Hogyan kell főzni és póréhagyma levest fogyasztani a fogyás érdekében

Egy gyönyörű test kultusa áldozatot igényel. Emberek ezrei rendszeresen vagy szakaszosan gyakorolják a rövid és hosszú távú fogyókúrákat. A legnépszerűbb és legbiztonságosabb táplálkozási programok közé tartozik a póréhagymaleves diéta. Az étrend sikere a termék gazdag kémiai összetételének, az emésztésre és az anyagcserére gyakorolt ​​pozitív hatásoknak köszönhető. Ez a fajta súlycsökkentés alkalmasabb, ha egy fontos esemény elõtt gyorsan 2-5 extra fontot veszít le.

Póréhagyma segít a fogyásban

A póréhagymát a diétás gyógyászatban magasan értékelik magas növényi fehérjetartalma miatt. A szakértők azt javasolják, hogy a szokásos hagyma helyett inkább a póréhagymat részesítsék előnyben. Fehér része nem csípõs illatú és íze, nem irritálja a gyomor nyálkahártyáját.

A póréhagyma alacsony kalóriatartalmú étel, amely sok vizet és növényi rostot tartalmaz. Kiválóan kielégíti az éhezést és megtartja önelégültségét.

A növény olyan anyagokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emésztési folyamatra. Az illóolajok stimulálják az epetermelést, normalizálják a bélműködést, epe- és vízhajtó hatásúak, tisztítják a vért, normalizálják az étvágyat és felgyorsítják az anyagcserét.

A hagyma prebiotikumokat tartalmaz, amelyek erősítik az emésztőrendszert. A rost normalizálja a széklet mennyiségét, csökkenti a gázképződést.

Ezen folyamatoknak köszönhetően megtisztul a test, csökken a szöveti ödéma és felgyorsul az anyagcsere. A póréhagyma diéta elősegíti a szelíd, de hatékony fogyást.

Előnyei és káros a fogyáshoz

A póréhagyma rendszeres fogyasztásának előnyei:

• a zsírok lebontásának gyorsítása;
• az emésztés szabályozása;
• metabolikus folyamatok normalizálása;
• erek erősítése;
• toxinok és toxinok eltávolítása;
• a bőr, a haj és a köröm állapotának javítása;
• a "rossz" koleszterin kiküszöbölése;
• a vitalitás helyreállítása;
• a vesék, a máj, a szív, az urogenitális rendszer normalizálása;
• a cukorbetegség megelőzése.

Káros tulajdonságok - a gyomor- és nyombélfekélyek súlyosbodása, gyomorhurut és hasnyálmirigy-gyulladás.

Összetétel és tulajdonságok

100 g termék vitamin- és ásványi összetételének táblázata:

A póréhagyma előnyös tulajdonságai gazdag kémiai összetételüknek tudhatók be:

1. A B-vitaminok részt vesznek az oxidatív folyamatokban, eltávolítják a toxinokat és toxinokat, normalizálják az emésztőrendszert, segítenek a testnek a fehérjék és zsírok felszívásában.
2. Az A-vitamin nélkülözhetetlen a fehérje szintézisében, az anyagcserének normalizálásában, valamint a sejtek képződésében és fejlődésében.
3. Az E-vitamin megakadályozza a test korai öregedését, felgyorsítja a sejtek regenerálódását, megvédi a testet a külső környezet káros hatásaitól.
4. A PP-vitamin jótékony hatással van az idegrendszerre, csökkenti a stresszt és a fáradtságot, valamint szükséges a fehérje és a genetikai anyag anyagcseréjéhez.
5. A C-vitamin javítja az immunitást, eltávolítja a toxinokat, megköti a szabad gyököket, csökkentve ezeknek a testre gyakorolt ​​negatív hatásait.
6. A nátrium felelős az emésztésért és az idegrendszer működéséért.
7. A foszfor részt vesz az anyagcserében, kötődik B-vitaminokkal, csont- és fogszövet alakul ki.
8. A kálium normalizálja a szív és az idegrendszer, a vese és a máj működését, és szabályozza a víz egyensúlyát.
9. A kalcium a csont- és izomszövet része, jótékony hatással van a szívre.
10. A vas megakadályozza a vérszegénység kialakulását, részt vesz a vérképzés és az anyagcserében.

KBZHU

Póréhagyma tápértéke / 100 g:

• kalóriatartalom - 36 kcal;
• fehérjék - 2 g;
• zsírok - 0,2 g;
• szénhidrátok - 6,3 g;
• rost - 2,2 g;
• víz - 88 g.

