 oldalas, 30-60 cm magas, bár a vadfajták elérték a 70 cm-t.
2. A levelek hosszúkás-tojásfélék, a fajtától függően zöld vagy mély lila színűek.
3. A szárak, a levelek és a kagyló durva tapintású. Esszenciális olajokat tartalmaznak, amelyek szokatlan aromát adnak a növénynek.
4. A virágzás július-szeptemberben következik be.

A bazsalikom minden fajtája hasonlít egymással, de a zöld aromás tulajdonságokkal rendelkezik.

Először is, ez a növény kiválóan alkalmas kültéri termesztésre.

Másodszor, a bokrok gyorsan megnövelik a zöld tömeget, a levelek nagyok és kifejezett pikáns aromájúak. A fajtát aktívan használják főzéshez és konzervkészítéshez.

Funkció és leírás

A bazsalikom nemcsak fűszeres ízének és szegfűszeres aromájának számít... A növény gyógyhatású.

A fűszer előnyei annak gazdag kémiai összetételéből adódnak.:

1. A zöldek tartalmaznak C-, PP-, B2-vitamint, karotint, aszkorbinsavat és fitoncideket.
2. A levelek illóolajat tartalmaznak, amely erősíti az immunrendszert és növeli a test vírusokkal szembeni ellenálló képességét.
3. Ennek a kémiai összetételnek köszönhetően a bazsalikom nyugtatja az idegrendszert, serkenti az emésztést és javítja a tápanyagok felszívódását.

A bazsalikomot eredetileg meleg éghajlatban termesztették, tehát nagyon igényes a hőmérsékleti rendszerhez. Ugyanakkor a palántákat és a vetőmagok közvetlen vetését is ültetik, de a fiatal palántákat először filmmel kell befedni.

A kultúra nem szereti a túlzott öntözést és mocsaras talajokat... Ha általában a bazsalikom ellenálló a betegségekkel és kártevőkkel, akkor magas páratartalom esetén különféle rothadás és gombák befolyásolják.

Alkalmazási terület

A zöld aromás bazsalikom kifejezetten kulináris célokra termesztésre kerül.... Virágzása nem képvisel különösebb dekoratív értéket, de a levelek nagyon nagyok, finom és illatosak. Ennek köszönhetően aktívan használják friss és főtt sütéshez szárított típusok.

Referencia. Más fajták bazsalikomát nemcsak fűszerként termesztik. A virágzás ideje alatt a bokrokat kis virágzatú panikók borítják, ezért a kultúrát dekoratívnak tekintik.

Előnyök és hátrányok

Zöld aromás bazsalikom - szezonközi fajtaezért az első hajtások megjelenésétől a betakarításig legfeljebb 50 nap telik el.

A fajta előnyeit figyelembe veszik:

1. Elfogulatlanság. Megfelelő gondozás mellett a bokrok nem fertőzik meg a betegségeket és a kártevőket.
2. Egyre növekszik. A fajta egyaránt alkalmas nyílt talajra és ablakpárkányon történő termesztésre.
3. Magas íz.A zöld aromás bazsalikom levelek jellegzetes illatú és kellemes ízűek, ezért ezt a fajtát használják leggyakrabban a főzéshez.

A fajta hátrányai csekélyek... A bazsalikom nem tolerálja a túlzott öntözést és a mocsaras talajokat, ezért az ültetés helyét különösen óvatosan választják meg. Gazdag termést csak termő talajban kaphat, semleges savassággal.

Növekvő technológia

A bazsalikomot keresetlenül szeszélyes kultúrának tekintik. Eredetileg délen termesztették, de Bizonyos körülmények között a fűszer mérsékelt éghajlatban elég sikeresen fejlődik ki... A lényeg az, hogy optimális feltételeket biztosítson neki a növekedéshez, és kövesse az ültetési szabályokat.

Optimális feltételek

Annak érdekében, hogy a zöld illatos bazsalikom-bokrok teljes mértékben kifejlődjenek, ők a következő feltételek szükségesek:

1. Optimális páratartalom. A kultúra nem tolerálja a mocsaras és víztelen területeket, ezért mély talajvízű helyeken vagy magasságon ülteti.
2. Hőmérsékleti feltételek. A tenyészetet termofilnek tekintik, ezért mérsékelt éghajlaton csak palántákban termesztik, és nyílt terepen ültetik, ha a visszatérő fagyok veszélye elmúlik.
3. Világos mód. A teljes fejlődés érdekében a bazsalikomnak intenzív megvilágításra van szüksége, ezért nyílt területeken ülteti.
4. A talaj. Könnyűnek és magas humusztartalmúnak kell lennie. A gyenge talajokon a kultúra sokkal rosszabb fejlődésű.

