Egzotikus paradicsomfajta valódi ínyencek számára - Borsparadicsom salátákhoz és konzervekhez
Az utóbbi években a paradicsom ismerős képe megváltozott, bizarr formákat öltve. A fajták sokfélesége fantasztikus sebességet ér el, bár két évtizeddel ezelőtt teljesen lehetetlennek tűnt. A színséma és az egyedi megjelenés egy közönséges paradicsomot egzotikus zöldséggé tesz. Képzelje el, hogy egy nagy, hosszúkás paprika valójában paradicsom! Vagy úgy néz ki, mint egy kis fekete szőlőfürt, és olyan íze van, mint a cseresznyeparadicsom!
Ezért meghívjuk az egzotikus szerelmeseket, hogy ismerkedjenek meg egy egyedi változattal - a borsparadicsommal.
A cikk tartalma
A fajta jellemzői és leírása
A paradicsomot 2001-ben felvetették a tenyésztési eredmények állami nyilvántartásába... A borsparadicsomnak számos fajtája létezik, amelyek nemcsak színük és megjelenésük, hanem növekedési feltételek között is különböznek egymástól.
Borsparadicsom - fajtafajta
A bors alakú fajták sokfélesége lehetővé teszi, hogy ne csak vörös, hanem sárga, rózsaszín és narancssárga paradicsomot is termesszen az ágyában.
Rózsaszín
A novoszibirski tenyésztők munkájához tartozik. A fajta viszonylag friss, csak 4 éves. Különbözik a perselyek tömörsége, a determináns típushoz tartozik.
A kis növekedés ellenére a termés kvantitatív mutatója eléri a 10-13 kg-ot 1 négyzetméterenként. m... A gyümölcs nagy, átlagos súlya 150–250 g. A szín mély málna, kellemes, és a kiváló cukoraroma sikeresen versenyez bármilyen édes gyümölcsrel. A faj korai érett, a gyümölcs betakarítása 100 nappal az ültetés után kezdődik.
narancs
A fajta az Agros mezőgazdasági cég tenyésztői erőfeszítéseinek köszönhetően jelent meg. A típus meghatározatlan, kötelező harisnyakötőt és rendszeres szorítást igényel. A fő különbség az, hogy a palánták nem képesek megállítani a növekedést és fejlődést, ha nem megfelelő a világítás.
A zöldségek átlagos tömege 130-170 g, az íze kiváló, édes... A faj közepén érlelődik, de magas a termés mértéke, 1 négyzetméterrel. Összegyűjtem 8-9 kg. A növények jól alkalmazkodnak a káros feltételekhez, ezért a mérsékelt térségekben szabadban termesztik.
Sárga
A fajta szerzője és kezdeményezője Lyubov Anatolyevna Myazina, akinek számláján sok paradicsomnövény van.
A típus határozatlan, szezon közepén. Különbözik a fő betegségekkel szembeni erős immunitásban és a megnövekedett hőállóságban... A gyümölcs kicsi, 80 g-ig terjed, élénk sárga színű, amely hasonló a napsugár visszaverődéséhez. Az íze kiváló, édes, ám nem fog sok zöldséget összegyűjteni: 1 négyzetméterenként. m képződik legfeljebb 3-4 kg.
A felsoroltak mellett még számos hasonló fajta létezik. - Erős, Óriás, Vörös és Piros paprika.
Megkülönböztető jellegzetességek
Főbb fajta paprika a paradicsom meghatározhatatlan, a bokor magassága 1,5-2 m, a lombozat erős, a levelek nagyok. Az első kefét 6 levél fölé helyezzük, a következőket 3 levélre. Mindegyik ecset 6 gyümölcsből áll.
Az érési idő átlagos, a vetés pillanatától a teljes érésig, 110-120 nap eltel... A termés meghosszabbodik, október végéig tart. Ajánlatos nyílt terepen és üvegházban történő termesztésre.
A termelékenység magas, 1 négyzetmétertől m, 6-8 kg betakarításra kerül, az ültetvényenként 3-4 csemete ültetése 1 négyzetméterenként. m.
A kultúra rugalmas az éjszakai család veszélyes betegségeihez.
A határozatlan típus azt jelenti a fő szár korlátlan növekedése, ami azt jelenti, hogy a növényeknek harisnyakötőre és rendszeres szorításra van szükségük. A koronát becsíptetik a növekedési pont jelzésére.
Érdekes lesz:
Nem szeszélyes és gondozásban gazdag, a "Cuteaga" paradicsomban gazdag
A gyümölcs tulajdonságai
Egy gyümölcs átlagos súlya - 110–120 g... Az alak hosszúkás, bors alakú, színe élénkvörös. Az íze kiváló, édes, emlékeztet a paprika ízére. A pép lédús, húsos, kevés mag. A héj sűrű, hajlamos a repedezésre.
