A tavaszi fokhagyma legjobb fajtái: válassza ki a megfelelő típust a paraméterek szerint

A fokhagymát mindig is széles körben díjazták. Ismert, hogy számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és kiváló antibakteriális hatással is rendelkezik. Nehéz elképzelni a fokhagymaágy nélküli kertet, különösen mivel manapság sokféle fajta van.

Vegye figyelembe, hogy melyik fokhagymafajta létezik, és melyik adja a legjobb termést.

Nagy gyümölcsű téli fokhagymafajták

A fokhagyma nyíllal és nem nyíllal kapható... A nyilak fajtáinak nyílfejek vannak a fej közepén. Fogaik nagyobbak, általában egy izzóban 6–14 darab van, a nyíl körül vannak elhelyezve. A nem lövöldöző fajtákon nincs ilyen nyíl, a kis fogak spirálban vannak elrendezve.

Non-felvételi

Jelölje ki az öt legjobban nem lövöldöző törzset:

1. Odessza 13... A fajta a korai éréshez tartozik. A fejek lapos, kerek alakúak, átlagos súlyuk 15–28 g. Az Odessa 13 ültetvényeket télen is lehet ültetni, azaz egy hónappal a fagy kezdete előtt, és tavasszal - a tavasz közepén. A fokhagyma mérleg fehér, lila vénákkal. Általában legfeljebb 10 fog található egy fejben. Az Odessa 13 csípős fűszeres ízű és jó tartási minőségű: ízlésének és megjelenésének elvesztése nélkül tárolható.
2. Moszkva... Középszezon tavaszi fajta. Nagyszerű a moszkvai régió számára. 99-105 napon belül érlelődik, csak fogak által szaporodik. A fej sűrű, az egyik tömege körülbelül 14 g. A fogak hegyesek, fehérek, az egyik fejben körülbelül 15 darab lehet. A moszkvai fajta kissé fűszeres, finom ízű, ezért szeretik hozzáfűzni az ételekhez.
3. Saksky... A korai érésű fajtákra vonatkozik. Az egyik fej súlya körülbelül 18 g. Jól tárolható és ellenáll a szállításnak. A fajta téli keménysége alacsony, de tökéletesen tolerálja a nedvesség hiányát. A hátrányok között szerepel a Fusarium rothadás gyakori veresége - ez egy gomba, amelynek következtében halál és a gyökerek romlása következik be. A Saki fokhagyma íze fűszeres, így a fajta tökéletes a pácoláshoz és a konzerv készítéséhez.
4. Broadleaf 220... Csak termékeny talajhoz és meleg éghajlathoz alkalmas. Az egyik fej tömege 80-100 g, a színe fehér, lila vénákkal. Ellenáll a súlyos betegségeknek, de könnyen megtámadható a hagyma legyekkel. Az íze féléles.
5. Gafurian... Az átlag feletti hófehér fejek - körülbelül 40 g - A fajta ellenáll a rothadásnak, de néha károsítja a lisztharmat - ez fehér gombás formájú gombás betegség. A fajta vonzó megjelenésű (lásd a fényképet), így gyakran értékesítés céljából termesztik. A gafuriai fokhagymát szintén széles körben használják fűszerek és szószok készítéséhez: adžika, ketchup.

Lövészek

Az első öt legjobb lövöldözős fajta a következő:

1. Gribovsky jubileum... Ez a fajta 1976-ban jelent meg. Középméretű téli növényekre vonatkozik. A legjobb, ha ősszel ülteti. A növény termofil, jó termést ad a nyílt területeken. Jól tárolható a vírusokkal és gombás betegségekkel szembeni magas rezisztencia, valamint a hőmérsékleti szélsőségek tekintetében. A mérleg színe vöröses, lila árnyalatú.
2. Nagy fogazott Kiseleva... Téli termés, a legjobb a fajtát szeptember végén és október elején ültetni. Nem igényel különös gondot. Előrehaladó nagy fejjel. Az íze csípős, de kellemes. Izzók fehér, kerek és szabályos. Az egyik körülbelül 5 szegfűszegből áll.
3. Hermann... Fokhagyma komplex szegfűszeggel.A fej kúp alakú, krémszínű. Az egyik hagymában 6-8 szegfűszeg található. Ápolás - időszerű öntözés, a talaj meglazítása és a gyomok eltávolítása. Legfeljebb 8 hónapig tárolható íz és vitaminok elvesztése nélkül. Ellenáll a bakteriális fertőzéseknek.
4. szkíta... Az ország bármely régiójában termesztésre alkalmas, 1993-ban tenyésztették. A szegfűszeg mérsékelten éles, így a fokhagymát széles körben használják salátákban, levesekben, köretként. A Skif-et nyitott, világos terekbe kell ültetni. A termés jó mind az ország déli, mind a közép-oroszországi régiókban.
5. Gribovsky 60... A fogak lila színűek, az egyik fej átlagosan 8-9 darabot tartalmaz. A forgatási változat könnyen alkalmazkodik bármilyen időjárási körülményhez. Átlagos eltarthatósági ideje van. Általános baktériumok és vírusok nem károsítják.