Sokkal jobb bazsalikom termesztése palánta módszerrel... Ez lehetővé teszi a jól fejlett bokrok gyors megszerzését.

Ennek a termesztési módszernek megvan a maga árnyalata.:

1. Magok vetve palántákhoz március végén vagy április elején. Ezeket a talajba ágyazzák 1 cm mélyre egy közös tartályban. Az első 10 napban a hőmérsékletet + 25 ... + 27 ° C-on tartják, majd a palántákat külön csészékben ültetik.
2. A palántákat üvegházban termesztik és megszilárdítják. A kioltást kb. Egy héttel a szántóföldön történő tervezett ültetés előtt végezzük. Ehhez korlátozott a növények öntözése, és a helyiséget rendszeresen szellőztetik a hőmérséklet csökkentése érdekében.
3. A nyílt terepen történő leszállásra június elején kerül sor, amikor a meleg idő stabilizálódik. Annak érdekében, hogy a növényeknek elegendő helyük legyen a növekedéshez és a fejlődéshez, egymástól 25 cm távolságra ültetik őket. A sorok közötti távolság 30 cm.
4. Az ültetést kicsi, legfeljebb 8 cm mély lyukakban végezzük, mindegyikbe 1 liter vizet öntsünk, majd a földet közvetlenül a talajba helyezzük és a földet megszórjuk, hogy a fiatal levelek és a központi rügy a felszínen maradjon.

További gondozás

A bazsalikom termesztésének sikere nemcsak a helyes ültetéstől, hanem a növény további gondozásától is függ.

Jegyzet! A mezőgazdasági technológia a szokásos tevékenységekhez tartozik: öntözés, gyomlálás, lazítás és fedőréteg.

Az ápolás minden szakaszát az ilyen ajánlások figyelembevételével végzik:

1. Locsolás... Azok a fiatal növények, amelyeket azóta elkezdtek gyökérülni a kertben, naponta itatják, de mérsékelten. A dúsított bokroknak annyira nincs szükségük nedvességre. A talaj felszáradásakor felhordják. Az öntözéshez használjon meleg (kb. + 25 ° C) leülepedett vizet.
2. Lazítás és gyomlálás... Ezeket az eljárásokat szükség szerint hajtják végre. A gyomokat rendszeresen eltávolítják, és a talajt meglazítják minden öntözés vagy heves esőzés után. Ez az eljárás lebontja a kéreg a talaj felszínén, és stimulálja a nedvesség és a tápanyagok áramlását a gyökerekbe.
3. Felső öltözködés... A zöldtömeg aktív növekedéséhez a bazsalikomot havonta egyszer adják be. Az első táplálást 2 héttel a palánták nyílt talajba ültetése után végezzük. Erre a célra használjon "Nitrofoski" oldatot (2 evőkanál 12 liter vízre). A kert 1 m²-jéhez 3-4 liter kész oldat szükséges. A jövőben ugyanazt a műtrágyát használják, de körülbelül 3 héttel a betakarítás előtt az etetés teljesen leáll.

Lehetséges problémák, betegségek, kártevők

Aromás zöld bazsalikom termesztése nem nehéz, mivel ez a kultúra általában tolerálja az átültetést, ellenálló az aszály és a kártevők támadásaival szemben.

De, Ha megsértették a mezőgazdasági technológia szabályait, vagy a kultúrát eredetileg rossz helyre ültették, továbbra is problémák merülhetnek fel:

1. Kék-piros foltok a leveleken. Ez azt jelzi, hogy a növényekben nincs tápanyag. A probléma kiküszöbölésére rendkívüli fedőréteget végeznek komplex ásványi műtrágyák felhasználásával.
2. Száraz vagy göndör levelek. Ez a probléma akkor merül fel, amikor fűszereket otthon termesztenek. A levelek kiszáradása azt jelzi, hogy a helyiség túl meleg és száraz. A probléma kiküszöbölése érdekében az edényeket hűvösebb helyre helyezik, szellőztetik, és az öntözési ütemtervet felülvizsgálják. Ha a levéllemezek hullámosak, akkor a növény szenved egy huzatot, és azt át kell rendezni.
3. A bazsalikom virágzni kezdett. Ez egy teljesen természetes folyamat, de rontja az élelmiszerekhez használt levelek minőségét. Megőrzésük érdekében a virágzatot egyszerűen levágják.

