Hogyan kell felhasználni a feketebabot a főzésben, a kozmetikában és a népi orvoslásban: a test előnyei és káros hatásai

A fekete bab a hüvelyesek családjának növénye és egyedülálló élelmiszer termék. Kiváló ízéről és számos hasznos tulajdonságáról híres. Fontolja meg, hogy milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a fekete bab, valamint milyen betegségeket kezel, és hogy vannak-e ellenjavallatai annak alkalmazására.

Leírás és jellemzők

A feketebab jótékony tulajdonságait az fejezi ki, hogy a növényi fehérje kémiai tulajdonságai gyakorlatilag hasonlóak az állati fehérjéhez... A növény nem terheli túl a gyomor-bél rendszert, telíti a testet hasznos mikro- és makroelemekkel, vitaminokkal. Ezenkívül a bab szabályozza a vér koleszterinszintjét, ami minimalizálja a szív- és érrendszervek károsodásának kockázatát. A feketebab klinikailag bizonyítottan hatékony a rák és a cukorbetegség megelőzésében.

A hüvelyes növény összetétele nagy mennyiségű vitamint tartalmaz (B1, B2, B4, B5, B6, B9, K, P), makrotápanyagok (kálium, kalcium, magnézium, nátrium és foszfor) és nyomelemek (vas, mangán, réz, cink és szelén).

Fekete bab - magas kalóriatartalmú étel: 100 g 314 kcal-t tartalmaz.

Referencia. 100 g spárgabab esetében 31 kcal, piros fajta - 333 kcal, a zöld Flajole 71 kcal.

Előnyök a test számára

A feketebab jótékony hatással van a belső szervek és rendszerek állapotára:

• javítja a szív, az erek, az emésztő szervek működését;
• megakadályozza a gyomorhurut kialakulását;
• stabilizálja a vérnyomást;
• fenntartja a vérben a szükséges hemoglobinkoncentrációt.

Férfiaknak

Azok a férfiak, akik rendszeresen fogyasztják a hüvelyeseket, ritkábban szenvednek prosztata gyulladást. mivel a kompozícióban magas a cink százalékos aránya, amely jótékony hatással van a Urogenitális rendszer szervének működésére. Ezen kívül az orvosok úgy vélik, hogy a fekete bab javítja a hatékonyságot.

Nőknek

A feketebab minden korban jó a nők számára, de különösen 40 év utánamikor a menopauza kezdődik. A növény megkönnyíti a menopauza lefolyását, csökkenti a menopauzás szindróma tüneteinek súlyosságát (forró és hideg érzés, szívdobogás, szédülés). A nagy mennyiségű vitaminnak és makrotápanyagnak köszönhetően elősegíti a fiatalság és a szépség fenntartását.

Olvassa el még:

Hogyan lehet feketebabot termeszteni a webhelyén

Hogyan lehet kihajtni babot otthon

Hogyan befolyásolja a bab a testet?

Gyógyító tulajdonságok

A feketebab egészségügyi előnyei változatosak... Makro- és mikroelemeket tartalmaznak jótékony hatással vannak a testre, az egyes szervek és rendszerek működésére:

• eltávolítja a felesleges folyadékot;
• csökkenti a vércukorszint;
• elpusztítja a patogén mikroflórát;
• felgyorsítja a lágy szövetek gyógyulását;
• megtisztítja a toxinoktól és toxinoktól;
• normalizálja a vér koleszterinszintjét;
• csökkenti a súlyt;
• javítja a haj és a köröm állapotát;
• megnyugtatja az idegrendszert.

Az emésztőrendszer számára

A gastroenterológusok azt javasolják, hogy az emberek étkezzenek feketebab ételekkelkrónikus gastrointestinalis betegségekben szenved. A hüvelyesek hozzájárulnak a vajsav előállításához, amely jótékony hatással van a gyomor bélésére.

Diabetes mellitusban

Az endokrinológusok azt javasolják, hogy a cukorbetegségben szenvedő betegek diverzifikáljanak babot tartalmazó ételeket... A termék csökkenti a vércukorszintet, a cink aktiválja a hasnyálmirigy inzulintermelését.

Fontos! A hüvelyes növény a kiegészítő terápia eszközéhez tartozik, ezért a fő kezeléssel kombinálva alkalmazzák.

Ha lefogy

A bab nélkülözhetetlen a felesleg elleni küzdelemben: elősegíti a méreganyagok eltávolítását a testből, hosszú ideig telítettséget okoz, a fehérje megkezdi az anyagcserét, a cink felgyorsítja az ételek emésztését. Ez nem csak a fogyáshoz járul hozzá, hanem az eredmény fenntartásához a jövőben is.

A szív- és érrendszer számára

A fekete babban gazdag vas, amely részt vesz a vörösvértestek képződésében és növeli a hemoglobint. Káliumot is tartalmaz, amely nélkülözhetetlen a szívbetegségek megelőzésében.