A kinevezés egyetemes, a paradicsomot friss fogyasztásra, pácolásra és konzervként használják... Az érett zöldségeket szilárd bőrének köszönhetően fagyasztják és szárítják. Ezeket paradicsomtermékek feldolgozására is felhasználják, kiváló tészták és gyümölcslevek elkészítéséhez használják.
A paradicsom magas tartósságú és a távolsági szállítás képessége a prezentáció elvesztése nélkül.
Hogyan lehet nevelni palántákat?
A magok vetése a palántákhoz 2 hónappal a talajba ültetés előtt kezdődik... A vetés előtt a vetőmagot speciális oktatásnak vetik alá.
Mag előkészítése
A vetőmagot egyenként az asztalra helyezzük, és alaposan ellenőrizzük a látható hibák szempontjából. Ezután az oldat tisztaságát 10 percig sóoldatba merítve ellenőrzik.
Azok a magvak, amelyek a felszínre úsztak, nem alkalmasak ültetésre. A maradék szemcséket gyenge mangán oldatba helyezzük 30 percre. Ily módon a szemeket fertőtlenítik, ami pozitív hatással van a mag további fejlődésére.
A csírázás javítása érdekében a magokat áztatják 10 órán keresztül növekedési stimulátorban. A duzzadt vethető a földbe.
Figyelem! A jó vetőmag-előkészítés az palánta egészséges növekedéséhez vezet.
Kapacitás és talaj
A talajt egyenletes mennyiségben gyepből és humuszból készítik elő. Egy kevés mosott folyami homokot, 1 teáskanál szuperfoszfátot és 3 teáskanál fahamu hozzáadunk a kapott keverékhez. Az összes alkotóelem alapos összekeverése után a talajkeveréket lila kálium-permanganát forró oldatával öntjük, vagy kemencében 50 ° C-on 15 percig pároljuk.
Referencia. Az elkészített talaj fertőtlenítése elpusztítja a palántákat károsító kórokozókat.
A lehűtött talajt ültetvényes tartályokba helyezzükkitöltve őket kétharmaddal. A tartályok alján kis vízelvezető lyukakat készítenek előre, hogy biztosítsák a felesleges nedvesség kiáramlását.
Ültethető egy közös fadobozba és külön tartályokban, például műanyag pohárban, tőzegcserépben vagy papír méhsejtben.
Vetés
A magokat 1,5 cm mélyre vetik, egymástól 2-3 cm távolságra... Meghintjük földre a földdel, tömörítsük és enyhén öntözzük meleg, leülepedett vízzel permetező palack segítségével. Az ültetési tartályokat fóliával borítják, és meleg helyiségben hagyják 25 ° C hőmérsékleten. A fóliát naponta eltávolítják, hogy szárazra szellőzzék és nedvesítsék a talaj kiszáradásakor.
Csemete gondozása
Ha hajtások jelennek meg, a fóliát eltávolítják, és a tartályokat átrendezik az ablakpárkányon... A palánták nappali órája legalább 12 óra, ezért szükség esetén szereljen be további világítást.
Óvatosan öntözzük meleg, leülepedett vízzel a tartályok széle mentén egy sekély locsolókanna segítségével. Az öntözés után a talajt óvatosan meglazítják, anélkül, hogy megérintenék a fiatal gyökereket.
Amikor 2 valódi levél jelenik meg, a palánták merülnek, külön tartályokban ülve.A szedési eljárás azt jelenti, hogy a fő gyökér egyharmadával lerövidül. A szedés után a palánták intenzívebben növekednek.
Tanács! Gyenge növekedés esetén a palántákat folyékony műtrágyával kell etetni a paradicsom palánta számára.
2-3 héttel a talajba ültetés előtt a hajtások megkeményednek, egy órán keresztül távozik a szabadban. Az utcán töltött idő fokozatosan 12 órára nő. Ugyanakkor a palánták behozatala helyének éjszakai hőmérséklete 13 ° C-ra csökken.
Hogyan növekszik a paradicsom
2 hónap elteltével a palánták készen állnak az átültetésre.... Az ágyak talaját előre elkészítik: feltárják és komposztot alkalmaznak.
Leszállás
Kirakodási rendszer: 60 cm - a palánták közötti távolság, 60 cm - a sorok közötti távolság. 1 négyzetméteren m legfeljebb 4 növényt helyezhet el.
Az átültetés után a lyukakat tömörítik, meleg, leülepedett vízzel öblítik és hagyja, hogy a palántákat 2 héten belül megszokja az új körülmények. A paradicsom ágyait napos helyen, a huzattal szemben védett helyen választják meg.
