Béta-karotin bajnok: Klondike paradicsom diétás ételekhez ajánlott

A Klondike paradicsom áldozata a nagy paradicsom szerelmeseinek. Diétás zöldség, de kiváló ízű. A vitaminok és ásványi anyagok legjobb forrásának tekintik. A gastroenterológusok szerint a Klondike paradicsom hasznos azok számára, akiknek problémái vannak az emésztőrendszer működésében.

A fajta leírása

A fajta jellemzői és leírása szerint a Klondike a középidős paradicsomhoz tartozik. A termést az első hajtások megjelenése után 110–115 nappal szüretelték. A paradicsom közepes méretű, alkalmas nyílt terepen és film alatt ültetésre.

A bokor eléri az 1 m magasságot. A levél alakja és mérete közös, a kultúrára jellemző. Ajánlatos a növényt az első virágkefével megtervezni. A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy kössék össze a szárot, hogy a saját súlya alatt ne sérüljön meg.

Alfajok palettája

A Klondikenak kétféle fajtája van: rózsaszín és narancs. Az első esetben az érett paradicsom tömege eléri a 400 g-ot, a másodikban pedig körülbelül 500 g-ot. Mindkét típus nagy távolságra képes ellenállni a szállításnak, és hosszú távú tárolásra alkalmas, a megjelenés és az íz romlása nélkül.

Megkülönböztető jellegzetességek

A Klondike paradicsom fő megkülönböztető tulajdonsága a magas béta-karotin-tartalom: átlagosan 30–40% -kal magasabb más fajtákhoz képest. Súlycsökkentő szakemberek azt javasolják, hogy diétás embereknek használják.

A gyümölcs jellemzői és termése

A gyümölcs fő része sima, kerek alakú, némelyik enyhén hosszúkás is lehet. Az érett paradicsom határozott narancssárga vagy rózsaszín színű (lásd a képet). Súlya 140-400 g.

A zöldség édes, nagyon húsos. Ideális friss fogyasztásra, salátákhoz, szószokhoz és gyümölcslevekhez. A mezőgazdasági technológia szigorú betartásával legfeljebb 3 kg gyümölcs nyerhető a bokorból.

Hogyan lehet nevelni palántákat?

A palánták termesztésének technológiájának hozzáértő betartása elősegíti a kezdő kertészeket a végzetes hibák elkerülése érdekében, végső soron pedig a jó termés megszerzésében.

Mag előkészítése

A Klondike fajta magjainak előkészítése nem szükséges a palánták termesztéséhez. Javasoljuk azonban ellenőrizni azok minőségét. Ehhez először nézze meg a lejárati időt (amely a csomagoláson szerepel). Ha még nem járt le, akkor a csomagolást kinyitják, és a magokat egy pohár meleg vízbe öntik. Ha aljára süllyednek, akkor az anyag kiváló minőségű és alkalmas a kiszállásra.

Előzetesen ajánlott szódafertőtlenítés. Ez megmentheti a jövőbeni növényeket a késői olajtól és a gombás betegségektől, és növeli a hajtások csírázási sebességét. A magot egy napig szódaoldatban kell áztatni (1 liter vízhez, 1 teáskanál nátrium-hidrogén-karbonát). Ezután a magokat mossuk és szárítjuk.

Ezen felül keményítést végezhet - az anyag rövid távú feldolgozását negatív hőmérsékleten.

Az algoritmus a következő:

1. A 24 órán át vízben fekvő magokat szárítják, géz- vagy kendőzsákba helyezik, majd hűtőszekrénybe helyezik (hőmérséklet - 0-3 ° C).
2. Hagyja ilyen körülmények között 20 órán át.
3. Aztán kiveszik, és 5-6 órán át kb. 20 fokos hőmérsékleten hagyják a helyiségben.
4. Helyezze vissza a hűtőszekrénybe.

Figyelem! Tilos a csírázott magokat keményíteni, mivel az alacsony hőmérséklet provokálja a bomlás folyamatát.

Ismételje meg a hevítési és hűtési lépéseket 5-6-szor. Fontos figyelemmel kísérni a hőmérsékletet, hogy az ne legyen alacsonyabb, mint -3 fok. Ellenkező esetben a magok meghalnak.

Kapacitás és talaj

A legjobb, ha speciálisan megvásárolt tőzegcserépbe ülteti. A talajt az üvegházból veszik: a kemencében kalcinálják, forrásban lévő vízzel öntik vagy kálium-permanganát vizes oldatával fertőtlenítik (100 g vízre 0,5 g mangánt hígítanak).

Figyelem! A bakteriális paradicsomrák, a mozaikvírus, a foltos folt, a késői olajat, az apikális és a fekete rothadás átterjed a magon.

A kálium-permanganáttal történő feldolgozás megakadályozza a betegségek kialakulását. A gombás kórokozók, baktériumok, vírusok, tojások és a kártevők lárvái fennmaradhatnak a magok felületén és héja alatt, ami közvetlenül a csírázás után provokálja a hajtások halálát. Megvásárolhat egy speciális komplex talajkeveréket éjjeliszekrények ültetésére.

