Német „Vater Rhine” paradicsomfajta - ideális saláták, gyümölcslé, ketchup és különféle szószok készítéséhez

A Vater Rhine paradicsom a német biológusok szelektív munkájának terméke. Páratlan kiegyensúlyozott ízéről ismert, amely ötvözi a mérsékelt édességet és a kellemes savanyúságot. Ma megtudhatja, hogy a kertészek miért szeretik ezt a fajtát, hogyan lehet magas terméshozamot elérni az agrotechnikai módszerekkel, és megvédeni a növényeket a betegségektől és a rovaroktól.

A fajta leírása

A Vater Rhein német paradicsomfajtát (eredeti név Vater Rhein, szó szerint "Rhein atya") a Német Növényi Intézet génbankjába sorolják. Leibniz. Nincs Oroszország szelektív eredményeinek állami nyilvántartása.

A magokat elsősorban amatőr kertészek terjesztik. A fórumokon gyakran található információ a gyártó által deklarált jellemzők következetlenségéről. Ennek oka a mezőgazdasági technológia szabályainak átminősítése vagy megsértése.

A paradicsomot üvegházhatású körülmények között termesztik mérsékelt térségekben és az ország déli részén a szabadban.

A képen - Vater Rhein paradicsom.

Megkülönböztető jellegzetességek

A kultúra jellemzői:

• semi-determináns bokrok 1,5 m magasra;
• a szárazság ritka, a levelek vékonyak, lemerülnek, zöldek;
• kevés mostohatestvér van;
• 3–5 petefészek képződik a gyümölcsfürtön;
• érési időszak - 95-105 nap;
• 2-3 szár kialakulását igényli;
• kiváló tartási minőség;
• a szállítás átlagos szintje;
• a főzés célja univerzális.

Gyümölcs tulajdonságai:

• az alak eredeti, kissé bordázott, hosszúkás orrú szívre hasonlít;
• a paradicsom átlagos tömege 200-300 g, a maximális tömege 1 kg;
• a szín piros, sötét folt nélkül;
• a pép édes-savanyú, cukros és húsos;
• kifejezett paradicsomaroma;
• a bőr vékony, fényes, sima;
• vágáskor a pép megőrzi formáját, minimális mennyiségű magot tartalmaz;
• körülbelül hat vetőmag-kamra, kicsi.

Fontos! A deklarált tulajdonságok elérése érdekében a paradicsomot teljes mértékben érlelik a bokrokon.

A fajta hozamára vonatkozó pontos információkat nem adják meg. A gazdálkodók megfigyelései szerint egy bokorból átlagosan 5 kg, 1 m² - 15–20 kg kiválasztott gyümölcsből lehet összegyűjteni a megfelelő mezőgazdasági technológiát alkalmazva.

A paradicsom agrotechnika

A Vater Rein fajta megvilágításra és táplálkozási igényeire támaszkodik. Egyébként a növény gondozása nem különbözik a többi paradicsom termesztésétől, és mérsékelt foganatosítást biztosít locsolás, műtrágyázás, a föld meglazítása és a gyomok gyomlálása.

Talaj előkészítése és vetőmagok vetése

A kultúrát palánták révén termesztik. A vetés 55-60 nappal a talajba ültetés előtt kezdődik. A talajt függetlenül, fekete talaj, tőzeg és homok keverékéből készítjük el 1: 1: 1 arányban. 40 g szuperfoszfátot adunk egy vödör szubsztráthoz, majd fertőtlenítjük a kemencében, pároljuk vagy koncentrált kálium-permanganát oldattal.

A magokat 30–40 percig kissé rózsaszínű kálium-permanganát oldatban áztatják és folyó vízzel mossák. Egyes kertészek javasolják a csírák előcsírázását. Ehhez gézbe helyezzük, 2-3 rétegben összehajtjuk és vízzel öntjük. A ruhát egy tálba helyezik, ragasztófóliával lefedik és meleg helyen hagyják 24 órán át. A magok 3-5 nap alatt "felébrednek" +23 ° C hőmérsékleten.

A palánták dobozát nedves talajjal töltik meg, és a magokat 1,5–2 cm mélyre vetik egymástól 2 cm távolságra. Nyújtsunk egy fóliát a tetejére, vagy tegyünk rá üveget. A hajtások +22 ° С levegő hőmérsékleten jelennek meg 4-6 napon belül.

Növekvő csemeték

A vetőmag kikelése után a fedelet eltávolítják, és a dobozokat egy napos helyre veszik. A levegő hőmérsékletének +15 ° C-nak kell lennie. Ez szükséges a palánták védő erőinek erősítéséhez. Egy hét után a levegő hőmérséklete fokozatosan +24 ° C-ra emelkedik.

