Fogyasztható-e a szója és a szója tej szoptatás alatt?

A szoptatás kulcsfontosságú időszak a nő életében. A gyermek egészsége és teljes fejlődése attól függ, mennyire kiegyensúlyozott és változatos az étrendje. A szója és a szójatermékek nagy igényt mutatnak a megfelelő táplálkozásra törekvők és azok között, akik allergiásak a tehéntejfehérjékre. Ezért a szójatermékek előnyei és hátrányai a terhesség és a szoptatás során fontos kérdés, amelyre részletesen válaszolunk.

Használható-e szója tej és szója a HS-hez

Szójaből vagy azzal együtt készített termékek sok ember napi étrendjében találhatók. A legtöbb félkész húskészlet, kolbász, kolbász, tejtermék növényi összetevőket, különösen szóját tartalmaz. A gyártók így igyekszik csökkenteni a termékek költségeit.

Maga a szója nem csak ártalmatlan, hanem az is hasznosha mérsékelten fogyasztják. Az összes növényi élelmiszer potenciálisan allergén hatású, és a szója sem kivétel. Ezért azoknak a nőknek, akik valaha is allergiát tapasztaltak, legyen óvatosak a szója és az abból származó termékek fogyasztásakor.

Terhesség alatt

lehetséges szója terhes? Annak eldöntésekor, hogy egy adott összetevőt fel kell-e venni az étrendbe - ezek figyelembe veszik az előnyök és az esetleges kár közötti egyensúlyt. A szójabab esetében az előnyök vitathatatlanok: ez a növény képes helyettesíteni az állati fehérjét, diverzifikálni a konyhát, és gazdagítja a testet vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

A szójatermékek evéséből adódó kár minimális, ám ezt figyelembe kell venni azoknak, akiknek problémája van a vérnyomásnak, a pajzsmirigynek és a húgyúti rendszernek.

Terhesség alatt az étrend orvos felügyelete alatt áll. Ezért bármilyen termék bevezetése előtt szakember konzultációra van szükség.

Összetétel, tulajdonságok, ellenjavallatok

Szója tej, szemben bab kevés kalóriát tartalmaz - csak 45 kcal / 100 g. Ennek oka az a tény, hogy a termék 90% -a vízből áll.

A szójatej kémiai összetétele (100 g-ra):

• fehérjék - 2,94 g;
• zsírok - 1,99 g;
• szénhidrátok - 3,45 g (cukorral együtt - 2,5 g);
• rost - 0,4 g

A szója tej B, C, E, D vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz: kalcium, kálium, nátrium, szelén. Az alacsony glikémiás index (30 egység) biztonságossá teszi ezt a terméket cukorbetegek számára és a terhesség alatt fellépő intenzív súlygyarapodás esetén.

A szója tej és a szójatermékek előnyei egy egyedülálló proteinben vannak, amely helyettesítheti az állatokat... Aminosav-összetétele szempontjából közel áll a húsban és a csirketojásban található fehérjékhez.

A szójatermékek zsírai telített és telítetlen savakat tartalmaznak, hasonlóan az Omega-3 és az Omega-6 tenger gyümölcseihez.

A szójatej, a tofu vagy a szójahús-helyettesítők mérsékelt fogyasztása jótékony hatással van a testre. Néhány nő esetében azonban, különösen a terhesség alatt, a szójakészítmények ellenjavallottak.

Nem ajánlott használni, ha:

• pajzsmirigy betegségei, mivel a termékben található fitohormonok hypothyreosishoz vezethetnek, amely a magzati fejlődés rendellenességeinek oka;
• hipotenzió - a szójatermékek rendszeres fogyasztása csökkenti a vérnyomást;
• ételallergiák;
• urolithiasis, mert.A szója fokozott oxalátok termelését okozza, amelyek általában vesekőket képeznek.

Az egészséges nők számára a terhesség alatt a szója tej vagy az ezekből készült babból készült termékek fogyasztása nemcsak elfogadható, hanem ésszerű mennyiségben is előnyös.

Ez érdekes:

A karfiol bevezethető az étrendbe szoptatás közben?

Szoptatás közben párolt káposztát lehet enni?

Mehetek hagymát szoptatás közben?