A fogyás kezelésére vonatkozó szabályok

Póréhagyma nem veszít hasznos tulajdonságok hőkezelés után ezért örömmel felhasználják levesek, pite töltelékek készítéséhez, pörkölt és sült ételek összetevőiént. A termék különösen jó a friss zöldségsalátákban, mivel nem rendelkezik a hagymához jellemző keserűséggel és szúróskodással.

Csak a póréhagyma fehér részét enni. A zöld tollak túl kemények, s még a hosszú forralás sem lágyítja őket. Tükrökből csokrokat készítenek, kulináris szálakkal tekercselve és húslevesbe helyezik, hogy kellemes íze és aromája legyen, majd eltávolítják a serpenyőből.

A krónikus betegség súlyosbodásával betegségek Az emésztőrendszer és a termék használatából eredő allergiák jobban tartózkodnak.

Nincs súlyos korlátozás a fogyás közben fogyasztott póréhagymának mennyiségére, mivel alacsony kalóriatartalmú. A menü elkészítésekor fontos a napi kalóriatartalomra összpontosítani, és ne lépje túl.

Referencia. Az ókorban a póréhagymát fejlesztették ki a hangszál javítására. Nero császár gyakran evett, hogy ne veszítse el hangját beszédei során.

Hogyan készítsünk diétás hagymalevest?

Az étkezési póréhagymás leves főzése nem okoz nehézséget még azok számára is, akik Ön a főzés. Az étel gyorsan elkészül, minimális összetevőket tartalmaz. A fő feltétel növényi vagy alacsony zsírtartalmú csirkeleves, kis mennyiségű extra szűz olívaolaj és alacsony zsírtartalmú tejföl vagy joghurt felhasználása.

Klasszikus

A diétás póréhagymás levest vízben vagy zöldséglevesben készítik. A táplálkozási érték növelése érdekében használjon sovány csirkelevest. Klasszikus leves elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• póréhagyma - 3 db .;
• burgonya - 2 db .;
• olívaolaj - néhány csepp a főzés végén;
• zöldségleves - 1 l;
• lomb;
• bors és só ízlés szerint.

Készítmény:

1. Forraljuk fel a sárgarépát, a zellert és a hagymalevest.
2. Mossa ki és hámozza a póréhagymát, vegye le a zöld részt, a fehért gyűrűkre vágja.
3. Adjuk hozzá a burgonyát a forrásban lévő húsleveshez. 5 percig készen áll, hogy készen álljon a póréhagyma önteni.
4. Vegyük a főtt ételt egy turmixgéppel egészen püréig. Forraljuk a keveréket, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet.
5. Hagyja főzni 10-15 percig. Tálaljuk gyógynövényekkel és olívaolajjal (opcionális).

Francia

A híres francia Vichisoise krémlevesnek semmi köze nincs az étrendi menühöz, mert vajjal és nehéz krémmel készítik. Cseréje egy könnyű változat zöldségleves vagy víz. A recept szerzője Madeleine Gesta francia táplálkozási szakember.

Hozzávalók:

• víz vagy zöldségleves - 1,5 l;
• póréhagyma - 1 kg;
• paradicsom - 0,5 kg;
• só, bors - ízlés szerint;
• lomb;
• ¼ óra L. kömény.

Készítmény:

1. Helyezze a hámozott paradicsomot és a póréhagyma fehér részét gyűrűvé vágva forró vízbe vagy zöldséglevesbe.
2. Főzze az ételt, amíg gyengéd lesz.
3. Végül fűszerezze sóval, borssal és köménynel. Ha szükséges, a serpenyő tartalmát keverővel keverje meg, amíg püré nem lesz.

Egyéb diétás ételek póréhagymával

A póréhagyma alkalmas saláták elkészítésére, valamint nyitott és zárt pite kitöltésére. Javasoljuk, hogy készítsen könnyű levest, frissítő salátát és alacsony kalóriatartalmú pitet a növény fehér részéből.

Póréhagyma leves

Ez a recept azok számára ajánlott, akik nem tervezik, hogy egy teljes hétig szenvednek a póréhagymák étkezésének, és 1-2 napig választanak lehetőséget. A leves elősegíti a felesleges folyadék eltávolítását, kellemes ízű és aromájú.

Hozzávalók:

• póréhagyma - 2 db .;
• víz - 1 l;
• olívaolaj - 2 evőkanál l .;
• zöldek (bármilyen);
• egy csipet tengeri sót.

