A gazdálkodók kedvence a paradicsom körében: A Paradicsom Bika Szív, a fajta jellemzői és leírása

Amikor azt kérdezték, melyik paradicsom fajta a legnépszerűbb és legkedveltebb, a legtöbb kertész és a hétköznapi fogyasztó azt válaszolja, hogy ez egy bikaszív. Az ilyen paradicsomot megkülönbözteti nagy gyümölcsméretük (átmérőjük eléri a 15 cm-t) és egyedi aromájuk.

Ezeknek a gyümölcsöknek az íze édes, gazdag, a hús laza, nem vizes. Külsőleg szívnek tűnnek - a neve is.

Paradicsom alfaja Szarvasmarha-szív

Az Oxheart paradicsomfajtának több alfaja van:

1. Piros... Ez a leggyakoribb. Finom rózsaszínű vörös színű. Kevés vetőmag van a gyümölcsben. A pép húsos, aromás, édes, enyhe savanyúság. Főleg saláta készítésére használják.
2. Sárga(Arany). Az Arany Bika Szív fajtája kúp alakú. Megkülönböztetik a gazdag sárga-arany színű és gyengén kifejezett bordás felülettel. A gyümölcs héja vékony, sűrű, fényes.
3. narancs... Ezen alfaj megkülönböztető tulajdonsága, hogy ugyanabban a bokorban különböző méretű gyümölcsök nőnek. Az alsó ágakon a paradicsom nagyobb és lapos alakú, a felső ágakon kisebb és kerek. Íze szempontjából a zöldség leginkább hasonlít a mediterrán paradicsom fajtáira, narancssárga színű.
4. A fekete... Eredeti paradicsom, ritka gesztenyebarna színű. A pép húsos, sötét, édes ízű és illatos aromájú.
5. fehér... Szokatlan, szinte teljesen fehér paradicsom. Az egészségre kedvező biológiailag aktív anyagok világossá teszik a gyümölcsöt.
6. Rózsaszín. Az alfaj gyönyörű halvány rózsaszínű gyümölcsökkel rendelkezik, enyhe ízüknek köszönhetően, savanyúság nélkül, ezek a paradicsomok kiválóan alkalmasak saláták és levesek töltésére és elkészítésére.

A fajta jellemzői és leírása

Minden alfaj bokrok hosszúak, erős szárú, elágazó, közepes méretű sötétzöld levelekkel. A bokrok 100-120 cm magasságra növekednek, önmagukban nem növekednek, nem kell becsípniük. Általában a petefészek 3-4 folyamata alakul ki egy bokoron. A gyümölcsök későn érnek, a teljes érés 3–3,5 hónapot vesz igénybe.

Ezeket a paradicsomot az üvegházban és a nyílt tereken is lehet vetni palántákkal.

Az Oxheart paradicsom ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek, ízlésük megőrződik a feldolgozás után is.

A hozam a termesztési körülményektől és az ápolástól függ. Kültéri területen kiderül, hogy minden bokorból akár 5 kg paradicsomot gyűjthet, és üvegházban legfeljebb 12 kg termést lehet eltávolítani egy növényről.

Az első gyümölcs nagy, a következő gyümölcs kisebb. Érdekes szívszerű alakjuk van. Egy bokoron különböző formájú gyümölcsök alakulhatnak ki, sima vagy hullámos felülettel. A gyümölcs tetején nagy és lefelé kúpos, a hegy éles.

A bőr vékony, de szilárd és könnyen elválasztható. A pép húsos, kevés magot tartalmaz. A kamrák száma egy gyümölcsben 3-5. A paradicsom aromája kiemelkedő, klasszikus, a hús színe vörös, az íze édes, pikáns savanyú aromával. A gyümölcs nem vizes.

Hogyan lehet nevelni palántákat?

A palánta egy fiatal növény, amelyet magból termesztenek. Megvásárolhatók speciális üzletben vagy termesztett gyümölcsből.

