Hogyan befolyásolja az uborkalé a testet: haszna és káros hatása, alkalmazási módjai

Uborka - nyersen fogyasztják, tartósításra használják, különféle ételek összetevőjeként felhasználják, gyümölcslévé dolgozzák fel. Nem mindenki tudja az uborkalé egészségügyi előnyeit.

Rendszeres használata sokrétű jótékony hatással van a testre: aktiválja a bélrendszert, javítja a bőr állapotát, eltávolítja a méreganyagokat és toxinokat, elősegíti a fogyást és biztosítja az idegrendszer normál működését. A cikkből megismerheti az uborkalé előnyeit és veszélyeit, elkészítését és tárolását, a súlycsökkentéshez és a különféle betegségekhez való alkalmazását.

Uborka juice

Sokféle uborkafajta és hibrid létezik. A leggyakrabban használt fajták az Obyknovenny, Vyaznikovsky, Nezhinsky. Annak biztosítása érdekében, hogy a zöldségital minőségben és hasznos-e, jobb, ha uborkát termeszt önmagában, nitrátok használata nélkül.

Összetétel és tulajdonságok

Az uboralé teljesen megismétli magának a növénynek a kémiai összetételét, ez 95% víz. A fennmaradó 5% -ot az alábbiak képviselik:

• szerves savak;
• táplálékrost;
• A-vitamin;
• B-vitaminok: B1, B2, B5, B6, B9, B12;
• C-vitamin (aszkorbinsav);
• PP-vitamin;
• H-vitamin;
• D-vitamin;
• K-vitamin;
• béta karotin;
• makrotápanyagok: kalcium, kálium, szilícium, nátrium, magnézium, kén, klór, foszfor;
• nyomelemek: jód, bór, vas, cink, fluor, króm, kobalt, réz, mangán, nikkel, szelén, molibdén.

Kis mennyiségben a kompozíció tartalmaz emészthető szénhidrátok (keményítő, szacharóz, fruktóz, glükóz), esszenciális aminosavak (aszparaginsav, glutamin, glicin), telített zsírsavak, omega-3 és omega-6 zsírsavak.

Referenciaként. Az uborka energiaértéke 14 kcal / 100 g, a zsírmennyiség 100 g-on 0,1 g, fehérjék - 0,8 g, szénhidrátok - 2,5 g.

Egyedülálló és változatos kémiai összetétele miatt az uborka sokoldalú jótékony hatással van a testre:

• B1-vitamin - stabilizálni kell a növekedési és fejlődési folyamatokat, a szív megfelelő működését, meg kell őrizni az idegrendszer és a gyomor-bél traktus egészségét;
• B12-vitamin - fontos a csontok és fogak egészségében, aktívan részt vesz az anyagcserében, fokozza az immunvédelmet;
• B2-vitamin - részt vesz a vérképzés folyamatában, támogatja az energiacserét, védi a bőrt a mikrobáktól, nyugtató hatással van az idegrendszerre;
• PP-vitamin - javítja a szövet anyagcseréjét és a mikrocirkulációt, szabályozza az oxidációs-redukciós reakciókat, normalizálja az érfalak áteresztőképességét, elősegíti a fogyást;
• C vitamin - általános erősítő hatással van az erek falára, biztosítja a kötő- és csontszövet normál működését, harcol a fertőzésekkel, eltávolítja a mérgező anyagokat;
• szilícium - csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, javítja a bőr, a körmök állapotát, elősegíti a kalcium felszívódását, biztosítja az erek erejét és rugalmasságát;
• magnézium - lehetővé teszi a csontszövet sűrűségének fenntartását, javítja az érrendszeri tónusot, részt vesz az izmok összehúzódásában, stabilizálja a szívritmust és a vérnyomás mutatóit;
• kálium - felelős a víz-elektrolit egyensúly fenntartásáért, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, részt vesz a fehérjék szintézisében, a gerjesztés neuromuscularis átvitelében;
• növényi rost - tisztítja az emésztőrendszert, a veséket, a vért, a májat, csökkenti a koleszterinszintet, emiatt az ember lefogy.

Előny és kár

Az uborka diuretikummal rendelkezik, eltávolítja a testből mérgező anyagokat, toxinokat és felesleges folyadékot. A növényi ital ideális választás azok számára, akik fogyni szeretnének, csökkentenék a puffadtságot, és jó formát adnának a testnek. Az uborkában található rost hozzájárul a test gyors telítettségéhez.

