Mi a teendő, ha barna csíkok vannak a burgonya belsejében?

Néhány betegség és a burgonya károsodása a bőrön teljesen láthatatlan. Előfordul, hogy amikor egy látszólag egészséges gumót vág, észreveszi, hogy benne barna, fekete vagy piros foltok és vénák vannak bélelt. Szinte lehetetlen teljesen kivágni a jelöléseket, és nem ismert, hogy az ilyen burgonyát egyáltalán enni lehet-e.

A cikkből megtudhatja, mit jelentenek ezek a csíkok, lehet-e enni színes csíkokkal és foltokkal burgonyát, és hogyan lehet elkerülni a gumókban a barna csíkokat és foltokat.

Miért vannak színes csíkok a burgonya belsejében?

Gyakrabban barna csíkok közelebb húzódnak a széléhez a gumók kerülete körül... Enyhek lehetnek a betegség korai szakaszában. A fertőzés előrehaladtával a csíkok láthatóbbá válnak. Vízbe helyezéskor vagy sajtoláskor halványsárga nyálkát szabadítanak fel. Ez a betegség baktérium, és gyűrűs rothadásnak nevezik.

Fontos! A gyűrűs rothadással fertőzött növény belseje tárolás közben teljesen rothadni tud.

A finom erek és a 2 cm-ig terjedő foltok barnásbarnától feketéig a következők lehetnek: mirigy folt. Ezek közelebb vannak a középponthoz vagy szétszórtak a teljes felületen. Tárolás közben a betegség nem alakul ki.

Vannak vörös csíkok, néha kékes vagy lila... A pép ilyen színezése a norma, ez jellemző a színes héjú fajtákra.

A vénák burgonya belsejében való megjelenésének okai

A gyűrűs rothadásnak kétféle formája van: gömbös rothadás és maga a gyűrű rothadása... A gödör rothadása a betegség elsődleges formája. A tárolás után 5-6 hónapon belül megjelenik. A fertőzés a beteg gumóktól származik. A betegség terjedését elősegítik a beltéri körülmények - legalább 20 ° C hőmérséklet és magas páratartalom.

Sérülés tünetei - kis 2-3 mm-es sárga foltok a bőr alatt... Nehéz észrevenni őket, ezért gyakran fertőzött gumókat használnak ültetésre. A gyűrűs rothadással rendelkező bokrok nőnek belőlük. Gyenge fertőzés esetén a hajtások csírázása normális lesz, a virágzásig nem jelennek meg a betegség jelei. A betakarítás után, ha nem találnak beteg gumót, a baktériumok továbbra is megfertőzik az egészséges burgonyát. Állandó ciklus alakul ki - a fertőzés már fertőzött gumóktól származik.

Fontos! A fertőzés kerti szerszámok útján terjed. Kezelje antibakteriális szerekkel a zöldség feltárása előtt és után.

A mirigy folt megjelenését külső tényezők befolyásolják:

1. Időjárás. Rozsda jelenik meg, ha a nyár meleg volt, száraz. Még a további öntözés legalább 30 ° C hőmérsékleten sem segít.
2. A talaj összetétele. Nem tartalmazhat felesleges vasat és alumíniumot, amelyek növelik az oxidatív enzimek aktivitását. A foszfor és a kálium hiánya szintén rossz.

A mirigyfolt leggyakrabban a homokos talajban termesztett burgonyán jelenik meg.

A vörös, a lila és a kékes csíkok azonban nem betegség... Megjelenésük annak a ténynek köszönhető, hogy a színező pigment a gumón belül és kívül is terjed. Tehát ne aggódjon, ha színes fajtákat ültetett, és csíkokat vagy egyszínű színeket talált a vágásban.

Hasznos lehet:

Burgonya tetejének betegségei: leírás és kezelés

Mi a teendő, ha a burgonya rothad a földön

Hogyan kell kezelni a burgonyán lévő rákot?

Lehet enni ilyen burgonyát?

A gyűrűs rothadás által érintett burgonyát nem szabad enni... Még akkor is, ha levágja a fertőzött részeket. És még akkor is, ha a burgonyát hőkezelték. A rothadást okozó baktériumok bejuthatnak a testbe, mérgezést okozhatnak, károsítják az emésztőszerveket és más kellemetlen következményekhez vezethetnek.

A burgonya rozsda nem olyan veszélyes... Ez egy nem fertőző betegség, amely nem okoz sok kárt a testben. Lehet enni ilyen gumókat, de ízük rosszabb. Ezen túlmenően a foltok és az erek nem étvágygerjesztőek, és mindegyik kivágása problematikus.