Vetés

A palánta magjait kb. Két hónappal az ültetvény előtt ültetik. Ezeket a talajba kell meríteni legfeljebb 2 cm mélységben, az edényeket 23 fokos hőmérsékleti helyiségben kell elhelyezni. A vetőmagokat rendszeresen itatják permetező palackkal. A legjobb, ha a cserepes edényeket a napsütéses oldalon helyezze el, és a nap folyamán többször forgassa.

Növekedés és gondozás

A csírázás után meg kell várni az első két valódi levelet. Most választhat. A palántákat nagyobb tartályokba lehet helyezni.

Ügyeljen arra, hogy megkeményítse a növényt, mielőtt nyílt talajon ültetne. A palánták helyiségében a hőmérséklet fokozatosan csökken. Ez úgy érhető el, hogy reggel és este kinyitják az ajtókat és a nyílásokat. 3-5 nap elteltével a palántákat 2-3 órán át kivesszük, vagy az erkélyre helyezzük. Fontos a palánták védelme a közvetlen napfénytől. Minden ezt követő eltávolítási eljárást 1-2 órával meghosszabbítunk.

3-4 napig, mielőtt a palántákat nyitott földre helyeznék, ki lehet vinni és 2-3 napra hagyhatják. A növényeket nem szabad szélben tartani. A hőmérsékletnek a kültéri hőmérsékleten a nap folyamán 16-20 fok, éjjel pedig legfeljebb 8 fok lehet. Tilos a palántákat öntözni, mielőtt azokat kihoznák.

Ha palántákat üvegházban termesztenek, a keményedési elv nem változik. Az első napon a fóliát 2-3 órán keresztül eltávolítják, a következő napon az időt 5-6 órára növelik. Ha a növények elkezdenek hervadni, az üvegházat ismét fóliával borítják. Normál reakció esetén a jövőbeli paradicsomokat éjszakán át nyitva hagyhatja.

Hogyan növekszik a paradicsom

Ha egy Klondike paradicsomot a középső sávban termesztenek, akkor azt ajánlott, hogy a palántákat a földre helyezése után filmréteggel védje.

Leszállás

A paradicsom nyílt talajba ültetésének módja a fészkelés. Ehhez készítsen kb. 40 cm mély lyukakat, köztük a távolság 50-60 cm, átlagosan 1 négyzetméter. m számít 2-3 csemeték. A következő lépés az 1-2 szárú bokrok kialakítása.

Gondoskodás

A Klondike paradicsom az szerény fajtákhoz tartozik. A tapasztalt kertészek öt naponta javasolják a növény öntözését, ehhez jobb meleg vizet használni. Az ágyak gyomokkal való megismétlését azonnal elvégezzük, amint azok megjelennek.

A maximális hozam elérése érdekében be kell táplálni a perselyeket. Ezt kéthetente kell elvégezni szintetikus vagy természetes műtrágyák felhasználásával. Az összetett kötszerek között a kertészek megkülönböztetik a „Kemira Lux” gyógyszert.

Magába foglalja:

• nitrogén;
• kálium;
• bór;
• foszfor;
• mangán;
• Vas;
• cink;
• molibdén;
• réz.

A műtrágya felszíni és gyökérkezelésre alkalmas. A termék egy csomagját 10 liter vízben hígítják. A használat gyakorisága hetente egyszer (a gyökérnél). A levél leválasztását permetezővel 10 g műtrágya 10 liter vízre készített oldatával végezzük.

A trágyát gyakran használják szerves trágyázásként. Túlmelegedni kell, ami csökkenti az ammóniatartalmat. A mullein oldat paradicsomra alkalmas (öt rész vizet adunk hozzá egy rész trágyához). A tömeget két héten keresztül infúzióra adjuk, majd vízzel 1: 2 arányban hígítjuk. A virágzás és a termés közben a talajba ültetés után a növényeket a gyökérre itatják.

Tanács... A metszést a legjobb egy napos, száraz napon kora reggel. Ebben az időszakban a növény a maximális mennyiségű gyümölcslevet tartalmazza, könnyű levágni az ágakat, és a keletkező "seb" a nap folyamán gyógyul.

A talajt 14 naponta meglazítják, a mostohafenyőket formájuk után eltávolítják. Ajánlott a bokrokat 1-2 szárra formálni. Ehhez a főtartón kívül meg kell választani a legnagyobb mostohafiakat. Mindegyik ágon 4-5 virágzatfürtöt kell hagyni. Az oldalról és a gyökérzónából kialakult hajtásokat eltávolítják.