Érdekes lesz:

Hogyan lehet felismerni a tavaszi és téli fokhagymát

Megmentettük a termést a hidegtől

Hogyan ültetjük fokhagymát

A legnépszerűbb fajták

Nehéz elképzelni a kertet fokhagymás ágyak nélkül. Ez nem meglepő, mert a növénynek nagyon sok hasznos tulajdonsága van. Fontolja meg melyiket ennek a kultúrának a fajtái a legnépszerűbbek:

1. Gyógyfürdők... Különböző a folyamatosan magas hozamban. A fej ovális, az egyik körülbelül 8 foga van. A fajta középszezonban érkezik, 110 napon belül érlelődik. Jobb, ha szabadban termeszti. Nem csak Oroszországban, hanem a szomszédos országokban is széles körben elterjedt. A gyógyfürdők a kultúrák fő ellensége, a Fusarium ellen is ellenállnak. A növény használata univerzális: frissen és feldolgozás után is fogyasztható. A fokhagyma aszkorbinsavat, illóolajokat, B-vitamint tartalmaz.
2. Bashkir 85... A hagymákat fagy elõtt kell ültetni. A fajta ellenáll a rossz időjárási viszonyoknak, ezért kiválóan alkalmas az ország közép- és északi régióiban történő ültetésre. Ne felejtse el időben meghagyni a fokhagymát és eltávolítani a gyomokat. Mivel a fajta nyílfejű, a legjobb, ha túl hosszú nyilakat távolít el. A Bashkir 85-nek is sok fényre van szüksége. A növény szerény és gyümölcsöző.
3. Dubkovsky... A gyümölcsöző és szerény fajták másik képviselője. A háziasszonyok aktívan használják a téli felkészüléshez. A fej kerek, lila-krémszínű. A nitrogén műtrágyázásának jelenléte jótékony hatással van a termésre. A betakarítást manuálisan és mechanikusan is el lehet végezni.
4. Bogatyr... Téli fajta, sok előnnyel: magas takarmányminőség, fagyállóság, termelékenység. A téli lövöldözős Bogatyr nagy izzókkal rendelkezik. Az egyik tömege eléri a 85 g-ot. Ültetéshez a kertészeknek ajánlott, hogy csak nagy hagymát vegyenek. A termést száraz, sötét helyen kell tárolni - így a fokhagyma hosszabb ideig megtartja jótékony tulajdonságait. A fajta legjobb elődei a káposzta, a burgonya, az uborka.
5. Gyógyító... Téli nem lövöldözős változat. Kolbász pácolására, sózására és előállítására szolgál. Inulint, cukrot, C-vitamint tartalmaz. Az orvos fagyálló, stabil termést biztosít változó éghajlati körülmények között is. Ennek mennyisége növekszik, ha a növényt szerves anyagokkal megtermékenyítik. A betakarítást időben kell elvégezni anélkül, hogy a hátsó égőre tenné.
6. Rocumball... A legnagyobb fokhagyma (méretét a képen becsülhetjük meg). A hatalmas fokhagymafejek sokan kedveltek. A fajtát a magas ízlés, a jó tartási minőség jellemzi. A Rocambol néha fokhagyma ízesítésű hagymának hívják, mivel ízükben és megjelenésükben nagyon hasonlóak. A Rocumball első említése a 19. században nyúlik vissza. A kultúrának rendszeres gyomlálást és meglazítást igényel. Az egész világon ipari méretekben termesztik.
7. Komsomolets... Az ültetés legjobban hüvelyesek vagy burgonya után. A kultúra szereti a nagy tereket, és nem szereti az árnyékot. Ezenkívül a fajtát etetni kell - általában a kertészek ammofoszkát használnak. A teljes gyümölcs érése 105-110 nappal az ültetés után következik be.A legjobb, ha a növényt egy száraz, napsütéses napon reggel kiásja, majd a kertben terjeszti, hogy kiszáradjon.
8. Degtyarsky... A tavaszi fokhagymafajtákhoz tartozik, számos kertész szívét megnyerte. Ellenáll az aszálynak és a súlyos betegségeknek. Személyes használatra és értékesítésre egyaránt nőtt. Nem igényel különös gondot, az íze féléles, pikáns.
9. Kledor. Ez a kultúra Franciaországból érkezett hozzánk. Nem tolerálja az időjárás változásait és a nedvesség hiányát, ezért a legjobb vetni április végén. A Kledor az elit fajtákhoz tartozik, magas íz jellemzi. Gazdag terméshoz a növényt nitrogénműtrágyákkal kell etetni. Szerves öntettel tökéletes a hamu, kamilla vagy csalán infúzió. Az első hajtások megjelenése után 2-3 héttel megtermékenyíteni.
10. Permyak... A fajtát kifejezetten a szélsőséges éghajlati körülmények közötti termesztésre hozták létre. Közepes méretű fej, fűszeres ízű. Nem igényel különös gondot, a lényeg az, hogy a növényt időben megitatja és megtermékenyítse.