Az uboralé kielégíti a test tápanyag-szükségletét, amelyre a testnek szüksége van a normál működéshez. Segít továbbá a fájdalom súlyosságának csökkentésében, a láz csökkentésében és a vérnyomás stabilizálásában.

A kalcium részt vesz az idegimpulzusok továbbításában, a sima és a csontváz izmok összehúzódásában, a vér koagulációjában. A napi kalciumbevitel kiegészítéséhez elegendő naponta 200–250 ml uborkalé inni.

Az új sejtek képződéséért felelős retinol megakadályozza a rákos sejtek fejlődését, normalizálja az anyagcserét, lelassítja az öregedési folyamatot, és részt vesz a szteroid hormonok előállításában. Ezenkívül véd az influenza, urogenitális fertőzések ellen és semlegesíti a szabad gyököket. Az uborka szorbensként működik, ezért jól segít a különféle mérgezéseknél.

Az uboralát széles körben használják a kozmetikában. Tisztítja a bőrt, táplálja és hidratálja, fehéresíti, aktiválja a hajnövekedést.

A növényi ital a szervezetre is káros lehet. Növeli a gyomor savasságát, ezért felhasználása gyomorhurut, gyomorfekély és nyombélfekély esetén a betegség súlyosbodását okozhatja, ronthatja az általános egészséget. Az allergiás reakció kiütés, bőrpír és hámlás, viszketés formájában jelentkezik.

Uboralé különféle betegségekhez

Az uborai juice egy univerzális gyógyszer, amelyet számosféle betegség kezelésére és megelőzésére használnak:

• influenza, megfázás, tüdőgyulladás, egyéb fertőző betegségek - a mézzel együtt csökkenti a köhögés gyakoriságát és intenzitását, hígítja a váladékot, megkönnyíti annak kiválasztását, antimikrobiális hatással rendelkezik;
• hyperthyreosis, hypothyreosis, pajzsmirigy egyéb patológiái - szabályozza a hormonok szintézisét, fenntartja a hormonális aktivitást fiziológiai szinten;
• mentális rendellenességek, pszichoemocionális túlmunka, stressz - megnyugtatja az idegrendszert, javítja az éjszakai alvást, enyhíti a depressziót, növeli a hatékonyságot és a kitartást;
• szív- és érrendszeri patológia - javítja az érfalak állapotát, növeli azok rugalmasságát, elősegíti az atherosclerosis, koszorúér-betegség megelőzését;
• lassú anyagcsere, elhízás - aktiválja az anyagcserét, javítja az emésztést, gyors telítettséget biztosít a rost miatt, eltávolítja a méreganyagokat, toxinokat, felesleges folyadékot a testből, csökkenti a koleszterinszintet;
• reuma, köszvény - csökkenti a húgysavtartalmat, kisebb mértékben gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik;
• csontritkulás, csonttörések - növeli a csontsűrűséget, felgyorsítja az új szövetek képződését, feltölti a test kalciumszükségletét;
• magas vérnyomás, hipotenzió - stabilizálja a vérnyomást, csökkenti a pulzusszámot;
• emésztőrendszeri betegségek - normalizálja a sav-bázis egyensúlyt, semlegesíti a sósavat a gyomorban, burkoló és abszorbens hatással rendelkezik, kiküszöböli a gyomorégést;
• székrekedés - helyreállítja a széklet természetes állandóságát, megkönnyíti a bélmozgást;
• sebek, vágások, termikus, kémiai szövetkárosodások - felgyorsítja a bőr regenerálódását, megakadályozza a fertőzések behatolását egy nyitott sebfelületen, csökkenti a fájdalom súlyosságát;
• dermatitis, pattanások, pattanások - helyreállítja a gyengült immunitás védő funkcióit, javítja a bőr állapotát, elnyomja a gyulladásos folyamat aktivitását, rugalmasabbá és egészségesebbé teszi a bőrt.

Karcsúsító

Uborralé ajánlott a túlsúlyos emberek számára. A zöldségitalok fogyáshoz történő felhasználásának számos módja van: diéta és böjt napok.

A böjt nap lehetővé teszi a napi 400-600 g megszabadulását. Ehhez a nap folyamán 1-1,5 kg gyümölcsöt kell enni, és legalább 1 liter vizet kell inni. Az uborka normális felét friss, hámozatlanul fogyaszthatjuk el, a második felét juice-ba lehet feldolgozni. Az íz javítása érdekében petrezselymet, zellert és citromot adnak az italhoz.