Érdekes az oldalon:

Hogyan lehet csírázni a bazsalikom palántákat egy csigaban

Hogyan készítsünk és vegyünk bazsalikom fogyókúra termékeket?

Miért hasznos a bazsalikom illóolaj és hogyan kell felhasználni?

A kártevők zöld aromás bazsalikom kifejezett jellegzetes illata miatt ritkán sztrájkol. A kultúra immunitással rendelkezik a betegségek ellen, de ha a bokrokat nem megfelelően gondozzák, akkor bizonyos betegségek alakulnak ki:

1. Csaló... A palántákat érintő gombás patológia. Túl gyakori és bőséges öntözéskor fordul elő. Az érintett növény szárja vékony, puha és feketébbé válik. Lehetetlen megmenteni egy ilyen csemetet, ezért egyszerűen eldobják.
2. Fusarium... Egy másik gombás betegség, amely magas hőmérséklet és páratartalom esetén fordul elő. A fiatal növények szárát vékonyá és barnavá válik, felsõ részeiben pedig kiszárad. Ha időben nem lép fel, a növény meghal.
3. Szürke rothadás... Az alsó leveleken világosbarna színű száraz foltok képződnek. Fokozatosan elterjednek az egész bokoron.

A szürke rothadás és a fuzárium leküzdésére a kezdeti szakaszokban használja hagymahéj infúziója (1-4 rész víz). A gyógyszert egy napig ragasztják, majd a növényt kiszűrjük és permetezzük.

Ha a betegség előrehalad, használja a "Fitosporin" gombaölő szert. 1,5 g gyógyszert (port) 1 liter vízben hígítunk, és beteg bokrokkal permetezzük.

A vetőmagok és palánták növekvő tulajdonságai

A mérsékelt éghajlattal rendelkező területeken a zöld mezőben aromás bazsalikomot csak palánta módszerrel termesztik... Az üvegházban és otthon gyakorolják a közvetlen talajba vetést.

Referencia. A palánta módszer előnye, hogy lehetővé teszi a fejlett bokrok gyors megszerzését. De a közvetlen talajba történő vetéssel könnyű bazsalikomot termeszteni egy kis üvegházban vagy egy ablakpárkányon.

A bazsalikom otthon történő termesztése megegyezik a palánták termesztésével.... A magokat először sekélysen eltemetik a földbe egy nagy tartályban, és 2 valódi levél fázisában külön edényekbe merülnek. Az üvegházban szinte ugyanazok. Az egyetlen különbség az, hogy szabad helyet kell hagynia a kertben, ahol a termesztett palánták a jövőben növekedni fognak.

Vélemények a nyári lakosokról

A zöld aromás bazsalikom fajtát már termesztő nyári lakosok valódi áttekintése segít a kultúra méltóságának teljes körű felmérésében.

Arina, Szamara: „A csomagoláson olvastam, hogy a fajta részleges árnyékolásra alkalmas, és a cseresznyefaba ültettem a csomagtartó közelében. Felmászott, normálisan fejlődött és még virágzott is, bár valamilyen különleges módon nem törődtem vele. ".

Szergej Anatolyevics, Krasnodar: „Sok éven át tenyésztem a bazsalikomot, de ezt a fajtát a közelmúltban kipróbáltam a barátaim ajánlása alapján. Örültem az íznek és illatnak, bár külsőleg inkább a lila levelekkel rendelkező fajtákat szeretem ".

Következtetés

A zöld aromás bazsalikom egy szerény kultúra, magas tápértékkel. A növény könnyű és hőszerelő, jól növekszik könnyű termékeny talajon. Ha ismeri ezeket a tulajdonságokat, akkor nem lesz nehéz otthon vagy országban termeszteni. Még az ínyencek is tetszeni fognak ennek a fűszeres növénynek a kellemes ízében és illatában.