Készítmény:

1. Mossa le a póréhagymát, vágja a fehér részt nagy gyűrűkké és öntsen bele 1 liter vizet.
2. Főzzük főzésig, engedje le a levest egy külön tartályba. Rázsa meg a hagymát, adjon hozzá olívaolajat és tengeri sót. Öntsük a húslevest és forraljuk fel.
3. Ossza meg a kapott levesmennyiséget 4-5 receptre. Egyél 1 adag 2 óránként. Adjon hozzá friss gyógynövényeket az íz fokozása érdekében.

Sokkal jobb, ha szombaton és vasárnap, valamint hétfőn követik az étrendet, hogy visszatérjen a szokásos étrendbe.

Saláta

A friss és ropogós póréhagyma-saláta kiválóan alkalmas csirke köretként és önálló ételként.

Hozzávalók:

• póréhagyma - 500 g;
• mogyoróhagyma vagy metélőhagyma - 200 g;
• alacsony zsírtartalmú tejföl vagy joghurt - 2 evőkanál. l .;
• tojás - 2 db .;
• citromlé vagy balzsamos ecet - választható;
• só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:

1. Keményen főzött tojásokat és kockákra vágva.
2. Finomra vágja a hagymát, tegye egy salátatálba, ízesítse sóval és borssal, adjon hozzá tojást, tejfölt vagy joghurtot és keverje össze.
3. Megszórjuk a salátát, ha szükséges, citromlével vagy balzsamos ecettel.

Diéta pite

A pite étrendi? Igen, ha a szokásos prémium sütőliszt kicseréli a rizsre szánt zablisztre. A kalóriatartalom nagyjából megegyezik, de az előnyök sokszor magasabbak lesznek.

A tészta összetevői:

• zabliszt vagy hosszú főtt pelyhek, lisztre őrölve - 300 g;
• tojás - 1 pc .;
• víz - 4 evőkanál. l .;
• olívaolaj - 2 evőkanál l .;
• egy csipet tengeri sót.

Töltő:

• pulyka sonka vagy főtt csirke filé - 150 g;
• póréhagyma - 200 g;
• tojás - 3 db;
• só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:

1. Gyúrja meg a tésztát lisztből, vízből, olívaolajból és 1 tojásból. Kényelmes erre a célra kenyérsütőt vagy élelmiszer-feldolgozót használni. Mindenesetre a tészta rugalmas és könnyen meggyúrható kézzel. Tekerje be a tésztát műanyag csomagolásba és hűtse le 30–40 percig.
2. Amíg a tészta "pihen", kezdje el tölteni. Vágjuk a húst vagy sonkát szalagokra, a hagymát gyűrűkre. Bevert tojást sóval és borssal.
3. Távolítsa el a tésztát a hűtőszekrényből, és gördítse le vékonyan egy sodrófa segítségével, például egy pizzára. Fektesse le a réteget a formában úgy, hogy az széleket képezzen.
4. Adjon hozzá hagymát a tésztához, tetején húst, öntsük meg a megvert tojásokat.
5. Helyezze egy + 220 ° C-ra előmelegített sütőbe. Süssük a tortát 40-45 percig, amíg meg nem lágyul.

Hagymás leves diéta

Az ilyen étrend időtartama nem haladhatja meg a 7 napot. Ennek oka a gyomor méretének növekedése a telítettséghez szükséges nagy mennyiségű élelmiszer miatt, valamint a fermentáció vagy puffadás.

Diéta 3 napig

Az ilyen típusú fogyás magában foglalja a póréhagyma leves, a citrusfélék és a joghurt felhasználását. A leves elkészítéséhez használjon hagymát, sárgarépát, paradicsomot, burgonyát, fűszereket és gyógynövényeket.

Menü példa:

1. Reggeli: leves.
2. Snack: grapefruit.
3. Ebéd: leves.
4. Snack: joghurt 0,5%.
5. Vacsora: leves.

Heti diéta

A hétnapos étrend változatosabb és kielégítőbb. Megengedett hal, csirke, gyümölcs és friss zöldség, alacsony zsírtartalmú tej vagy joghurt evés. Az étrend alapja póréhagyma leves vízben vagy zöldséglevesben.

Menü példa:

1. Reggeli: párolt zöldség csontvel paradicsommal.
2. Snack: zöld alma.
3. Ebéd: leves, párolt csirkemell, karfiol körettel.
4. Snack: narancs.
5. Vacsora: párolt fehér hal, leves.

Hatékonyság

A fogyás hatékonysága az étkezési szabályok és a napi kalória szigorú betartásától függ. Egy hét alatt 5 kg-ra esnek, 3 nap alatt - 1-2 kg-ra. Ha a feladat az, hogy lefogyjon legalább 10 kg-mal, akkor az étrendet 2-4 hét követik.

