Miért nem válik pirossá a bors, és mit tegyünk az érés felgyorsítása érdekében?

A bokrok paprikás hüvelyei nem mindig kedvelik a gyors érlelést. Annak ellenére, hogy eljött az ideje a betakarításnak, a zöldségek továbbra is a hiányos érési szakaszban lógnak. Annak érdekében, hogy az asztalon ízletes, fényes és lédús gyümölcsök legyenek, oda kell figyelni a fajta tulajdonságairól és a kultúra gondozásának jellemzői. Ma elmondjuk Önnek, hogy a bors miért nem válik pirossá, és hogyan gyorsíthatja meg érését.

A bors érési szakaszai

Tekintettel arra, hogy a borsszedés egyszerű kérdés, sokan a hiányos érés szakaszában szedik a gyümölcsöt. Ez befolyásolja a zöldségek ízét, tárolását és elkészítését. A mezőgazdasági technikusok megkülönböztetik az érettség két típusát:

1. Műszaki (aratás). 40-45 nappal a petefészek kialakulása után fordul elő, amikor a paprika még nem teljes mértékben megszerezte jellegzetes fajta tulajdonságait, de már felhasználható fogyasztásra és feldolgozásra.
2. Biológiai (természetes). A magok érésekor kezdődik, és a kultúra élénk fajtájúvá válik.

20-30 nap telik el a biológiai és a technikai érés között. Ez alatt az idő alatt a zöldségek felhalmozzák a tápanyagok és vitaminok maximális mennyiségét, cukrokkal és nyomelemekkel telítettek.

Fontos! A teljesen érett paprika a legjobb ízű és aromájú. Ezért javasolt ezek gyűjtése ebben a szakaszban.

A forró paprika pontossága beállítható. Technikai szempontból az érett növény még mindig tartalmaz kis mennyiségű égő anyagot, így szüreti enyhe ételek és pácok készítéséhez. Ha a betakarított növény hosszú távú tárolását tervezik, vagy por alakúvá dolgozzák fel, akkor a bokroktól a teljes biológiai érettség szakaszában ki kell szedni.

Oka annak, hogy a bors nem válik pirossá

Minden nyáron álmodik, hogy nagy, húsos és fényes gyümölcsöket gyűjtsön webhelyén. Ugyanakkor miért, ha elérték a nagy méretű paprikát, nem érik? Ennek több oka lehet.

Fajtajellemzők

Az egyik leggyakoribb hiba, amelyet a tapasztalatlan kertészek tesznek, az, hogy megkísérel magas színvonalú termést vetni a boltban vásárolt zöldségekből összegyűjtött magvakból.... A szép és nagy gyümölcsöket, amelyeket egész évben lehet vásárolni a szupermarketekben, Kínából, Törökországból, Egyiptomból vagy Oroszország déli régióiból importálják. E régiók éghajlati viszonyai nagyon különböznek a középső sávtól, ahol a növényeknek nincs elegendő hő- és napfényük. Ezért ezek a fajták vagy nem érik teljesen, vagy néhány héttel később érik, mint az adaptáltabb fajták.

Referencia. Egyes fajok nem válhatnak vörösre vagy sárgare. A fajta tulajdonságaitól függően a paprika árnyalata halványzöldtől zöldig terjedhet világos lila és még csokoládét is. A magokat tartalmazó csomagoláson az utasítások megmutatják a zöldségek érési idejét és színét a biológiai érettség szakaszában.

Kedvezőtlen feltételek

A paprika számára nem megfelelő termesztési feltételek szintén befolyásolják azok érését és színét:

1. Hőmérsékleti feltételek. Amikor a hőmérő 12 ° C-ra csökken, a paprika növekedése és fejlődése megáll, és amikor a hőmérséklet 35 ° C-ra emelkedik, a bokrok gyorsan kiszáradnak. Az optimális hőmérséklet-tartomány 18-30 ° C.
2. Világítás hiánya... A paprikának legalább 12 órát kell a nap alatt töltenie. Az érés és a termés szintén romlik a túl hosszú nappali órákkal - több mint 14 óra.
3. Az öntözési technika megsértése. A hideg, rendezetlen víz egyáltalán nem alkalmas erre a kultúrára.
4. Megvastagodott. Azok a bokrok, amelyek blokkolják egymást, nem érik jól, és a tápanyagok hiánya miatt hosszú ideig nem válnak vörösre.

Az öntözés módja befolyásolja a bokrok fejlődését. A víz nem kerülhet a szárakra és a levelekre, óvatosan önti a gyökérbe. A talaj ne legyen túl nedves - ez a gombák és baktériumok fejlődéséhez vezet betegségek.

Agrotechnikai hibák

A kezdő kertészek még a vetőmag ültetés szakaszában hibáznak. A talajba vezethetők be, amikor éjjel-nappal nem várható hőmérsékleti ingadozás.... Meglehetősen meleg időjárást kell kialakítani, és a talajnak elég felmelegednie kell.

A paprika alapozójának könnyűnek, termékenynek és táplálónak kell lennie. Az ágyakat szerves vegyületekkel megtermékenyítik, és dolomitlisztet adnak hozzá. Ez elősegíti a savasság normalizálását. A zöldségek időben történő érleléséhez semleges vagy enyhén savas talaj alkalmas.

Az egyik ok, amiért a paprika nem érik, a helytelen táplálkozási technika. A tenyészet nem tolerálja a nitrogénfelesleget: a termés helyett a zöld tömeg aktívan fejlődik, a bokor erősen növekszik. A káliumhiány negatív hatással van a növényre, amely nélkül egyáltalán nem várható a bőrpír. Ez a probléma általános a magas tőzeg- vagy homoktartalmú területeken.