Maga az étrend 7-10 napra készült, ezalatt 7 kg-mal lehet lefogyni. Egy nap el kell fogyasztania 1-2 kg nyers uborkát, lé formájában, turmixokat inni, átlagosan 2-2,5 liter inni. víz. A menü úgy van felépítve, hogy elkerülje a zavarokat, így zöldségeket, gabonaféléket, sovány húsokat fogyaszthat, és különféle zöldségleveket iszhat.

Tanács. Annak érdekében, hogy a súly ne térjen vissza, fontos az étrend felülvizsgálata, a táplálkozás megfelelő szervezése, a zsíros, sült ételek, fűszerek és liszttermékek korlátozása vagy teljes megszüntetése. És a legfontosabb dolog az, hogy naponta legalább 200–250 ml uborkalevet fogyasztjon.

Van egy másik egyedülálló étrend, amely az uborkalé alapján készül. Két napig korlátlan mennyiségű növényi ital fogyasztható, kivéve az egyéb termékeket, vizet. A különféle mikro- és makroelemek, vitaminok, ásványi anyagok jelenléte miatt a test nem érez akut tápanyaghiányt.

Az uboralé a teljes éhezés alatt is megengedett a víz és az elektrolit egyensúlyának fenntartása érdekében.

Kozmetológiában

Az uboralé az arca, a nyaka és a kezek bőrének, a pattanások, a dermatitis és a bőrgyulladás kezelésére szolgál. Hozzáadják a kompozícióhoz krémek, kenőcsök, maszkok, bőrradír, tisztítószerek, habok, krémek, vagy egyszerűen törölje le az arcát. A gyümölcslé táplálja és hidratálja a bőrt, védi az öregedés ellen, rugalmasságot és egészséges megjelenést biztosít, kiegyenlíti a bőr színét.

Az antimikrobiális és gyulladásgátló hatás miatt segít megoldani a pattanások problémáját, megelőzi az új kiütéseket, felgyorsítja a pustulák, hegek gyógyulását.

Hogyan lé egy uborka

Az uborkalé előállításának többféle módja van. A legegyszerűbb a facsaró. Jól öblítse le az uborkát, vágja le a széleit, ne távolítsa el a héjat, mert sok hasznos anyagot tartalmaz. Vágja a gyümölcsöket egyenletes darabokra, tegye egy edénybe, feldolgozza lévé.

Ha a házban nincs facsaró, akkor reszelheti a hámozatlan zöldséget, görgessen át egy darálóban vagy szakítsa meg egy turmixgépben. Helyezze a kést a többrétegűre összehajtott sajtkendőbe, és nyomja ki a levet.

Tanács. A gyümölcscentrifugáláshoz jobb sárgás nélküli, ujjú, sűrű, egész bőrű, lehetőleg közepes méretű zöld uborkát választani (ilyen gyümölcsök kevesebbet tartalmaznak).

Hogyan kell helyesen venni?

Ajánlatos frissen sajtolt uboralé inni az elkészítés pillanatától számított 30 percen belül. Ezt követően csökken a felhasználhatósága, valamint a makro- és mikroelemek, a vitaminok mennyisége.

Az íz javítása, a gyógyító hatás fokozása érdekében az ital kombinálva van más zöldséglevekkel méz, kefir, petrezselyem, zeller, fokhagyma, citrom hozzáadása.

A test általános javulása érdekében, a belső szervek és rendszerek normál működésének biztosítása érdekében a táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy ingyen gyomorban fogyasztanak 200–250 ml uborkalevet. A köhögés kezelésére méz hozzáadásával fogyasztott növényi italt fogyasztanak kis részletekben a nap folyamán.

Az anyagcsere elindításához és a testsúly normalizálásához minden reggel be kell venni egy pohár gyümölcslevet, vagy helyettesíteni reggelivel, harapnivalóval. Az arcbőr, a bőr állapotának javítása, a bőrbetegségek gyógyítása érdekében a juice rendszeresen fogyasztásra kerül.

Referenciaként. A paradicsomlé jól illeszkedik az uborkából, de ugyanakkor csökkenti a vizelethajtó hatását.

A tárolás feltételei

A frissen facsart uboralévet legfeljebb 24 órán keresztül tárolhatja a hűtőszekrényben. A legjobb, ha azonnal elkészíti. A gyümölcslé fagyasztható vagy konzerv lehet, amely esetben az eltarthatóság 12 hónapra növekszik.