Előny és kár

A szója ételeket a test könnyebben emésztheti meg, mint az állati fehérjéket. Kevés kalóriájúak, hiányzik a laktóz és a koleszterin.

Anyának

Egy nő a terhesség ideje alatt vonzódhat a húskészítmények iránt, amely súlyos toxikózisban nyilvánul meg. Ebben az esetben a szójatermékeket használják a fehérjehiány pótlására.

A túlsúly a terhesség alatt veszélyes a várandós anya és a magzat egészségére. Jó emészthetőségüknek köszönhetően a szója és származékai segítik a testsúly ellenőrzés alatt tartását.

A vitamin komplex jótékony hatással van a nő testére, mivel fenntartja az idegrendszer egészségét, erősíti az immunrendszert. A kalciumban gazdag szójaelemek megakadályozzák a fogak pusztulását és erős csontokat tartanak fenn.

A szójatermékekben található izoflavonok azonban negatív hatással vannak a pajzsmirigyre, csökkentve a hormontermelést. Ez a hypothyreosis kialakulásához vezethet, amelyet vetélés vet fel.

Gyereknek

A magas E-vitamin-tartalom hozzájárul a magzat normál fejlődéséhez, megakadályozza a spontán vetélést.

A kálium, magnézium és kalcium segít a vázrendszer megfelelő kialakításában, a B-vitamin pedig az agy és az idegrendszer működésében.

A fehérje elősegíti az izomtömeg növekedését, a többszörösen telítetlen zsírsavak megakadályozzák a veleszületett agyi patológiák kialakulásának kockázatát.

A szójatermékekben található fitohormonok bizonyos kockázatot hordoznak, provokálhatják az abortust. Ezen túlmenően, mint minden növényi étel, a szója allergiás hajlamot okozhat egy gyermekben.

A szoptatás ideje alatt alkalmazott szabályok

A szoptató nő táplálkozása jelentősen eltér a terhes nő étrendjétől. A biztonságos a terhesség ideje alatt szoptatással járhat. Ezért az orvosok a szoptatás alatt három fontos alapelv betartását javasolják: óvatosság, fokozatosság és megfigyelés.

A csecsemő életének első 2-3 hónapjában a szoptató anya diéta nagyon szigorú. Ennek oka az a tény, hogy a gyermek gyomor-bélrendszere még mindig fejlődik. Élesen reagál az anyatej legkisebb változásaira. Az anya nem megfelelő táplálása kólikát, székrekedést, hasmenést, allergiás reakciókat, alvászavarokat és szorongást okozhat a babában.

Ezért, a gyermekorvos által jóváhagyott termékek kivételével, a szoptató nő nem tud enni mást.

Hogyan és mikor kell bevezetni az étrendbe

Három hónappal a szülés után legfeljebb 2-3 nap alatt kezdheti új termékek bemutatását kis mennyiségben, jobb reggel. Ezután meg kell figyelnie a gyermeket. Ha valami zavar, vagy kiütés jelentkezik, a terméket kizárják az étrendből. A szója tej és a szójatermékek legfeljebb három hónappal a szülés után is felvehetők a szoptató anya étlapjára. Kivételes esetekben - a tejfehérje intolerancia vagy a húskészítményekkel szembeni allergiás reakciók esetén - a szója tejet és a szójatermékeket gyermekorvos engedélyével vezetik be.

Fontos! A tehéntej intoleranciája esetén a "mesterséges" emberek táplálkozásukhoz tisztított, genetikailag nem módosított szójafehérjék alapján készült anyatej-helyettesítő tápszert használnak. Az ilyen keverékeket gyermekorvosnak is fel kell írnia.

Milyen napszakban és mennyi inni

Annak érdekében, hogy a szója tej ne károsítsa a babát, egy pohár negyedben elkezdi azt fogyasztani. Az anya étrendjének bevezetése a legjobb idő reggel.Ha a gyermek nem érzi kellemetlenséget, három nap elteltével az adagot fél pohárra emelik, egy hét után teljes adagot inni - 200 ml-t. Ez a szoptatás ideje alatt a szója tej maximális napidíja.

Fontos! Ha allergiás reakció jelei vannak, térjen vissza az előző menübe.