Azon vetőmag ültetése előtt, amelyből a csemete nőni fog, előkészítő intézkedéseket kell végrehajtani.A magokat egy ideig vízben tartják, és kálium-permanganát oldatában (10 g kálium-permanganát literben vízben) fertőtlenítik: a kapott oldatba helyezik, és fél óra múlva kivonják.

Ezután a szemeket nedvesített ruhával lefedik, fedéllel vagy fóliával lefedik, meleg helyre helyezik, de nem közvetlen napsugárzásnak kitéve. 2-3 hónap elteltével a magokból csírák jelennek meg. Ezeket egy speciális talajba ültetik, amelyet növényi növények számára szántak.

Jegyzet. Tartályként használjon műanyag poharat vagy kicsi fadobozokat.

Az alábbi képen látható egy példa a palánták csészében történő termesztésére.

A hajtások talajba ültetése előtt szobahőmérsékletre kell melegíteni, tartályokba osztva, úgy, hogy a réteg mindegyikében 3 cm legyen, öntsük meleg vízzel. A csipeszek használatával a csírázott magokat konténerekbe kell szétosztani, és kis mennyiségű száraz talajjal meghintni, fóliával lefedni és meleg helyre tenni. Amikor hajtások jelennek meg a talajból, a film eltávolítható.

jegyzet... Ajánlatos a fóliát fokozatosan eltávolítani, hogy a palánták hozzászokjanak a környezeti hőmérséklethez. Ehhez először rövid ideig távolítsa el a fóliát, majd zárja le ismét a tartályokat, majd később teljesen távolítsa el a burkolatot.

Ezután helyezze a palántákat hűvösebb, de fényesebb helyre.

Figyelem! A szarvasmarha-szív fajta késő. A vetés ideje a kora tavasszal (március 1). Jobb a palántákat május végétől június közepéig ültetni.

Hogyan növekszik a paradicsom

A szarvasmarha-szív-paradicsom termesztésének két módszerét alkalmazzák: üvegházban és a szabadban. Vizsgáljuk meg mindegyik tulajdonságait.

Kültéri termesztés

A gazdag termés szabadban történő termesztéséhez fontos, hogy őszén előkészítse a földet. Ajánlatos ásni a területet megtermékenyítéssel: 0,5 vödör komposztot, 2 evőkanál kálium-szulfátot 1 négyzetméterenként. méter. Ezenkívül nem szabad elfelejteni azokat a műtrágyákat, amelyeket a palánták ültetésekor helyeznek a lyukba.

A "Hurricane" készítmény összetételében és tulajdonságaiban megfelelő. Helyezzen 0,5 teáskanál készítményt minden üregbe. A növények semleges vagy enyhén savas talajban (6,5 pH) gyarapodnak.

A következő tulajdonság: a palánták ültetése előtt ajánlatos kezelni "Fitosporin-M" oldattal.

Az ilyen fajta bokrok magasak, ezért előzetesen telepítsenek nekik 2 m magas támasztékot, délről északra. A bokrok közötti távolságnak egymás után 0,5 m-nek kell lennie.

Jobb, ha a palántákat a talajba meríti az első levelek szintjére, hogy új gyökerek jelenjenek meg a száron. Minél erősebb a gyökérzet, annál több tápanyagot fog kapni a növény. A paradicsomot a nap által melegített helyre kell ültetni.

A fiatal bokrok öntözése gyakran nem javasolt, mivel a túlzott nedvesség mellett a csomagtartó deformálódni kezd és eltörik. Folyadék hiányában a levelek bolyhosak, telített zöldek, és feleslegükben halványzöld színűvé válnak.

Figyelem! Az öntözéshez csak meleg vizet használjon, mivel a hideg vízzel történő öntözés a gyökérrothadáshoz és a gyümölcs leeséséhez vezet.

A kiváló terméshozam érdekében a bokrokat szezonosan kétszer kell megtermékenyíteni. Az első etetést a palánták ültetése után 20 nappal kell elvégezni. A második - egy hónappal az első után. Jobb, ha folyékony keverékeket használnak műtrágyaként.

Például a keverék a következő lehet: egy vödör vízre 15 g kálium-műtrágya, 25 g nitrogénkeverék és 40 g készítmények a maximális foszfor-tartalommal. A kapott keveréket permetezzük 15 bokorra.