Referencia. Az alkalmazkodás során a növényeket nem itatják vagy táplálják.
További gondozás
A rendszeres öntözést hetente legfeljebb két alkalommal kell beállítani... Forró és száraz napokon a talaj kiszáradásakor növekszik az öntözés mennyisége. Megoldott vízzel öntözzük, szigorúan a gyökeren reggel vagy este. Az öntözés után a talajt meglazítják, eltávolítva a gyomokat a gyökerekkel. Az ágyak gyomlálása kötelező, mivel a kártevőkben és a betegséget okozó spórákban nagy számban élnek a gyomok.
A nedvesség megtartása érdekében az ágyakat tőzeggel vagy szalmával takarják... Lehetőség van a fűrészpor felhasználására is mulcsként. Az ágyak talajtakarása nemcsak a talaj hosszabb ideig marad nedvességtartalmán, hanem megelőző intézkedésként is szolgál a kártevők ellen.
Az első etetés 2 héttel a palánták átültetése után történik... Megtermékenyíteni kis mennyiségű szuperfoszfáttal. Lassú növekedés mellett a palántákat teljes ásványi műtrágyákkal táplálják, amelyek főleg nitrogént tartalmaznak.
A második táplálást az első után 3 héttel kapják... Szerves műtrágyákat alkalmaznak például a mullein infúzióját 1:10 arányban. Ha fokozódik a zöld tömeg felhalmozódása, a műtrágyázást foszfor anyagokra kell alapozni.
A harmadik felső öntettel a gyümölcsképződés időpontjában alkalmazzák... A növényeket mindenféle ásványi műtrágyával táplálják.
Referencia. A virágzás során a hamu további táplálékként szolgál.
A termesztés jellemzői és a lehetséges nehézségek
A maximális termésmennyiség elérése érdekében a perselyeket 2 vagy 3 szárra alakítják... Az összes többi mostohatest rendszeresen eltávolítják, megakadályozva 5 cm-nél nagyobb növekedést, különben a szeletek sokkal hosszabb ideig gyógyulnak. A mostohafiakat reggel órákban veszik, hogy este a sebek gyógyuljanak. A fertőzések kialakulásának elkerülése érdekében a vágott helyeket gyenge mangán oldattal kezelik.
A magas bokrokat össze kell kötniegyébként a szár nem fogja megtartani a gyümölcshordozó ágak súlyát. Az újratelepítéskor minden csemete mellé fa vagy fém tartót kell felszerelni, amelyhez a szár rögzítve van. Növekedésük során a gyümölcsöket is támasztják alá.
Olvassa el még:
Betegségek és kártevők
A tenyészet ellenálló a fő betegségekkel szemben, de a megelőző intézkedések betartásával a immunitást még tovább erősítik. A megelőzés magában foglalja a szisztematikus lazítást, a gyomirtást, az ágyak talajtakarását és a zárt szerkezetek szellőzését. A paradicsom ültetése előtt az ágyakat réz-szulfáttal kezelik, amely megbízhatóan védi a gombás spórák elterjedését. A fejlődés kezdeti szakaszában a növényeket Fitosporinnal permetezik, amely megvédi a növényt sok fertőzéstől.
A kártevők elleni küzdelemben a vegyszereket csak virágzás előtt használják. és csak nagy rovarok felhalmozódása esetén.Ha kevés kártevő van, a népi gyógyszerekkel ez teljesen lehetséges.
Ezek a módszerek magukban foglalják a növények permetezését hagymahéj, fokhagyma és plantain főzet. A kezelés számos földi és repülő parazitától véd. Az elhelyezett feromon csapdák megvédik a bokrokat a whitefly inváziójától. A növények alapos napi ellenőrzése megvédi Önt a Colorado burgonyabogár ellen. A bogár kézzel szüretelt és üvegedényekben égethető.
Nuanciák a nyílt és védett földre
A fajtát a déli régiók szabadtéri termesztésére és az északi üvegházhatású körülmények között ajánlott... A középső sávban szükség van fedőrétegre a hőmérséklet hirtelen esése vagy az elhúzódó esők esetén.
Amikor a hőmérséklet váratlanul esik, a paradicsomot kalciumionokkal táplálják... Ez különösen akkor szükséges, amikor a gyümölcsöt elhelyezik, mivel a hideg levegőben található gombás betegségek, például apikális rothadás befolyásolják őket. A kalcium-kiegészítő megvédi a petefészkét a gombatől.
Az öntözést 2 héttel a zöldségek érése előtt állítják le., mivel a gyümölcsök megrepedhetnek a megnövekedett nedvességtartalom miatt.