Talajvíz, amint a felső réteg kiszárad, spray-palack segítségével. A felesleges nedvesség a gyökérzet bomlásához vezet.

Az egyes edényekbe történő betakarítást 3-4 levél megjelenése után végzik.

A kertészek megjegyzik, hogy a Vater Rhine palánták gyengéknek tűnnek, mint a többi paradicsom palánta, és elég fényre van szükségük. Napfény hiányában fénycsöveket használnak. A nappali órák normája 16 óra.

Felső öntettel kész műtrágyákkal "Agricola", "Radiance", "Effecton" elősegíti a palánták megerősítését.

Leszállás

A palánták ültetésének helyét a telek déli oldalán választják. Ez vonatkozik mind a zárt, mind a nyitott földre.

Mielőtt a palántákat állandó helyre szállítja, tanácsos ellenőrizni, hogy nincs-e fenn az éjszakai fagyok veszélye. A talaj hőmérsékletének legalább +16 ° C-nak kell lennie.

A földterületet ősszel készítik elő: ásják, eltávolítják a gyomokat gyökerekkel, trágyázzák trágyával (1 vödör 10 liter / 1 m²). Tavasszal a talajt meglazítják és humuszt adnak hozzá (10 liter / 1 m²).

A paradicsom gyorsabban növekszik azon a területen, ahol korábban káposztát, hagymát, babot vagy borsót termesztettek. Nem ajánlott olyan földterületet használni, ahol padlizsán, paradicsom, paprika nőtt. Ez a vetésforgó fő alapelve.

A palántákat május elejétől későig ültetik. Ültetési sűrűség - 3-4 bokor 1 m²-en. A perselyek elrendezése 30 × 40 cm.

A kutak 20 cm mélyre ástak, és forrásban lévő vízzel töltik meg. A palántákat bőségesen meleg vízzel öntözik és lyukakba ültetik. A közeli faoszlopokat ástak, és egy héten kötözik a bokrokat.

Gondoskodás

Ápolási szabályok:

1. Növényi növényeket ültet, és 2-3 szárot alkot a bőséges terméshez. Az 1 szárban történő formálás lehetővé teszi az 1 kg-os súlyú óriás gyümölcsök termesztését.
2. A bokrok megerősítése érdekében a tenyészidőszak során 2-3 alkalommal végeznek leölést.
3. A növényeket 14–20 naponként kötik össze.
4. Az öntözés mérsékelt - hetente 1-2 alkalommal, 1 liter eső vagy telepedett víz minden bokor alatt este.
5. Laza és gyom hetente.

Tanács. Fedje le a talajt talajtakaróval (agrárszál, fűrészpor, fenyő tű, széna), hogy elkerülje a gyomnövényzet növekedését és a nedvesség visszatartását.

A paradicsomot 3-4 alkalommal etetik a növekedési időszakban:

1. Az első táplálás - ásványi-szerves, 10 nappal a palánták ültetése után (10 g szuperfoszfát, 10 liter deviánusz melin).
2. Későbbi kötszer - ásványi készítményekkel kéthetente (10 g diammofoszka 10 liter vízre). Az oldat elegendő 1 m² öntözéshez.

Kész ásványi komplexek - "Kemira lux", "Tsitovit", "Solution" - ellensúlyozzák a foszfor, kálium, cink, magnézium, mangán hiányát, felgyorsítják a paradicsom érését. Ezeket 14 naponként egyszer használják lombkötéshez.

Betegségek és kártevők

A Vater Rhine paradicsom ritkán szenved vírusos betegségekben (verticillosis és fuzárium), de hajlamosak késői betegség és felső rothadás.

A késői makkfertőzés jelei:

• barna foltok szürke árnyalatú a száron és a leveleken;
• fehér virág a levelek hátulján;
• a paradicsom deformációja.

Ellenőrzési módszerek:

• megelőzés (talajművelés réz-szulfáttal, nedvesség ellenőrzése, időben történő táplálás foszforral és káliummal);
• permetezés "Ridomil", "Quadris", "Acrobat", "Agat", "Fundazol" felhasználásával.

Felső rothadás jelei:

• depressziós foltok a zöld árnyalatú gyümölcs tetején, amelyek a betegség előrehaladtával barnavá, majd feketévé válnak;
• repedések a bőrben;
• paradicsom puffing;
• a pép rothadni kezd.