A megtermékenyítés második szakaszához 10 liter azonos keveréket készítünk és 7 bokorra permetezzük.

A bokrok rothadásának megakadályozása érdekében a gyümölcsnövekedés időszakában 7 naponként ajánlott permetező növények kalcium-nitrát.

A paradicsom sorok közötti megtermékenyítéséhez foszfor- és nitrogénkészítmények keverékét használják.

A fotó megmutatja, hogy néz ki egy nyitott talaj ültetés.

Növekszik üvegházban

A gazdák ajánlják paradicsomot termesztenek az üvegházban, mivel kedvező feltételeket teremt a betakarításhoz.

A palánták ültetése előtt javasolt a takarítás: öblítse le az üvegház falait szappanos vízzel, és öntse ki a talajat forrásban lévő vízzel vagy kálium-permanganát oldattal (ez a paraziták elpusztításához szükséges).

Az üvegházba történő átültetést akkor lehet elvégezni, amikor a palánták magassága eléri a 20-25 cm-t. Fontos, hogy az üvegház kialakítása feltételezze a szellőztető rendszer működését és jó megvilágítást. A szarvasmarhaszívű paradicsom üvegházban történő termesztése során figyelembe kell venni, hogy az ágyak között 1 m távolságot kell tartani. A talaj és az első levél fölött 4-5 cm távolságot kell tartani.

Az első alkalommal 2-3 héten belül megtermékenyítik a palántákat az üvegházba helyezése után. Megoldást készítenek: 9 liter vízhez, 0,5 liter trágya, 1 evőkanál nitrofoszka. Másodszor (további 10 nap után) oldjuk fel az egyik rész csirketrágyát 15 rész vízben. Harmadik alkalommal oldja fel a tehéntrágya egy részét 10 rész vízben. Öntsön körülbelül 1 liter oldatot bokorra.

A fotó azt mutatja, hogy néz ki az üvegházba történő ültetés.

Ápolási szolgáltatások

A paradicsom hozamának növelése érdekében az alábbi gondozási szabályokat javasoljuk.

Locsolás

Locsolás csak akkor kezdődik, amikor a palánták gyökerezik a talajban. A vizet hetente egyszer kell elvégezni, 5-7 liter / 1 négyzetméter. méter. Fokozatosan, a növény növekedésével a vízmennyiséget 12-15 literre növelik 1 négyzetméterenként. méter. Reggel vagy este vizes vizet kell felvinni. A gyökeret meg kell öntözni, hogy a nedvesség ne kerüljön a levelekre és a szárakra.

A szarvasmarha-szív növekedéséhez a hőmérséklet 20–22 ° C.

Egy héttel a palánták ültetése után egy bokor alakul ki egy szárból, és speciális szövet rongyokkal kötik össze a támaszokkal.

A talaj nedvességtartásának megőrzése érdekében a bokor közelében ajánlott szalmát helyezni a szár körül, a réteg vastagsága kb. 4-5 cm.

lazuló

A gyökér légzéséhez meg kell lazítani a talajt a szárak körül. Lazítást minden öntözés után meg kell tenni. Az ültetés utáni első 2-3 hétben 10–12 cm mélyre lazítják őket, majd 5-8 cm-ig, hogy ne sértse meg a gyökereket. A meglazítás miatt javul a talaj hőmérsékleti és páratartalma.

jegyzet... Amikor bikavirágú paradicsom virágzik, meg kell beporzani őket. Ezt általában egy ecsettel végezzük, és a virágporról óvatosan megmossuk a virágot. Alternatív megoldásként egyszerűen megérinti a tartócsapokat, amelyekhez a paradicsom kapcsolódik. A beporzás legjobban reggel vagy este.

Lopás

A Stepson egy folyamat a növény főszára és a levele között. Ahhoz, hogy rövid idő alatt jó termést érjen el, levágnia kell a felesleges mostohagyermekeket, hogy a tápanyagokat nem a szárok növekedésére, hanem a gyümölcsök növekedésére fordítják el.

