Mi az anguria és hogyan növekszik?

Hagyományosan a főzés során mindenki számára ismert és ismerős termékeket használnak. Vannak azonban olyan egzotikus szerelmesek is, akik inkább szokatlan, ritka növényeket termesztenek és fogyasztanak. Az egyik ilyen gyümölcs az anguria, amely népszerű az európai konyhában, és egyre inkább megjelenik az orosz ételekben.

Mi az Anguria?

Anguria természetes élőhelye trópusi és szubtrópusi éghajlati övezetek. Második neve Antilles uborka, az azonos nevű Cucumis (Uborka) és a Pumpkin család nemzetségéhez tartozik.

A keserű ízű növényt vadonban először Dél-Afrikában és Madagaszkáron fedezték fel, és az idő múlásával a magokat Amerikába hozták. Ausztráliában a zöldséget gyomnak tekintik, és rendszeresen elvégzik annak megsemmisítését a helyekről.

Oroszország területén sok kertész már megkísérelte az anguria termesztését gyümölcs- és dísznövényként.

Leírás és fajtái

Az antillean uborka az éves liana-szerű növényekhez tartozik, gyümölcsök külsőleg hasonlóak a jól ismert uborkákhoz, de kövér és apró tövisekkel borított... Anguria cserjékben nő, 5-6 méter magas. Eredeti leveleket alkot - faragott, göndör alakú, a dinnye lombozatára emlékeztető, de kis tövisgel borítva.

A virágzási időszakban számos illatos sárga virág képződik, hasonlóan az uborkához. Az aktív virágzás és a buja zöld tömeg miatt sövényként használják nyaralókban, kerítések és akár épületek homlokzatainak díszítésére. Anguria július elejétől az első fagyig virágzik és gyümölcsöt alkot, és megfelelő ellátással gazdag termést ad.

referencia... Az érett gyümölcs élénkzöld színű, világos csíkokkal, apró, lágy gerincszerű folyamatokkal borítva, vastag uborára hasonlít - kb. 8 cm hosszú és 4 cm átmérőjű. Átlagos súlya körülbelül 45 g.

Csak fiatal gyümölcsöt fogyasztanak. Közepes sűrűségű, lédús, cukorral és vitaminokkal telített pépük van. A teljesen érett magok sárgás-narancs színűek, de a szín a termesztési régiótól függően változhat.

Az első hajtások betakarításának pillanatától számítva kb. 65-70 nap, azután az Antillean uborka ehetőnek tekinthető.

fajták

Az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában az egyetlen hivatalosan bejegyzett fajta a Diet Anguria. Ajánlott üvegházhatású körülmények között termeszteni, és körülbelül 50 napig tart.

A kertészek inkább más, külföldön termesztett fajtákat használnak:

1. "Ínyenc" - A 3 m magasságú lianák halvány zöld színű ovális gyümölcsöket produkálnak, nagy lágy tüskékkel borítva. A fiatal zöldségeket megeszik, az érett szárított példányokat pedig dekoratív és virágkompozíciók alkotóelemeiként használják.
2. "Anguria Syrian" - nagy liana-szerű növények, 4 m-ig, számos hajtással és nagy gyümölcsökkel (legfeljebb 55 g), kis tövisgel borítva. Édes a szájban, különféle ételek dekorációs elemeiként használják.

Fontos! A tapasztalatlan kertészek gyakran összekeverik Angurát a kiwano-afrikai uborkával vagy szarvasdinnyével.Ezek rokonok, némi külső hasonlóságot mutatnak, ízükben azonban különböznek, hasonlítanak a banánpépre, és 350 g-ig terjednek.

Ennek előnyei és hátrányai

Anguria értékes és egészséges gyümölcs. Pép 88% vizet, valamint rostot, hamu, szerves savakat és szacharidokat tartalmaz. A termék magnéziumot és kalciumot, nátriumot és cinket, káliumot és jódot, foszfort és vasat, szelént és rézet is tartalmaz. Ezen kívül vannak B-vitaminok: B1, B2, B3, B6 és a folsav (B9). Az Antillák uborka telített K, E, C, PP, D vitaminnal, kolint és más értékes ásványi anyagokat tartalmaz.