Figyelem! A nitrogéntartalmú kompozíciókat nem szabad alkalmazni a termés és a virágzás során.

A paprikának az érés bármely szakaszában kalcium-megtermékenyítésre van szüksége. Hiányát jól kijavítja a fahamu. A gyümölcsképződés idején foszfort adunk hozzá, és kalcium-nitrátot adunk 2-3 alkalommal a teljes növekedési időszakra, ez megakadályozza a bomlást.

A túl sok petefészekkel rendelkező növény szintén nem ad jó termést. Ezért a gyümölcsöknek nincs idejük fejlődni nagy méretűre és a kívánt színre. Ezért javasoljuk az első virágzat eltávolítását azon a helyen, ahol a szárak elágaznak. Csak az egyik, a legerősebb rügy marad a belső rétegekben, különben az ágak növekedése miatt a bokornak nem lesz elég ereje az éréshez.

Referencia. Egy bokoron nagyszámú petefészek (több mint 25) lelassítja a biológiai érettséget, és a paprika kicsivel növekszik.

Mi a teendő, hogy a bors gyorsabban pirossá váljon a bokoron?

A tapasztalt kertészek több trükköt ismernek fel kell gyorsítani a paprika vörösödését. Ezek a trükkök megkönnyítik a paprika betakarítását az első fagyig:

• további, nem szőtt anyagból vagy agrofibrából készült menedéket épít (amelyet fiatal palántákhoz és felnőtt növényekhez használnak, az őszi hideg kezdetén);
• az öntözéshez használjon nagyon meleg, majdnem forró vizet (60 ° C-ig), öntse szigorúan a gyökér alatt;
• 10–12 napon belül egy alkalommal hajtsa végre a lombozatot, permetezze a bokrokat foszfor-káliumvegyületekkel vagy fahamu oldattal;
• távolítsa el a leveleket, a paprikának nincs szüksége az érlelésre.

Fontos a paprika védelme a heves esőzések során a felesleges nedvességtől azáltal, hogy menedéket építünk az alacsony ívek és a film ellen.

Referencia. A paprika és a paprika jól reagál az élesztőoldatokra. Friss kenyérből, kétszersültből és zsemléből még penészes maradékból készülnek. Az élesztőgomba hasznos nyomelemekkel és vitaminokkal telíti a talajt, serkenti a gyümölcsök érését.

A bolgártól eltérően, a forró bors nem érhető el, amikor már levágták a bokorból. Ezért trükköt alkalmaznak számára: ha a paprika még nem elég vöröses, és túl lassan érik, akkor a bokrot feltárják és leteszik a tetejével. A termés gyorsabban érik, és nagyon melegnek bizonyul.

Nuanciák az üvegházak számára

Mivel a bors hőszigetelő növényekhez tartozik, ajánlott az üvegházban a szellőzőnyílásokat és az ajtót éjjel bezárni. Ez megakadályozza a fagyást és védi a huzatot.A további fűtéshez fűtőberendezéseket telepíthet, vagy műanyag palackokat forró vízbe helyezhet az ágyak között.

Az aktív tenyészidőszakban a hosszú hajtásokat időben levágni kell, hogy javuljon a megvilágítás és ösztönözze a gyümölcs vörösödését.

Fontos! Az egészségtelen vagy gyengült kinézetű bokrokat nem szabad megcsíptetni és megcsíptetni, különben a növény teljesen meghal.

Fényt adunk az üvegházhoz ultraibolya lámpákkal. Még ha elegendő napfény van is, a kék spektrum nem lesz felesleges a paprika számára.

Nyílt terepen

A nyílt területeken a termést nehezebb megvédeni a hipotermiától, ezért menedéket és melegítést igényel, hasonlóan az üvegházhoz (üveg az ágyak között vagy a kemencében fűtött kövek).

A gyors érés előfeltétele a rendszeres fröccsöntés... A nyári időszak végén az összes virág eltávolításra kerül, és a túlhajózott hajtásokat a teljes vegetatív időszak alatt kiszaporítják.

Az apró borsot szintén őszi elején távolítják el a bokorból, mivel már nem érik el a biológiai érettséget. A fennmaradó gyümölcsöt éretlen állapotban lehet eltávolítani a bokorból, ha korai hideg időjárása és állandó esős időjárás alakul ki. Megnövelt nedvesség és hűség esetén a gyümölcs gyorsan rothadni kezd.

Tippek tapasztalt nyári lakosoktól

A legtapasztaltabb nyári lakosok egyetértenek abban, hogy a paprika egyáltalán nem szükséges érik teljesen az ágyakban. A fényes, súlyos és lédús zöldségek már sok vitamint tartalmaznak, és az ablakpárkányon is érkezhetnek.

Az első növény betakarítása után a bokrok továbbra is gyümölcsöt hoznak kedvező feltételek mellett. Ezt a folyamatot tovább serkentheti a banánhéjakat a földre terjesztve a növény alatt.

Ha a helyszínen nincs jól megvilágított hely, és a kultúrát árnyékban kell ültetni, fényvisszaverő képernyőkkel hozzáadhat fényt.

Referencia. A vörösséget felgyorsíthatja úgy, hogy az érett almát és paradicsomot a bokrok mellett a burkolóanyag alá teríti. A zöldségek érési folyamatát az etilén felszabadulása kíséri, amely befolyásolja a paprikát.

Következtetés

A kiváló minőségű termés megszerzése a növények állandó gondozása, az ültetés, öntözés és etetés szabályainak betartása eredménye. Ha a fajtát helyesen választják ki, és teljesülnek az összes termesztési körülmények, akkor a bors minden bizonnyal örömmel fogja Önt ízletes és időben érett gyümölcsökkel.