Figyelem. Nem minden étrend hatékony és a legtöbb esetben a szokásos menübe való visszatéréshez vezet a súlycsökkenéshez. Fontos nem csak az étrend napjainak sikeres elviselése, hanem az egészséges táplálkozás alapelveinek betartása is.

Póréhagyma a hagyományos orvoslásban

A hagyma fehér és zöld részét a népi gyógyászatban használják mézzel készült infúziók, főzetek és gyógyszerkészítmények előállításához.

Póréhagyma mézzel

A növény fehér részéből gyógyszert készítünk az immunitás fokozására és az ARVI kezelésére. A termék nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz, amely erősítő hatásáról ismert.

Érdekes! Ha hagymát tárolnak, a fehér részben a C-vitamin mennyisége több mint 1,5-szeresére növekszik.

Az elkészítés receptje egyszerű: a póréhagymát vékony gyűrűkbe vágják, és folyékony természetes mézzel öntsék. Az arányok tetszőlegesek.

A klasszikus recept éles ízű és aromájú hagymát igényel. Póréhagyma jobban megfelel erre a célra, mert kellemes, édes ízű.

Otthoni gyógyszer a megfázáshoz használja a nap folyamán, vegye be 4-5 naponta 1 evőkanál. l.

Infúzió és főzet

Póréhagyma fokozza a gyomornedv és a nyál kiválasztását, növeli az étvágyat, szabályozza az epehólyag és a máj működését. A zöld részből származó főzet hashajtóként szolgál. Elkészítéséhez vegyen 100 g hagymát és öntsön 100 ml forró vizet. Főzzük 3-4 percig alacsony lángon és szűrjük. A húslevest egy éjszakán át szobahőmérsékletre hűtjük.

Póréhagyma infúzió eltávolítja a szabad gyököket, normalizálja a májat, a gyomrot, a prosztatát, a petefészkeket. A gyógyszer előkészítéséhez szüksége lesz:

• hagyma juice - 300 ml;
• póréhagyma lé - 200 ml;
• száraz fehérbor - 750 ml;
• száraz körömvirág virág - 1 evőkanál. l .;
• rétek - 1 evőkanál. l .;
• kamilla - 1 evőkanál l .;
• cickafark - 1 evőkanál. l .;
• Orbáncfű - 1 evőkanál. l.

Készítmény:

1. Öntsen borot az összes alkatrészre, és hagyja főzni egy sötét szekrényben 7 napig.
2. Szűrje le a keveréket, dobja el a gyógynövényeket.
3. Infúzió 1 evőkanál. l. 30 perccel étkezés előtt napi egyszer.

Vélemények

A hagymaleves diéta áttekintése vegyes. A különféle tematikus fórumokon mind lelkes üzenetek vannak a gyors fogyásról, mind pedig az „olvadt” kilogrammok visszatérésével kapcsolatos negatív üzenetek. A táplálkozási szakemberek a szokásos étrendhez való visszatéréssel magyarázzák a fogyás negatív tapasztalatait. Az első 2-3 napban elvesztett súly a túlzott mennyiségű folyadék, amely gyorsan visszatér.

Inna, 35 éves: «Sat 3 napig hagymalevesen. 2-3 kg-ot akartam elveszíteni az ünnep előtt, és beleférjen a kedvenc ruhámba. Póréhagymalevest evett ebédre és vacsorára. Reggeliztem joghurttal és narancsmal. Nehéz volt, de az eredmény jó volt. A mérleg mínusz 2,5 kg-ot mutatott. Étrend hiánya - alkalmas gyors, de rövid távú fogyásra. "

Alina, 26 éves: „Egy heti diéta során lefogytam. Több napig főztem póréhagymás levest. Ráadásul friss zöldségeket, csirkét és pulykat evett. 4 kg-ot ejtettem, ebből 3 kg víz volt. Nem állt meg itt, és egy hónapig folytatta az étkezését. A hagymaleves étrend jó kiindulópont, de hosszú ideig nem fogsz rajta ülni: gyorsan unalmas lesz. "

Következtetés

A hagymaleves étrend népszerűsége megérthető, mert rövid idő alatt meg lehet szabadulni 2–5 kg-tól anélkül, hogy korlátoznánk magunkat a termék használatában. Számos recept létezik a póréhagyma leves számára, de lényegük megegyezik: az ételt vízben, zöldségfélékben vagy alacsony zsírtartalmú csirkelevesben készítik, burgonya, sárgarépa vagy paradicsom hozzáadásával.

A hagyma kellemes ízű, keserűség és csípős illata nincs, tehát a leves nagyon finom. Az eredmény fenntartása érdekében fontos, hogy legalább egy hónapig betartsa a helyes étrendet.