Korai asztali burgonyafajta "Tiras" az ukrán válogatásból

A burgonya aszkorbinsav, B1-, B-vitamin, béta-karotin, foszfor és más nyomelemek forrása. A táplálkozási szakemberek határozottan javasolják az étrendbe való felvételét anélkül, hogy félne a tömegtől: mérsékelt és kiegyensúlyozott fogyasztás mellett ezek nem jelennek meg.

A különféle fajták és hibridek közül az ukrán tenyésztők Tiras nevű fajtája tiszteletreméltó helyet foglal el. A kultúra meglepő nagy termelékenységgel és nagy gumókkal, amelyek értékesítésre és saját fogyasztásra alkalmasak.

A fajta és a származási előzmények leírása

Tiras - ukrán asztali fajta korai érésű burgonya... Ezt a Polesskaya Kísérleti Állomás biológusai fejlesztették ki Zasukhin, a NAAS Burgonyatermesztési Intézete a 2000-es évek elején.

A növényt szárazságtűrő képesség jellemzi, és Oroszország minden régiójában, bármilyen típusú talajon termesztésre alkalmas. A déli régiók mezőgazdasági technológiájának szabályai szerint szezononként két növényt ad.

A fajta megkülönböztető tulajdonsága a gumók gyors kialakulása, igazodott, szinte ideális alakú.

A növény- és termésjellemzőket a táblázat tartalmazza.

Tanács. A kulináris étel típusának meghatározásához vágja fel a burgonyát felére és dörzsölje össze a szeleteket. Ha vízcseppek jelennek meg a felületen, akkor előtted van A típusú típus, ha a felületek összetapadnak - C vagy D típusú (magas keményítőtartalommal).

Hogyan termeszthető burgonya az oldalon

A kultúra egyáltalán nem igényli a talaj típusát, és Oroszország számos régiójában növekszik - még olyan területeken is, amelyek tápanyag-hiányban vannak. A burgonya jól teljesít meleg és száraz területeken.

A fajta mezőgazdasági technológiája egyszerű, nem igényel külön megközelítést, de a kiváló minőségű betakarításhoz ajánlott betartani bizonyos szabályokat. A gondozás magában foglalja az ágyak mérsékelt öntözését, meglazítását, leölését és gyomlálását, fedőréteg alkalmazását és a kártevők és betegségek megelőző kezelését.

Időzítés, terv és leszállási szabályok

Az ültetésre szolgáló vetőanyagot ősszel készítik el. A közepes méretű gumókat választják meg, sérülés vagy a hanyatlás jele nélkül. Tavasszal a magokat újraválogatják, és az alagsorból egy világos helyiségbe veszik, + 14-15 ° C levegőhőmérsékleten, sima felületre helyezve a csírázás céljából. Az eljárást 20-25 nappal az ültetés előtt hajtjuk végre. Ebben az időszakban a palánták jelennek meg a gumókon.

A fertőző betegségek kialakulásának megelőzése érdekében a magokat kálium-permanganát, "Fitosporin" vagy réz-szulfát rózsaszínű oldatában fertőtlenítik.

Az ültetés előtt a telepet búza, csillagfürt, rozs, len, mustárral vetik el, majd egy hónappal később kaszálják és a földbe temetik. A zöldtrágyanövények kitöltik a tápanyaghiányt, megakadályozzák a gombák és baktériumok növekedését.

Az ültetést május elején hajtják végre, legalább + 6 ° C hőmérsékletre melegített talajban. A helyszínen 8-10 cm mélységű gödrök alakulnak ki, 30-35 cm-es intervallummal, mindegyikbe 150-200 g hamu, 30 g szuperfoszfát öntése. Sorköz - 65-70 cm. A nagy gumókat két részre vágják, és a darabokat hamuval dolgozzák fel.

Ez érdekes:

Okoz-e a burgonya gázt, és miért duzzan be belőle a gyomor?

A burgonya szemmaszkok leghatékonyabb receptjei.

Gondoskodás

A mezőgazdasági technológia alapvető technikái a következők:

1. A vetésforgó betartása. Nem ajánlott a kultúrát évente egymás után egy helyen termeszteni. Az optimális az ágyak használata, amelyeken korábban káposzta, bab, borsó nőtt, és nem szokásos betegségek és kártevők miatt burgonyát nem ültetni a paradicsom mellé.
2. Mérsékelt öntözés. A nedvességtartalom ellenőrzésének legjobb módja egy csepegtető rendszer telepítése. A kézi öntözésnél az időjárási körülményeket veszik figyelembe: mérsékelt levegőhőmérsékleten elegendő egy héten egyszer, szárazság idején 2-3-szorosára növekedni. Fontos, hogy ne töltse túl a bokrokat, különben a gumók túl vizesek és elveszítik az ízét.
3. Lazítás. Az eljárást minden öntözés után elvégezzük, elkerülve a kemény földkéreg kialakulását.
4. Kupacolás. A burgonyagondozás fontos szabálya, amely lehetővé teszi a gyomnövények egyidejű eltávolítását és a gyökérzet oxigénnel történő telítését. A bokrok először 2-3 héttel az ültetés után, a virágzás után ismét szétszóródnak.
5. Szívszaggató. Az eljárást háromszáz részt meghaladó területeken hajtják végre. Egy boronát függesztünk egy traktorra vagy egy mögött álló traktorra, amelynek fogai a gyomnövényeket a talajból kihúzzák, és mélyen meglazítják a talajt.
6. Trágya. A Tiras fajta nem túl igénytelen a talaj összetételére, ugyanakkor pozitívan reagál a szerves és ásványi műtrágyázásra, növeli a termelékenységet. Az ültetés előtt csirketrágyát adagolnak a talajba (1 evőkanál. Száraz csirketrágya 10 l vízre), a virágzás után a bokrokat lombos öntettel kezelik (10 g literre 2 g nátrium-humát, 200 g karbamid, 10 g bórsav). ...

Referencia. A burgonyának van egy tulajdonsága - csak 50% -kal szívják fel a gyökérkötegek anyagait, és aktívan szívják fel az ásványi anyagokat, amikor a zöldek permetezik.

A növekedés árnyalata és a lehetséges nehézségek

A Tiras burgonya termesztésének nehézségei, még a kezdők számára is ritkák. A termés növelése és a gumók megóvása a degenerációtól, amely jellemző a növényzet által szaporított sok növényre, a tapasztalt gazdák azt javasolják, hogy vásároljanak vetőmagokat megbízható eladóktól, és időben cseréljék ki az anyagot.

A fajta ugyanolyan termelékenységet mutat, mind a hagyományos termesztési technológiával, mind a szerzői termesztési módszerekkel.

Igor Lyadov módszerével gumókat ültetnek zárt ágyakba, és sok időt és energiát takarít meg a távozáshoz. A telephelyen északról délre irányul a földdel ellátott dobozok. A gyártáshoz használjon fabotot, deszkát, téglát. Az oldalak magassága 20 cm, szélessége 1,1 m. Az alját szalma, fű, széna, száraz levelek, karton vagy papír béleli. A komposztot a tetejére helyezik, és összekeverik a talajjal.

Az ültetés előtt a talajt meglazítják, két sorban lyukakat alakítanak ki, 10–15 cm mélységgel és 30–40 cm-es intervallummal. Ezután a lyukakat 0,3–0,4 m távolságra készítik. és takarjuk le a talajjal. A bokrok megjelenése után a gyomlálást elvégezzük és az ágyakat szalmával takarjuk. A további ellátás nem különbözik a hagyományostól.

Betegségek és kártevők

A tenyészetet közepes ellenállás jellemzi a felső és a gumó késői kimerülése ellen, immunis a szokásos rák, rák, fonálférgek és levél-gördülő vírus ellen.

A késői lyukak tünetei:

• sötét és hullámos levelek;
• fehér virág a hátsó részén;
• sötét foltok a burgonyán.

Megelőző intézkedések:

• vetésforgó;
• a perselyek közötti rések betartása;
• egy hely kiválasztása a déli oldalon;
• a gumók áztatása "Immunocytofit" -vel ültetés előtt;
• burgonya betakarítása száraz és napos időben;
• kálium- és foszfor-kötés;
• a talajban lévő nitrogén ellenőrzése;
• a bokrok kezelése Bordeaux folyadék, réz-szulfát (20 g / 10 l) 1% -os oldatával "selyem" vagy "Krezatsin" kifejezést jelent.

Kezelés:

• virágzás előtt - kezelés Ridomil Gold MC-val, Oxyhom (10 naponta kétszer);
• virágzás után - a "Bravo" kezelést 10 naponta;
• a betakarítás előtt - egyszeri permetezés az Alufit-lal.

A következő módszerek hatékonyak a Colorado burgonyabogár ellen:

1. Feldolgozás nyírkormával reggel harmat vagy esőtől nedves leveleken (10 kg / 100 négyzetméter). A lárvák és a felnőttek 48 órán belül elpusztulnak.
2. Fehér akác kéreg infúziója. Öntsön 1 kg száraz alapanyagot 10 liter vízzel, hagyja 3-4 napig, szűrje le és dolgozza fel a bokrokat.
3. Vérfű. Töltsön meg egy 10 literes vödör félúttal friss fűvel, adjon hozzá vizet és tegye alacsony lángon. Forraljuk 20 percig, lehűtjük és hígítjuk vízzel 1: 20-ig.
4. Pitypang. 200 g pitypang zöldek virággal, 200 g zsurló, öntsünk 10 liter vizet, forraljuk 20 percig, lehűtsük és vízzel hígítsuk 1: 5 arányban.

