Lehet enni lágy burgonyát, és miért szárad el a földön?

Ha a burgonya betakarításakor lassú, összezsugorodott gumók találkoznak, ennek oka lehet mind az időjárási körülmények, mind a gombás betegségek. A kertészek azt mondják: a burgonyát a földben főtték. Bármi legyen is a jelenséggel kapcsolatban, egy ilyen növény nem tárolható.

Miért lesz burgonya lágy és letargikus, amikor feltárják?

Számos ok vezethet a gumók romlásához a földön.... Ugyanazok a folyamatok zajlanak bennük, mint egy meleg helyen való hosszú tárolás során. A burgonya elveszíti a nedvességet, ami a sejtek kiszáradásához vezet. A gumók kívül maradnak kerek, belül pedig lassúak.

Miért szárad el a burgonya a földben?

A gumók letargása a talajban a növekedési időszak végére több okból is lehetséges.... Vegyük a leggyakoribbat.

Referencia. Időnként a gumók szándékosan választják ki a hibásan kiválasztott fajta miatt: néhányuk nem alkalmas vetésre a déli régiókban, mások rosszul nőnek az északi területeken.

Időjárás

Kedvezőtlen időjárási körülmények között a tetejük szárad, és ez negatívan érinti a gumókat:

1. Száraz időjárás... A száraz régiókban fontos biztosítani az ültetvények időszerű öntözését, különösen a virágzás és a rügyek kialakulása során.
2. Hirtelen hőmérséklet-változások... Sok régióban a nyár végére az éjszakai hőmérséklet + 5 ... + 7 ° C-ra esik, ezért a felsők feketévé válnak és kiszáradnak.
3. Nagy esőzések... A magas talajnedvesség a gumók idő előtti hervadásához vezet. A álló víz nem engedi az oxigénnek a gyökerekhez jutását: a növény elkezdett száradni vagy rothadni.

betegségek

A gumók hervadásához vezető leggyakoribb betegségek a következők:

1. Barna bakteriózis... A rovarok, az esővíz vagy a piszkos kerti szerszámok a fertőzés forrásai. Amint a baktériumok eljutnak a gumókba, vérrögök alakulnak ki. A burgonya már nem kap nedvességet, ami hervadáshoz vezet.
2. Függőleges hervadás... A növény a virágzás során megfertőződik, a betegség a fogó alsó részét érinti. Van akadály a növényi kultúra erekben, a leveleket és a szárokat sötét foltok borítják. A nedvesség megszűnik folyni a levelek felé, elhervadnak és esnek. A korai fajtákat megmentik a gumók sürgős ásása.
3. Ezüstös heg... A gomba a peridermis és az epidermisz között burgonyát fertőz, a nedvesség hiánya miatt légüregek keletkeznek. A gumók nem rothadnak, de könnyűek és puhaak. A károk mértékétől függően a burgonya elszáradhat a betakarítás és a növények téli tárolása után. Idővel az érintett területek ezüstös árnyalatot kapnak.

kártevők

Egyes rovarok károsítják a növény szárát és gyökerét, amely az érrendszer megszakadásához és a fotoszintézis folyamatához vezet. Ennek eredményeként a felsők kiszáradnak, a gumók leállnak és elszáradnak.

Között a burgonya kártevők:

1. amerikai burgonyabogár... Szinte minden kertben megtalálható. A rovarlárvák veszélyesek, amelyek növekedésük során zöld lombozatot esznek, és csupasz szárokat hagynak.
2. Származik fonálféreg befolyásolja a növény gumóit és gyökereit. Nehéz felismerni - a férgek mérete nem haladja meg az 1,5 mm-t. Képesek akár 4 hektár növényt megsemmisíteni.

Nyomelemek hiánya és nem megfelelő talaj

A talaj minősége közvetlenül függ a légköri viszonyoktól... Amikor a talaj kiszárad, megreped, és ez még nagyobb nedvességvesztést eredményez.A túl nedves talaj nem engedi a levegő átjutását, amelynek eredményeként a növény oxigén éhen jár, marja és meghal.

A légköri csapadék gyorsan öblíti ki a nitrogént a homokos talajból könnyen asszimilálható formában. A nyomelemek (kálium, nitrogén, bór, mangán, magnézium és kalcium) hiánya miatt a gumók száradnak, a levelek sárgává válnak.

Fontos! A nem megfelelő öntözés a burgonya száradásának egyik oka. A növénynek nedvességre van szüksége a csírázás, a virágzás és a bimbózás idején.