Ellenőrzési módszerek:

• a vetőmagok megelőző fertőtlenítése kálium-permanganáttal;
• kréta bevezetése a talajba (50 g / 1 m²);
• levél táplálása káliummal (10 g kalcium-nitrát / 10 liter víz, 500 ml / 10 m²);
• talajtakarás csalánokkal, szalmával, fehér agrofibral;
• üvegházak szellőztetése.

A paradicsom a kedvenc finomság levéltetvek, drótférgesség, medve és liszteske... A "Thunder", "Force", "Fitoverm", "Epin" rovarirtó szerek segítenek a kártevők leküzdésében.

A népi gyógymódok nem kevésbé hatékonyak:

1. Öntsön 100 g hagymahéjat 1 liter meleg vízzel. 10–12 órán keresztül ragaszkodjon, és keverjen hozzá 25 ml folyékony szappant. Öblítse meg a bokrokat 7 naponta egyszer.
2. Forraljon 3 kg friss féreget 10 liter vízben 30 percig. Hűtsük le és permetezzük a paradicsomot 7 naponta egyszer.
3. Keverjen hozzá 150 g forró borsot, 10 liter vizet és 400 ml ecetet. A medve elleni küzdelem érdekében ragaszkodjanak a keverékhez 24 órán keresztül, és öntsünk 0,5 liter vizet a nyércbe.

A nyílt talajban és az üvegházban történő termesztés árnyalata

A Vater Rhine fajta általában nem szeszélyes, hálásan reagál a táplálkozásra. A kertészeknek azt tanácsolják, hogy hét naponta egyszer megtermékenyítsék a paradicsomot. A karcsú bokrok nem vesznek hizlalást az erősen leveles paradicsomhoz képest.

Üvegházban történő termesztéskor ellenőrizni kell a nedvességszintet. A többlet késői macskákhoz és barna foltokhoz vezet.

A tenyészet fájdalmasan reagál a hirtelen hőmérséklet-csökkenésre, ezért a középső sávban a paradicsom ajánlott üvegházakban történő termesztésre. Délen, nyílt terepen az aszály idején csökkenthető a termés. Ilyen esetekben megnő az öntözés gyakorisága.

A termés betakarítása és felhasználása

A betakarítás előtt 2–2,5 héttel minden virágfürtöt és petefészkét levágnak a bokroktól. A paradicsomot a hideg időjárás kezdete előtt betakarítják, mivel a kultúra hajlamos a putrefaktív elváltozásokra.

A teljesen érett paradicsom meglepően gazdag ízű és aromájú. Friss fogyasztásra alkalmas, tészta, gyümölcslé, szósz, lecho és adžika készítésére.

Az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében a gyümölcsöket a blanche érettségi szakaszában (barna) betakarítják.

Előnyök és hátrányok

Különböző előnyök:

• csodálatos gazdag íz;
• kiváló prezentáció;
• magas termelékenység;
• egyetemes cél;
• kis mennyiségű mag.

hátrányok:

• hő és hideg intolerancia;
• a szorítás és a harisnyakötő szükségessége.

Vélemények

A Rajna-félszigeti paradicsom rendkívüli értékelést ad, mindenekelőtt kiváló ízük miatt.

Irina, Bryansk: «A paradicsomot az üvegházba ültettem, a legjobb helyen. Féltem, hogy a törékeny palánták nem maradnak életben az átadás után. Valójában azonban a fajta bizonyult a legtermékenyebbnek. Gyümölcsök, mint a képen: fényes, folyékony, hosszú farokkal. Hetente egyszer itattam, kész Kemir műtrágyával etettem. Teljesen érett paradicsomot fényképeztem. Ezek a legfinomabb. "

Anatolij, Vyksa: „A kertem legfinomabb paradicsoma Vater Rein. Érdekes szív alakú forma, édes, aromás pép, viszonylag szerény szerű gondozás - ezért szeretem őket nagyon. Filmes üvegházban nőnek, igyekszem nem túlfolyni és időben megtermékenyíteni. A hideg idő előtt veszem le a gyümölcsöt. "

Következtetés

A közép-korai Vater Rhine fajta jól érzi magát kültéri és kültéri területeken, a mezőgazdasági technológia szabályai szerint: mérsékelt öntözés, időben történő komplex műtrágyázás, csípés és bokrok kialakítása 2-3 szárban. Egy szárban termesztve a gazdálkodóknak sikerül mintegy 1 kg súlyú óriási gyümölcsöket beszerezniük. A kultúrát nagyra értékelik kiváló íz, magas hozam és érdekes gyümölcsforma miatt.