Érdekes lesz:

A fokhagyma tartósításának legjobb módszerei

A fokhagyma tavasszal sárgára vált - mit tegyünk

A felsoroltak mellett a következő fajták kiváló ízűek:

1. Aroma... Holland, Franciaország, Spanyolország, Bulgária kedvenc fajtája. Nyílfajta, szezon közepén. A fogak kicsik, krémszínűek. A pép szilárd és lédús, közepesen fűszeres ízű. A fő előnye a hosszú eltarthatóság. Betakarítás augusztus végén. Amint meglátja a sárga száraz leveleket, ez egyértelmű jele annak, hogy a zöldség érett.
2. Vitorla... A fokhagyma a vetés után 105 nappal érlelődik. 1 négyzetmétertől m gyűjtsünk körülbelül 1 kg fokhagymát. Feltétlenül lazítsa meg a talajt, különben romlik a termés minősége. Számos kertész fokhagymaágyat és bogyóságyat váltakozik - így a kultúra kevésbé hajlamos a betegségekre, és gyorsabban érik.
3. Sofievsky... Jól tolerálja az aszályos feltételeket. Emiatt a növényt változó éghajlattal rendelkező területeken termesztik. A zöldség közepes-éles ízű, a fej kerek. Egy hagyma kb. 7 szegfűszegből áll.
4. Alcor... Ezt a fajtát Szibériában tenyésztették. Mivel a fokhagyma téli, ősszel ülteti. Az ültetés előtt a legjobb a talajt előkészíteni szerves műtrágyák hozzáadásával. A jövőben szükséges az ágyak időben történő öntözése és a gyomok eltávolítása. Az Alcor-t széles körben használják a főzéshez - ízesítőként.
5. Ershovsky. Középszezonban, nem lövöldözős változat. Egy izzó legfeljebb 25 kis szegfűszeget tartalmazhat. Időjárásváltozásokkal szemben ellenálló, ezért az ország északi részein ajánlott ültetni.
6. Moszkva régió. Jól növekszik egész Oroszország középső részén. Izzó tömege - körülbelül 60 g. A növény sokoldalú használatban van, jól alkalmas pácoláshoz és konzervkészítéshez.
7. Dobrynya... Ez a fokhagyma ellenáll a fusáriumnak és számos más általános betegségnek. Kiváló ízű. Ennek a fajtának azonban van egy jelentős hátránya: a Dobrynya hosszú ideig nem tárolható, 4 hónap elteltével a zöldség rothadni kezd és kiszárad. Ezért időnként ki kell válogatnia a fokhagymát, és dobja el az elrontott fejeket.
8. Lyubasha... Téli fajta, átlagos érési ideje körülbelül 90 nap. Annak ellenére, hogy a Lyubasha ellenáll a hőmérsékleti változásoknak, a legjobb, ha az ágyakat fóliával borítja. Súlyos fagyok esetén a fajta elpusztulhat. Jó íz, lédús pép.
9. Gulliver. Ez a fajta 2001-ben jelent meg. Gyakran összekeverik a Rocumball-tal, ami sok ellentmondásos véleményt idéz elő. A zöldség gazdag aminosavakban és C-vitaminban. A fajta átlagos élettartama - körülbelül 8 hónap.
10. Victorio... A sárga-fehér hagymák ellenállnak a gombáknak és a fertőzéseknek. Középszezonbeli fajtákra vonatkozik, a termés jó. Az egyik fej tömege körülbelül 40 g.
11. Yelenovsky. A fajta viszonylag új. Tavaszi ültetéskor a növényeket kora tavasszal kell ültetnie.Amint megjelennek az első hajtások, táplálja meg a növényt műtrágyával. Ez mind szerves takarmányozás, mind kémiai keverék lehet, amelyet kifejezetten erre terveztek. Bármelyik üzletben megvásárolhatja azokat, ahol kerti és zöldségkerti áruk találhatók.
12. Aleisky. Nagyszerű a szibériai nehéz körülmények között. Sokoldalúan használható. Szintén gyakran szárítják és fűszerként használják. Kezelésében szerény, ellenáll a rossz időjárásnak.
13. Abrek. Középszezonbeli változatosság. A pép szilárd, az íze fűszeres. 1 négyzetmétertől m, legfeljebb 1 kg fokhagymát gyűjthet, ami magas hozamot jelez. Az Abrek legfeljebb 7 hónapig tárolható. Az izzók kerek, az egyik tömege körülbelül 30 g. A mérleg száraz, krémszínű. Mint a legtöbb fajta, sokoldalúan használható.