Az Antillák uborka alkalmas étrendi étrendre, mivel alacsony kalóriatartalommal (44 kcal) képes kielégíteni a test igényeit az összes szükséges makro- és mikroelemhez.

Referencia. Az anguria egyedülálló tulajdonsága, hogy nem képes felhalmozni veszélyes nitrátokat.

Az Antillák uborka ajánlott az étrendbe való bevonása, mivel a szervezetre gyakorolt ​​sokoldalú pozitív hatása miatt:

• normalizálja az anyagcserét;
• serkenti az immunitást, segítve a testet a vírusok és fertőzések ellenállásában, hasznos az ARVI megelőzésében és kezelésében;
• aktiválja az emésztőrendszert, serkenti a belek magas rosttartalma miatt;
• finoman eltávolítja a toxinokat és toxinokat, nem terheli túl a bélrendszert;
• elősegíti a fogyást rendszeres használat mellett, eltávolítja a felesleges vizet;
• erősíti az ereket, rugalmassá teszi azokat és megakadályozza a trombózis és a varikoosus erek kockázatát.

Az anguria a szív- és érrendszeri rendellenességek esetén és a vérnyomás stabilizálása szempontjából hasznos. Ezenkívül legyőzi a belső gyulladást, amely befolyásolja a bőr külső állapotát.

Az antillean uborkát kivétel nélkül mindenki fogyaszthatja - nincsenek specifikus ellenjavallatok, kivéve az egyéni intoleranciát... Az anguriát urolithiasis esetén és terhesség ideje alatt óvatosan javasoljuk.

Az antillean uborka használatának jellemzői

Az angúriát leggyakrabban a főzéshez használják. Belőle friss salátákat és harapnivalókat készítenek, és a jótékony tulajdonságok megmaradnak még a gyümölcs fagyasztása után is.

Pácolt és konzerv antillean uborka valódi finomság, kellemes savanyú-édes utóízzel, amelyet az igazi ínyencek imádni fognak.

A gyümölcsök a következő módon használhatók:

• anthelmintikumként - hígítsa a szárított és a zúzott magokat vízzel pézsmas állapotba, és használjon 1-2 evőkanálot naponta;
• kenőcs zúzódások esetén - keverje össze a friss uborkalevet kis mennyiségű olívaolajjal;
• ókori féreggel - öntsük a leveleket ecettel, ragasszuk fel és használjuk a bőr törlésére;
• a friss juice segít megszabadulni a szeplőktől;
• egy hatékony vizelethajtó készítmény a gyökér főzéséből származik.

Az anguria másik felhasználási területe az otthoni kozmetológia. Lédús pépje nagyszerű arcmaszkok készítésére. A jótékony vitamin- és ásványi összetétel fiatalítja és táplálja a bőrt, egészségesnek tűnik és eltávolítja a ráncokat.

Az esztétikus gyümölcsöket gyakran használják belső dekorációként vagy karácsonyfának.

Ez érdekes:

A kínai keserű dinnye (Momordiki) áttekintése.

Mi az momordica charantia: egy egzotikus zöldség áttekintése

A növekvő anguria titkai

Az antillean uborka termofil növény, mivel trópusi eredetű. Megfelelő gondosság mellett a gyümölcsöket mérsékelt övezetben is termeszthetik. Az optimális hőmérsékleti tartomány + 20 ° C és + 29 ° C között van, a + 32 ° C-os jel vagy a + 8 ° C-ra történő csökkenés kritikusnak tekinthető.

Az Antillák uborka ültetéséhez jobb, ha termékeny fekete talajt vagy semleges homokos talajat választanak. A mész hozzáadható a talajhoz a savasság csökkentése érdekében. A növényt ajánlott olyan ágyakba ültetni, ahol korábban nőtt: répa, káposzta, hüvelyesek, zöldek.

Fontos! Nem választhat talajt anguria esetén, ha a felszín alatti vizek szorosan előfordulnak - ezek provokálják a gyökérzet gyors bomlását.