Fontos! A mirigyfolt által érintett gumókban a kémiai összetétel és a tápanyagérték megváltozik - kevesebb keményítőt és aszkorbinsavat tartalmaznak.

A színes vénás betakarítás biztonságosan fogyasztható... Ezek a fajták gazdag antioxidánsokat tartalmaznak, a vörös karotinoidokat és antocianinokat tartalmaz. A legjobb, ha felsüríted őket, sütjük és forraljuk a héjjal. Kevésbé alkalmasak leveshez és sütéshez, mivel hosszantartó hőkezelés után összeomlanak.

Mi a teendő, ha vénákat találunk - a harc módszerei

Lehetetlen megmenteni a csíkos gumókat... És ha a rozsda nem továbbadódik a következő betakarításhoz és nem fertőzi meg az egészséges gumókat, akkor a gyűrűs rothadás ebben a tekintetben rendkívül veszélyes. A beteg gumóból beteg tető és növény nő. És akkor a baktériumok a tárolás során megfertőzik a szomszédos egészséges bokrokat, valamint a burgonyát.

A rothadás elleni küzdelem konkrét módját még nem sikerült meghatározni. A megelőző intézkedések kritikus jelentőségűek.

Népi

A betegség korai szakaszában próbálkozzon nehéz vegyi tüzérség használata nélkül. Próbálja ki a következő technikákat.

A gyűrűs rothadás segít:

1. Feldolgozás kálium-permanganát oldattal. Az oldat fertőtlenítő tulajdonságai semlegesítik a baktériumokat. Készítsük el 1 g / 10 liter víz arányában. Az ültetés előtt szórja meg a gumókat és az előkészített talajt.
2. Formalin. Egy másik fertőtlenítőszer. A feldolgozást a burgonya tárolása előtt történő lerakása előtt hajtják végre. 1 négyzetméteren m szükséges 20 ml 40% -os formaldehid-oldathoz. A helyiséget 12 órán át kezeljük és bezárjuk, majd szellőztetjük.
3. Karantén. Rendszeresen ellenőrizze a burgonya tetejét. Ásni és égetni az érintett bokrokat a helyszínen kívül.

Mirigyes folttal:

1. További öntözés. Ha száraz, forró nyár van, akkor a burgonyát gyakoroljon gyakrabban, ne hagyja, hogy a talaj kiszáradjon.
2. Különleges fajták. Ha a környéken a talaj homokos, válassza az ellenállóbb és a megfelelő fajtát.

Kémiai

Ha a betegség előrehalad, használjon vegyszereket... A kémiai védelem hatékony és sokoldalú módszer.

Gyűrűs rothadással ültetés előtt, majd azután a tárolást megelőző betakarítás előtt a gumókat választott módon dolgozzák fel:

• „Maxim”, „Quadris” gombaölő szerek;
• a "Sirocco", "Tanrek", "Borey Neo" általános hatástartományú rovarirtó szerek;
• "TMTD" rovarirtó.

A mirigy foltja esetén nem szükséges a gumókat rozsdamentesen fertőtleníteni... Sokkal fontosabb a talaj minőségének és a növények megfelelő táplálkozásának gondozása.

Biológiai

Használjon baktériumkészítményeket a kártevők leküzdésére: "Gamair", "Entobacterin", "Dendrobacillin".

Noha a kártevők nem közvetlenül érintik a vénák kialakulását, mechanikusan károsítják a tetejét és a gumókat - a növények érzékenyebbé válnak a baktériumtámadásnak.

trágyák

Az ásványi anyagok gazdagítása serkenti a növény fejlődésétfelgyorsítja a növekedést és növeli a hozamokat, baktériumok elpusztulását és egyes kártevők elpusztítását is okozza.

Gyűrű rothadás

Az elleni küzdelemben nem csak az antibakteriális szerek segítenek... Rendszeresen telítenie kell a talajt hamuzsír és nitrogéntartalmú műtrágyákkal is. A kálium növeli a burgonya betegségekkel szembeni ellenálló képességét, erősíti a gyökérrendszert és fokozza a nitrogénműtrágyák hatását.Nitrogénre van szükség a hajtások és levelek növekedésének, valamint a tápanyagok felszívódásának serkentéséhez.