A választott kritériumok

Először is figyeljen a következő mutatókra:

1. Alkalmazkodás az időjáráshoz. Vannak olyan fajták, amelyek csak meleg éghajlaton adnak gazdag termést. Ezért, ha Oroszország középső övezetében vagy az északi régiókban él, akkor érdemes figyelni a fokhagymára, amelyet kifejezetten az Ön éghajlatához terveztek.
2. Íz tulajdonságai... Ha fűszeres ételek szeretője, akkor nem valószínű, hogy kedveli a finom, kissé csípős ízű fokhagymát.
3. Egyes fajták kezelése szerények, míg mások rendszeres takarmányozást és trágyázást igényelnek. Vegye figyelembe a tényt mennyi időt és erőfeszítést kell fordítani a növekedésre.
4. A fejek mérete... A téli takarmányokhoz jobb a nagy szegfűszeg, a fűszerekhez - a kisebb szegfűszeg.

Fontos! Mielőtt döntene a választásról, kérdezze meg barátaid kertészeit, hogy melyik fajtát részesítik előnyben. Azok az emberek, akiknek ismerete nemcsak az elméletre, hanem a gyakorlatra is épül, elmondják neked a fokhagyma érdemeit.

Fokhagyma az északi és a déli régiókhoz

Ha élsz Oroszország északi régióiban vegye figyelembe a következő fajtákat:

• Szkíta;
• Gyógyfürdők;
• Bashkir 85;
• Gyógyító;
• Permyak;
• Sofievsky;
• Alcor;
• Aleisky.

Ha Ön lakos Oroszország és Ukrajna déli régióiban, akkor a következő fajtákat ajánljuk:

• Saki;
• Kledor;
• Lyubasha;
• Broadleaf 220;
• Gribovsky jubileum.

Következtetés

A fokhagyma vitaminok és illóolajok raktára. A kertészek szerte a világon szeretik. Az ápolásban részt vevő kultúra szerény, főleg az, hogy időben öntözzék meg az ágyakat, és eltávolítsák a gyomokat. Időnként meg kell szerveznie a zöldség nitrogéntartalmú műtrágyázását.

Sokféle fajta létezik minden ízlés szerint: tél és tavasz, nagy és kicsi, fűszeres és nem így. Mielőtt elültetné ezt a fajtát, tanulmányozza annak előnyeit és hátrányait.