A termesztés jellemzői és a lehetséges nehézségek

A legtöbb esetben a Klondike paradicsom termesztésével nincs nehézség. Figyelembe véve a bokor magasságát 1 m-ig, ajánlott a szárokat a támaszokhoz kötni, hogy a szárok ne szakadjanak meg. A jövőben ugyanazok a támaszok használhatók, amikor a petefészek megjelenik.

A paradicsom szerény fajtákhoz tartozik, de rendszeresen (5-7 naponta egyszer) meg kell öntözni meleg vízzel. Ha a mostohaanyagokat nem távolítják el időben, akkor a bokor egy héten belül hatalmas, füves golyóssá válik. Ez különösen kényelmetlen azoknak a kertészeknek, akik havonta 3-4 alkalommal érkeznek a dachába.

Betegségek és kártevők

A paradicsom ellenálló a legtöbb betegséggel szemben. Ha kerti kártevők támadtak meg, akkor a bokrokat ajánlott speciális kémiai oldatokkal kezelni, a károsodás típusától függően:

1. levéltű és liszteske... Kis mennyiségben vízfolyással eltávolítják őket. Ha sok kártevő van, a paradicsomot szappanos oldattal permetezzük (150–300 g reszelt mosodaszappan 10 liter forró vízben hígítva).
2. Pók atka. Segít a növény minden részének bőséges meghintésében, majd a paradicsomot 3-4 órán keresztül filmmel vagy agrofibrával borítja. Ez olyan árnyékos és nedves környezetet fog létrehozni, amelyet a kullancs nem képes elviselni.
3. szürke rothadás... Jelzi, hogy a növénynek vízre van szüksége. A paradicsomot gyakrabban kell öntözni, és ásványi anyagokkal (karbamid, szuperfoszfát, kálium-szulfát) táplálni.

Ez érdekes:

Hogyan kell kezelni a pók atkákat a paprika palántáin?

Milyen veszélyt jelent a pók atka a padlizsánon, és hogyan lehet hatékonyan kezelni?

Miért jelent meg szürke rothadás az uborkán, és hogyan kell kezelni?

Fontos, hogy a fertőtlenítés során ne permetezzen a gyümölcsre.

A nyílt talajban és az üvegházban történő termesztés árnyalata

A Klondike paradicsom üvegházban és nyílt területen történő termesztésre alkalmas. A növényt átvisszük az üvegházba, amikor a levegő hőmérséklete stabilan 15 fokon belül marad, miközben a talajt előmelegítjük (forró vizet kell önteni). Ez is fertőtleníti.

Tanács... Az üvegházban meg kell őrizni a szükséges nedvességszintet (palánták és felnőtt növények esetében ez általában 60–65%). Szabályozza a páratartalmat szellőzéssel.

Könnyű Klondike-t szabadban termeszteni. Az ültetés utáni első 2-3 hétben (a hónap függvényében) ajánlott az ágyakat fóliával lefedni. Ez elősegíti a növény védelmét a fagyok esetleges halálától.

A termés betakarítása és felhasználása

Az első érett gyümölcsöt a kertész az ültetés után 115–125 nappal kapja meg. Ha a magokat márciusban vetik el, akkor július-augusztusban élvezhetik a paradicsomot.

Figyelem! Átlagosan 1 négyzetmétertől m lehet kapni 9-10 kg paradicsom.

A zöldségek ideálisak diétás ételekhez. Fűszeres ízük miatt saláták, szószok, gyümölcslé készítésére használják őket. A paradicsom nem alkalmas megőrzésre, de hűvös helyiségben hosszú ideig tárolható.

A fajta előnyei és hátrányai

Az előnyök között a kertészek a következőket veszik észre:

• kiváló íz;
• magas termelékenység;
• betegségekkel és kártevőkkel szembeni rezisztencia;
• hosszú gyümölcs;
• hosszú távú tárolás.

Hátrányok a tartók gyártásának és későbbi használatának szükségessége, valamint az új lépcsők állandó eltávolítása.

Gazdálkodók véleménye

A legtöbb esetben a gazdálkodók véleménye a Klondike paradicsomról pozitív.

Oksana: «Úgy döntöttem, hogy magamnak növekszem étkezési paradicsomot. Barátok javaslatára narancs Klondike paradicsomot ültett. A termesztéssel nem volt probléma, általában elégedett voltam a betakarítással. Érett zöldség ízléses. "

Sándor: „Tavaly megpróbáltam Klondike-t ültetni. Megállítottam a választást ezen a paradicsomon, egyszerűségük miatt. Az egyetlen dolog, amelyre érdemes figyelni, egy időbeni harisnyakötő. "

Következtetés

A Klondike paradicsom nagyszerű friss fogyasztásra, de nem alkalmas tartósításra. Ezért jobb, ha még több fajta nő a kertben, amely kielégíti a kertész minden igényét. Klondike hozam - 9-10 kg / 1 négyzetméter. m.

A fajta szerény, alkalmas nyílt talajon és üvegházakban. A béta-karotin 30–40% -kal több, mint más fajtákban: alkalmas étrendi táplálkozásra.