Hogyan néz ki az ehetetlen lonc, és hogyan lehet megkülönböztetni az ehetőtől?

A lonc már régóta nem idegen növény. Minden évben egyre több nyári lakos ülteti kertjében. A kultúra termesztése szerény, a klimatikus körülményekhez igazodik, a korai betakarítás kedvező. Finom lekvárok és kompótok a télhez, vitamin-tinktúrák és főzetkészítmények készülnek kék gyümölcsökből. Gondoljon arra, hogy milyen típusú cserjék léteznek, hogyan szabad összekeverni a kék loncot és a farkasbogyókat, ezek közül mérgező.

Valamennyi méhsó ehető

Létezik ehető és dekoratív lonc... Ha az "ehető" szó önmagáért beszél, akkor az ételekhez való dekoratív lonc bogyók és a főzéshez felhasználható (öntettel vagy dekorációként) nem megfelelőek. Nem ehetők és mérgezőek, és ezért veszélyesek az életre és az egészségre.

Milyen a lonc?

Könnyű megkülönböztetni az ehető közönséges longyat az ehetetlentől; a lényeg az, hogy ismerjük az egyes fajok jellemzőit.

A dekoratív virágot többszínű virágok és vastag bolyhos korona jellemzi.

Ehető

Az ehető fajtákat a kertben vagy az országban termesztik. A bogyókat desszertek készítésére használják, vagy frissen fogyasztják. A lonc íze eredeti: keserű és savanyú, édes-savanyú. A fajtától függően a savanyúság vagy a cukrosság uralkodik. Finom és egészséges kompótot, lekvárokat, tartósítószert, gyümölcslevet, lekvárt nyernek a loncból.

A cserje figyelemre méltó megjelenésű: 2,5 m magasságig terjedő növény, kicsi zöld levelekkel és vékony barna hajtásokkal. A gyümölcs sötétkék, kékes virágú, csepp alakú vagy körte alakú, hosszúkás. A bogyó átlagos tömege körülbelül 1,2 g, a pép ibolya-vörös, lédús. A fajtától függően a lonc június-júliusban érlelődik.

Példaként leírjuk a különféle fajták étkezési lonc tulajdonságait:

1. Bakchar óriás. A bokrok erősek és terjednek, nagy sötétzöld levelekkel. A hajtások nem korszerűek, vastagok, egyenesek. A virágok halványak, kicsik. A bogyók ovális, kék, viaszos bevonattal, átlagos súlyuk - 1,8 g.
2. Kék orsó... A hüvelyek közepes méretűek, tömörített koronával. A hajtások vastagak, simaak. A virágok fehér-sárga. A bogyók füstös, fekete, viaszos virágzással. Tömeg - körülbelül 1 g, íze édes és savanyú, keserű.
   

   Kék orsó
3. 

   Iga

   Iga. A bokrok közepes méretűek, sűrűek, sötétzöld ovális levelekkel. A virágok cső alakban vannak, halványsárga. A bogyók hosszúkás, lekerekített alappal, kék-kék színű. A bőr közepesen vastag, viaszos bevonattal. Bogyó tömege - 0,8 g.

4. Vidéki. Hajlított és nem pubescent hajtások. A bokrok alacsony növekedésű és közepesen szétszórt, kompakt. A levelek sötétzöldek. A bogyók oválisak, hosszúkás, viaszos bevonattal, sötétkék színűek. Súly - körülbelül 2 g.
5. Cinke. Bokrok erősek, ívelt hajtásokkal. A szín világosbarna, van pubescencia. A levelek közepes, zöld. A bogyók hosszúkás-ovális, sárga-kék, mindegyikük körülbelül 0,8 g tömegű. A bőr vékony, az íze frissítő.
   

   Cinke

Ehetetlen

Az étkezési lehetetlen gyümölcsök piros, sárga, narancssárga. Az ilyen cserjék nem csak a vadonban, a mocsarakban és az erdőkben nőnek, hanem a kertben is - a nyári lakosok növényeket használnak a hely dekorációjára.

A fajtától és a fajtától függően az ehetetlen lonc magas, közepes méretű, alacsony (0,5 m-ig). A cserjék nem hullámzóak, a levelek simaak. Van még metélőmag szőlő formájában. Az összes nem ehető fajta megkülönböztető tulajdonsága a szép és a nagy virág. A virágzás májusban kezdődik és 1-2 hónapig tart. A virágok fehér, piros, sárga, lila, rózsaszín.

Ismert fajok és fajták:

1. lonc. A hegymászó cserje magassága eléri az 5–6 métert, a levelek sűrűek, sötétzöld, kékes árnyalatú. A virágok rózsaszínű-sárga vagy fehér, illatosak. Piros gyümölcsök jelennek meg a virágzás után.
   

   lonc
2. Barna. A bokor magassága körülbelül 2 m, a szélessége 1,5 m. A hajtások göndör, vörösesek. Narancsvörös virágok június-szeptemberig jelennek meg. Nincs szaga. A mag nélküli piros gyümölcsöket csokrokban gyűjtik.
   