Augusztusban a növények tetejét megcsíptetik... Ez nem csak megakadályozza a további növekedést, hanem megakadályozza az új virágzat kialakulását is.
A termés betakarítása és felhasználása
A betakarítás július közepén kezdődik és a meghosszabbított termésnek köszönhetően az első fagyig tart.
Az érett paradicsom célja egyetemes: frissen használják, nagyszerű különféle ételek díszítésére. Az erős héja ellenáll a hőkezelésnek, így a zöldségeket egész gyümölcsök konzerválására használják. A sózás és a pácolás során sem veszítik el az ízét. Az érett zöldségeket szárítják, fagyasztják és töltik.
A paradicsom hosszú ideig jól tárolja és hosszú szállítás.
Előnyök és hátrányok
A szokatlan megjelenés mellett a kultúrának számos előnye van:
- jó alkalmazkodás az időjárási körülményekhez;
- magas termési arány;
- szerény gondozás;
- betegségekkel szembeni rezisztencia;
- különféle alfajok;
- a tenyésztés lehetősége minden régióban;
- kiváló íz;
- vonzó prezentáció;
- univerzális alkalmazás;
- hosszú tárolás;
- hosszú szállítás.
A negatív tulajdonságok közé tartozik a harisnyakötő és a rendszeres szorítás szükségessége.
Egyéb fajok rövid leírása
Sok fajtának csak egy közös tulajdonsága van - a magzat alakja.
Bors alakú óriás
Típus meghatározatlan, 2 m magas... Ugyanilyen jól gyökerezik mind nyílt ágyakban, mind üvegházakban. A faj szezon közepén van, a megjelenés pillanatától a teljes érésig, 110–115 nap telik el. A gének magas ellenállással rendelkeznek a Solanaceae család betegségei ellen. A maximális gyümölcsszám elérése érdekében a növényt 2 vagy 3 szárból alakítják ki.
Érett zöldségek átlagos tömege - 150–210 g... Íze kiváló, édes, lédús pép, kevés mag. A szín mélyvörös. Az erős bőrnek köszönhetően a gyümölcs célja univerzális. Az előadás 3-5 héten belül megmarad. A hozam magas, 1 négyzetmétertől. m 6 kg-ot gyűjthetek be.
Bors csíkos
Meghatározó típus, magasság - 0,7-1 m... A szár erős, a lombozat sűrű. A faj közepesen korai, a vetés pillanatától a teljes érésig, 105-110 nap telik el. A hozam magas, 1 négyzetmétertől. m 7 kg-ig gyűjtsünk össze. Különbözik a megnövekedett betegségekkel szembeni ellenállás. Ajánlatos nyílt terepen és üvegházban történő termesztésre. A növények képződése a növekedés helyétől függ: szabadban 1 szárhoz vezetnek, az üvegházban 2 hajtást hagynak.
A zöldségek átlagos tömege 100-120 g, a színe vörös-narancs, nyilvánvaló sárga csíkokkal... Sokan összehasonlítják a tigris színével. Íze kiváló, édes, sűrű hús, kevés mag. Ideális konzervkészítéshez, mivel az üvegedényekben elegánsak.Az erős bőrnek köszönhetően hosszú ideig tárolhatók és ellenállnak a hosszú távú szállításnak.
Gazdálkodók véleménye
Azok a nyári lakosok, akik termésüket termesztették a kertükben, pozitív véleményeket adnak. Itt van néhány közülük:
Anna, Omsk: „Általában szibériai paradicsomot ültetök. De ezen a nyáron úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Az időjárás nem volt túl jó, de a paprika sikeres volt: édes, savmentes, húsos hús. Kevés vetőmag van. És maguk a zöldségek annyira gyönyörűek és szokatlanok. Mindenütt felhasználhatók - mind a fagyasztáshoz, mind a szárításhoz, és a kisebbek egészének konzerválásához ".
Natalia, Moszkva: „Egy paradicsomot ültettem egy üvegházba. A bokrok elérték a két métert. A zöldségek szokatlanul meghosszabbodtak, hosszúkás, óriási jégcsapok formájában. És a pép törésénél a cukor közvetlenül megjelenik. Maguk lédúsak és édesek. Nagyon kényelmes szendvicsre vágni ".
Következtetés
A rendkívüli paradicsom nem hagy közömböt senkinek, és azok száma, akik szeretnék látni ágyukban, minden évben növekszik. Egyedülálló megjelenése mellett a betegségekkel szembeni nagy ellenálló képességgel, az éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodással, a szerény gondozással és a magas hozammal rendelkezik.
Egyszóval, a kultúra pontosan befogadja azokat a tulajdonságokat, amelyeket minden kertész figyelembe vesz az ideális fajta kiválasztásakor.