A közönséges egres egy bogyó vagy gyümölcs, hogyan néz ki, hol nő és mit nevezik másképp
Sokan láttak egy furcsa ágakat, szív alakú leveleket, édes-savanyú, illatos bogyókat. A gyümölcsöket a népi gyógyászatban használják, dzsemek, mályvacukrot, zselés és smaragdzsemlő készítésére használják. Egy természetes faj alapján több mint 1000 fajtát és kerti egres hibridjét tenyésztettek.
Az egresről - a származási és növekedési helyről, a bokrok, levelek és gyümölcsök megkülönböztető tulajdonságairól - olvashat cikkünkben.
A cikk tartalma
Mi a közös egres
Közönséges egres, elutasított vagy európai - egy egres családból (Grossulariaceae), a ribizli (Ribes) nemzetségből származó növény. A huszadik század közepéig az egres külön fajhoz tartozott - egres, nem hasonlították össze a ribizli nemzetséggel. Ezeknek a növényeknek a keresztirányú tulajdonságait azonban egyetlen nemzetség fogalmára redukálták.
Az egres szülőföldje Észak-Afrika és Nyugat-Európa.
Jean Ruel a növény első leírását a De natura stirpium könyvben írta, amely 1536-ban jelent meg. Az első botanikus rajz 1548-ban jelent meg Leonard Fuchs emlékezetes kommentárja a növények leírásáról című könyvben.
Bogyó vagy gyümölcs
A jelenlegi biológiai besorolásban az egres bogyó. Vékony bőrű gyümölcsök az érlelés után kiszáradnak a bokrokon, ha időben nem gyűjtik őket, és leesnek. A pépben található számos mag csírázik a talajban. A vetőmagszaporodás csak a bogyókban rejlik.
Más nevek
Az ősi latin nevet, a Grossularia-t a francia grilleille-ből származott, amely "ribizli" jelentést jelent”. A növény klasszikus nevet 1753-ban kapta Karl Linnaeusnak köszönhetően. Azóta a tudományos irodalomban az egres Ribes uva-crispa - ribizli szőlőnek nevezik.
A kertészek más latin eredetű neveket ismernek - Grossularia vulgaris, Grossularia reclinata, Ribes hibridum Besser, Grossularia pubescens Opiz, Ribes grossularia.
Másik módon az egreset liba- és borbogyónak, hergechnik, bersen, agrus, veprina, oprini-nak nevezik.
Altajban a bogyókat bersennek, a Yenisei folyó felső részében pedig kryg vagy kryzh-bersen néven ismerték.
Érdekes! A történészek szerint a moszkvai Bersenevskaya töltést a palotakertről nevezték el, ahol termesztett egres.
A XIX. Késő - XX. Század eleje botanikai könyveiben a "kryzh" nevet említik.
Azerbajdzsánban az egres "rus alchasy", szó szerint "orosz cseresznye szilva".
Egres vagy liba bogyó - ezt hívják az angolok. Korábban a bogyós gyümölcsökből sült baromfi szósz készítésére szolgáltak, ízes, édes-savanyú jegyzettel.
Az egres azért kapta európai borneve nevét, mert borból készültek. Nem csak a bogyókat helyezték hordóba, hanem a leveleket is. VIII. Henrik király értékelte az édes-savanyú italt és a friss bogyós gyümölcsöket. Úgy gondolják, hogy a legjobb fajtákat a brit tenyésztették.
Botanikai leírás
Hogyan néz ki egy egres? Mint minden növény, egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik.
Bokor
A cserjés magassága nem haladja meg az 1,2 m-t... A kéreg színe hajlamos, sötétszürke vagy sötétbarna. Az ágon egyszerű vagy háromoldalú tövis alakul ki. Az új hajtások hengeres alakúak, szürkés kéreg borítással. Vékony tűszerű tüskék és kis fekete pontok vannak.
A barna rügyeket vöröses pikkelyek borítják, a széle mentén fehér széllel. A rügyek a tövis tengelyéből származnak.
A levelek
A levéllap három- és ötágú, a szélein fogazott, fehéres hajakkal borítva. A szín zöld, elnémítva.A levelek alakja tojás vagy kerek, szív alakú körvonalakkal. Hosszúság: 5-6 cm. Az alján éles tövisek vannak, amelyek megriasztják a vadállatokat.
Virágok
Hogyan virágzik az egres? A 18 napos virágzási időszak májusban kezdődik. Egres virágok biszexuálisak, azaz mind pecsétek, mind porzóik vannak. A virágok fehér, zöld vagy piros foltokkal. A virágok egyedül vagy 2-3 darab kefével gyűjthetők össze, a levél tengelyében helyezkednek el. A csemegek serdülő.
A virágzó bokrok vonzzák a méheket és az egyik legjobb méznövénynek tekintik.
Referencia. Az elterjedt és a közönséges egres és a ribizli keresztezésének eredményeként a tudósoknak sikerült egy yoshta hibrid tenyésztésére. A szokatlan név a johannisbeere (ribizli) és a stachelbeere (egres) német szavak kezdőbetűinek kombinációjának eredménye.
Gyümölcs
A növény 2-3 évvel később kezd gyümölcsöt adni leszállás... A bogyók érlelik július-augusztusban. A gyümölcs ovális, szinte gömb alakú, végén farok van. Hossz - 12-30 mm. A bőr sima vagy durván sörtéjű, erekkel. Színezés zöld, sárga, lila, fekete, piros, fehér.
A részben lédús, áttetsző, vizes pép és sok barna mag látható.
A bőr savanyú ízű, a hús édes, a fajtától függően szőlő, szilva, málna vagy őszibarack íze van.
Forgalmazási terület
Hol nő az egres? Vadonban a növény elterjedt Kaukázusban, Észak-Amerikában, Közép-Ázsiában, Ukrajnában, Európában, Észak-Afrikában.
Oroszország területén a kultúrát a középső övezet kertjében tenyésztik. A csontokat madarak hordozzák, és vad bokrok találhatók Bryansk, Tver, Szaratov, Kostroma, Oryol, Moszkva, Vladimir, Voronezh, Kaluga, Tula, Samara, Ulyanovsk régiók erdőiben.
A vad egres a sziklás hegy lejtőin nő más cserjék között, mocsaras erdőkben, a pusztákban és az elhagyott mezőgazdasági területeken.
A kultúrát gyümölcs- és bogyós növényként termesztik könnyű, közepes agyagos, termékeny talajon. Az uva-crispa bordák szereti a nedvességet, de nem fejlesztenek jól területeket, ahol szoros a talajvízszint.
Következtetés
A közönséges egres bokrok vadonban nőnek, és a kertekben dísz-, gyümölcs- és bogyós növényekként termesztik őket. Az egres első leírása 1536-ban jelent meg, az első hivatalos név Ribes uva-crispa - 1753-ban. A kertészek másképp hívják: liba, bogyóbogyó, hergechnik, bersen, agrus, veprina, oprini.
Az első termést 2-3 évvel az ültetés után betakarítják. A virágzási idő 18 nap, és bogyók érés júliusban - augusztusban. A gyümölcsök kellemes édes-savanyú ízűek.