Először válassza ki az egyes bokrokat, hagyja el a három legjobb szárot, a többit levágja. Az összes későbbi szárot is eltávolítják, amikor 5-7 cm hosszúra nőnek.

Annak érdekében, hogy a gyümölcs kiváló minőségű legyen, legfeljebb 8 ágat kell hagynia a bokoron gyümölcsökkel.

Annak megakadályozása érdekében, hogy a mostohafák gyorsan növekedjenek, vágáskor 1 cm hosszú csonkot hagyhat.

Kártevő írtás

Más kertészeti növényekhez hasonlóan a paradicsomot elpusztítják a paraziták kártevők... Itt van néhány közülük:

• késői betegség - gomba, amely befolyásolja a paradicsom szárát, leveleit és gyümölcsét. Barna foltok jelennek meg a leveleken és a gyümölcsökön. A betegség megelőzése érdekében permetezzen a növényre fokhagyma oldattal, a megelőzés érdekében pedig nátrium-klorid oldattal. A Bordeaux folyadék jól segít, de nem használható gyakran - szezonban legfeljebb ötször. Az fondazol és a fitosporin oldatok szintén jól segítenek;
• macrosporiosis Egy másik típusú gomba. Amikor ezt a betegséget befolyásolja, a levelek és a szárok elhalnak. A száron fekete foltok jelennek meg a gyümölcsön. Ezeket rézszappan-oldattal kell kezelni, amelyet úgy állítanak elő, hogy 20 g réz-szulfátot és 200 g szappant összekevernek 10 liter vízzel. A bokor érintett részeit levágják és elégetik;
• fuzárium hervadás általában az üvegházak fiatal növényeit érinti.A vénák területén lévő levelek világosabbá válnak, az egész levél fokozatosan sárgává válik. Amikor a betegség kialakul, a növény méreganyagokkal mérgezi magát. A betegség akkor fordulhat elő, ha az üvegház hőmérsékleti rendszerét nem tartják be. Alapozóval vagy fitoszporinnal történő permetezés segít.

A fajta hátrányai

A kártevők elleni küzdelem mellett más nehézségek is vannak e fajta termesztésében. A nehézségeket a nagy gyümölcsök okozzák, amelyek megtörik a törzset és meghajolják a növényt a talajhoz, ezért óvatosan kell rögzíteni a tartóhoz. A bokrok elágazása miatt a paradicsom "megfojtódik", ne felejtsük el az üvegház szellőzését.

A fajta további hátrányai:

1. A szarvasmarha-szív fajta későn érlelődik, ezért nem alkalmas minden klimatikus körülményre.
2. A növények táplálkozását alaposan figyelemmel kell kísérni, mivel a tápanyagok hiánya jelentősen csökkentheti a termést.
3. A friss paradicsomot rövid ideig (2-3 hétig) tárolják.

A fajta előnyei

A leírt hátrányok jelentéktelenek és sápadtak ezen gyümölcsök nyilvánvaló előnyei előtt:

• hihetetlen íz, húsos pép;
• bőséges termés;
• a gyümölcsök sikeresen érlelik, amikor eltávolítják ízük elvesztése nélkül;
• nem vásárolt vetőmagokat használnak, hanem önállóan termesztik, mivel ez a fajta nem hibrid;
• a magok magas csírázása;
• gyümölcsök hasznos tulajdonságai.

A gyümölcs az emberi test számára hasznos elemeket tartalmaz, nevezetesen:

• a B és K csoport vitaminjai, amelyek növelik az immunitást, pozitív hatással vannak a szív-érrendszerre, az anyagcserére;
• pektin, amely megtisztítja az emberi szerveket a káros anyagoktól, csökkenti a koleszterinszintet, a rák kockázatát;
• ásványi sók, amelyek nélkülözhetetlenek az egész szervezet életmenetében, például kalcium, szilícium, magnézium, mangán, jód, vas és mások;
• rost, amely nélkülözhetetlen a gyomor-bélrendszer megfelelő működéséhez.