Mirigyfolt

Dúsítsa a talajt műtrágyákkal:

1. Nitrogén. Homokos talajon ez tavasszal történik a kimosódás megelőzése érdekében. A burgonya esetében a nitrát (kálium, nátrium, ammónia), karbamid (karbamid) megfelelő.
2. Foszforsav. Őket vezetnek be ősszel, tavasszal a vegyületek könnyen emészthetők. Szuperfoszfát, kettős superfoszfát megfelelő. Savas talajok esetében foszfátkövet használnak.

A mész hatékonyan működik a rozsda ellen... Ez csökkenti a talaj savasságát, dúsítja magnéziummal, kalciummal és más nyomelemekkel. A talaj lazulása szintén növekszik - a nedvesség jobban felszívódik és megtartható. Krétaport, pala- és tőzehamu, belite- és dolomitliszt, stb. Használnak.

Olvassa el még:

A legjobb receptek a burgonya lombozatos főzéséhez

Burgonya-szulfitáció és miért?

Egyéb

Használja a fent leírt módszerekkel kombinálva.

Gyűrűs rothadással:

• a tetejét 7-10 nappal a feltárás előtt kaszálják a fertőzés kockázatának csökkentése érdekében;
• a vetés előtt a gumókat két napig szárítják a napon. Ajánlott ugyanezt tenni a tárolás előtt.

Harcolhat a csíkokkal és a foltokkal a burgonyán az oldalsók ültetésével... A kórokozó szervezetek leküzdése és a talaj állapotának javítása érdekében hüvelyesek alkalmasak: borsó, bab, bab, lóhere, gabonafélék, mustár és retek, napraforgó stb. A növényeket tél előtt ültetik vagy vetik. Tavasszal a palántákat kaszálják és burgonyát ültetik.

A csíkok megjelenésének megakadályozására irányuló intézkedések

Gyűrűs rothadással:

1. Csak alapanyagokat vásároljon megbízható beszállítóktól. Ha sajátját használja, gondosan válogassa a burgonyát ültetés előtt, ellenőrizze a betegségeket.
2. Ásás után rendezze meg a sérült gumókat. Ezek a leginkább hajlamosak a fertőzésre.
3. Kezelje a leltárt használat előtt és után, hogy a baktériumok szabadon maradjanak.
4. Az ültetés előtt szárítsa meg a burgonyát a napon.
5. Vegye figyelembe a tárolási feltételeket. Tárolás előtt fertőtlenítse a helyiséget.
6. Tartson állandó hőmérsékletet. A szellőzésnek jónak kell lennie, hogy ne keletkezzen páralecsapódás, amely penészt okozhat.

Mirigyes folttal:

1. A burgonya betakarítása száraz, napos időben.
2. Száraz, jól szellőző, fényforrások nélküli helyiségben történő tárolás előtt szárítsa meg a gumókat.
3. Az egész sértetlen gumókat tárolják, legfeljebb 1 m réteggel.
4. Vegye figyelembe az állandó tárolási körülményeket - sötét helyen, 2-3 ° C hőmérsékleten, páratartalom - 80-90%.

tippek és trükkök

Ha lehetséges, figyelje meg a vetésforgót a helyszínen. Nem kívánatos, hogy ugyanazt a zöldségnövényt bizonyos területeken évente ültessék... Egy növény állandó vetése kimeríti a talajt és csökkenti a termékenységet. A baktériumfertőzés csak tovább rontja a helyzetet. Hagyja pihenni a helyet 1-2 évig. Ekkor fertőtlenítse a talajt, és megtermékenyítse.

A korai fajták hajlamosabbak a gyűrűs rothadás fertőzésekre... Válasszon közepes vagy későn.

Rendszeres gyomlálás, a kártevők megsemmisítése és az érintett bokrok a burgonyát részesítik előnyben.

A zöldség megóvása érdekében a betegség első jeleinél kezdje el a gyógyszeres kezelést... Száraz időben végezze el az eljárást 14 naponként, esős időben minden héten, sőt még gyakrabban. Kezelés nélkül a fertőzések elpusztíthatják a növény 40-50% -át.

Hasznos tudni, hogy a szomszédok hogyan kezelik a növényi betegségeket. Ha a telepek a közelben helyezkednek el, akkor lehetséges, hogy a növényi növények szennyeződnek.

Következtetés

Most már tudja, hogy a vörös véres burgonyát biztonságosan lehet főzni és enni. De a sötét csíkokkal rendelkező gumókat nem eszik - ez egy fertőzés, amelynek kórokozói a szervezet megmérgezését és egyéb bajok bevételét okozhatják.

A megelőzésre és kezelésre vonatkozó tippeinkkel könnyen megbirkózhat a gumók hibáival.