A körte kémiai összetétele, a kalóriatartalom, valamint annak előnyei és káros hatása az egészségre

A körte a gyümölcs királyné. Alacsony kalóriatartalmú, szinte nincs ellenjavallata a felhasználáshoz, számos elemet és vitamint tartalmaz a test számára. Miért annyira hasznosak ezek a gyümölcsök, és vannak-e hibák azok használatakor? Erről és még sok másról megtudhatja a cikkünket.

Kalória körte

A kalciumtartalom és a BZHU aránya különbözik fajtától függően. Vegye figyelembe a legnépszerűbb összetételét és kalóriatartalmát.

Vitamintartalom:

• réz - 7,8 mcg;
• szilícium - 6 mg;
• mangán - 0,037 mg;
• vas - 0,19 mg;
• foszfor - 11 mg;
• magnézium - 6 mg;
• kalcium - 9 mg;
• cink - 0,08 mg;
• kálium - 101 mg;
• C-vitamin - 4,4 mg;
• K-vitamin - 3,8 mcg;
• PP-vitamin - 0,164 mg;
• E-vitamin - 0,12 mg;
• B6-vitamin - 0,026 mg;
• B5-vitamin - 0,042 mg;
• B4-vitamin - 5,1 mg;
• B1-vitamin - 0,012 mg;
• B2-vitamin - 0,026 mg.

Hány kalória 100 g-ban

Táplálkozási arány elkészítésekor Fontos megérteni a termék 100 g kalóriatartalmát, valamint a gyümölcsök és zöldségek átlagos tömegét.

Egész friss körte

A körte fajtájától függően súlya 100–180 g, a gyümölcs átlagos tömege körülbelül 130 g, vannak nagyobb példányok is. A gyümölcs átlagos kalóriatartalma 55 kcal.

A lében

A frissen facsart körtelé körülbelül 45 kcal / 100 g, tisztított - 46-50 kcal.

Feldolgozott gyümölcsben

A gyümölcs feldolgozásakor megváltozik annak kalóriatartalma és tápértéke. Tehát 100 g szárított körte esetében 201 kcal van, a sült gyümölcs 179,8 kcal, szárított - 249 kcal.

A konzerv körte átlagosan 65 kcal-ot tartalmaz. 100 g körtelekvárhoz 214,6 kcal, lekvárhoz - 211,7 kcal, lekvárhoz - 215 kcal tartozik. A körtemályva 300-320 kcal-t tartalmazhat.

Lehet étkezni körtét?

A körte zsírégető gyümölcs. Kifejezett édessége ellenére kevés kalóriát tartalmaz, a magas rosttartalom gátolja a szénhidrátok felszívódását és serkenti a vékonybélét.

A magas nyomelemek és vitaminok normalizálják az anyagcserét, javítják a haj és a bőr állapotát, helyreállítják az emésztőrendszer megfelelő működését, jótékony hatással vannak az endokrin, a keringési és az idegrendszerre. A körteben található folsav támogatja az immunitást, serkenti az epe és a leukociták termelődését.

Fontos. A tápanyagok teljesebb felszívódása érdekében a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy körte reggelit után reggel megtelik. Az esti fogyasztás irritálja a bélrendszert és torlódásokhoz vezet.

Előny és kár

Mint minden terméknél, a körtenek pozitív és negatív oldala is van.

A jellemző előnyök a következők:

• alacsony kalóriatartalom;
• magas rosttartalom;
• az anyagcserének normalizálása;
• a gyomor-bél traktus normalizálása;
• a máj és a vesék működésének javítása;
• a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességének fokozása;
• a gyulladásos folyamatok csökkentése a testben;
• a vérképző rendszer helyreállítása;
• az érfalak megerősítése;
• a vércukorszint normalizálása;
• az ödéma csökkentése;
• a rák kialakulásának kockázatának csökkentése;
• megnövekedett hemoglobinszint;
• a nők menstruációs ciklusának helyreállítása és a férfiak fokozott hatékonysága;
• a premenstruációs szindróma kialakulásának kockázatának csökkentése és annak megnyilvánulásainak leküzdése.

A profik kiterjedt listája ellenére vannak jelentős hátrányai:

• kifejezett vizelethajtó hatás;
• allergiás reakciók;
• az emésztés erős stimulálása;
• diszpeptikus tünetek - émelygés, hányás, hasmenés, puffadás;
• zsíros húsokkal, füstölt húsokkal és tejtermékekkel történő felhasználás esetén a bélben erjesztést okozhat;
• ellenjavallt bizonyos emésztőrendszeri betegségekben.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk helyesen

A gyümölcs maximális kihasználása érdekében fontos, hogy helyesen válassza ki és tárolja. Az üzletekben leggyakrabban éretlen körte található, amelyeken lefeküdni és érni kell. Számos napig szobahőmérsékleten tartják - akkor a lehető legnagyobb hasznot érik el.

Választáskor ügyeljen a következő tulajdonságokra:

• a bőrön nem lehetnek fehérek, horpadások, repedések;
• a jó körte finom kellemes illata van, a túl erős aroma a gyümölcs romlását jelzi;
• a felületnek nem szabad zsíros bevonattal vagy ragyogással rendelkeznie - a normál körte matt, kissé viaszos bevonattal rendelkezik;
• a szár lágy, rugalmas, nem hajlik meg, ha megpróbálja meghajolni, törékeny és száraz egy régi gyümölcsről beszél.

A körtéket a hűtőszekrényben előre fúrt papír- vagy műanyag zacskókban tárolják. Nem kívánatos, ha egy csomagban több, mint 0,5 kg gyümölcsöt tárol. Ebben az állapotban a gyümölcs legfeljebb egy hónapig tárolható. Szobahőmérsékleten rövid ideig tárolható lyukacsos dobozokban a jobb szellőzés érdekében - akár két hétig.

A hosszú távú tárolás érdekében a gyümölcsöt üvegezett erkélyre helyezik, miután mindegyiket papírra vagy pergamenbe csomagolják. Ebben az állapotban a gyümölcs legfeljebb három hónapig tárolható.

Referencia. A körte bármilyen formában jól tolerálja a fagyasztást, főleg a megfelelő leolvasztás.

Napi fogyasztás

A felnőtt normája napi 1-2 gyümölcs. Több megengedett, azonban ha ilyen számú körte fogyasztásra kerül, az abszorbeált tápanyagok mennyisége a mennyiséghez képest csökken. Gyerekeknek másfél éves gyümölcsszeleteket lehet adni, 8-10 hónapos kortól megengedett, hogy gyümölcsöt állítson elő püré formájában.

Referencia. Az egy évnél fiatalabb gyermekek számára a körte nagy gondossággal kerül beadásra az allergiás jelenségek elkerülése érdekében. Kezdve 1 teáskanálról. naponta fokozatosan növelje a burgonyapürét.

Ellenjavallatok

Mint minden termék esetében, a körtenek megvannak a saját ellenjavallatai a felhasználásra:

• allergiás reakciók;
• a gyomor-bél traktus betegségeinek súlyosbodása;
• időskor - óvatosan;
• gyomor- és nyombélfekély.

A gyomor-bélrendszer betegségei esetén a körte csak egy éven át tartó tartós remisszió esetén engedélyezett.

Következtetés

körte bármilyen életkorú ember használhatja és használhatja. Számos pozitív hatást gyakorolnak a testre - javítják a gyomor-bél traktus, az idegrendszer és az immunrendszer működését, és segítik a depresszió és a premenstruális szindróma megnyilvánulásainak leküzdését. A mérsékelt étkezés "édesíti" az étkezések diétáját.