Külön plusz az Oxheart gyümölcs használata a főzésben: ezek saláták, szószok, adjika, konzervkészítés és egyéb receptek, amelyekhez a háziasszonyok fantáziája elegendő. A vélemények áttekintése azt mutatja, hogy mennyire szeretik ezt a törzset. Itt van néhány közülük.

Kertészek véleménye

Oksana, Tambov: «Szeretem a paradicsom ilyen változatát Imádom, mert gyorsan érlelődik és nagyon finom. Soha nem lesznek problémák a távozással. A palánta gyorsan növekszik, csak néhány levél képződik, nem kell gyakran vágni. Sok gyümölcs van, és nagyon nagyok is. Leggyakrabban rózsaszín bika szívfajtát ültetek, de én is szeretem a vöröset. Ebben az évben megpróbáltam narancsot termeszteni. Nagyon tetszett, az íze édes, savanyúság nélkül, magas gyomorsavú embereknek ajánlott«.

Svetlana, Penza: «Ez a fajta minden kertész számára ismert. Kitűnő óriási és nagyon ízletes, piros szívű, a szívéhez hasonló gyümölcsökkel. A paradicsom magas, formázást és harisnyakötőt igényel. Beszélek neked az "Aelita" cég vetőmagjáról. Először is, az Aelitában a legjobban szeretem a Bika Szívét, a paradicsom nagyobb, akár méretben, akár alakban, és édesebb, mint például a Gavrish vagy a SeDeK esetében. A paradicsom átlagos mérete 260-320 g, ha egy szárba formálódik, akkor akár 400 g is elkapható, de ezek a paradicsomok gyakran saját súlyuk alatt repednek és hajlítanak ágakat. Számomra a Bika szívének ideális mérete 300 gramm, csak készítsen salátát egy ember számára.»

Ljudmila, Kirov: «Korábban anyám kertünkben volt a családunkban, de eljött az idő, hogy megértsem ezt a művészetet. Paradicsommag vásárlásakor csak egy név jutott eszébe - Bika szíve, valószínűleg azért, mert mindenki tudja. A beszállásra és a távozásra vonatkozó információkat könyveimből vették fel, vagy anyámtól. A paradicsomot március 1-jén, május 1-jén ültette. A mind a 10 magból 10 bokor csírázott, és csípéskor levágott hajtásokat ültettem, összesen 20 bokor kiderült. Az első paradicsom vörösre vált júliusban. A bokrok magasak voltak, erős szárúak, a botokat magasabbra kellett cserélni - 1,5 m.A bokrokon 3-9 nagy gyümölcs alakult ki. Késői macskákkal nem betegek, de követtem és permeteztem. A kertünkben a talaj gyenge, homokos, nem volt trágya vagy komposzt, az Agricola, Ideal és hamu táplálékkal meglazítottuk. Lehet, hogy a nyár meleg volt, sok a vetőmagtól függ. A paradicsom nagyon finom, cukoros, finom, savanyúsághoz nem megfelelő, de salátához kiváló. Mindenkinek ajánlom ezt a fajtát!».

Következtetés

Ha betartja az Oxheart paradicsom ültetésének, gondozásának és termesztésének szabályait, szeretettel és figyelemmel kezeli a folyamatot, akkor biztosan csodálatos termést kap. A paradicsom telíti a testet hasznos elemekkel, lehetővé teszi, hogy sok finom ételt és készítményt elkészítsen a télre. Az ültetés és az elhagyás folyamata nem kevésbé örömet fog nyújtani a kertészkedés kedvelőinek, és a gyümölcsök jutalom lesz munkájukért.

Számos alapelv létezik a kiváló eredmény elérésére. Először is, előkészítse a vetőmagokat, és ne feledkezzen meg a fertőtlenítésről, és gondosan termesztesse a palántákat, figyelembe véve a hőszabályozást. Ezután gondosan készítse elő a talajt, és tápanyagokkal megtermékenyítse, gondosan dolgozzon az üvegházban, vagy vegye fel a talajt. Ne felejtsd el beporzani és levágni a mostoha gyermekeket, ellenőrizni a talaj megtermékenyülését, meglazítását, öntözését és a betegségek megelőzését.