Adhatok egy gyermeket

A szója tej megengedett a 2,5-3 éves kortól a bébiételekhez. Ugyanúgy használják, mint a tehén - független ételként, vagy gabonafélék, omlett, tejleves, reggeli gabonapehely készítésére.

A szójakefir túlságosan kevés kalciumban és vitaminokban, mint a hagyományos. Ezért gyakrabban használják gyermekek etetésére vegetáriánus családokban. A tehéntejből származó kefirral ellentétben a szója később - 4-5 éves korban - bekerül az étrendbe.

Ugyanebben az időszakban gyermekeknek tofu sajtot is adhat. Mivel nem rendelkezik saját ízzel, tanácsos ezt beletenni a salátákba.

A húst helyettesítő szójatermékek 5 éves kortól megengedettek a bébiételekben. Mivel azonban az ilyen ételek semleges ízűek, elkészítésük során élelmiszer-adalékanyagokat, szószokat és öntettel használják. Az ilyen konyha káros a kisgyermekek egészségére, ezért nem ajánlott a szójahús felvétele az étrendbe.

Milyen formában kell használni

A szója tej külön tál. De bogyókat és gyümölcsöket adhat hozzá. A turmixokat, koktélokat, habokat és pudingokat tej alapján készítik.

Szója tej és szója receptek az új anyák számára

Annak érdekében, hogy a menü diverzifikálódjon, és ne károsítsa a gyermeket, a szója ételek elkészítésekor be kell tartani egy egyszerű szabályt: minél kevesebb az összetevő, annál jobb.

Szója tejű palacsinta esetén vegye be:

• szójatej - 1,5 evőkanál .;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l .;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vaníliacukor és méz - egyenként 2 teáskanál
• liszt - 1,5-2 evőkanál.

Az összes összetevőt simára keverjük. A tészta állagának vastag tejfölösnek kell lennie. Helyezze a tésztát egy evőkanállal egy jól melegített, olajozott serpenyőbe. Az egyik oldal megbarnulása után fordítsa meg és süssük, amíg meg nem lágyul.

A tésztából palacsintákat is készítenek. Ebben az esetben a tésztát egy száraz, jól melegített serpenyőben (olaj nélkül) helyezzük el, lefedjük és 1-1,5 percig sütjük. Ezután fordítsa meg, és készítsen készenlétre már fedél nélkül.

Az ilyen palacsintákat mézzel, olvasztott vajjal vagy lekvárral tálaljuk.

Fontos! Ha a gyermek allergiás az édességre, akkor jobb, ha kizárja a lekvárt.

Egy zöld omletthez szükséged lesz:

• csirketojás - 3 db .;
• szójatej - 0,5 evőkanál .;
• bármilyen zöld - 1 csomó;
• só, cukor - ízlés szerint;
• növényi olaj a penész kenésére.

Vegyük jól a tojást a tejjel, adjunk hozzá sót, cukrot és apróra vágott gyógynövényeket (a kapros a legjobb, mivel ez nem változtatja meg az anyatej ízét annyira, mint a petrezselymet vagy a zöldhagymát). Kenje meg a sütőlapot vagy a serpenyőt olajjal. A kapott omlettkeveréket beleöntjük és 30–40 percre közepes lángon melegített kemencébe helyezzük.

Az omlett konzerv vagy párolt zöldséggel szolgálják fel. Ön is ehet önálló ételként.

A tofu sajttal készített saláta esetében vegye figyelembe:

• tofu sajt - 100 g;
• zöld alma - 1 pc .;
• banán - 1 db .;
• tejföl - 2 evőkanál. l.

A gyümölcsöt és a sajtot apró kockákra vágják, összekeverik és tejföllel ízesítik.

Következtetés

A szója tej és a szójatermékek gazdag vitaminokban, aminosavakban, hasznos mikroelemekben. Alkalmasak terhes és szoptató nők számára, akiknek nincs egészségügyi problémája. A terhesség és a szoptatás azonban rendkívül fontos időszak, ezért az étrend bármilyen változását az orvossal kell megállapodni.

Ha vese- vagy pajzsmirigyproblémái vannak, vérnyomás vagy allergiás reakciók vannak, a szója ételeket tilos szoptató vagy terhes nő étrendjénél használni.