A termesztési területnek jól megvilágítottnak és naposnak kell lennie, az egzotikus uborka nem tolerálja az árnyékolást, és nem szereti a huzatot. Tekintettel arra, hogy a gyümölcs megjelenése és a betakarítás közötti időszak körülbelül 55 nap, jobb, ha egy kultúrát palántákkal ültetünk.

Ültetés és távozás

A legtöbb régióban az üvegházak használatát javasoljuk termesztéshez, azonban a növény megfelelő gondozása és odafigyelése lehetővé teszi, hogy gazdag termést nyerjen egy nyílt területről.

Talaj előkészítése

A talajt ősszel elkészítik: a területet feltárják, minden egyes négyzetméteren tápanyag-összetételt adnak a következő komponensekhez:

• 35 g szuperfoszfát;
• 0,5 vödör humuszt vagy komposztot;
• 20 g kálium-szulfát;
• 0,5 csésze fahamu.

Közvetlenül az ültetés előtt a karbamidot a meglazult talajba vezetik - négyzetméterenként egy kis csipet.

Mag előkészítése

Az ültetési anyagot elválogatják, csak nagy magvakat hagyva. Ezeket gyenge mangán oldatban 3-4 órán át áztatják, majd egy napig bármilyen növekedést stimuláló szerbe, például az "Epin" -be helyezik.

Az elkészített magokat többrétegű gélen szétszórják, befedik és meleg, világos helyen hagyják. Fontos annak biztosítása, hogy az anyag mindig nedves maradjon, majd a magok néhány nap múlva kikelnek, és átvihetők tőzegcsészékbe (vagy tablettákba). Az átültetéshez a tőzeg alapját megnedvesítjük vízzel, méretének megnövekedése után 1 cm mélyen lyukat készítünk, a magot helyezzük és óvatosan lezárjuk.

Referencia. Készíthet egy házi mini üvegházat, ha egy tőzegtablettát üveg vagy műanyag pohárral befed.

Kirakodási rendszerek és technológia

Az első hajtások kikelése után 7-8 nap elteltével megvárhatja a palánták aktív növekedését... Annak érdekében, hogy ne provokálja a fiatal szárok nyújtását, fölöttük nappali lámpákat kell felszerelni. Legalább 3-4 fiatal levélnek kell kialakulnia a száron, csak ezt követően a növényt el lehet küldeni a helyszínre.

Az elrendezési terv szerint egy anguria palántának 50 * 40 cm helyre lesz szüksége.Ha a tenyésztést dekoratív sövényként ültetik, akkor legfeljebb 80 cm marad a fiatal hajtások között.

Legalább 50 cm-nek kell lennie az Antillák uborka és más növények között, különben nemkívánatos árnyék képződik. Ha a területet valamilyen oldalról a szél fújja, akkor ajánlott kukoricát ültetni. A kapor, a koriander vagy a petrezselyem közelében kell termeszteni a keresztporzás elősegítésére.

A leszállási eljárás a következő:

• ásni mély lyukakat, hogy a csemete teljesen illeszkedjen;
• művelje meg a talajt gyenge mangánoldattal permetezve;
• minden lyukban - 2 liter humusz és egy csipet hamu;
• a növényt elhelyezik és eltemetik a szikleves szintjére.

Fontos! Az Antillák uborkáját össze kell kötni, tehát trellise-ket telepítenek az ültetett sorok mentén. Amint az "antennák" kialakulnak a palántánál, azokat a tartóra kell irányítani.

A palántákat csak akkor lehet átvinni a talajba, ha + 10 ° C-ra felmelegszik.

Öntözési mód

Az öntözve a talaj kiszáradásakor, bár a kultúra nedvességet szerető, nem tolerálja a nedvesség stagnálását a gyökerekben. Célszerű csak meleg és leülepedett vizet használni. Ne engedje, hogy a talaj közelében a föld elárasztódjon, öntözés - szigorúan a csomagtartó alatt, 12–14 liter négyzetméterenként.

Ha a nyár forró és száraz, a növényeket naplemente után naponta itatják. Az esős időszakban jobb, ha a nedvességet teljesen leállítja. A növénynek különösen nedvességre van szüksége a termés során.