Lehet enni lágy burgonyát?

A tavasztól közelebb a burgonya lágy és íztelen lesz. Azt veszít hasznos anyag, de eheti az egészség károsítása nélkül... Ha a burgonya kiszáradásának oka az időjárási viszonyok vagy a tápanyagok hiánya, akkor fogyasztásra alkalmas. A gumók károsodása a gombás vagy vírusos betegségek tünete. Az ilyen burgonya veszélyes az egészségre.

Megelőzés

Nagy terméshez a tapasztalt agronómusok többször is javasolnak megelőző intézkedéseket: burgonya ültetés előtt, növekedés során és a betakarítás után.

Helyes mezőgazdasági technika

Az agrotechnikai technikák növelik a termés minőségét:

1. Minden évben ajánlott a vetésforgó szabályainak betartása... Az uborkát, a paradicsomot, a padlizsánt és a paprikát jobb burgonyaágyak közelében nem ültetni.
2. optimális A leszállási dátumok megváltoznak... A csírázott gumókat akkor ültetik, amikor a nyírrügyek virágznak. Addigra a Földnek van ideje felmelegedni.
3. A termés mennyisége szintén a kert sűrűségétől függ... 1 m²-en legfeljebb 5-7 bokor ültethető.
4. Fontos ölje meg a gyomokat időben... Terjesztik a betegségeket, felveszik a nedvességet és a tápanyagokat, és árnyékba ültetik.
5. Növelje az öntözést a rügy kialakulása során és rendszeresen lazítsa meg a talajt.

Küzdelem a betegség ellen

A betegségek elkerülhetők, ha bizonyos szabályokat betartanak:

1. Gondosan ellenőrizze a vetőmagot és változtassa meg 3-4 évente.
2. Ültetés előtt kezelje a gumókat kálium-permanganát vagy réz-szulfát (5 g port hígítson fel 3 liter vízben).
3. Csírázott gumók termelnek szolanin, amelynek köszönhetően növekszik bizonyos betegségekkel szembeni ellenálló képesség. A csírázáshoz elegendő a vetőmagokat napfény vagy ultraibolya lámpa alatt tartani.
4. Időszerű ellenőrizze a perselyeket, ha vannak első jelek, azonnal dolgozza fel gombaölő szerek, "Fitosporin", "Quadris", "Presztízs".
5. A betakarítást követően gyűjtsük össze és égessük el a szárokat... A rothadt burgonyát nem szabad a kertben hagyni.

Kártevő írtás

A kártevő rovarok könnyen mozognak az egyik területről a másikra, és az egész növényt megsemmisíthetik. A Colorado burgonyabogár megjelenését a következő módon lehet megakadályozni:

1. Rezisztens fajták kiválasztása (Tempo, Spark, Diamond, Platinum).
2. A bogár kézi összeszerelése... A nőstény szezonban körülbelül 400 tojást toj, tehát egy felnőtt egyed megsemmisítése jelentősen csökkenti a lárvák terjedését a környéken.
3. A kémiai kezelést akkor hajtják végre, ha a támadás hatalmas. A szárokat és a leveleket "Colorado", "Sumicidin", "Actellik" oldatokkal kezeljük.
4. Ha fonálféreg-sérülést észlelnek, a sérült növényeket feltárják és elégetik. A munkacipőt és a felszerelést formalinnal kezelik.

Felső öltözködés

10 kg egészséges gumó kialakításához a következő műtrágyákat alkalmazzák szakaszosan:

1. Felszállás előtt... Ha a talaj agyag, humuszt adnak, ha a tőzeg homokos hordozó.
2. Május végén - nitrogéntartalmú keverékek.
3. A rügyképződés időszakában - kálium-műtrágyák (kálium-szulfát, fahamu).
4. Virágzás közben - foszfor (szuperfoszfát).
5. Amikor száraz a szárra és a levelekre a Bactofit immunstimulánsot permetezzük.

Következtetés

A burgonyát időszerűen meg kell öntözni és el kell öntözni, ráadásul gyakran gombás betegségek és kártevők is vannak kitéve. Sárgás vagy csavart levelek azt jelzik, hogy a bokor hamarosan meghal.

Az ilyen problémák elkerülése érdekében kövesse a mezőgazdasági technológia szabályait, megfelelő időben alkalmazzon műtrágyákat, összetöri az ágyakat és ellenőrizze a vetésforgót.