A termés összegyűjtése, tárolása és felhasználása

Az első ásást 40 nap elteltével hajtják végre. Május elején ültetve a fiatal burgonyát június elején betakarítják.

A burgonyát száraz, napos időben ásják, szétválogatják, és sötét helyiségben helyezik el, 3-4 napig száradni. Ezután a gumókat fa dobozokban vagy zsákokban szétosztják, és hűvös helyen tárolják. A betakarítást répafélékkel tárolják, tetejére rakva. Felszívja a nedvességet a rothadás megakadályozása érdekében.

Városi lakás esetén erkélyt vagy üvegezett loggát használnak a tároláshoz. A burgonyát dupla dobozokba rakják, egymásba dugva, mint egy fészkelő baba. Az alsó fiók átmérőjének nagyobbnak kell lennie. A teret habbal vagy fűrészporral töltik meg.

Vannak erkélyes pincék is, mint például a nagy hátizsákok... 1-3 zsák burgonyát tudnak tárolni, és -40 ° C-ig képesek ellenállni a levegő hőmérsékletének. A hálózatról működnek, 120–240 wattot fogyasztva.

A gumókat időről időre szétválogatják, teljesen kihúzva a táskákból és dobozokból. Rohadt, zöld bőrrel és a sérülésekkel dobják el.

A Tiras burgonya jobban alkalmas burgonyapürére. A magas keményítőtartalom (14-16%) miatt a gyümölcs gyorsan vízben forr. A saláták esetében inkább a burgonya gőzölése. A fogyasztói vélemények szerint a sütés során a termék gyorsan szétesik.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• vonzó prezentáció;
• a minőség megőrzése;
• a távolságra történő szállítás lehetősége;
• békés érés;
• a szezon kétszer történő betakarításának képessége;
• jó ízlés;
• betegségekkel szembeni rezisztencia;
• magas termelékenység;
• nagy gyümölcsű.

Hátrány: a burgonya gyorsan felforralódik vízben, így nem alkalmas levesek és pörköltek készítésére.

Gazdálkodók véleménye

A Tiras fajtáról szóló vélemények többnyire pozitívak, de vannak negatív vélemények azoktól is, akik nem szeretik az ízét és korlátozott felhasználását a főzés során.

Alexander, Rossosh: „A Tiras egy csodálatos és eredményes ukrán válogatás. A gumók néha olyan nagyra nőnek, hogy hasonlítanak a kis dinnyefélékre. Egy bokorról körülbelül 12 rózsaszínű gumót lehet gyűjteni. A bőr sima, kis szemmel. A növények gyönyörű vöröses-lila virágokkal virágzik. Mindenekelőtt a vevők figyelmet fordítanak ezekre a burgonyára, és az árut a lehető leghamarabb eladják. "

Inna, Roslavl: "Hány dicséretes odat hallottam erről a fajtáról, ezért úgy döntöttem, hogy több bokrot ültetök az országba. Igen, a termése magas, a gumók nagyok, egyenletesek, gyönyörűek, hosszú ideig tárolhatók. De az íz egyáltalán nem tetszett, főleg mivel a burgonya gyorsan felforrósodik, csak burgonyapürével használhatók. ”

Pavel, Lgov: „Már hosszú ideje növekszem a Tirast, és nem ismerem a bánatot. Az eredmény évről évre ugyanaz, de ehhez a vetőmagok időben történő cseréjétől függ. A pép fehér, magas keményítőtartalommal és kiváló ízű. A gumókat a pincében a következő szezonig tárolják, nem rothadnak vagy csíráznak. "

Olvassa el még:

Közepesen korai asztali burgonyafajta "Romano" holland tenyésztőkből.

Egyedi megjelenésű és kiváló ízű Hollandiából származó Picasso burgonya.

A német Juvel burgonya korai alulméretes fajtája.

Következtetés

A Tiras burgonya az egyik legszélesebb asztali fajta, amelyet ipari méretekben termeszthetnek. A tenyészetet a növekedési körülmények és a talaj összetételének szerénytlensége, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség és az szerény gondozás jellemzi. Még ha rossz talajon is termesztik, gazdag termés érhető el.

A magas keményítőtartalom (14-16%) lehetővé teszi, hogy ízletes, bolyhos burgonyapürét főzzön a gumókból, de ugyanakkor a termék nem alkalmas sütéshez, pörköléshez és főzéshez. A burgonya hűvös helyen telezkedik a következő szezonig, minimális veszteséggel.