   Barna
3. Hekroth. Gyenge hegymászócserje 2–4 m magas. A lila-vörös hajtások hossza 30–50 cm. A virágok cső alakúak, kívül piros-kék korolla, belül pedig lila. A piros gyümölcsök egyedül nőnek.
4. Gerald. Örökzöld cserje, hosszú szőlővel és nagy sárga virágokkal. Kedvező jázmin, vörös-narancs bogyós aromát terjeszt.
5. Thalmann. Örökzöld hegymászócserje 5-6 m magas. A levelek élénkzöld, a virágok aranysárga. A virágok átmérője legfeljebb 6 cm, a gyümölcsök gömb alakúak, vörös-narancssárga.

Dísznövény cserjéket kerti pavilonok, boltívek, barbecue helyek, kerti épületek készítésére használnak. A faj és a fajta jellemzőitől függően függőleges vagy vízszintes kertészetet használnak.

Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető és az ehetetlen loncot?

Hogyan lehet megmondani, hogy a lonc ehető-e vagy sem? Az összes ehető cserje eléri a 2,5 m magasságot. Klasszikus alakúak, mint a legtöbb kerti növény, szőlő, hegymászó hajtások és egyéb tulajdonságok nélkül. A bogyók színe mindig kék vagy lila, viaszos vagy kékes virágú. Nincs ehető lonc, sárga, piros, narancs.

Az ehető növények gyümölcse nemcsak színében, hanem alakjában és méretében is nagyban különbözik. Az emberek között a valódi loncot vagy erdőt farkasbogyónak hívják. Sötétvörös gömb alakú gyümölcsök együtt alakulnak ki. Mérgezőek, mivel xiloszteint tartalmaznak. A virágok sárgásfehér, párban nőnek, május-júniusban alakulnak ki. A levelek szemben vannak, egészek, fölött sötétzöld, alul szürkés, erős pubesszencia. A cserjét dekoratív célokra termesztik.

Mérgező-e az ehetetlen lonc?

A bogyókban található xilosztein glikozid, ételmérgezést okoz: hányinger, hányás, láz, hasmenés, hasi fájdalom. Ilyen gyümölcs fogyasztásakor fontos öblíteni a gyomort, vagy inni aktív szenet. Ezután hívjon mentőt, és írja le részletesen az orvosnak, hogy pontosan, mikor és milyen mennyiségben ették.

A vadon élő, nem fogyasztható méhsejt leginkább árnyas erdőkben, erdő szélén, patakpartok mentén vagy mocsarakban található meg.

Melyik lonc egészségesebb

Melyik lonc egészségesebb - kert vagy erdő? Az ehető növények termése A, C, K, B csoportot, szerves savakat, fruktózt és szacharózt, nyomelemeket tartalmaz. A bogyók gyulladásgátló, antimikrobiális, helyreállító tulajdonságokkal rendelkeznek, és támogatják a máj és a szív egészségét. Antioxidáns, choleretic és diuretikumként használják őket. Tinktúrák, főzetek, kompressziók, tea készítésére használják. A legfontosabb az, hogy betartsa a dózisokat és az ajánlásokat a népi gyógyszerek előállítására.

Érdekes! A kék lonc bogyók gazdag antocianinokban, amelyek javíthatják a megismerést és az érrendszeri tónusot. A gyümölcsök minimalizálják a cukorbetegség és az idegrendszer betegségeinek negatív hatásait.

Noha a wolfberry-t nem eszik, "gyógyászati" készítmények előállítására használják. Kizárólag orvos ajánlása alapján és felügyelete mellett használják. A hajtások, levelek és virágok sebgyógyító, fájdalomcsillapító, fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkeznek. A belőlük származó forrásokat támasztékként használják a tályogok, források, ekcéma és más bőrelváltozások kezelésére.

Fontos ügyelni arra, hogy a farkasmaró ne kerüljön az élelmiszerbe, hogy gyermekektől és más családtagjaitól izolálódjon. Veszélyes a tinktúrák és főzetek főzése otthon. Még a bokor mérgező levelei is károsak lehetnek, ha azokat belsőleg használják.

Következtetés

Mi a különbség az ehető és az ehetetlen lonc között? Az ehetőt az alacsony, terjedő bokrok, a sápadt virágok és a kék hosszúkás gyümölcsök különbözik meg. Nem ehető (dekoratív) eléri a 6 m magasságot, virágai többszínűek, nagyok, kellemes aromájukkal. A bogyók nagyok, mélyvörös vagy narancssárga. Van egy vad változat is az ehetetlen lonc - wolfberry. Elsősorban erdőkben, csavarokban, folyami alföldön nő. Gyümölcsök mérgezőek az emberekre.