Felkészülés a télre

Hozzávalók:

• uborka - 15 kg;
• só - 180-200 g;
• köménymag - 50 g;
• Kaprosmag;
• fekete bors - 2 g;
• szegfűbors - 5-6 db;
• Babérlevél;
• ½ piros csípős paprika;
• kömény.

Recept:

1. Öblítse ki a hámozatlan uborkát, vegye le a hegyeket mindkét oldalról, és kockákra vágja.
2. Készítsünk sóoldatot 1 liter vízmennyiséggel, 1 evőkanállal. l. só. Áztassa az uborkát.
3. Lecsepegtesse a sóoldatot, öblítse újra az uborkát, és feldolgozza levé. Adjunk sót az italhoz, alaposan keverjük össze, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak.
4. Készítsen üvegeket: öblítse le szódaval, sterilizálja bármilyen kényelmes módon.
5. Vágjuk le a hámozott tormát és a borsot, tegyük az összes fűszert üvegekbe, öntsük a levet. Hagyja az üvegeket melegíteni 3 napig.
6. Amikor az ital erjed, előzetesen sterilizált fedéllel őrizze meg. Hűvös helyen tárolandó.

Ellenjavallatok

Abszolút ellenjavallatok az uborkalé ivásában - a készítmény egy vagy több alkotóelemének egyéni intoleranciája, gyomorhurut magas savasságú, gyomorfekély súlyosbodáskor.

A vizelethajtó hatás miatt a növényi italt óvatosan kell alkalmazni kövek jelenlétében az epeben, húgyhólyagban, májban, hörgőkben, tüdőben és más szervekben.

Vélemények

Azt javasoljuk, hogy az ital fogyasztása előtt ismerkedjen meg mások véleményével, akik már értékelték annak magukra gyakorolt ​​hatását.

Natalia, 25 éves: „Az uboralé az áldozat a zsíros bőrű lányok számára. Próbáltam sok drága kozmetikumot - sajnos ezek nem oldották meg a problémámat. Nagymamám tanácsára minden reggel fél uborka levével kezdtem megtörölni az arcomat. Ó, csoda! A make-up egész nap tart, nem folyik, a bőr nem ragyog. Ezen felül a bőr egészségesebb, feszesebbnek tűnik, és a kiütés száma csökkent. Mindenkinek ajánlom az uborkalevet, akik jó és olcsó kezelést keresnek a zsíros bőr számára. "

Veronica, 43 éves: „Az ischaemiás stádiumban ateroszklerózis van. Az orvos ajánlásai szerint minden reggel üres gyomorra beteszek egy pohár frissen sajtolt uborkalevet. Télen konzerv italokat használok. E két év alatt egyetlen támadás sem volt, a dinamika pozitív, a betegség nem halad előre. Az uboraclé hatékonyságát nehéz objektíven értékelni, mivel a kezelés alapja a gyógyszerek. Nyilvánvaló plusz a mellékhatások hiánya, az ital olcsóbb jellege és a rendelkezésre állás. "

Milana, 36 éves: „Egy hétig tartottam diétát: napi 1 liter uborkalevet, 1,5 liter vizet ittam és kb. 1 kg hámozatlan uborkát evett. Eredményeim mínusz 4 kg a megállapított 7 kg-ból. Az étrend meglehetősen szigorú, nehéz tolerálni, úgy tűnik, hogy a gyomor megtelt, de az éhség érzése nem tűnik el. Az eredmény talán az anyagcserétől, az emésztőrendszer állapotától függ, de legközelebb más táplálkozást választom. "

Következtetés

Az uboralé értékes élelmiszer-termék, amelynek sokoldalú jótékony hatása van a testre. Az ital telített szerves anyagokkal, amelyek normalizálják az anyagcserét, javítják a bél perisztaltikáját és az emésztést, és elősegítik más élelmiszerek felszívódását. A lé rendszeres fogyasztása segít normalizálni a súlyt, erősíti a szívet, védi az atherosclerosis, ischaemia és megnyugtatja az idegrendszert.

Fontos megérteni, hogy ez nem csodaszer minden betegség ellen. Az uborka juice gyógyászati ​​célra történő felhasználásának lehetőségeit meg kell vitatni a kezelő orvossal, annak felmérése érdekében, hogy felhasználható legyen-e az esetleges ellenjavallatok.