Felső öltözködés

Az anguria ajánlott 15 naponta egyszer megtermékenyíteni. Mind ásványi, mind szerves vegyületeket igényel, amelyek alkalmasak:

1. Molyhos ökörfarkkóró - Keverjen össze egy negyed vödör 10 liter vízzel, ragaszkodjon az erjedés végéig, hígítsa a kész készítményt 4 vödör vízzel és vízzel 10 liter / négyzetméterenként. m.
2. Csirke ürülék öntsünk vizet 1: 2 arányban, hagyjuk néhány napig meleg helyen. Hígítson fel egy liter kész készítményt 10 liter vízben és vízben két órával a száraz időben történő öntözés után.

Az optimális komplex ásványi műtrágya a nitrofoszka. Három evőkanál gyógyszert hígítunk 10 liter vízben és 0,5 liter öntünk minden bokor alá.

feltét

Amint az első petefészek megjelenik a bokoron, megcsípik. Ez serkenti a hajtások második sorának növekedését, amelyek a növény legnagyobb részét biztosítják.

A megcsípés kizárja a kultúra aktív növekedését a helyszínen, ami napfény hiányához vezet.

Védelem a betegségek és a kártevők ellen

Az Antillák uborkáját lisztharmat, antracnózis, gyökér vagy fehér rothadás befolyásolja. Ezek a gombás betegségek az ápolási szabályok megsértése vagy a talaj túlzott öntözése miatt alakulnak ki. A liana sérült részeit eltávolítják, majd a növényeket "Fundazol", "Maxim" kezeléssel kezelik.

A károsítók közül a legveszélyesebb a dinnye levéltetvek vagy a pók atka. Az "Aktellik", "Aktara", "Fitover", "Agravertin" kompozíciók hatékonyak ellenük.

A betakarítás után ne szüretelje a gyümölcsöt. A betegségek és a kártevők támadásainak megelőzése érdekében a következő ajánlott:

• rendszeresen kezelje a kerti szerszámokat fertőtlenítőszerekkel;
• távolítsa el a gyomokat a helyről;
• rendszeresen lazítsa meg a talajt;
• kellő időben táplálja a kultúrát;
• ellenőrizze a perselyeket, hogy nem sérültek-e.

Aratás

A fiatal gyümölcsöket összegyűjtik, nem pedig túlérett, gyönyörű zöld színű minták. Reggelente távolítsa el őket a bokorból, mielőtt a hőség elfut. Akkor lédúsabbak, gazdagabbak és jobban tárolhatók.

A betakarított uborka kényelmesebb egy hűvös helyen, és a kertészek azt állítják, hogy még tél közepéig is képesek ilyen életben maradni.

Mit mondnak tapasztalt kertészek Angúriáról?

Anguria nem Oroszország legnépszerűbb növénye, nem mindenhol termesztik, és még inkább ipari méretekben.... A nyári lakosok egzotikus uborkát kizárólag személyes fogyasztásra ültetnek, ételként vagy dekoratív dekorációként használják.

Néhány nyári lakos a kísérlet érdekében elkezdi termeszteni az antillean uborkát, de miután megkóstolta, elkezdi hozzáadni a salátákhoz, sőt megőrzi.

Mekkora a hozam?

Egy bokor hozama körülbelül 150-200 gyümölcs kellő gondossággal, és a magok életképesek akár négy évig. 10 négyzetmétertől m lehetséges kb. 22 kg uborka előállítása.

Olvassa el még:

Hogyan gyógyíthatjuk meg a fehér rothadást az üvegházban?

A szuperfoszfát használata az uborka megtermékenyítéséhez.

Melyek az uborka palánták betegségei: fénykép és leírás.

Következtetés

Egy egzotikus antillean uborka termesztése a saját parcelláján nem zavaróbb, mint a szokásos uborka vagy burgonya gondozása. Elegendő a mezőgazdasági technológia szabályainak betartása, a kultúrának megfelelő feltételek megteremtése, hogy hasznos és ízletes gyümölcsök gazdag termését gyűjtsék szokatlan zöld sündisznók formájában.