Érdekes lesz:

A bab fehérje vagy szénhidrát?

Hogyan lehet babot termeszteni otthon

Használja a hagyományos orvoslásban

Jótékony tulajdonságainak köszönhetően a fekete babot széles körben használják a hagyományos orvoslásban.... Például a cukorbetegség kezelésére tanácsos babcsípő alapú főzet és tinktúra készítése. Segítik a vércukorszint csökkentését. Ezenkívül a tinktúrák antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, segítik a felesleges folyadék eltávolítását a testből, és segítik a kövek feloldódását a vesékben és a hólyagban. A cukorbetegség kezelésére szolgáló fekete bab alapú gyógyászati ​​receptek széles választéka létezik. A legnépszerűbbek az alábbiakban találhatók.

tinktúrák:

1. A babot őrölje porrésszel úgy, hogy 50 g por keletkezzen a kijáratnál, öntsen 400 ml forrásban lévő vizet, és hagyja egy éjszakán át tartó infúzióban. Vegyen ½ csésze tinktúrát étkezés előtt.
2. 2 evőkanál. l. Kombinálja a lezárt leveleket 600 ml hideg vízzel, hagyja legalább 7 órán át állni. A szűrt folyadékot szájon át, 200 ml-es adagokban kell bevenni a nap folyamán.

A húslevest az alábbi séma szerint készítjük el:

1. Egy pohár forrásban lévő vízben adjon hozzá egy evőkanál port a babból.
2. Küldjük 20 percig gőzfürdőbe.
3. Szűrjük le a húslevest és hűtsük le.
4. Vegyünk 3 evőkanálot. l. háromszor egy nap.

Főzési alkalmazások

A fekete babot sokféle étel elkészítésére használják.különösen a latin-amerikai ételeket. A termék annyira sokoldalú, hogy független ételként is felhasználható, fűszerrel előmelegítve, és hozzáadva salátákhoz, szószokhoz, levesekhez. Ezenkívül a növény megfizethető költségekkel jár, ami magyarázza népszerűségét.

Előnyök a kozmetikában

A feketebabot is használják a kozmetikában. A babmaszkok megújító hatásúak: táplálja a bőrt jótékony enzimekkel, hidratálja, javítja az epidermisz állapotát.

A maszk elkészítéséhez kis mennyiségű főtt babot kell átvinni egy húsdarálón... Keverje össze a kapott kést olívaolajjal és citromlével. Vigye fel a korábban megtisztított arc- és nyaki bőrre 20 percig. Öblítse le a maradékot meleg vízzel. Az eljárást 5-7 naponként megismételjük. A ráncok és a ráncok a bőrön simultak lesznek, az arc gyönyörű és egészséges tónusú lesz. Ezenkívül az ilyen maszkok antibakteriális hatásúak, csökkentik a bőrkiütés számát.

Tárolási szabályok

A fekete bab lehető leghosszabb ideig történő megőrzése érdekében fontos, hogy jól szárítsa meg és távolítsa el az elrontott anyagot... Hűvös, sötét helyen tárolandó, ahol a hőmérséklet 7 fok alatt van. Ha lehetetlen ilyen feltételeket megteremteni, akkor más lehetőségek is vannak a növény tárolására. A babot néhány percre 90 fokra melegített kemencében felmelegítjük, és lezárt fedéllel lezárt üvegedényekbe kell tenni. A kezelés után a bab legfeljebb öt évig tárolható.

Tanács. A babot konzerv lehet, miközben nem veszítik el hasznos tulajdonságaikat. Ez a módszer azonban csak akkor működik, ha élelmezés céljából tárolja.

Ki ellenjavallt?

A feketebab egészségügyi előnyei vitathatatlanok, de bizonyos esetekben egészségtelenek lehetnek... Vannak olyan betegségek, amelyekben a termék használata ellenjavallt. Ide tartoznak a bélkólika, fekély, köszvény és fokozott gyomorsav. Egy másik ellenjavallat az egyedi növényi intolerancia.

Két éven belül nem vezethet babot a gyermek étrendjébe, mivel a gyermek teste nem képes megbirkózni a növényben jelenlévő nagyszámú enzimmel. A felnőttek számára is jobb, ha nem használják vissza a hüvelyeseket, hogy elkerüljék a kellemetlen érzéseket: a gázok képződését és a puffadást.

Következtetés

A fekete bab pótolhatatlan élelmiszer. Ezt be kell vonni a gyermekek és a felnőttek étrendjébe, feltéve, hogy nincsenek ellenjavallatok. A növénynek a szervezetre gyakorolt ​​előnyei ellenére nem szabad túlzottan felhasználni a bab alapú edényeket. Ellenkező esetben kellemetlen következményekkel kell szembenéznie a gyomor-bélrendszerből.